三田屋本店 やすらぎの郷 三田店 本店

ヘレ肉は肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

ヘレ肉は肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

ヘレ肉は、肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

ロース肉は、脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい濃厚な味が特徴です。牛肉の中でも、きめの細かさ・見た目・旨味・柔らかさ・脂肪の甘味の平均点が高い部位です。

ロース肉は、脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい濃厚な味が特徴です。牛肉の中でも、きめの細かさ・見た目・旨味・柔らかさ・脂肪の甘味の平均点が高い部位です。

ロース肉は、脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい濃厚な味が特徴です。牛肉の中でも、きめの細かさ・見た目・旨味・柔らかさ・脂肪の甘味の平均点が高い部位です。

黒毛和ヘレステーキとロブスターどちらも食べてみたい方にぴったりです。

ランプ・イチボ・ロース・ヘレの4種類のお肉を一度にお楽しみいただけるコースです。合計100g。

お肉が苦手・気分を変えて魚介類を召し上がりたい方向けのメニューです

ほどけていくような柔らかさのヘレ100gとほどよい霜降りが魅力のロース100g、当店自慢のステーキをたっぷりとお楽しみいただけます。

国産牛＆選べる黒毛和牛！ 2名様分のステーキをひとつの鉄板でご提供する、ちょっと特別なスタイル。 やわらかく旨み豊かな国産牛ヘレを、低温調理でじっくりと仕上げました。 しっとりとした口あたりと、広がる肉の旨みをぜひご堪能ください。 カップルのお客様の記念日や、大切な方との特別なひとときにぴったりのコースです。 ＜お選べる黒毛和牛＞ 和牛ロース ／ 和牛モモ

神戸ビーフ＆黒毛和牛！ 世界的にも名高い「神戸ビーフ」と、店が厳選した「和牛」を一度に味わえる贅沢なコース。 それぞれの和牛が持つ個性や旨みを、食べ比べながらお楽しみいただけます。 繊細な脂の香り、赤身の深い味わい。 一皿ごとに広がる和牛の魅力をご堪能ください。