チョンヤン・ゴドク・ガルビ

チョンヤン特産物のマクムンドンの根を煮込み、黄土に発酵させたニンニクエキスに花カルビ部位をチョンヤン特化調味料で味付けしたもの

韓牛雌牛の生カルビです。ペアカルビ作業を行う日だけ食べられる貴重な花カルビです。

50年伝統の調味料で、韓牛の雌牛のペアリブ全体の骨付き肉を手作業で手入れしたチョンヤン伝統調味料カルビ

平日ランチメニュー - マクムンドンの根を48時間煮出した醤油とニンニクで出汁を取ったあっさりとしたスープは「名品」

国内産のプレミアムグレードの雌豚を選別し、 予約注文と同時に手作業で丁寧に仕上げた本物のカルビ

コチュジャンで和えられていない新鮮な和牛カルビサルのムチム

山のコサリをたっぷり入れた伝統的な韓牛のスープユッケジャンです。