ルビー・チャウズ

鴨の皮のコンフィ、きゅうり、ネギ、ホイシン、スターアニスのジュ

クリスピーな豚カツ、キャベツのスロー、スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

人参と生姜のドレッシング

各種の自家製ピクルス

ソテーしたキノコ、コーンピューレ、ピクルスチリ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵のフロス

クリスピーな衣をまとったエビ、スパイシーなクリームソース、キャラメルナッツ

にんにく、玉ねぎ、米酒

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ肉、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、大根サラダ、バゲットと共に提供

鶏肉のソテー、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

クリスピーな湾の牡蠣、スモークトラウトの卵、トガラシ、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーライスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ドレッシング

ナスと豆腐のピューレ、 puffed rice、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、鶏肉、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、赤玉ねぎ

ココナッツミルク、クリスピーオニオン、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、ネギ

じゃがいも、豆腐、タロイモ、春雨、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアのなす、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピーな豆腐、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム – 揚げ豚カツを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、目玉焼き

バニラビーンズのパンナ、柚子オレンジのゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、新鮮なマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

ニューアムステルダムウォッカ、サンジェルマン、手作りライチピューレ、ライチ

ハク・ウォッカ、ココナッツ、タイバジル、レモン

ロクジン、セレクトアペリティーボ、レモン、ジンジャービール

コンデサジン、バタフライピーの花、レモン、プロセッコ

タイのチリが infused されたカマレナレポサドテキーラ、ドラゴンフルーツ、ライム、チリソルトのリム

ラムヘイブンココナッツラム、ハクウォッカ、ラムチャタ、 タイティー、ココナッツ

マーサー + プリンスウイスキー、ブラックベリー、セラーノ、パイナップル、レモン

デランベスメスカル、パッションフルーツ、デメララ、ライム

トキウイスキー、ジンジャー、デメララ、ライム

ドン・フラノ・アニェホ・テキーラ、チョコレート、アールグレイ、煙

メーカーのマーク、シナモン、スターアニス、ブラックウォルナット

シードリップガーデン108、ブルーベリー、ミント、ライムシロップ、スパークリングウォーター

シードリップグローブ42、オレンジ、レモン、サイダービネガー、砂糖、フィーフォーム

シードリップ・スパイス94、ジンジャー・アガベ・シロップ、ジンジャー・ビール、ライム

韓国のショートリブ、アジアの梨の醤油グレーズ、大根、もやし

カリカリの豚カツ、キャベツのスロー、スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

人参と生姜のドレッシング

各種の自家製ピクルス

ソテーしたキノコ、コーンピューレ、ピクルスしたチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵のフロス

クリスピーな衣をまとったエビ、スパイシーなクリームソース、キャラメルナッツ

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ肉、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、大根サラダ、バゲットと共に提供

鶏肉のソテー、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

カリカリの湾の牡蠣、スモークトラウトの卵、唐辛子、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーレイスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ドレッシング

ナスと豆腐のピューレ、膨らんだ米、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、鶏肉、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、赤玉ねぎ

コーンピューレ、ココナッツミルク、クリスピーハーブ、チャイブオイル、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、ネギ

じゃがいも、豆腐、タロイモ、春雨、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアのなす、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピーな豆腐、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

カリカリのイカリングと触手、五香粉、塩、胡椒、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム – 揚げ豚カツを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスターの肉、エンドウ、玉ねぎ、人参、卵、ネギ

バニラビーンズのパンナ、柚子オレンジのゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、新鮮なマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

ニューアムステルダムウォッカ、サンジェルマン、手作りライチピューレ、ライチ

ハクウォッカ、ココナッツ、タイバジル、レモン

ロクジン、セレクトアペリティーボ、レモン、ジンジャービア

コンデサジン、バタフライピーの花、レモン、プロセッコ

タイチリが infused されたカマレナレポサドテキーラ、ドラゴンフルーツ、ライム、チリソルトリム

ラムヘイブンココナッツラム、ハクウォッカ、ラムチャタ、タイティー、ココナッツ

マーサー + プリンス ウイスキー、ブラックベリー、セラーノ、パイナップル、レモン

デランベス メスカル、パッションフルーツ、デメララ、ライム

トキウイスキー、ジンジャー、デメララ、ライム

ドンフラノアニェホテキーラ、チョコレート、アールグレイ、スモーク

メーカーズマーク、シナモン、スターアニス、ブラックウォルナット

シードリップガーデン108、ブルーベリー、ミント、ライムシロップ、スパークリングウォーター

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タイのチリが infused されたカマレナ・レポサド・テキーラ、ドラゴンフルーツ、ライム、チリソルトのリム

ラムヘイブンココナッツラム、ハクウォッカ、ラムチャタ、タイティー、ココナッツ

マーサー + プリンス ウイスキー、ブラックベリー、セラーノ、パイナップル、レモン

デランベス メスカル、パッションフルーツ、デメララ、ライム

トキウイスキー、ジンジャー、デメララ、ライム

ドンフラーノ アニェホ テキーラ、チョコレート、アールグレイ、スモーク

メーカーズマーク、シナモン、スターアニス、ブラックウォルナット

シードリップガーデン108、ブルーベリー、ミント、ライムシロップ、スパークリングウォーター

シードリップ グローブ 42, オレンジ, レモン, サイダー ビネガー, シュガー, フィー フォーム

シードリップ スパイス 94, ジンジャー アガベ シロップ, ジンジャー ビール, ライム

韓国のショートリブ、アジアの洋ナシの醤油グレーズ、大根、もやし

クリスピーな豚カツ、キャベツスロー。スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

キャロットジンジャードレッシング

各種の自家製ピクルス

ソテーしたマッシュルーム、コーンピューレ、ピクルスチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵フロス

カリカリの衣をまとったエビ、スパイシーなクリームソース、キャラメルクルミ

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、ラディッシュサラダ、バゲットと共に提供

ソテーした鶏肉、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

クリスピーな湾のオイスター、スモークトラウトの卵、トガラシ、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーレイスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ビネグレット

ナスと豆腐のピューレ、膨らんだ米、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、鶏肉、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、レッドオニオン

コーンピューレ、ココナッツミルク、クリスピーシャロット、チャイブオイル、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、スカリオン

じゃがいも、豆腐、タロイモ、ビーフン、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアナス、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピートーフ、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

クリスピーなカラマリのリングと触手、五香粉、塩、胡椒、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム - 揚げ豚カツを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスター肉、エンドウ、玉ねぎ、人参、卵、ネギ

バニラビーンズのパンナ、ユズオレンジゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、フレッシュマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

韓国のショートリブ、アジアの洋ナシの醤油グレーズ、大根、もやし

クリスピーな豚カツ、キャベツスロー。スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

キャロットジンジャードレッシング

各種の自家製ピクルス

ソテーしたマッシュルーム、コーンピューレ、ピクルスチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵フロス

カリカリの衣をまとったエビ、スパイシークリームソース、キャンディーくるみ

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、ラディッシュサラダ、バゲットと共に提供

ソテーした鶏肉、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

クリスピーな湾の牡蠣、スモークトラウトの卵、トガラシ、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーライスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ビネグレット

ナスと豆腐のピューレ、膨らんだ米、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、鶏肉、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、レッドオニオン

コーンピューレ、ココナッツミルク、クリスピーハーブ、チャイブオイル、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、スカリオン

じゃがいも、豆腐、タロイモ、ビーフン、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアナス、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピートーフ、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

クリスピーなカラマリのリングと触手、五香粉、塩、胡椒、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム - 揚げ豚カツを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスター肉、エンドウ豆、玉ねぎ、人参、卵、ネギ

バニラビーンズのパンナ、ユズオレンジゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、フレッシュマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

韓国のショートリブ、アジアの洋ナシの醤油グレーズ、大根、もやし

クリスピーポークカツ、キャベツスロー。スパイシーマヨ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

キャロットジンジャードレッシング

様々な自家製ピクルス

ソテーしたマッシュルーム、コーンピューレ、ピクルスチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵フロス

カリカリの衣をまとったエビ、スパイシークリームソース、キャラメルクルミ

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、ラディッシュサラダ、バゲットと共に提供

ソテーした鶏肉、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

クリスピーな湾の牡蠣、スモークトラウトの卵、トガラシ、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーライスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ビネグレット

ナスと豆腐のピューレ、膨らんだ米、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、チキン、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、レッドオニオン

コーンピューレ、ココナッツミルク、クリスピーハーブ、チャイブオイル、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、スカリオン

じゃがいも、豆腐、タロイモ、ビーフン、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアナス、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピートーフ、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

クリスピーなカラマリリングと触手、五香粉、塩、胡椒、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム - 揚げ豚カツを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスター肉、エンドウ豆、玉ねぎ、人参、卵、ネギ

バニラビーンズのパンナ、ユズオレンジゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、フレッシュマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

韓国のショートリブ、アジアの洋ナシの醤油グレーズ、大根、もやし

クリスピーな豚カツ、キャベツスロー。スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

キャロットジンジャードレッシング

盛り合わせの自家製ピクルス

ソテーしたマッシュルーム、コーンピューレ、ピクルスチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵フロス

カリカリの衣をまとったエビ、スパイシークリームソース、キャラメルクルミ

焼きリブアイ、玉ねぎ、グリーンレタス、甘いビネグレット

煮込んだ豚バラ、クリーミーな石挽きグリッツ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、ラディッシュサラダ、バゲットと一緒に提供

ソテーした鶏肉、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

クリスピーな湾の牡蠣、スモークトラウトの卵、トガラシ、味噌豆腐ランチ

半熟の醤油卵、クリスピーレイスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ビネグレット

ナスと豆腐のピューレ、膨らんだ米、四川胡椒、コリアンダー

パリパリのフラットブレッド、鶏肉、マレーシアのカレーのディッピングソース

ブリスケットミックス、クリスピーレイス、ヌクチャム、レッドオニオン

コーンピューレ、ココナッツミルク、クリスピーシャロット、チャイブオイル、チリオイル

甘いグレーズ、ゴマ

黒ニンニクアイオリ、ネギ

じゃがいも、豆腐、タロイモ、ビーフン、きくらげ、大豆

パルメザン、トガラシ

アジアなす、白味噌、グリルしたフラットブレッド、ピクルスしたペッパー、トガラシ

クリスピートーフ、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

カリカリのイカリングと触手、五香粉、塩、コショウ、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ポークラグー、タイバジル、ネギ、チリ、卵ヌードル

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム - とんかつを追加 10

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスターの肉、エンドウ、玉ねぎ、ニンジン、卵、ネギ

バニラビーンズのパンナ、ユズオレンジゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、新鮮なマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

コンデサジン、バタフライピーの花、レモン、プロセッコ

ロクジン、シャレオ、ユズ、キュウリ、ミント、ソーダ

ニューアムステルダムウォッカ、セント・ジャーマン、手作りライチピューレ、ライチ

ハクウォッカ、ココナッツ、タイバジル、レモン

カマレナ レポサド テキーラ、ココナッツクリーム、ライム

ラムヘイブンココナッツラム、ハクウォッカ、ラムチャタ、タイティー、ココナッツ

タイのチリが infused されたカマレナ・レポサド・テキーラ、ドラゴンフルーツ、ライム、チリソルトのリム

マーサー + プリンスウイスキー、ユズ、ミント、デメララ

デリンベス メスカル、パッションフルーツ、デメララ、ライム

トキウイスキー、ジンジャー、デメララ、ライム

ドンフラノアニェホテキーラ、チョコレート、アールグレイティー、スモーク

メーカーズマーク、シナモン、スターアニス、ブラックウォルナット

ココナッツオイルで脂肪洗浄したホースソルジャーバーボン、パンダンリーフ、アーモンド、トーストライス

シードリップ ガーデン 108、ブルーベリー、ミント、ライムシロップ、スパークリングウォーター

シードリップ グローブ 42、オレンジ、レモン、サイダー ビネガー、シュガー、フィー フォーム

シードリップ・スパイス94、ジンジャー・アガベ・シロップ、ジンジャー・ビール、ライム

韓国のショートリブ、アジアの洋ナシの醤油グレーズ、大根、もやし

クリスピーな豚カツ、キャベツスロー。スパイシーなマヨネーズ、トンカツソース

コチュジャングレーズ、ゴマスロー、キムチマヨ

ソテーしたマッシュルーム、コーンピューレ、ピクルスしたチリ、クリスピータローヘイ

レモングラス、チリペッパー、玉ねぎ、卵フロス

クリスピーバッターシュリンプ、スパイシーマヨソース、チャイブ

オニオンジャム、グレモラータ、パン粉、ラディッシュサラダ、バゲットと一緒に提供

ソテーした鶏肉、タイバジル、ニンニク、玉ねぎ、パフライス

半熟の醤油卵、クリスピーライスケーキ、甘い醤油ビネグレット

エビと豚肉の餃子、乾燥フレスノチリ、甘い醤油ビネグレット

ローストブリュッセルスプラウト、四川ペッパー、コリアンダー、チリ

カニミックス、ニンジン、スイートチリソース

豚スペアリブ、ゴールデンキャラメルソース、ヌックマム、きゅうりサラダ

パリパリのフラットブレッド、チキン、マレーシアのカレーのディッピングソース

豚肉のミートボール、削った cured 卵黄

じゃがいもでんぷんのヌードル、にんじん、ほうれんそう、たまご、しいたけ、しょうゆ、ごま

甘いグレーズ、ゴマ、クリスピーシャロット

じゃがいも、豆腐、タロイモ、ビーフン、きくらげ、大豆

焼き味噌黒鱈、レタス、トマト

カリカリの豆腐、玉ねぎ、ハラペーニョ、五香粉、チリソース、コリアンダー

カリカリのイカリングと触手、五香粉、塩、胡椒、レモン、スパイシーなマヨネーズ

ツナ、アボカド、レンコンチップ、ユズポン酢

ハマチ、セラーノクリスピーガーリック、ユズポン酢

スパイシーツナのクリスピーライス、セラーノ

サーモン、クリスピーケイパー、トリュフポン酢、とびこ

焼きマグロ、ポン酢、セラーノ、シラントロ

マグロ、ハマチ、サーモン、タコ、エビ、赤鯛、玉子、イクラ、カリフォルニアロール

アカミ（クロマグロ）2切れ

中トロ2貫（中程度の脂ののったマグロ）

サーモン2切れ

カンパチ2切れ（ハマチ）

2束のイクラ（サーモンの卵）

2切れのキンメダイ（赤いスナッパー）

タコの2つのピース

2個の卵焼き

エビ2匹

ウナギ2切れ

刻んだ中トロ、ネギ、海苔、ご飯

スパイシーツナ、海苔、ご飯

ツナ、海苔、ご飯

サーモン、海苔、ご飯

模造カニ、アボカド、海苔、ご飯

カリカリのエビ天ぷら、マヨネーズ、海苔、ご飯

スモークサーモン、エビ天ぷら、マヨネーズ、マサゴ、赤いトビコ

焼きリブアイ、アスパラガス、スパイシークラブ、ガーリック、トリュフ

平たい米麺、挽き肉、唐辛子、ニンニク、ネギ、キュウリ

ペコリーノ・ロマーノ、四川胡椒、ガーリッククリーム - フライドチキンカツを追加 14

スライスした豚バラ肉、キムチ、ネギ、目玉焼き

ロブスターの肉、エンドウ、玉ねぎ、ニンジン、卵、ネギ

カリカリの丸ごとの赤いスナッパー、ブロッコリー、玉ねぎ、ピーマン、三種のソース、白ご飯

グリルしたリブアイステーキ、タイの唐辛子、レモングラス、シャロット、トーストした米、魚醤、もち米

10オンスのグリルフィレミニョン、ピクルス赤玉ねぎ、レタス、トマト、甘い醤油、白ご飯

バニラビーンズのパンナ、ユズオレンジのゼリー、クリーム、季節のベリー

ココナッツスイートライス、新鮮なマンゴー、マンゴーアイスクリーム、もち、ココナッツクリーム

ダークチョコレート、味噌キャラメル、ゴマブリトル

二層のココナッツケーキ、削ったココナッツ

キャロットジンジャードレッシング

さまざまな韓国の副菜

煮込んだ鶏肉、ココナッツミルク、ガランガル、レモングラス、カフィルライム