Altes Zollhaus
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繊細な現代料理
評価
口コミ
写真
メニュー
カボチャ - カキ - ザクロ
マンダリン - ローズマリー - ダシ
酒梅 - ポン酢 - わさび
照り焼き - チンゲン菜 - 大根 - コリアンダー
ココナッツ - ロブスター - レモングラス
トマト - カボチャの種
トマト - カボチャの種
ホタテ - 秋トリュフ - チャイブ
シイタケ - パクチョイ - レモングラス - ココナッツ - ウドンヌードル
スピッツコール - ベーコン - ポテト - シャロット
二種類のビーツ - シコリー - オレンジ・ブール・ブラン
ローズブリュッセル - 黒いルート - クランベリー - カルダモンジュ
アジア野菜 - テリヤキ - ピーナッツ - サツマイモ
リンゴ赤キャベツ - サンゴジュース - プレッツェル団子
ホワイトチョコレートムース - ラズベリーソルベ
マンゴー - ピスタチオ - 自家製バニラアイスクリーム
イチジクのマスタード - ブドウ - クルミ
イチジクのマスタード - ブドウ - クルミ
桃 - 有機トマト - ユズ
枝豆 - ラディッシュ - 赤玉ねぎ - ごま - ワサビマヨ
アボカド - りんご - サワークリーム - 生姜 - ピーナッツ
スナップエンドウ - パプリカ - コリアンダー - ミント
大エビ
オーガニックトマト - チャイブ - パルメザン
オーガニックトマト - チャイブ - パルメザン
ホタテ - 夏トリュフ - チャイブ
スピッツコール - 西洋わさびのニョッキ - 甲殻類ソース
パドロンペッパー - チョリソーリゾット - ブールブラン
ごま - パクチョイ - シイタケ - ポン酢 - うどん
グリーンアスパラガス - トマト - セラーノ - セージ - 白い豆 - パールオニオン
キムチ - 大エビ - 餃子 - チリ
ハーブシイタケ - ワイルドブロッコリー - 夏トリュフ - マスカルポーネ - ジャガイモ - ポートワイン
コーヒームース - チョコクランブル - ソルベ
マカダミア - マラクジャソルベ
イチジクのマスタード - ブドウ - クルミ
イチジクのマスタード - ブドウ - クルミ
イチジク - 洋ナシ - クルミ - 野草サラダ
パパイヤ - コールラビ - ピーナッツ - テリヤキ
クエラー - キュウリ - バターミルク
ズッカショテ - シイタケ - ゴマ - チリ - ウズラの卵
巨大エビ - レモングラス
北海道 - カボチャの種 - カボチャの種油
北海道 - カボチャの種 - カボチャの種油
ホタテ - 冬トリュフ - チャイブ
シュピッツコール - メールレッヒ ニョッキ - クルステンティアソース
パクチョイ - シイタケ - フリューリングスラウフ - ココナッツ - レモングラス - ウドンヌードル
ハーブシイタケ - トリュフリゾット - トマトフォン - シャロット
グリューナーシュパーゲル - イチジク - セラーノ - ポートワイン - チーズ - ジャガイモ
アジア野菜 - テリヤキ - ピーナッツ - サツマイモ
オイスター茸 - ワイルドブロッコリー - ウィンタートリュフ - マカダミアポテト
ツヴァイレイ・ショコラ - ビルネ・ソルベ
イチジクマスタード - ブドウ - クルミ
イチジクマスタード - ブドウ - クルミ
