菓匠 かわもと

職人が絶妙な加減でひとつひとつ焼き上げた生地に、自家製つぶあん(国産豆使用)を入れました。当店定番商品です。

『しっとり、ふわふわ』 甘すぎないスポンジに甘酸っぱいレーズンがポイントの焼き菓子です。

中は白あん、ほっくりとした一粒栗を入れて焼き上げました。お茶菓子の組み合わせによく使われます。

栗っ子と似ていますが、こちらは刻んだ栗を白あんに練りこんであります。

白あんに卵黄、みりんなどを入れて焼き上げました。ホクッとした食感で優しい味です。

とろっとした餡を貝の形をした皮ではさみました。ご贈答用詰め合わせも人気です。

近くに和田義盛公碑、和田城跡があることから『和田城サブレ』という名前を付けました。中にはクルミが入っておりﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰのほのかな香りが広がる大人の焼き菓子です。

自然なピンクに色づけました。程よい甘さ、もっちりとした食感でお子様からお年寄りまで大人気の商品です。

大和イモを使用しているため しっとりと口どけのよい上品なお饅頭です。お茶菓子にぴったりです。

コクと深みのある黒糖を生地に練りこみ、こしあんが入ったお饅頭です。いくら食べても飽きません！