ファピョンユンシ

ヘンソン韓牛を果物の蜂蜜と各種の材料でよく煮込み、骨を一つ一つ手入れして柔らかく仕上げました。

1++和牛の生チャドルを薄く切り、香ばしい味が絶品です。

弾力のあるヒラメを特製のタレで和え、シソの葉で包んで食べると相性が良いです。

ゴンイ、卵スープ、イカの卵をたっぷり乗せて美味しく煮込みました

イカをよく茹でて、辛味噌と野菜と一緒に食べると良いです

鶏のもも肉をふんわりと揚げ、白菜と甘酸っぱいソースと一緒に食べる料理です。

国内産の低塩明卵と相性の良いマヨネーズ+きゅうりを一口で楽しんでください

もち米ご飯をガムテイで包んだ後、魚醤と一緒に食べてください

キムチ、野菜、肉をそばクレープで巻いて、パリッと揚げました

半乾燥ノガリをきれいに手入れした後、焼きました

南海岸の海風で35%乾燥させたナマックスをあっさりと塩味で焼きました

和牛のひき肉をテッカリビ方式で作り、パン粉でカリッと揚げました

燻製アヒルとニラ＆玉ねぎを添えてお召し上がりください

国内産の鶏もも肉を澄んであっさりと煮込みました

1+和牛を4時間調理して、黒ヤギ特製ソースに付けて食べると美味しいです。