サフラン・インディアン・レストラン

ヨーグルトとスパイスでマリネした骨付きの柔らかいチキンをタンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダと一緒に提供します

鶏もも肉をヨーグルトと挽いたスパイスで一晩漬け込み、ミントソースとサラダと一緒に提供します

ハーブとスパイスで調理されたラムひき肉をタンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダと一緒に提供します

玉ねぎ、ピーマン、トマトソースと一緒に調理された軽く衣を付けたカッテージチーズ

ジャガイモ / 羊肉とスパイスが詰まった三角形のペイストリーで、ミントソースとサラダと一緒に提供されます

ミントソースと甘いマンゴーチャツネと一緒に提供されます

シグネチャーサフラン料理、必食。マイルドなクリーミートマトソースで煮込んだ柔らかい鶏もも肉にフェヌグリークの葉を加えて仕上げました。

玉ねぎ、トマト、挽きたてのスパイスで調理された骨なしチキン、新鮮なコリアンダーで仕上げました

豊かでスパイシーな英国ほうれん草ソースで調理された骨なしチキン

辛い料理のファン向けのゴア料理、炎のように辛いシェフ特製ソースが特徴です

クリームとミントのヒント入りの玉ねぎソースで調理された骨なしチキン

カシューナッツペーストで調理された骨なしチキン、クリームとフェヌグリークの葉で仕上げました

サワーオニオンとパプリカで調理されたやわらかい骨なしチキン。新鮮なコリアンダーとクリームで仕上げました。

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された、柔らかいラム肉の角切り。炒めた玉ねぎとピーマンの微妙な風味が加わっています。

クリーミーなカシューナッツベースのソースで調理されたラムの角切りに、クリームの風味を加えました

豊かなイングリッシュスピナッチソースとクリームの一振りで調理された柔らかいラム肉

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたラム肉

ゴア州の名物、非常に辛いシェフ特製ソースで調理されたラム肉

玉ねぎ、トマト、選択したスパイスで調理された伝統的なラムカレー。新鮮なコリアンダーで仕上げました。

香り高い伝統的なスパイスと、炒めた玉ねぎとピーマンの微妙なタッチが加わった、柔らかく切り刻まれた牛肉の厚いソースで調理された料理

クリーミーなカシューナッツベースのソースで調理されたビーフキューブ、仕上げにクリームを少々加えました

ゴア州の名物、シェフ特製の非常に辛いソースで調理されたビーフ

豊かな英国ほうれん草ソースとクリームの一振りで調理された柔らかい牛肉

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたビーフ

やわらかい魚のフィレをマスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子とブレンドした濃厚な玉ねぎソースで煮込んだ料理

シェフ自家製のスパイスブレンドを使用した、ゴア州の非常に辛いカレー

玉ねぎベースのソースで調理された殻付きタイガー海老に、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を加えた料理

豊かなクリーミーなトマトソースで調理された殻付きエビ、フェヌグリークの葉で仕上げました

タイガー・プローンズを、炒めた玉ねぎとピーマンと一緒に、濃厚な玉ねぎソースで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました。

マスタード、コリアンダー、クミンの種とスパイス、ココナッツミルクで調理されたタイガー・プローン

シグネチャーサフラン料理、必食。マイルドなスパイスの自家製ポテトとチーズのダンプリングをトマトとカシューナッツベースのソースで調理し、クリームとフェヌグリークの葉のヒントで仕上げました。

厚い玉ねぎベースのソースで調理されたマッシュルームに、炒めた玉ねぎとピーマンを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

玉ねぎとトマトベースのカレーにリコッタチーズを入れ、炒めた玉ねぎとピーマンで仕上げ、新鮮なコリアンダーで仕上げました

クリームの風味を加えたリッチなスパイスの効いた英国ほうれん草ソースの中のリコッタチーズ

玉ねぎとトマトベースのソースで調理されたひよこ豆、新鮮なコリアンダーとクリームの風味を加えて仕上げた料理

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込んだ黒いレンズ豆、クリームで仕上げました

季節の野菜をスパイスと玉ねぎのブレンドで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げた料理

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとカリフラワー

亜大陸風に調理された黄色いレンズ豆

サフランとスパイスで調理されたバスマティライス

伝統的なスパイスで調理されたバスマティ米と肉の選択

鶏肉と伝統的なスパイスで調理されたバスマティライス

季節の野菜とスパイスで調理されたバスマティ米

タンドールオーブンで焼かれた発酵パン

タンドールオーブンで焼かれた全粒粉のパン

ガーリックまたはチリガーリックでタンドールで調理された北インドスタイルのパン

タンドールで焼かれたサクサクした全粒粉のパン

タンドールで調理されたドライフルーツとココナッツが詰まったパン

タンドールで調理されたチーズとスパイスが詰まったパン

タンドールで調理されたマッシュポテトとスパイスが詰まったパン

ナチュラルヨーグルトで軽くスパイスを効かせたきゅうりのすりおろし

玉ねぎ、トマト、キュウリを自家製ドレッシングで

伝統的な方法でピスタチオナッツとサフランで作られたアイスクリーム

ピスタチオナッツとマンゴーを伝統的な方法で作られたアイスクリーム

小麦粉と牛乳で作られ、甘いシロップで提供される甘いダンプリング

淡いブラッシュカラーで、エレガントな果実の香りが漂います。繊細で持続性があり、前菜や軽い食事とともに最適です。

ジューシーな洋ナシやリンゴの風味が清潔で新鮮なノートとして表れる繊細なブーケ。軽やかで非常に飲みやすい。

素晴らしいキウイフルーツとグアバの特徴を持つフルフレーバーのスパークリング

石果とシトラスのノート、打ち消された燧石、トーストしたフレンチオークの影響を組み合わせたクラシックなキャラクター。中程度の口当たりで、豊かでクリーミーなテクスチャー

新鮮なレモンとライムの香りが際立ち、グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスが漂います。自然な清潔感のある酸味が、エレガントで長い余韻を定義します。

ピンクグレープフルーツ、レモングラス、スノーピーの広がる風味は、チョーク質、スレート質の酸味と心地よく乾燥したミネラリティによって抑えられ、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る

パッションフルーツとシトラスの香りが先導し、活気に満ちた熱帯フルーツの風味が感じられる口当たり

持続的なブーケで、新鮮なパイナップルのノートと微妙なパンの皮の味があり、乾燥しており、しつこく残るセージブッシュの花の余韻がある

新鮮なパッションフルーツ、新鮮なパイナップル＆グレープフルーツが溢れ、長いクリスプなフィニッシュで完成するこのワイン

甘い洋ナシとスイートピーの風味、そしてわずかな発泡性を持つ軽いワイン

柔らかいトロピカルフルーツの風味が楽しめる飲みやすいワイン

香り、リフト、複雑さを持つワイン

スパイス＆トリュフのノートによってバランスの取れた、ラズベリーと熟したイチゴの活気ある風味

官能的な果実の甘さと柔らかい風味豊かなタンニンを持つ、豊かなフルボディのシラーズ

森の果実、ダークマルベリー、ブラックチェリー、カシスリキュール、ラズベリーコンサーブ、ほこりっぽい土壌の複雑さが、このミディアムボディのメルローの完璧な品種特性を提供しています

ブラックカラント、風味豊かな乾燥ハーブ、チョコレートのヒントを持つエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン

たっぷりの大胆なベリーのフルーツ味と軽やかなドライな仕上がりが特徴のワイン

豊富なフルーツキャラクターと風味豊かなニュアンス、微妙なオークと細かい、粗いタンニンが混ざり合った味わいを見せる

プラムや熟したチェリーの芳醇なフルーツフレーバーが、柔らかなタンニンと調和しています

中ボディのドライレッド。あらゆる場面に適した万能なワイン

甘いベリー果実と素敵な柔らかいフィニッシュ

味覚の感覚。サモサ、オニオンバジ、シークケバブ、シャヒエビ、チキンティッカ、ミントソースとサラダ付き

骨付きの柔らかい鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

鶏もも肉をヨーグルトとスパイスで一晩マリネし、ミントソースとサラダを添えて提供します

オニオンバジ、チキンティッカ、サモサのトリオにミントソースとサラダを添えて

軽く衣をつけたカッテージチーズを玉ねぎ、ピーマン、トマトソースで調理したもの

ラムミンチをハーブとスパイスで混ぜ、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

スライスした玉ねぎをひよこ豆の粉とスパイスでコーティングし、黄金色になるまで揚げたもので、サラダとミントソースが添えられています

ジャガイモ / ラム肉とスパイスを詰めた三角形のペストリーで、ミントソースとサラダが添えられています

ミントソースと甘いマンゴーチャツネと一緒に提供されます

シグネチャーサフラン料理、必食。柔らかい鶏もも肉をマイルドなクリーミートマトソースで煮込み、フェヌグリークの葉で仕上げました

骨なし鶏肉を玉ねぎ、トマト、香辛料と一緒に調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨なし鶏肉を濃厚でスパイシーなイングリッシュほうれん草ソースで調理しました

辛い料理のファンのためのゴアの珍味、火のように辛いシェフの特製ソース

骨なし鶏肉を玉ねぎソースでクリームとミントの風味を加えて調理しました

骨なし鶏肉をカシューナッツペーストで調理し、クリームとフェヌグリークの葉で仕上げました

柔らかい骨なし鶏肉を炒めた玉ねぎとピーマンで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームで仕上げました

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかいラム肉を細かく切り、炒めた玉ねぎとピーマンの繊細なタッチを加えています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで仕上げたラムキューブ

柔らかい羊肉を濃厚なイングリッシュほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたラム

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたラム

伝統的なラムカレーで、玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで調理され、新鮮なコリアンダーで仕上げられています

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかい牛フィレ肉の角切り、細かく炒めた玉ねぎとピーマンの風味が加わっています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで仕上げたビーフキューブ

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたビーフ

柔らかい牛肉を濃厚なイングリッシュほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたビーフ

柔らかい魚のフィレを、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を混ぜた濃厚な玉ねぎソースで煮込んだ料理

シェフ独自のスパイスブレンドを使ったゴアの非常に辛いカレー

玉ねぎベースのソースで調理された殻付きのタイガーエビ、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を使用

殻をむいたエビをリッチなクリーミートマトソースで調理し、フェヌグリークの葉で仕上げました

タイガープラウンを炒めた玉ねぎとピーマンを厚い玉ねぎソースで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

タイガープラウンをマスタード、コリアンダー、クミンシードとスパイスとココナッツミルクのブレンドで調理した料理

シグネチャーサフラン料理、必食。マイルドなスパイスの自家製ポテトとチーズのダンプリングをトマトとカシューナッツベースのソースで調理し、クリームとフェヌグリークの葉のヒントで仕上げました

マッシュルームを厚い玉ねぎベースのソースで調理し、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

玉ねぎとトマトベースのカレーにリコッタチーズ、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リコッタチーズとリッチなスパイスのイングリッシュほうれん草ソースにクリームを少し加えたもの

ひよこ豆を玉ねぎとトマトベースのソースで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームのタッチで仕上げました

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込まれた黒レンズ豆、クリームで仕上げ

季節の野菜をスパイスと玉ねぎのブレンドで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとカリフラワー

ヨーロッパ風に調理された黄色のレンズ豆

バスマティライスをサフランとスパイスで調理したもの

バスマティライスと季節の野菜とスパイスで調理された

バスマティライスを伝統的なスパイスで調理し、肉を選べます

バスマティライスを伝統的なスパイスで鶏肉と一緒に調理したもの

タンドールで焼かれた発酵パン

タンドールで焼いた全粒粉のパン

北インドスタイルのパンで、タンドールでガーリックまたはチリガーリックを使って焼かれています

タンドールで調理されたフレーク状の全粒粉パン

タンドールで調理されたドライフルーツとココナッツを詰めたパン

チーズとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

マッシュポテトとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

自然なヨーグルトで軽くスパイスを効かせたおろしきゅうり

玉ねぎ、トマト、きゅうりと自家製ドレッシング

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとサフランのアイスクリーム

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとマンゴーのアイスクリーム

小麦粉と牛乳で作られた甘い団子を甘いシロップで提供

骨付きの柔らかい鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

鶏もも肉をヨーグルトとスパイスで一晩マリネし、ミントソースとサラダを添えて提供します

ラムミンチをハーブとスパイスと混ぜてタンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

軽く衣をつけたカッテージチーズを玉ねぎ、ピーマン、トマトソースで調理したもの

三角形のペストリーにジャガイモ / ラム肉とスパイスが詰められ、ミントソースとサラダが添えられています

ミントソースと甘いマンゴーチャツネと一緒に提供されます

シグネチャーサフラン料理、必食。柔らかい鶏もも肉をマイルドなクリーミートマトソースで煮込み、フェヌグリークの葉で仕上げました

骨なし鶏肉を玉ねぎ、トマト、香辛料と一緒に調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨なし鶏肉を濃厚でスパイシーなイングリッシュほうれん草ソースで調理しました

辛い料理のファンのためのゴアの珍味、火のように辛いシェフの特製ソース

骨なし鶏肉を玉ねぎソースでクリームとミントの風味を加えて調理しました

骨なし鶏肉をカシューナッツペーストで調理し、クリームとフェヌグリークの葉で仕上げました

柔らかい骨なし鶏肉を炒めた玉ねぎとピーマンで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームで仕上げました

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかいラム肉を細かく切り、炒めた玉ねぎとピーマンの繊細なタッチを加えた料理

クリーミーなカシューナッツベースのソースで調理されたラムキューブ、クリームのタッチで仕上げ

柔らかいラム肉を濃厚なイングリッシュほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたラム

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたラム肉

伝統的なラムカレーで、玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで調理され、新鮮なコリアンダーで仕上げられています

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかい牛フィレ肉の角切り、細かく炒めた玉ねぎとピーマンの風味が加わっています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで仕上げたビーフキューブ

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたビーフ

柔らかい牛肉を濃厚なイングリッシュスピナッチソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたビーフ

柔らかい魚のフィレを、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を混ぜた濃厚な玉ねぎソースで煮込んだ料理

シェフ独自のスパイスブレンドを使ったゴアの非常に辛いカレー

玉ねぎベースのソースで調理された殻をむいたタイガーエビ、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子

殻をむいたエビをリッチなクリーミートマトソースで調理し、フェヌグリークの葉で仕上げました

タイガープラウンを炒めた玉ねぎとピーマンと一緒に濃厚な玉ねぎソースで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

タイガープラウンをマスタード、コリアンダー、クミンシードとスパイスとココナッツミルクのブレンドで調理した料理

シグネチャーサフラン料理、必食。マイルドなスパイスの自家製ポテトとチーズのダンプリングをトマトとカシューナッツベースのソースで調理し、クリームとフェヌグリークの葉のヒントで仕上げました

マッシュルームを厚い玉ねぎベースのソースで調理し、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

玉ねぎとトマトベースのカレーにリコッタチーズ、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リコッタチーズとリッチなスパイスのイングリッシュほうれん草ソースにクリームを少し加えたもの

ひよこ豆を玉ねぎとトマトベースのソースで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームのタッチで仕上げました

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込まれた黒レンズ豆にクリームを加えた料理

季節の野菜をスパイスと玉ねぎのブレンドで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとカリフラワー

亜大陸風に調理された黄色のレンズ豆

バスマティライスをサフランとスパイスで調理したもの

バスマティライスを伝統的なスパイスで調理し、肉の選択肢を提供

バスマティライスを伝統的なスパイスで鶏肉と一緒に調理したもの

バスマティライスと季節の野菜とスパイスで調理された

タンドールオーブンで焼かれた発酵パン

タンドールオーブンで焼かれた全粒粉のパン

北インドスタイルのパンで、タンドールでガーリックまたはチリガーリックで調理されています

タンドールで調理されたフレーク状の全粒粉パン

タンドールで調理されたドライフルーツとココナッツを詰めたパン

チーズとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

マッシュポテトとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

自然なヨーグルトで軽くスパイスを効かせたおろしきゅうり

玉ねぎ、トマト、きゅうりと自家製ドレッシング

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとサフランのアイスクリーム

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとマンゴーのアイスクリーム

小麦粉と牛乳で作られた甘い団子を甘いシロップで提供

淡いピンク色で、エレガントなフルーツの香りがあります。繊細で持続性があり、アペリティフや軽食と一緒に楽しむのに最適です。

ジューシーな洋ナシとリンゴの風味が感じられる繊細な香り。軽やかで非常に飲みやすい

フルフレーバーのスパークリングで、素晴らしいキウイフルーツとグアバの特徴があります

クラシックな石果実のキャラクターにシトラスのノート、火打石とトーストしたフレンチオークの影響が組み合わさっています。中程度の口当たりで、リッチでクリーミーなテクスチャーです。

新鮮なレモンとライムの際立った香りにグレープフルーツとオレンジの花のヒントが加わります。自然なクリーンな酸味がエレガントで長いフィニッシュを定義します

ピンクグレープフルーツ、レモングラス、スナップエンドウの広がりのあるフレーバーは、チョークのようなスレート状の酸味と心地よい乾燥したミネラリティによって抑えられています。

パッションフルーツとシトラスの香りが広がり、鮮やかでトロピカルなフルーツの味わいが感じられます

持続的な香り、新鮮なパイナップルのノートと微妙なパンの皮の味わい、ドライでセージブッシュの花の余韻が持続する

新鮮なパッションフルーツ、新鮮なパイナップル、グレープフルーツの香りが広がり、このワインは長くシャープなフィニッシュで仕上げられています

甘い洋梨、ハニーサックル、わずかな発泡感のある軽いワイン

飲みやすく、柔らかいトロピカルフルーツの風味

香り、リフト、複雑さのあるワイン

ラズベリーと熟したイチゴの活気ある風味がスパイスとトリュフのノートでバランスを取っています

魅力的な果実の甘さと柔らかい風味のタンニンを持つ、豊かなフルボディのシラーズ

森の果実、ダークマルベリー、ブラックチェリー、カシスリキュール、ラズベリーコンフィチュール、そしてほこりっぽい土の複雑さが、このミディアムボディのメルローの完璧な品種特性を提供します

ブラックカラントの香り、風味豊かな乾燥ハーブ、そしてチョコレートのヒントを持つエレガントなカベルネ ソーヴィニヨン

大胆なベリーの果実味が豊富で、軽やかなドライフィニッシュの寛大なワイン

豊かな果実のキャラクターが塩味のニュアンス、微妙なオーク、細かくざらざらしたタンニンと混ざり合っています

プラムや熟したチェリーの香り豊かなフルーツフレーバーが、柔らかいタンニンと相まっています

ミディアムボディのドライレッド。あらゆる場面に適した多用途

甘いベリーの果実と素晴らしい柔らかなフィニッシュ

味覚の感覚。サモサ、オニオンバジ、シークケバブ、シャヒエビ、チキンティッカ、ミントソースとサラダ付き

骨付きの柔らかい鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

鶏もも肉をヨーグルトとスパイスで一晩マリネし、ミントソースとサラダを添えて提供します

オニオンバジ、チキンティッカ、サモサのセレクションのトリオ、ミントソースとサラダ付き

軽く衣をつけたカッテージチーズを玉ねぎ、ピーマン、トマトソースで調理したもの

ラムミンチをハーブとスパイスで混ぜ、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

スライスした玉ねぎをひよこ豆の粉とスパイスでコーティングし、黄金色になるまで揚げたもので、サラダとミントソースが添えられています

ジャガイモ / ラム肉とスパイスを詰めた三角形のペストリーで、ミントソースとサラダが添えられています

ミントソースと甘いマンゴーチャツネと一緒に提供されます

シグネチャーサフラン料理、必食。柔らかい鶏もも肉をマイルドなクリーミートマトソースで煮込み、フェヌグリークの葉で仕上げました

骨なし鶏肉を玉ねぎ、トマト、香辛料と一緒に調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨なし鶏肉を濃厚でスパイシーなイングリッシュほうれん草ソースで調理しました

辛い料理が好きな人のためのゴアの珍味、火のように辛いシェフの特製ソース

骨なし鶏肉を玉ねぎソースでクリームとミントの風味を加えて調理しました

骨なし鶏肉をカシューナッツペーストで調理し、クリームとフェヌグリークの葉で仕上げました

柔らかい骨なし鶏肉を炒めた玉ねぎとピーマンで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームで仕上げました

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかいラム肉を細かく切り、炒めた玉ねぎとピーマンの繊細なタッチを加えています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで調理されたラムキューブ、クリームのタッチで仕上げ

柔らかい羊肉を濃厚なイギリスのほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたラム

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたラム

伝統的なラムカレーで、玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで調理され、新鮮なコリアンダーで仕上げられています

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかい牛フィレ肉の角切り、細かく炒めた玉ねぎとピーマンの風味が加わっています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで仕上げたビーフキューブ

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理された牛肉

柔らかい牛肉を濃厚なイングリッシュほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたビーフ

柔らかい魚のフィレを、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を混ぜた濃厚な玉ねぎソースで煮込んだ料理

シェフ独自のスパイスブレンドを使ったゴアの非常に辛いカレー

玉ねぎベースのソースで調理された殻をむいたタイガープローン、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を使用

殻をむいたエビをリッチなクリーミートマトソースで調理し、フェヌグリークの葉で仕上げました

タイガープラウンを厚い玉ねぎソースで炒めた玉ねぎとカプシカムと一緒に調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

タイガープラウンをマスタード、コリアンダー、クミンシードとスパイスとココナッツミルクのブレンドで調理した料理

シグネチャーのサフラン料理、必食。マイルドなスパイスの自家製ポテトとチーズのダンプリングをトマトとカシューナッツベースのソースで調理し、クリームとフェヌグリークの葉のヒントで仕上げました

マッシュルームを厚い玉ねぎベースのソースで調理し、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

玉ねぎとトマトベースのカレーにリコッタチーズ、ソテーした玉ねぎとピーマンを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リコッタチーズとリッチなスパイスのイングリッシュほうれん草ソースにクリームを少し加えたもの

ひよこ豆を玉ねぎとトマトベースのソースで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームのタッチで仕上げました

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込まれた黒レンズ豆、クリームで仕上げ

季節の野菜をスパイスと玉ねぎのブレンドで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとカリフラワー

ヨーロッパ風に調理された黄色のレンズ豆

バスマティライスをサフランとスパイスで調理したもの

季節の野菜とスパイスで調理したバスマティライス

バスマティライスを伝統的なスパイスで調理し、肉を選べます

バスマティライスを伝統的なスパイスで鶏肉と一緒に調理したもの

タンドールで焼かれた発酵パン

タンドールで焼いた全粒粉のパン

北インドスタイルのパンで、タンドールでガーリックまたはチリガーリックで調理されています

タンドールで調理されたフレーク状の全粒粉パン

タンドールで調理されたドライフルーツとココナッツを詰めたパン

チーズとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

マッシュポテトとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

自然なヨーグルトで軽くスパイスを効かせたおろしきゅうり

玉ねぎ、トマト、きゅうりと自家製ドレッシング

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとサフランを使ったアイスクリーム

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとマンゴーのアイスクリーム

小麦粉と牛乳で作られた甘い団子を甘いシロップで提供

骨付きの柔らかい鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

鶏もも肉をヨーグルトとスパイスで一晩マリネし、ミントソースとサラダを添えて提供します

ラムミンチをハーブとスパイスと混ぜてタンドールオーブンで調理し、ミントソースとサラダを添えて提供します

軽く衣をつけたカッテージチーズを玉ねぎ、ピーマン、トマトソースで調理したもの

三角形のペストリーで、ジャガイモ / 羊肉とスパイスが詰められ、ミントソースとサラダが添えられています

ミントソースと甘いマンゴーチャツネと一緒に提供されます

シグネチャーのサフラン料理、必食。柔らかい鶏もも肉をマイルドなクリーミートマトソースで煮込み、フェヌグリークの葉で仕上げました

骨なし鶏肉を玉ねぎ、トマト、香辛料と一緒に調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

骨なしの鶏肉を濃厚でスパイシーなイングリッシュほうれん草ソースで調理しました

辛い料理のファンのためのゴアの珍味、火のように辛いシェフの特製ソース

骨なし鶏肉を玉ねぎソースでクリームとミントの風味を加えて調理しました

骨なし鶏肉をカシューナッツペーストで調理し、クリームとフェヌグリークの葉で仕上げました

柔らかい骨なし鶏肉を炒めた玉ねぎとピーマンで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームで仕上げました

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかいラム肉を細かく切り、炒めた玉ねぎとピーマンの繊細なタッチを加えています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで仕上げたラムキューブ

柔らかいラム肉を濃厚なイングリッシュほうれん草ソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたラム

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理されたラム肉

伝統的なラムカレーで、玉ねぎ、トマト、選ばれたスパイスで調理され、新鮮なコリアンダーで仕上げられています

香り高い伝統的なスパイスと濃厚なソースで調理された柔らかい牛フィレの角切り、細かく炒めた玉ねぎとカプシカムの風味が加わっています

クリーミーなカシューナッツベースのソースで調理されたビーフキューブにクリームのタッチを加えた料理

ゴアの特産品で、非常に辛いシェフの特製ソースで調理された牛肉

柔らかい牛肉を濃厚なイングリッシュスピナッチソースとクリームのひと振りで調理しました

ココナッツミルク、マスタード、クミン、コリアンダーシードで調理されたビーフ

柔らかい魚のフィレを、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を混ぜた濃厚な玉ねぎソースで煮込んだ料理

シェフ独自のスパイスブレンドを使った、ゴアの非常に辛いカレー

玉ねぎベースのソースで調理された殻付きのタイガープラウン、マスタードシード、ココナッツ、干し赤唐辛子を使用

殻をむいたエビをリッチなクリーミートマトソースで調理し、フェヌグリークの葉で仕上げました

タイガープラウンを炒めた玉ねぎとカプシカムと一緒に濃厚な玉ねぎソースで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

タイガープラウンをマスタード、コリアンダー、クミンシードとスパイス、ココナッツミルクのブレンドで調理しました

シグネチャーサフラン料理、必食。マイルドなスパイスの自家製ポテトとチーズのダンプリングをトマトとカシューナッツベースのソースで調理し、クリームとフェヌグリークの葉のヒントで仕上げました

マッシュルームを厚い玉ねぎベースのソースで調理し、ソテーした玉ねぎとカプシカムを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

玉ねぎとトマトベースのカレーにリコッタチーズ、ソテーした玉ねぎとピーマンを加え、新鮮なコリアンダーで仕上げました

リコッタチーズとリッチなスパイスのイングリッシュほうれん草ソースにクリームを少し加えたもの

ひよこ豆を玉ねぎとトマトベースのソースで調理し、新鮮なコリアンダーとクリームのタッチで仕上げました

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込まれた黒レンズ豆にクリームを加えた料理

季節の野菜をスパイスと玉ねぎのブレンドで調理し、新鮮なコリアンダーで仕上げました

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとカリフラワー

亜大陸風に調理された黄色のレンズ豆

バスマティライスをサフランとスパイスで調理したもの

バスマティライスを伝統的なスパイスで調理し、肉を選べます

バスマティライスを伝統的なスパイスで鶏肉と一緒に調理したもの

バスマティライスと季節の野菜とスパイスで調理された

タンドールオーブンで焼かれた発酵パン

タンドールオーブンで焼かれた全粒粉のパン

北インドスタイルのパンで、タンドールでガーリックまたはチリガーリックで調理されています

タンドールで調理されたフレーク状の全粒粉パン

タンドールで調理されたドライフルーツとココナッツを詰めたパン

チーズとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

マッシュポテトとスパイスを詰めたパンをタンドールで焼いたもの

自然なヨーグルトで軽くスパイスを効かせたおろしきゅうり

玉ねぎ、トマト、きゅうりと自家製ドレッシング

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとサフランを使ったアイスクリーム

伝統的な方法で作られたピスタチオナッツとマンゴーのアイスクリーム

小麦粉と牛乳で作られた甘い団子を甘いシロップで提供

淡いピンク色で、エレガントな果実の香りがあります。繊細で持続性があり、アペリティフや軽食に最適です。

ジューシーな洋ナシとリンゴの風味が清潔で新鮮なノートを持つ繊細なブーケ。軽やかで非常に飲みやすい

フルフレーバーのスパークリングで、素晴らしいキウイフルーツとグアバの特徴があります

クラシックな石果実のキャラクターとシトラスのノート、火打石とトーストしたフレンチオークの影響が組み合わさっています。中程度の口当たりで、リッチでクリーミーなテクスチャーです。

新鮮なレモンとライムの際立った香りに、グレープフルーツとオレンジの花のヒントが加わります。自然なクリーンな酸味がエレガントで長いフィニッシュを定義します

ピンクグレープフルーツ、レモングラス、スナップエンドウの広がりのあるフレーバーは、チョークのようなスレート状の酸味と心地よい乾燥したミネラリティによって抑えられています。

パッションフルーツとシトラスの香りが広がり、鮮やかなトロピカルフルーツの風味が感じられる

持続的な香り、新鮮なパイナップルのノートと微妙なパンの皮の味わい、ドライでセージブッシュの花の余韻が持続する

新鮮なパッションフルーツ、新鮮なパイナップル、グレープフルーツが弾けるこのワインは、長くシャープなフィニッシュで仕上げられています

甘い洋梨とハニーサックルの風味とわずかな発泡感のある軽いワイン

飲みやすく、柔らかいトロピカルフルーツの風味

香り、リフト、複雑さのあるワイン

ラズベリーと熟したイチゴの活気ある風味が、スパイスとトリュフのノートでバランスを取っています

魅力的な果実の甘さと柔らかい風味のタンニンを持つ、豊かなフルボディのシラーズ

森の果実、ダークマルベリー、ブラックチェリー、カシスリキュール、ラズベリーコンフィチュール、そしてほこりっぽい土の複雑さが、このミディアムボディのメルローの完璧な品種特性を提供します

ブラックカラントの香り、風味豊かな乾燥ハーブ、そしてチョコレートのヒントを持つエレガントなカベルネソーヴィニヨン

豊かなベリーの果実味と軽やかなドライフィニッシュを持つ寛大なワイン

豊かな果実のキャラクターが塩味のニュアンス、微妙なオーク、そして細かくざらざらしたタンニンと混ざり合っています

プラムと熟したチェリーの香り豊かなフルーツフレーバー、柔らかいタンニンが引き立てる

ミディアムボディのドライレッド。あらゆる場面に適した多用途

甘いベリーの果実と素晴らしい柔らかなフィニッシュ