Chassy 札幌

レモン丸１個以上。人気のレモンサワーも、立派なカクテルになります。

700円～　バーテンダーにご相談ください

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り＞

＜赤 / 白＞

ラフロイグ 10年 / アードベッグ 10年 / ボウモア 12年 / タリスカー 10年 / グレンフィディック 12年 / グレンモーレンジィ 10年

シーバスリーガル 12年 / バランタイン 10年

余市 / 竹鶴 / 山崎 / 白州

ピーティ＆ソルティ / シェリー＆スイート / ウッディ＆バニラ

ジェムソン / カナディアンクラブ 12年

＜850円～1300円＞ ジャックダニエル / ジャックダニエル テネシーハニー / I.W.ハーパー ゴールドメダル / メーカーズマーク レッドトップ / フォアローゼズ ブラック / ワイルドターキー ライ / ブラントン

コカ・コーラ / ジンジャーエール / ガラナ / カルピスソーダ / カルピスウォーター / ソーダ水

オレンジジュース / グレープフルーツジュース / アップルジュース / パインジュース / クランベリージュース / トマトジュース

アイスコーヒー / アイスティー / ウーロン茶 / 緑茶 / ジャスミン茶 / コーン茶

サッポロ クラシック・生

赤 / 白 / スパークリング

クリアハイボール / レモンハボール / コークハイボール / ジンジャーハイボール / ガラナハイボール

ジントニック / ジンバック / スクリュードライバー / ブルドッグ / モスコミュール / キューバリバー / テキーラサンライズ / スプモーニ / クーニャン / ファジーネーブル / カルーアミルク / カシス＜ソーダ・オレンジ・ウーロン＞ / マリブ＜コーク・オレンジ・パイン・ミルク＞ / カンパリ＜ソーダ・オレンジ＞ / スプリツァー / オペレーター / キティ / ミモザ / レッドアイ / シャンディガフ

定番のレモンサワー / 無糖のレモンサワー / ガラナサワー / 夕張メロンサワー / ナポリンサワー / カルピスサワー / グレープフルーツハイ / ウーロンハイ / 緑茶ハイ / コーン茶ハイ / ジャスミンハイ / ダージリンハイ / コーヒー割り

薩摩茶屋＜芋＞ / 閻魔＜麦＞ / れんと＜黒糖＞ / 鍛高譚＜紫蘇＞

大雪の蔵 辛々麗 本醸造

梅酒 国士無双

ウーロン茶 / 緑茶 / コーン茶 / ジャスミン茶 / コカ・コーラ / ガラナ / ジンジャーエール / オレンジジュース / パインジュース / アップルジュース / グレープフルーツジュース / クランベリージュース / トマトジュース / カルピス / アイスティー / アイスコーヒー

北海道で採れた旬の魚介を使った、彩りも鮮やかなカルパッチョ。自家製のサッパリとしたソースとオーガニックオリーブオイルで纏めた、人気の一皿。

花畑牧場の生モッツァレラ「ブラータチーズ」と、季節のフルーツの組み合わせは相性抜群。

お店で手打ちした自家製ニョッキ。季節の食材とゴルゴンゾーラソースの相性抜群。

お店で手打ちした自家製ニョッキ。王道のトマトソース、ニョッキ・ソレンティーナ。

※写真は2人前

甘味の強い北あかりを使った、みんな大好きポテサラ。ガーリックの香りがお酒にもピッタリ。

リピーター続出。春菊は生が美味しい！

手切りしたジャガイモの甘味が際立つ、シンプルなフライドポテト。

ホクホクのジャガイモを、お酒も進むアンチョビバターで。

ハーブを効かせた自家製のサルシッチャ（イタリア風生ソーセージ）の旨味、じっくり焼き上げるブロッコリーと供に。

クミンの香りとオレンジの爽やかさ。

数種類のビネガーを使った、マヨネーズを使わないスタイルで。

北海道の地魚・真ダラのフライを、柴漬けがアクセントの自家製タルタルソースたっぷりでどうぞ。

帆立の貝柱を中はレアに、醤油の香りも香ばしく仕上げます。

自家製ブルギニョンバターを絡めてエスカルゴの様に。最後はソースをバゲットに漬けてお楽しみください。

炙って香ばしさをプラスした北海道産の水ダコにパプリカパウダー。スペインで定番の組み合わせです。

余市産のブランド豚【北島ワインポーク】を、しっとり柔らかい自家製ハムに。どっさりのチーズと山ワサビの爽やかな香りが食欲をそそります。

北海道産若鶏の胸肉にバジルソースを挟んで自家製の鶏ハムに。ハニーマスタードソースと合わせて。

たっぷりの赤ワインでじっくりと煮込んだスジ肉はトロっとやわらか。数種類の味噌とハーブで奥深い味わいに。

余市産ブランド豚【北島ワインポーク】を、北海道産の玉葱や白ワインと煮込んだフランスの伝統料理。

アヒージョなどとご一緒にどうぞ。

余市産ブランド豚【北島ワインポーク】を絶妙な火入れでやわらかくジューシーに仕上げました。

北海道産の若鶏に手間暇かけることで、とってもジューシーに。さっぱりした特製のネギだれで味変も楽しんでください。

上質な赤身肉をじっくりと火入れ。お肉の味を引き立たせるバルサミコのソースで召し上がってください。

ワインやウイスキーに!! 洋酒に合うおつまみをあれこれちょっとずつ、お得な盛り合わせです。

日本酒や焼酎に!! 北海道の珍味をあれこれちょっとずつ、お得な盛り合わせです。