食

鹿児島県指宿市のカワノすり身店は、天然素材にこだわった薩摩揚げが味わえる名店。化学調味料や防腐剤を一切使用せず、地元産の新鮮な魚を原料に作られるその味わいは、さっぱりとした上品な味。素材の持つ自然な旨味を最大限に引き出した薩摩揚げは、そのままでも、他の料理と組み合わせても美味しさを一層引き立てる。訪れる価値がある逸品です。