もく遊りん 食工房

世界で最も酸化防止剤の低い国の南アフリカ。自然と人間の共存に力を入れているこの国は木の伐採をあまり行わないためキャップスクリューが使用されている。

南米産のモンスターワイン。オーパスワンの醸造者のポールホッブスがアルゼンチンのワイナリーで造り上げたコストパフォーマンス抜群の逸品。世界ソムリエ田崎信也も認め、ワイン愛好家を虜にするほど。

力強い赤色、フルーツやペッパーを感じさせ、濃縮されたタンニンがあります。

名前のとおり、自然にこだわっていて有機栽培に力を入れている。飲み口は爽やかな辛口で、夏向けとして最適。価格もカジュアルなので、手頃に楽しんでいただける逸品。

カクテルのような白ワイン。女性に大人気。微甘口。グラスワインに最適。約一ヶ月ほど日保ち可能。30 0年以上の歴史をもつ【日本では江戸時代】愛され続けている。世界で初めてブルーのボトルを使い、幸福を呼ぶカラー【青い鳥など】としても人気。

イタリアの最北部、トレンティーノの白ワイン。ほぼフランスに位置するトレンティーノでワイナリーとして世界で三本の指に入るほど標高の高い場所での生産を行っている。冷涼でなおかつ太陽が近いため、力強い葡萄が出来上がる。

黄金色、複雑な香り、もっちりとしたボディと、しっかりとした構成があります。

おいしさにこだわり、アルコールを生成しない特殊な製法で発酵させた、ぶどう果汁を使用。ワイン特有の酸味やコクを実現させています。

本格的な味わいでありながらノンアルコール。だから車の運転でお酒が飲めない方、アルコールが苦手な方、妊娠中の方にも安心です。新作のロゼです。