サンセット・アット・エディション

ナスのクルトン、フムスパプリカビネグレット、松の実

ピクルスバートレット梨、柚子ハニーブラックセサミ

モレソルト、コンフィガーリック

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

つぶしたケイパーとディルのビネグレット

ダルセ・デ・レチェクリーム、バナナアイスクリーム、ライ麦クレープ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

刻んだハーブ、保存されたレモン、パームハート

ナス、フムス、松の実

モレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスしたパールオニオン、マンゴー、 puffed rice

ケイパー、スライスしたフェンネル

塩と酢のスパイス

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ローズマリーオイル、海塩

伝統的なチェリートマトハーブパン粉

ブラウンバターエッセンス、ローストしたかぼちゃ、フィンガーライム

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタードのリトルジェムサイドカー

ピクルスしたバートレット梨、柚子蜂蜜黒ごま

キウイ・アグアチレ、カラカラオレンジ・ハラペーニョオイル

プライムビーフ、エイジドチェダートマトジャム、アルグラ、クリスピーハサミ、ブリオッシュポテトバン

バターミルクに浸した、うま味パウダー

塩と酢のスパイス

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

クミンとハーブのクラスト赤ピーマンケソ

レモンガーリックオイル、ポブラーノクリーム、シトラスファーン

レモンの皮、クリスピーな皮、シャーヴィル

つぶしたケイパーとディルのビネグレット、柔らかい葉

14日間脂肪で熟成された赤ビーツ、ブルーベリーのモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

26個のコンフィオニオン、熟成チェダー、チョリソーオイル

25 (*) クリスピーエッグ、ハスアボカド、ローストペッパートマトサルサ

30個の卵お好みで、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

52 * プライムスカートステーキ、あなたの好みの卵、クリスピーポテト

26 * ニマンランチハム、ブルームズデールほうれん草ポーチドエッグ、オランデーズソース

36 * グラヴラックス、ブルームズデール・ホウレンソウ、ポーチドエッグ、トラウト・ロエ・オランデーズ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

ベリージャム、スイートクリームチーズ

バター、季節のジャム

プレーン、エブリシング、またはハラペーニョ-チェダー

伝統的なトマト、赤玉ねぎ、ケーパー

ペピタ、チアシード、フラックスシード、ハラペーニョ、ちぎったハーブ

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

バターミルクに浸した、うま味パウダー

バジルビネガーパウダー、ピペラードピューレ

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタード

お好みの卵、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

フェタチーズ、クリスピーポテト

コンフィ玉ねぎ、熟成チェダー、チョリソーオイル

自家製マフィン、サーモングラブラックス、マスの卵、オランデーズソース

ケイパーのビネグレット、スライスしたフェンネル、クレソン

レタスの庭、ハスアボカド、バターミルクハーブドレッシング

カリカリの卵、発酵黒豆のビネグレット

ペタルーマブレスト、フェンネルとキャロットのスロー、ケイジャンスパイスのメープルシロップ

ポテトバン、エイジドチェダーサンゴールドトマトジャム、クリスピーフライ

プライムスカートステーキ、あなたの好みの卵、クリスピーポテト

塩と酢のスパイス

ホワイト、ウィート、サワードウまたはグルテンフリー

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

ブリオッシュ、フイユターヌ、オートアイスクリーム

シナモンサブレ、くるみヌガティーヌ、ラムレーズンアイスクリーム

クレームフレーシュパンナコッタ、冷凍チョコレートフォーム、新鮮なミントアイスクリーム

ココナッツライスプディング、キャラメルローストパイナップル、マカダミアプラリネ

ピーカン・プラリネ、ベイリーフアイスクリーム、ブラックカラント

ヘーゼルナッツアイスクリーム、オレンジババロア、プラリーヌ・フイユティーヌ

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

キャビア、エパゾテトルティーヤ、 cured egg yolk emulsion、 chive crème

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

シトラス、フェタクリームフレッシュ、白ワインビネグレット、ヘーゼルナッツ

保存されたレモンのレチェ、カラカラ、スカリオン、コリアンダーオイル

ハイビスカスとストロベリーフォーム

ホワイトソイケール、レモンブールブラン、シチリアンピスタチオパン粉

ブラックトリュフポムピューレ、ブロッコリーニ、煮たリーク

グリーンマーブルソース、コンフィファネル、マイクロガーデン

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、 puffed rice

ビタースウィートチョコレートケーキ、チャイガナッシュ、パッションフルーツムース、バナナアイスクリーム

ナスのクルトン、フムスパプリカビネグレット、松の実

ピクルスバートレット梨、柚子蜂蜜黒ごま

モレソルト、コンフィガーリック

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、 puffed rice

つぶしたケイパーとディルのビネグレット

ダルセ・デ・レチェクリーム、バナナアイスクリーム、ライクレープ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

刻んだハーブ、保存されたレモン、パームハート

ナス、フムス、松の実

モレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスしたパールオニオン、マンゴー、パフライス

ケイパー、スライスしたフェンネル

塩と酢のスパイス

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

バニラ、クレーム・パティシエール、25年バルサミコ

26個のコンフィ玉ねぎ、熟成チェダー、チョリソーオイル

25 (*) カリカリの卵、ハスアボカド、ローストペッパートマトサルサ

30個の卵お好みで、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

52 * プライムスカートステーキ、卵はお好みで、クリスピーポテト

26 * ニマン・ランチのハム、ブルームズデール・ほうれん草、ポーチドエッグ、オランデーズソース

36 * グラヴラックス、ブルームズデール・ホウレンソウ、ポーチドエッグ、トラウト・ロエ・オランデーズ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

ベリージャム、スイートクリームチーズ

バター、季節のジャム

プレーン、エブリシング、またはハラペーニョ-チェダー

伝統的なトマト、赤玉ねぎ、ケーパー

ペピタ、チアシード、フラックスシード、ハラペーニョ、ちぎったハーブ

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

バターミルクに浸した、うま味パウダー

バジルビネガーパウダー、ピペラードピューレ

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタード

お好みの卵、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

フェタチーズ、クリスピーポテト

コンフィ玉ねぎ、熟成チェダー、チョリソーオイル

自家製マフィン、サーモン・グラブラックス、トラウト・ロエ、オランデーズソース

ケイパーのビネグレット、スライスしたフェンネル、クレソン

レタスの庭、ハスアボカド、バターミルクハーブドレッシング

カリカリの卵、発酵黒豆のビネグレット

ペタルーマブレスト、フェンネルとキャロットのスロー、ケイジャンスパイスのメープルシロップ

ポテトバン、エイジドチェダーサングールドトマトジャム、クリスピーフライ

プライムスカートステーキ、あなたの好みの卵、クリスピーポテト

塩と酢のスパイス

ホワイト、ウィート、サワードウ、またはグルテンフリー

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

ブリオッシュ、フイユティーヌ、オートアイスクリーム

ローズマリーオイル、海塩

'ガーデン・オブ' レタス、ヴァルブレーズ フェタ、ハス アボカド、アジアナシ

ビブとチコリのレタス、ローストハニーナッツスカッシュ、パルメザンパン粉

刻んだハーブ、保存されたレモン、パームハート

伝統的なチェリートマトハーブパン粉

ブラウンバターエッセンス、ローストしたかぼちゃ、フィンガーライム

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタードのリトルジェムサイドカー

ピクルスしたバートレット梨、柚子蜂蜜黒ごま

キウイのアグアチレ、カラカラオレンジのハラペーニョオイル

ナスのクルトン、フムス、松の実

ウォルナットペースト、ヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、ホイップリコッタ

トリュフアイオリ、 cured egg yolk puffed grains

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、 puffed rice

クリーミーポレンタ、チャヨテ、スキャンピソース

プライムビーフ、エイジドチェダー、トマトジャム、アルグラ、クリスピーハーブ、ブリオッシュポテトバン

古代穀物、コンフィ東京カブ、アジターメリックレチェ・デ・ティグレ

ハーブビネグレット、スローローストエッグplant、レッドペッパーケソ

シトラスコンフィポテト、タロウウィルテッドハーブ、スプラウトカリフラワー

バターミルクに浸した、うま味パウダー

塩と酢のスパイス

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

クミンとハーブのクラスト赤ピーマンケソ

レモンガーリックオイル、ポブラーノクリーム、シトラスファーン

レモンの皮、クリスピーな皮、シャーヴィル

つぶしたケイパーとディルのビネグレット、柔らかい葉

14日間脂肪で熟成された赤ビーツ、ブルーベリーのモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピーエノキ茸、タマリタロウグレーズ

溶けたチポリーニオニオン、カベルネソルト

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、バルブレーズフェタ、ハスアボカド

パパス・コン・トマテ、カステルヴェトラーノ・タペナード、ガーリックオイル

ナス、フムス、松の実

モレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスパールオニオン、マンゴー、パフライス

カラブリアンチミチュリ、キュウリ、ハーブメランジェ

塩と酢のスパイス

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

バニラ、クレーム・パティシエール、25年バルサミコ

マスカルポーネムース、エスプレッソクリーム、カルダモンアイスクリーム

アーモンドファンジパン、いちごコンソメ、ゆずカスタード

ココナッツライスプディング、キャラメルローストパイナップル、マカダミアプラリネ

ヒンガーシフォン、ピーナッツブリトル、ライムリーフアイスクリーム、タイチリフォーム

バニラ、クレーム・パティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、ヴァルブレーズ・フェタ、ハス・アボカド、タマイファームのイチゴ

ビブとチコリのレタス、ローストアスパラガス、パルメザンパン粉

パパス・コン・トマテ、カステルヴェトラーノ・タプナード、ガーリックオイル

エアルームチェリートマト、ハーブブレッドクラム

エンギッシュピーのピューレ、トランペットマッシュルーム、タマリバター

みかん、保存されたレチェ・デ・ティグレ、スナップエンドウ、レモンオイル

ピクルスしたバートレット梨、柚子ハニー、黒ごま

ナスのクルトン、フムス、パプリカビネグレット、松の実

ガーリックバターソース、エアルームトマト、コーン

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

チェリートマトサラダ、コンフィフェンネル、アヒアマリロソース

ピメントマリネ、フェタクリーム、スナップエンドウ、アナトーシードオイル

プライムビーフ、エイジドチェダー、トマトジャム、アルグラ、クリスピーハーブ、ブリオッシュポテトバン

シトラスコンフィポテト、タロウウィルテッドハーブ、スプラウトカリフラワー

トーストしたごま、四川風スパイスのタヒニ

レモンビネグレット、ラディッシュ、フェタクリーム

レモンの皮、クリスピーな皮、シャーヴィル

カラブリアン・チミチュリ、キュウリ、ハーブとマリーゴールドのメランジェ

脂肪で14日間熟成、ローストした赤ビーツ、ブルーベリーモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピーヴィーガンエノキ、タマリタロウグレーズ

溶けたチポリーニオニオン、カベルネソルト

バニラ、クレーム・パティシエール、25年バルサミコ

ナスのクルトン、フムスパプリカビネグレット、松の実

漬けたバートレット梨、柚子ハニー黒ごま

モレソルト、コンフィガーリック

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

つぶしたケイパーとディルのビネグレット

ドルセ・デ・レチェクリーム、バナナアイスクリーム、ライクレープ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

トーンハーブ、保存されたレモン、パームハート

ナス、フムス、パインナッツ

モレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスパールオニオン、マンゴー、パフライス

ケイパー、スライスしたフェンネル

塩と酢のスパイス

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

26コンフィオニオン、エイジドチェダー、チョリソオイル

25 (*) カリカリの卵、ハスアボカド、ローストペッパートマトサルサ

30個の卵お好みで、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

52 * プライムスカートステーキ、卵はお好みで、クリスピーポテト

26 * ニマンランチハム、ブルームズデールほうれん草ポーチドエッグ、ソースオランデーズ

36 * グラブラックス、ブルームズデールほうれん草、ポーチドエッグ、トラウトローレホランデーズ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

ベリージャム、スイートクリームチーズ

バター、季節のジャム

プレーン、エブリシング、またはハラペーニョ-チェダー

エアルームトマト、レッドオニオン、ケイパー

ペピタ、チアシード、フラックスシード、ハラペーニョ、ちぎったハーブ

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

バターミルクに浸した、ウマニパウダー

バジルビネガーパウダー、ピペラードピューレ

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタード

お好みの卵、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

フェタチーズ、クリスピーポテト

コンフィ玉ねぎ、エイジドチェダー、チョリソオイル

自家製マフィン、サーモングラブラックス、トラウトロエ、オランデーズ

ケイパー・ビネグレット、スライスしたフェンネル、クレソン

レタスの庭、ハスアボカド、バターミルクハーブドレッシング

カリカリの卵、発酵黒豆ビネグレット

ペタルーマブレスト、フェンネル＆キャロットスロー、ケイジャンスパイスメープルシロップ

ポテトバン、エイジドチェダーサンゴールドトマトジャムクリスピーフライ

プライムスカートステーキ、あなたの好きな卵、クリスピーポテト

塩と酢のスパイス

ホワイト、小麦、サワードウまたはグルテンフリー

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

ブリオッシュ、フイユティーヌ、オートアイスクリーム

マスカルポーネムース、エスプレッソクリーム、カルダモンアイスクリーム

アーモンド ファンジパーヌ、ストロベリー コンソメ、ユズ カード

ココナッツライスプディング、キャラメルローストパイナップル、マカダミアプラリネ

ヒンガーシフォン、ピーナッツブリトル、ライムリーフアイスクリーム、タイチリフォーム

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、バルブレセ・フェタ、ハス・アボカド、タマイ・ファームズ・ストロベリー

ビブとチコリのレタス、ローストアスパラガス、パルメザンパン粉

パパス・コン・トマテ、カステルヴェトラーノ・タペナード、ガーリックオイル

エアルームチェリートマト、ハーブブレッドクラム

イングリッシュ・ピー・ピューレ、トランペット・マッシュルーム、タマリ・バター

タンジェリン、保存されたレチェ・デ・ティグレ、スナップエンドウ、レモンオイル

ピクルスバートレット梨、ユズハニー、黒ごま

ナスのクルトン、フムス、パプリカビネグレット、松の実

ガーリックバターソース、エアルームトマト、コーン

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

チェリートマトサラダ、コンフィフェンネル、アヒアマリロソース

ピメントマリネ、フェタクリーム、スナップエンドウ、アナトーシードオイル

プライムビーフ、エイジドチェダー、トマトジャム、アルグラ、クリスピーハサミ、ブリオッシュポテトバン

シトラスコンフィポテト、タロウウィルテッドハーブ、スプラウトカリフラワー

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

レモンビネグレット、ラディッシュ、フェタクリーム

レモンゼスト、クリスピースキン、シャーヴィル

カラブリアン チミチュリ、キュウリ、ハーブとマリーゴールドのメランジェ

14日間脂肪で熟成、ローストした赤ビーツ、ブルーベリーモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピーヴィーガンエノキ、タマリタロウグレーズ

溶けたチポリーニオニオン、カベルネソルト

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、バルブレセ・フェタ、ハス・アボカド、赤梨

リトルジェム カステルフランコ、ポメロ、ボケロネス、パルメザン パン粉

パパス・コン・トマテ、カステルヴェトラーノ・タペナード、ガーリックオイル

エアルームチェリートマト、ハーブブレッドクラム

焦げたコーンピューレ、シャントレル、フライドリーク

タンジェリン、保存されたレチェ・デ・ティグレ、スナップエンドウ、レモンオイル

柿、パッションフルーツ味噌、カフィルライム、フレスノ

ナスのクルトン、フムス、パプリカビネグレット、松の実

ガーリックバターソース、エアルームトマト、ピクルド東京カブ、セロリリボン

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

マンゴー生姜サラダ、柚子胡椒ソース、紫蘇の葉、シシトウ

ピメントマリネ、アボカド、パティパンスクワッシュ、アナトーシードオイル

プライムビーフ、エイジドチェダー、トマトジャム、アルグラ、クリスピーハーブ、ブリオッシュポテトバン

シトラスコンフィポテト、タロウウィルテッドハーブ、スプラウトカリフラワー

ザアターヴィネグレット、レモンディルヨーグルト

レモンビネグレット、ラディッシュ、フェタクリーム

レモンゼスト、クリスピーな皮、シャーヴィル

カラブリアン・チミチュリ、キュウリ、ハーブとマリーゴールドのメランジュ

14日間脂肪で熟成、ローストした赤ビーツ、ブルーベリーモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピーヴィーガンエノキ、タマリタロウグレーズ

溶けたチポリーニオニオン、カベルネソルト

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、バルブレッセ・フェタ、ハス・アボカド

パパス・コン・トマテ、カステルヴェトラーノ・タペナード、ガーリックオイル

ナス、フムス、松の実

モレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスパールオニオン、マンゴー、パフライス

カラブリアンチミチュリ、キュウリ、ハーブメランジェ

サワークリームとオニオンスパイス

ザアターヴィネグレット、レモンディルヨーグルト

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、シーソルト

ブラッドオレンジフォーム、カムクワットミニョネット

レッドエンダイブ、フリゼ、ハニリコッタムース、カフィルライムビネグレット

保存されたレチェ デ ティグレ、シラントロオイル、アジアナシ

ホワイトソイケール、レモンブールブラン、ハーブパン粉

ポテトパヴェ、ペッパーコーンデミ、トランペットマッシュルーム

コンフィ フェンネル、サフラン ソース、タラゴン オイル

白味噌ソース、クリスピーモレル、クリスピーパフライス、ハーブサラダ

イチゴ、ココナッツクリーム、メレンゲ、バラゼラニウム

ナスのクルトン、ハマスパプリカビネグレット、松の実

ピクルスバートレットペア、ユズハニーブラックセサミ

モーレソルト、コンフィガーリック

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

つぶしたケイパーとディルのビネグレット

ドゥルセ・デ・レチェクリーム、バナナアイスクリーム、ライクレープ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

引き裂かれたハーブ、保存されたレモン、パームハート

ナス、フムス、松の実

モーレソルト、ガーリックコンフィ

ピクルスパールオニオン、マンゴー、パフライス

ケイパー、スライスしたフェンネル

塩と酢のスパイス

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

26 コンフィ オニオン、エイジド チェダー、チョリソ オイル

25 (*) クリスピーエッグ、ハスアボカド、ローストペッパートマトサルサ

30個の卵お好みで、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

52 * プライムスカートステーキ、あなたの好みの卵、クリスピーポテト

26 * ニマンランチハム、ブルームズデールほうれん草ポーチドエッグ、ソースホランデーズ

36 * グラブラックス、ブルームズデールほうれん草、ポーチドエッグ、トラウトローレホランデーズ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

ベリージャム、スイートクリームチーズ

バター、季節のジャム

プレーン、エブリシング、またはハラペーニョチェダー

エアルームトマト、レッドオニオン、ケイパー

ペピタ、チアシード、フラックスシード、ハラペーニョ、ちぎったハーブ

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

バターミルクに浸した、ウマニパウダー

バジルビネガーパウダー、ピペラードピューレ

ウズラの卵、オリーブ、アンチョビマスタード

お好みの卵、クリスピーポテト、ベーコンまたはソーセージの選択、トースト

フェタチーズ、クリスピーポテト

コンフィオニオン、エイジドチェダー、チョリソオイル

自家製マフィン、サーモングラブラックス、トラウトロエ、オランデーズ

ケイパーのビネグレット、スライスしたフェンネル、クレソン

レタスの庭、ハスアボカド、バターミルクハーブドレッシング

カリカリの卵、発酵黒豆のビネグレット

ペタルマブレスト、フェンネルとキャロットスロー、ケイジャンスパイスメープルシロップ

ポテトバン、エイジドチェダーサンゴールドトマトジャムクリスピーフライ

プライムスカートステーキ、卵お好み、クリスピーポテト

塩と酢のスパイス

ホワイト、ウィート、サワードウまたはグルテンフリー

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

ブリオッシュ、フイユティーヌ、オートアイスクリーム

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、バルブレーズフェタ、ハスアボカド、タマイファームのイチゴ

ビブとチコリのレタス、ローストアスパラガス、パルメザンパン粉

トマトのポテト、カステルヴェトラーノのタプナード、ガーリックオイル

エアルームチェリートマト、ハーブブレッドクラム

イングリッシュピーピューレ、トランペットマッシュルーム、タマリバター

タンジェリン、保存されたレチェ・デ・ティグレ、スナップエンドウ、レモンオイル

ピクルスバートレット梨、ユズハニー、黒ごま

ナスのクルトン、フムス、パプリカビネグレット、松の実

ガーリックバターソース、エアルームトマト、コーン

マンゴー、ヒカマ、パールオニオン、パフライス

チェリートマトサラダ、コンフィフェンネル、アヒアマリロソース

ピメントマリネ、フェタクリーム、スナップエンドウ、アナトーシードオイル

プライムビーフ、エイジドチェダー、トマトジャム、アルグラ、クリスピーハラペーニョ、ブリオッシュポテトバン

シトラスコンフィポテト、タロウウィルテッドハーブ、スプラウトカリフラワー

トーストしたゴマ、四川風スパイスのタヒニ

レモンビネグレット、ラディッシュ、フェタクリーム

レモンゼスト、クリスピースキン、シャーヴィル

カラブリアン チミチュリ、キュウリ、ハーブとマリーゴールドのメランジュ

脂肪で14日間熟成、ローストした赤ビーツ、ブルーベリーモスタルダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピーヴェノキマッシュルーム、タマリタロウグレーズ

溶けたチポリーニオニオン、カベルネソルト

バニラ、クレームパティシエール、25年バルサミコ

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

ブラッドオレンジフォーム、カムクワットミニョネット

赤エンダイブ、フリゼ、ハニリコッタムース、カフィルライムビネグレット

保存されたレチェ デ ティグレ、シラントロオイル、アジアナシ

ホワイトソイケール、レモンブールブラン、ハーブパン粉

ポテトパヴェ、ペッパーコーンデミ、トランペットマッシュルーム

コンフィ・フェンネル、サフランソース、タラゴンオイル

白味噌ソース、クリスピーモレル、クリスピーパフライス、ハーブサラダ

イチゴ、ココナッツクリーム、メレンゲ、バラゼラニウム

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、アジアナシのカシューナッツ、ゴマドレッシング

リトルジェムとカステルフランコのネクタリン、ボケロネス、パルメザン、パン粉

トマトのポテト、カステルヴェトラーノタペナード、ガーリックオイル

ハーフダース、カンカンミニョネットとレモン付き

エアルームチェリートマトハーブパン粉

焦げたトウモロコシのピューレ、揚げたリーク、シャントレル

カラカラ、保存されたレチェ・デ・ティグレ、スカリオン、レモンオイル

タンジェリン、ブドウ、大根の芽、マイヤーレモンポン酢

クアデフィオーレパスタ、コンフィットビーンピューレ、クラッキングペッパーオイル

ピクルスチリ、アボカド、カフィルライム

絹ごし豆腐、膨らんだキヌア、ちぎったハーブ、クリスピーモレル

マンゴー生姜サラダ、柚子胡椒ソース、紫蘇の葉、シシトウ

レモングラス醤油マリネ、ラディッシュスナップエンドウ、パンツァネッラ

プライムビーフ、エイジドチェダートマトジャム、アルグラ、クリスピーハラペーニョ、セサミバン

ブリュレオニオン、ブラックガーリックバター、ピクルドランプス

ババG、シャルドネビネグレット、ヘーゼルナッツ

パプリカビネグレット、パースニップ、ガーデンレース

レモンの皮、クリスピーな皮、シャーヴィル

バターミルクに浸した、うま味パウダー

カラブリアン チミチュリ、キュウリ ハーブとマリゴールドのメランジュ

14日間脂肪で熟成、フェタクリームきゅうりサラダ

モレソルト、コンフィガーリック

クリスピー エノキ マッシュルーム タマリ タロウ グレーズ

溶けたチポリーニオニオンカベルネソルト

チョコレートクレーム、バニラクリーム、カシスオリーブオイル、シュクレクッキー

ダークチョコレート、バナナキャラメル、ゴマクリスプライスアイスクリーム

ココナッツサゴ、ブルーベリー、レモングラスゼリーシトラスレース

ライムラムに浸したババ、マイタイソースのローストパイナップル、アーモンドフロランタン

シュー生地、イチジク、ハニカム、タラゴン

ビーフステーキトマト、ローズマリーオイル、海塩

レタスの庭、アジアナシ、カシューナッツ、ゴマドレッシング

トマトのポテト、カステルヴェトラーノタプナード、ガーリックオイル

モーレソルト、ガーリックコンフィ

絹ごし豆腐、膨らんだキヌア、ちぎったハーブ、クリスピーモレル

カラブリアンチミチュリ、キュウリ、ハーブメランジェ

サワークリームとオニオンスパイス

ババGソース、シャルドネビネグレット、ヘーゼルナッツ

チョコレートクレムー、バニラクリーム、カシス、オリーブオイル、スクリクッキー