Atelier

990円〜

990円〜

660円〜

1合1,320円〜

・ハイボール・水割り・ジンジャーハイボール・ロック・ストレート各

・ジントニック・水割り・ジンパック・ロック・ストレート各

Bourgogne,France / Chardonnay.PinotNoirフレッシュでフルーティーなアロマとアーモンドや花の香りを持つ。風味は豊かで、芳醇。フレッシュな酸味とコク、上質な葡萄の果実味。シャンパーニュを想わせる、きめ細かく綺麗な泡たちをご堪能下さい。

Cataluna, Spain / Macabéo.Xarel-Loフルーティーな芳香。風味は融和し、かすかな酸味が食欲をそそる。まろやかで優雅、フルーティーな特徴を持ちクラッシクな後味を持つ。柔らかくクリーミーな味わいは素晴らしい酸味を伴い、しっかりした後味が長く続きます。

Champagne, France / Pinot Noir, Chardonnay薄茶色でバニラのような香り。泡は柔らかくたっぷり。酸が心地よく、奥の方にある苦味が良いアクセント。洗練された複雑さと旨味がゆっくりと広がります。

オレンジSouth Australia, Australia / Zibibbo, Fiano味わいは例年通りのピーチネクター、ネクタリンや蟠桃、プラム等様々なストーンフルーツのスムージーのような美味しさ。瑞々しい香りが溢れるスパークリングオレンジワイン。

ロゼLoire, France / Pineau dʼAunis淡いピンク色の美しい色合いで、イチゴや野イチゴや白コショウの香りが運ばれてきます。香りが漂うエレガントなスパークリングワインは、繊細さが抜群のロゼ。20年以上も前から自然派ワインを醸し続けているワイナリーです。

華やかBordeaux, France / Sauvignon Blancセミヨン、ソーヴィニヨン・グリにより重厚で複雑味を感じるワイン。豊かなフレッシュさと柑橘系果実のアロマ、ミネラル、⽯灰のようなキャラクターが融合。ボディと深みがあり、中盤では美しいバランスに⽀えられ、味わいを⾼めています。

リッチBourgogne, France / Chardonnay350年以上の歴史を持つドメーヌ。美しく明るい色調でオレンジの花や白桃、リンゴなど豊かな香りが広がり、魅惑的な酸、ミネラルが味わいのバランスを整え、果実の豊かな味わいと切れがあり、グランクリュにも引けを取らない逸品です。

華やかMarlborough,New Zealand / SauvignonBlancマールボロらしさを存分に味わえるソーヴィニヨンブラン。青リンゴやライム、パッションフルーツなど複雑な香り。味わいは濃縮感がありエレガント。ワインスペクテーター誌2024年トップ100ワインにも選ばれた秀逸ワイン。

リッチRoussillon, France / Chardonnayムートン・ロートシルトがラングドッグで展開するワイナリー。シャルドネ100％で柑橘、樽由来のクリームの⾹り、ボリュームを感じさせ瑞々しい気品あふれる⾵味が広がります。イケメンで⾊⽩で細マッチョなワインです。

爽やかAbruzzo, Italy / Trebbiano Sauvignon Blancイタリア産のトレッビアーノ品種の白ワイン｡清々しい青りんごやレモングラスの爽やかなハーブの香り。味わいはスッキリ、やや複雑性のある香りの中に温暖系の果実香を感じる。マールボロ系の爽やかで酸に切れのある新鮮な印象のワイン。

ミディアムLanguedoc-Roussillon, France / Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, etc.7種類の品種で醸されるワインは芳醇なブーケに始まり、スパイス、オーク樽のニュアンス。シルキーなタンニン、濃密な果実味、タッチも滑らかで⾆触りは⼼地よい。ノーベル賞授賞式の晩餐会にて提供。

ミディアムLa Mancha, Spain / Tempranillo Merlotギュッと詰まった凝縮された香り、フレッシュ感があり酸味とスパイシーのバランスが心地よい。滑らかな口当たりから濃厚な果実味が広がり、豊満な味わいながら爽やかさを併せ持ちます。ワイン造りにおいても長い歴史があるという「ラ・マンチャ地方」で伝統を受け継ぐワイナリー。

フルLanguedoc-Roussillon, France / Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbecバロン・フィリップ・ロスチャイルド社が管理するドメーヌ。シャトームートンの使⽤樽で⻑期熟成。極めて華やかな果実味、ミルキーでシルキーな触感、濃くジューシーなタンニンはバランスよく芳醇で素晴らしいな味わいです。

フルProvence, France / Cabernet Sauvignon熟した果実感でジャムの様な味わい⼝当たりはシルキーで滑らかで⾮常にバランスが取れている。程よいタンニンと酸味が⼼地よく続く。ロバート・パーカー⽈く｢プロヴァンスの宝⽯｣。

ミディアムRoussillon, France / Grenache.Cariganしっかりとしたブラックガーネット⾊、ブラックチェリーやカカオの⽢い⾹り、とろっとした⽢味にカシスジャムや⼲しぶどうのエッセンス、⻑いアフターがしっかりと続きます。

Hot/Ice各

Hot/Ice各

Pot

味は爽やかさの中に刻と甘味があり、香りは繊細で清々しい。自然の味や香りが魅力的なお茶です。

緑茶に近くすっきりとした飲み心地で、フルーツや花の香りが楽しめます。厳しい気候条件で育つため養分が蓄積され厚みを持ち、濃厚な旨味を感じます。

自然の力で生み出される蜜のような甘い香りととろけるような後味が魅力的。マスカットのような甘く華やかな香りが特徴の紅茶です。