グランド・タヴェルヌ・レストラン
Grand Central Restaurant and Taverne
歴史的な環境で楽しむ洗練されたアメリカ料理
評価
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メニュー
カクテルソース付きの大きなエビ4尾
自家製のピメントチーズ、ベーコンと赤玉ねぎのジャムと共に提供
焼きアヒツナとスイカガスパチョ、チョリソーアイオリ、ローストコーン、クロスティーニ
焼き野菜とピクルス、チーズとクロスティーニの盛り合わせ
ロブスターバターソース
メープルバourbonソースと共に提供
スモークトマトレムラード、クレオールレッドペッパークリームソース
クラシックなフレンチオニオンスープにフランスのコンテチーズをトッピング
ローマトマト、バルサミコグレーズ、シーザードレッシング、フレッシュパルメザン
バルサミコビネグレットのフィールドグリーン
風味豊かなフォマージュ・ブルー(ブルーチーズ)チーズケーキ、ストロベリービネグレットを添えたキャラメルピーカン
自家製シーザードレッシングで和えたクラシックシーザーサラダ
グリルしたロメインレタスの上に焼き目をつけたアヒツナ。ローストポテト、インゲン豆、ゆで卵、トマトを添えて。ディジョンアンチョビビネグレットをかけて仕上げました。
パンソースで味付けしたハーフチキン
ポートワインアップルバターとスイートポテトニョッキを添えたパンシアードバークシャーポークチョップ
ディジョンマスタードのクラスト、コリアンダーとピスタチオのグレモラータ、ローストガーリックデミ、ポテトコンフィ
8オンスのポークテンダーロインとバーボンピーチソース
ハックルベリーシトラスジュース、乾燥クランベリーのワイルドライス
ヤギのチーズ、ほうれん草、キャラメライズした玉ねぎ、トーストしたキヌア、ローストトマトソースを詰めています。ファロスカカッシュと一緒に提供されます。
ローストガーリックとピスタチオバターソース
ロブスターバターソース、ポテトリゾット
チャイブバターソース、ご飯
ポテトリゾット、アスパラガス、ロブスターバターソース
鶏胸肉をソテーし、オイスター茸、エンドウ豆、ベーコン、キャラメライズした玉ねぎをトッピングしたパスタの上に提供します
エビとホタテのトマトとアスパラガスの料理。タラゴンクリームソースで提供されます
ローストしたマリナーラソースで和えたパスタにグリルした野菜をトッピング。
コンテ、グリュイエール、チェダーチーズと自家製の乾燥熟成ベーコン、スパイシーなエビ
12オンスのグリルされたフラットアイロン、ハーブとローストシャロットのコンパウンドバター、グラタン・ドフィノワポテト
ベアルネーズソース、グラタン・ドフィノワポテト
48オンスのグリルトマホークリブアイ、キャラメライズドオニオン、ソテーしたマッシュルーム、そして自家製ステーキソース
USDAプライム14オンスのグリルステーキ、バーボンシャロットバターとグラタン・ドフィノワポテト添え
4つの大きなエビとローストトマトのカクテルソース
クラシックなフレンチオニオンスープにフランスのコンテチーズをトッピング
ローマトマトのバルサミコグレーズ、シーザードレッシング、新鮮なパルメザン
フィールドグリーン、ローマトマト、揚げた人参、ドレッシングの選択付き
ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、新鮮なパルメザンチーズ、クルトンをトッピング
新鮮な葉ほうれん草、フェタチーズ、ドライアプリコット、トーストしたピーカンナッツ、ドレッシングの選択
ひよこ豆、ハーブ、スパイスを使ったフリッター、きゅうりとミントのドレッシングを添えたフィールドグリーンの上に
ライムケーパーとディル、ランチ、キュウリとミントのビネグレット - バルサミコ、塩ローストビートとブルーベリー、スイートキャロット
パンフライド・クロウフィッシュ・フリッター、フィールドグリーン、ローマトマト、ライムケーパー・ディル・アイオリをマーブルライ・ホーギーに挟んだもの
ハウスバーガーブレンドとハウスステーキソース
自家製ブレンドのバーガーにフェタチーズ、オリーブタプナード、ピクルスオニオン、キュウリミントドレッシングをトッピング
フレンチトーストの上に、フレンチコンテまたはグリュイエールチーズを選んで提供され、ハウスマーマレードソースと共に提供されます。プロシュートを追加する場合は2.00ドルです。
新鮮なフライドグリーントマト、ベーコン、フィールドグリーン、石挽きマスタードアイオリをブリオッシュスライダーバンに挟んだもの
ローストチキンサラダ、フィールドグリーン、ローマトマト、ライムケイパーディルアイオリをブリオッシュスライダーバンに挟んで
フランスのコンテ、グリュイエール、またはシャープチェダーから選べるハウスブレンドバーガーに、揚げたプロシュート、揚げ卵、ホランデーズソースをブリオッシュバンズにのせたもの
自家製のスモークサーモンにクリームチーズ、ケイパー、シャロット、新鮮なライムジュースをトッピングした自家製イングリッシュマフィンの上に乗せています
グラノーラ、ハニーヨーグルトソースと季節のフルーツ
自家製スモークサーモン、クリームチーズ、シャロット、ケイパー、新鮮なライムジュースを自家製のカンノーリシェルに詰め、自家製マーマレードソースと自家製ベーコンジャムを添えて提供します
新鮮なオレンジジュースのクレームフレッシュを詰めたヤギのチーズクレープ、ハウスマーマレードソースとローストしたブドウを添えて
自家製のサワードウをレモンクリームに浸し、バター風味のトーストしたピーカンシロップと共に提供します
クリームチーズを詰めたフレンチトースト、シェフのおすすめトッピング付き
注文に応じて調理された2つの卵、ベーコンまたはビールでポーチしたブラートヴルストを追加する場合は$1
シェフのおすすめと在庫についてはサーバーに確認してください
オリーブタプナード、ピクルスオニオン、フェタチーズ、ローストトマトを使った三つの卵のフリッタータ
アスパラガス、ニンジン、キノコ、キャラメル玉ねぎ
プチ・ジャンハムとシャープチェダーを使った三つの卵のオムレツ
ビールでポーチしたブラートヴルスト、キャラメル化した玉ねぎとシャープチェダー
自家製スモークサーモンとグリュイエールチーズにオランデーズソースをトッピング
マッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエールチーズ、グリルしたステーキ
トリュフバターで調理し、揚げたプロシュートとフランスのコンテチーズを詰め、オランデーズソースをトッピング
自家製のイングリッシュマフィンの上に、ポーチドエッグ2個とホランデーズソースをトッピングし、ローストポテトを添えた料理です(ダックエッグに変更する場合は追加で$2)
卵1個の朝食、ベーコン、ローストポテト、トースト付き
自家製のケトルチップスと一緒に提供されるピーナッツバターとジェリーのサンドイッチ
自家製サワードウの上にグリルしたチーズと自家製ケトルチップスを添えて
4つの大きなエビとローストトマトのカクテルソース
クラシックなフレンチオニオンスープにフランスのコンテチーズをトッピング
ローマトマト、バルサミコグレーズ、ハウスシーザードレッシング、フレッシュパルメザン
フィールドグリーン、ローマトマト、揚げた人参、ドレッシングの選択付き
ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、新鮮なパルメザンチーズ、クルトンをトッピング
新鮮な葉ほうれん草、フェタチーズ、ドライアプリコット、トーストしたピーカンナッツ、ドレッシングの選択
ひよこ豆、ハーブ、スパイスを使ったフリッター、きゅうりとミントのドレッシングを添えたフィールドグリーンの上に
ライムケーパーとディル、ランチ、キュウリとミントのビネグレット - バルサミコ、塩ローストビートとブルーベリー、スイートキャロット
パンフライド・クロウフィッシュ・フリッター、フィールドグリーン、ローマトマト、ライム・ケイパー・ディル・アイオリをマーブルライ・ホーギーに挟んだもの
自家製コーンビーフブリスケット、甘い紫キャベツ、ライムディルケーパーアイオリをマーブルライホーギーに挟んで
ビールで煮たブラートヴルスト、甘い紫キャベツ、ピクルスしたリンゴ、石挽きマスタードアイオリをマーブルライハギに挟んで
新鮮なフライドグリーントマト、ベーコン、フィールドグリーン、石挽きマスタードアイオリをブリオッシュスライダーバンに挟んだもの
ローストチキンサラダ、フィールドグリーン、ローマトマトをブリオッシュスライダーバンで
マリネしたグリルポータベラ、ゴートチーズ、キャラメライズオニオン、フィールドグリーン、ローマトマト、ローストトマトアイオリをブリオッシュバーバンに挟んだもの
メスキートスモークされたターキーブレスト、ベーコン、グリュイエールチーズ、フィールドグリーン、ローマトマト、ストーングラウンドマスタードアイオリをマーブルライホーギーに挟んで、ホットまたはコールドで提供できます
自家製のイングリッシュマフィンに、クリームチーズ、ケイパー、シャロット、新鮮なライムジュースを添えた自家製スモークサーモン
グリルしたステーキ、ソテーしたオイスター茸、キャラメライズした玉ねぎ、グリュイエールチーズ、石挽きマスタードアイオリをマーブルライハギに挟んだもの
プルドポーク、ハウスバourbonバニラBBQ、フィールドグリーン、ローマトマトをブリオッシュスライダーバンで
ハウスバーガーブレンドとハウスステーキソース
シャープチェダーチーズを使ったハウスバーガーブレンド
フランスのコンテチーズと自家製のオニオンジャムを使ったハウスブレンドバーガー
ブルーチーズ、クランブル、キャラメライズドオニオンを使ったハウスブレンドバーガー
自家製ブレンドのバーガーにフェタチーズ、オリーブタプナード、ピクルスオニオン、キュウリとミントのドレッシングをトッピング
ハウスブレンドバーガー、マック&チーズ、プルドポークにハウスバourbonバニラBBQ、目玉焼き
グリルした鶏むね肉をフランスのコンテチーズソースで和えたパスタ
グリュイエール、フランスのコンテ、シャープチェダーチーズソースで和えたマカロニにトリュフパン粉とドライエイジベーコンビッツをトッピング