はやと屋 人形町店
ハヤトヤ ニンギョウチョウテン / Hayatoya Ningyocho
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素材を活かした鶏焼き肉専門店
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はやと屋「極み」の特別コース 鹿児島県産「さつま知覧どり」鳥取県産「大山どり」国産あい鴨を使用し焼き、鍋などでご提供。飲み放題も2.5時間とゆったりお楽しみいただけます。
はやと屋自慢の「鶏焼肉」「鶏刺(タタキ)」「国産鴨のねぎ間焼き」がお得に味わえるコース。 プラス1000円で日本酒4種類➡11種類も可能です。スタッフにお尋ねください。
はやと屋人気の料理をひとつのコースにまとめました! サラダ、ポテサラ、鶏唐揚げ、鶏刺タタキ盛り合わせ、鶏焼肉、鶏すき焼き ボリュームあるのでガッツリ食べたい若い方や新人歓迎会に最適なコースです! 2.5時間飲み放題付きで驚きの税込み6000円!是非ご利用ください!
はやと屋の人気料理TOP5をひとつのコースにまとめました! サラダ、ポテサラ、鶏唐揚げ、鳥刺(タタキ)盛り合わせ、鶏焼肉、鶏すき焼き ボリューム満点なのでガッツリ食べたい若い方や新人歓迎会に最適なコースです。 税込み4000円!是非ご利用ください! ※別途税込み2000円で2.5時間飲み放題もつけられます。
はやと屋自慢の「鶏刺(タタキ)」「鶏焼肉」「国産鴨のねぎ間焼き」がお得に味わえるコース。 ※別途税込み2000円で2.5時間飲み放題もつけられます。
はやと屋「極み」の特別コース 鹿児島県産「さつま知覧どり」鳥取県産「大山どり」国産あい鴨を使用した鶏刺(タタキ)、焼き、鍋などでご提供いたします。 ※別途税込み2000円で2.5時間飲み放題もつけられます。
お気軽にはやと屋の料理とお酒を楽しめるコースです。 ※飲み放題に特化したコースです。しっかりお食事を召し上がりたい方は2.5時間飲み放題付き、税込6000円(4コースあり)をおすすめします。 詳しくはスタッフにお尋ねください。 ※こちらのコースは鶏刺(タタキ)は含まれておりません。ご希望の方は前日までにご予約をお願い致します。
お気軽にはやと屋の人気料理を楽しめるコースです。 ※飲み放題に特化したコースです。しっかりお食事を召し上がりたい方は2.5時間飲み放題付き、税込6000円(4コースあり)をおすすめします。 詳しくはスタッフにお尋ねください。 ※こちらのコースは鶏刺(タタキ)は含まれておりません。ご希望の方は前日までにご予約をお願い致します。
厳選した国産鴨と季節野菜をそばつゆをベースにした出汁でお召し上がりください。 鴨の旨みが染み出た出汁に「とろろ」を絡めて食べるのがはやと屋流! そばを頼んで「鴨とろろそば」も楽しめます。 ※画像は2~3人前(2980円×2人前)のイメージです。 1~2人前(2980円)は画像の約半分量のイメージです。
丸鶏と香味野菜でじっくり炊き出した濃厚鶏スープが好評です! ぷりぷりのもも肉と特製鶏つくね、季節野菜を煮込んで熱々をお召し上がりください。 〆の雑炊も最高です! ※画像は2~3人前(2980円×2人前)のイメージです。 1~2人前(2980円)は画像の約半分量のイメージです。
少しずつ暖かくなる4月から夏、秋限定でご提供するコース!栄養価が高くスタミナ満点な鶏料理を食べて元気になりましょう! 生姜やにんにく、山椒、味噌等を使い「冷製よだれ鶏」「鶏ホルモン焼肉&旬野菜焼き」「鶏のサムギョプサル」「大山どりのサムゲタン風」など全10品をご提供いたします! ※こちらのコースには鶏刺身(タタキ)は含まれておりません。 ご希望の方は前日までにご予約下さい。
少しずつ暖かくなる4月から夏、秋限定でご提供するコース!栄養価が高くスタミナ満点な鶏料理を食べて元気になりましょう! 生姜やにんにく、山椒、味噌等を使い「冷製よだれ鶏」「鶏ホルモン焼肉&旬野菜焼き」「鶏のサムギョプサル」「大山どりのサムゲタン風」など全10品をご提供いたします! ※こちらのコースには鶏刺身(タタキ)は含まれておりません。 ご希望の方は前日までにご予約下さい。
※現在品薄の為、前日までにご予約下さい。ももタタキ、むねタタキの2種盛り合わせです。
さつま知覧どりと大山どりの食べ比べ。まさに「いいとこどり」な盛り合わせです。2名様~3名様盛り ¥2480 1名様~2名様盛り ¥1680※内容は仕入れ状況によっておまかせになることがございます。
大山どり もも 780円大山どり むね 780円大山どり ハツ 680円大山どり レバー 680円※厳選鶏鹿児島県産さつま知覧どりもも 780円国産あい鴨ロース 1280円国産あい鴨の焼きしゃぶ 1280円※希少部位ハラミ 780円やげんなんこつ 780円ぼんじり 780円ふりそで(肩肉) 780円鶏ホルモン(親鶏の首皮) 780円※料理長おすすめ焼肉鹿児島県産さつま知覧どりとセリの直火焼き 980円
柔らかく旨みがある鳥取県産「大山どり」のむね肉を使用。さっと炙ってねぎ塩だれでお召し上がりください。
知覧どりの月見つくね、大根おろしつくねの2種類がございます。1個から承ります。
長ネギ 580円ししとう 460円たまねぎ 460円エリンギ 580円
特製だれに漬け込み高温で香ばしく焼き上げました
最初は「とりしゃぶしゃぶ」を特製ポン酢で。途中から「すき焼き」に変化。茨城「奥久慈鶏卵」でお召し上がり下さい最後は親子丼をお楽しみ下さい。1人前1980円 2人前から承ります。追加鶏肉880円 追加野菜880円
〆の親子丼セット 680円〆のうどん 380円奥久慈鶏卵 230円
じっくり炊き出した濃厚鶏ガラスープの水炊きです。〆は雑炊でスープを余すことなく。※画像は2人前です。1人前は約半分です。ご予約時に「〇人前予約」とお伝えください。仕入れ状況によってはご用意できない場合がございます。店舗より確認の連絡(電話もしくはショートメール)が入りますので、ご対応をお願い致します。
知覧どりの鶏脂(チーユ)で長ネギを柔らかくなるまで焼きねぎ油を作ります。鴨を焼き付け合わせの青菜(セリやクレソン)をサッと焼いたら完成です。一味おろしと醤油をちょいとたらして熱々をお召し上がりください。2~3名様で召し上がれます。
※鴨すき鍋は1日前予約でご用意できます。ご予約時に「鴨すき鍋〇人前予約」とお申し付けください。厚めにカットした国産鴨とごぼうやセリなどの香味野菜、キノコ、ねぎを出汁で煮込みます。栄養たっぷりの大和芋のとろろでお召し上がりください。1人前2980円 1人前から承ります。締めはそばが最高です。※画像は2人前です。1人前は約半分です。ご予約時に「〇人前予約」とお伝えください。仕入れ状況によってはご用意できない場合がございます。店舗より確認の連絡(電話もしくはショートメール)が入りますので、ご対応をお願い致します。
とろろ 540円締めのそば 360円追加鴨肉 1800円追加野菜 1500円
親鶏ならではの歯ごたえと深い旨みがあり、セリと一緒に蒸し焼きにすることでお互いの旨みを引き立てます。
希少部位の大山どりのハツ(心臓)を強火で炙り、ごま油、ブレンド塩、薬味で味付け。フライドガーリックがアクセントになっています。
蒸したてのメークインと半熟卵をつぶしながら召し上がっていただく温かい出来立てポテトサラダです。
みんな大好き鶏唐揚げ。大ぶりなからあげが1個から承ります。あっつあつをほおばってください!
から揚げごぼう 580円鶏なんこつの唐揚げ 780円鶏皮せんべい 680円鶏皮みぞれ和え 680円季節野菜の浅漬け 580円鶏味噌もろきゅう 680円自家製ニラキムチ 580円クリームチーズと大根のもろみ味噌のせ 780円
しっかり出汁が効いた鶏そぼろがたっぷり入っています。黄身と混ぜれば至福のご飯の出来上がり!これで飲む方もいらっしゃいます。並:640円 ハーフ:530円
丸鶏から取り出した黄金スープにキレのある塩だれ返しを使用
茨城県産「奥久慈卵」はコクがあって旨味が強い。卵かけご飯にぴったりです。
ごはん 380円鶏のお吸い物 380円
シーズンごとに利き酒師の店長がおすすめする日本酒をご用意しております。メニューに載せていない商品もあるので是非スタッフにお声かけ下さい。
利き酒師の店長の焼酎コレクションよりお客様の好みに合わせた焼酎をおすすめしています。メニューにないラインナップもかなりあるのでスタッフにお声かけ下さい。九州出身の店長のオススメ芋焼酎は特におすすめです。
関東(東京、千葉、埼玉、神奈川)でKEGを導入しているのは約50店舗のみ!日本酒の生酒は豊潤でフレッシュな味わいが特徴ですが一度空気に触れると時間の経過で味が変わります。遮光容器に出来立ての日本酒を真空で詰めました。蔵元直送!出来立ての日本酒をいつでも味わえます!メロンや梨のようなフレーバー、やや甘口日本酒初心者や女性の方に飲んでもらいたい一杯です。グラス1杯 1000円飲み放題のオプションにも付けられます。詳しくは店舗スタッフにお尋ねください。
コクと旨味の「サッポロ黒ラベル」キンキンに冷えてます!グラスビール:550円ピッチャー:3800円
ホッピーなかみ:350円ホッピーそと(白、黒):450円
サワー 550円ウーロンハイ 600円玉露入り緑茶ハイ 600円レモンサワー 600円男梅サワー 600円梅干しサワー 650円生ゆずサワー 700円
グラス(白・赤) 600円デキャンタ(白・赤) 2600円
(白ワイン)契約農家の有機ワイン 3800円安心院ワイン 卑弥呼 5000円北海道ケルナー 辛口 5300円(赤ワイン)契約農家の有機ワイン 3800円山梨甲斐ノワール 5000円北海道ツヴァイゲルトレーベ 5300円
◆その他 ハイボール各種 ジンジャーハイボール 750円 コーラハイボール 750円 昭和ハイボール 650円
【秋田県】 八重洲(常温・燗酒) 生1合 750円※特選地酒(グラス,徳利140㏄)【千葉県】 甲子 純米 磨き八割 750円【宮城県】 浦霞 本仕込み 750円【福島県】 末廣 鬼羅 吟醸 750円【高知県】 司牡丹 純米 花 750円 【秋田県】 高清水 純米 800円【奈良県】 春鹿 吟醸超辛口 800円【新潟県】 越乃梅里 吟醸 850円【宮城県】 一ノ蔵 特別純米 850円【山形県】 初孫 純米本辛口 魔切 850円【長野県】 真澄 純米吟醸辛口 生一本 950円
【麦焼酎】 深薫(しんくん) 600円 ボトル:4500円 和ら麦 700円 ボトル:4700円 勇者 750円 ボトル:5000円 黒騎士 800円 ボトル:5300円【芋焼酎】 薩摩白金 700円 ボトル:4700円 からり芋 750円 ボトル:5000円 赤霧島 750円 ボトル:5000円 導師道場 800円 ボトル:5300円【米焼酎】 市房(いちふさ) 750円 ボトル:5000円【黒糖焼酎】 喜界島 700円【泡盛】 瑞泉(ずいせん) 700円
烏龍茶デキャンタ 600円玉露入り緑茶デキャンタ 600円ソーダデキャンタ 400円ミネラルデキャンタ 400円お湯/氷 400円梅干し(1個)/カットレモン 200円
赤い梅酒 650円蜂蜜梅酒 650円梅屋の梅酒 650円
カシスソーダ 700円カシスウーロン 700円カシスオレンジ 800円ライチソーダ 700円ライチウーロン 700円ライチオレンジ 800円
ウーロン茶 400円 玉露入り緑茶 400円 コカ・コーラ 450円 ジンジャーエール 450円 オレンジジュース 500円 グレープフルーツジュース 500円 レモネード 500円