ミラン @ キュー

ピラミッド型の自家製ペストリーで、じゃがいも、エンドウ豆、インドのスパイスが美味しく詰められています。

(各フレーバー2ミニ個) ほうれん草、玉ねぎ、ポテトとカッテージチーズのフリッター。

レンズ豆のバッターで作られたオニオンフリッター、穏やかにスパイスが効いています。

骨なしの柔らかいラム肉の塊をカシミールスパイスの混合物に漬け込み、調理した料理。シェフの特製。

生のジューシーなキノコを生姜、ニンニク、ヨーグルト、スパイスのブレンドのマリネで熟成させ、タンドールで焼きました。

新鮮なカリフラワーをマリネしてタンドールで調理しました。

細かく挽いたラム肉にスパイス、刻んだ生姜、ニンニク、新鮮なコリアンダーを混ぜ、串に巻いてタンドールで焼きます。

プレミアムラムカツレツをエキゾチックなスパイスで一晩マリネし、炭火でグリルしました。サラダの上に盛り付けて提供します。

骨なし鶏肉の柔らかい一口、ヨーグルトとエキゾチックなスパイスに漬け込まれ、タンドールオーブンで完璧に調理されました

世界的に有名な料理。ヨーグルトと「ムグライ」スパイスに漬け込んだ丸ごとの鶏肉。

厳選されたグルメタンドリーディッシュの盛り合わせ。

ロックリング魚の一口、軽く味付けされ、シェフのオリジナルレシピでマリネされ、タンドールで調理されます。

ジューシーなプラウンをエキゾチックなインドのスパイスのブレンドでマリネし、タンドールで優しく調理しました。

おろしきゅうりとにんじんをヨーグルトとスパイスで混ぜたもの。

特製タンドール焼きのクリスピーな薄いレンズ豆のクラッカー。

刻んだきゅうり、玉ねぎ、トマトを新鮮な葉野菜の上に盛り付け、レモンのひねりとエキゾチックなスパイスを加えたもの。

甘いマンゴーチャトニー, ミックスピクルス, ライムピクルス

国際的に受け入れられているタンドールで焼かれたチキンティッカをトマトとクリームソースで調理しました。クリームをトッピングしています。

チキンティッカを酸味のあるトマトとヨーグルトベースのソースで調理し、ピーマン、玉ねぎ、生姜、スパイスを加えました。トマトとコリアンダーで飾り付けています。

ココナッツとカシューナッツベースのソースで調理された鶏肉のピース。

骨なし鶏肉を新鮮なクリーミーなほうれん草ソースで調理し、クリームと生姜をトッピングしました。

伝統的なカレー。新鮮なコリアンダーと生姜で飾られています。

シェフの特製ブラックペッパーソースで調理されたチキンのピース、南インドスタイルの本格的な料理。

骨なし鶏肉を完璧に調理し、スパイシーなグレービーで新鮮なキノコと混ぜ、フレッシュハーブで繊細に仕上げました。インドの味。

玉ねぎのグレービーで調理されたダイスラムに新鮮なコリアンダーをトッピング。カシミールの有名な料理。

ダイス状のラム肉を新鮮なほうれん草とクミンシードで調理しました。新鮮な生姜とクリームで飾られています。

春のラムの柔らかい部分をカシューナッツのグレービーとピスタチオの風味で調理しました。

ダイスカットしたラム肉をトマトと玉ねぎのグレービーで調理し、カプシカムと玉ねぎを添えた料理。

細かく切った赤身のラム肉を春玉ねぎと混ぜ、シェフの独自のスタイルで仕上げました。新鮮なコリアンダーをトッピング。

辛いゴアの名物料理。いつでも人気の一品。

シグネチャーディッシュ（マイルド、ミディアム、ホット）伝統的なカレーを土鍋で家庭スタイルで個人的なタッチで調理。インディアンマジック。

南インドのスパイスで調理された脂肪の少ない牛肉のキューブ。新鮮なカレーリーフとマスタードシードで香り付け。ココナッツをトッピング。

新鮮なマッシュルームと一緒に調理されたジューシーなビーフのキューブに新鮮なコリアンダーを添えています。

ココナッツとカシューナッツをベースにしたソースで調理された牛肉の角切り。ココナッツをトッピング。

牛肉を玉ねぎ、生姜、ニンニクで炒めたもの。乾燥した辛いチリと新鮮なタマリンドジュースを加えた。辛い喜び。新鮮なコリアンダーで飾られている。

プレミアムダイスビーフをパプリカと玉ねぎで調理し、温かいスパイスで味付けしました。新鮮なトマトとコリアンダーで飾られています。

ビーフをホットビンダルーソースで調理しました。ゴアスタイルで新鮮なコリアンダーをトッピング。

伝統的なカレーを土鍋で家庭スタイルで調理。インドの風味。

ロックリングフィッシュを新鮮なトマト、カプシカム、ナスで煮込んだ料理。

クリームで仕上げたマイルドなアーモンドソースで調理されたロックリングフィッシュフィレの切り身。

新鮮なグリーンチリの風味とゴアの上質なスパイスの本格的な風味を組み合わせて調理された魚のフィレ。

エビを新鮮なトマトとピーマンで調理しました。

エビを玉ねぎ、生姜、青唐辛子、ニンニクで炒めました。乾燥した辛い唐辛子と新鮮なタマリンドジュースを加えています。

エビをココナッツと玉ねぎのグレービーで調理しました。風味はポピーシードとサフランで引き立てられ、新鮮なコリアンダーがトッピングされています。

辛いゴアの特産品。常に人気のある料理。

ロックリングフィッシュのフィレを伝統的な土鍋で特製ソースと共に調理し、微妙にスパイスをブレンドしました。南インド料理

伝統的な村のスタイルのミックス野菜カレー。ベジタリアンの最高峰。

インドの人気料理、ジャガイモとカリフラワーのセミドライ料理。

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとほうれん草。

玉ねぎ、トマト、ニンニクで調理したジャガイモ。

新鮮なハーブとスパイスで調理された新鮮なミックス野菜。

バターナッツかぼちゃのキューブを野菜のグレービーで優しく調理しました。

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとエンドウ豆。

レンズ豆を一晩浸し、エキゾチックなハーブと一緒に煮込んだ料理。

チーズとジャガイモのボールをマイルドなソースで調理しました。

自家製の玉ねぎソースで調理されたパンフライのナスとジャガイモ。

軽くスパイスの効いたソースで調理されたソテーしたマッシュルームとエンドウ豆。

ベジタリアンの喜び。インドのカッテージチーズのキューブが滑らかなサフラン風味のほうれん草ピューレに入っており、新鮮なハーブで繊細に仕上げられています。

カッテージチーズのキューブをピーマンとトマトで調理したもの。

カッテージチーズのキューブをカシューナッツソースで調理したもの。

プレミアムバスマティライスにサフランを少し加えて調理しました。

バスマティライスをすりおろしたココナッツとマスタードシードで調理したもの。

バスマティライスとグリーンピースとハーブで作られた料理。

バスマティライスとカレーのない混合野菜で調理された。

バスマティライスと様々なナッツやドライフルーツを使った料理。

柔らかい鶏肉の部分をバスマティライスと一緒に、ナッツやスパイスと共に、ハイデラバードスタイルでじっくりと火を通して調理しました。

柔らかいラム肉の塊をバスマティライスとミント、ナッツ、スパイスと共にゆっくりと火で調理した、ラクナウスタイルの料理。

フレッシュミックス野菜をバスマティライスとハーブスパイスでゆっくり火にかけて南インドスタイルで調理しました。

クリスピーなバターフリーのナーン。

フレッシュガーリックで焼いたバターナン。

全粒粉のインドのパン。

サクサクのバターなしインドのパン。

全粒粉のタンドリーロティにバターを重ねたもの。

小麦粉のパンにジャガイモ、玉ねぎ、グリーンピース、パニール、コリアンダーを詰めてタンドールで焼いたもの。

軽くスパイスの効いた羊肉のミンチが詰まったナン。

自家製のカッテージチーズと刻んだコリアンダーを詰めたナン。

ドライフルーツ、ナッツ、ココナッツが詰まったナン。カシミールの喜び。

チキンティッカと新鮮なコリアンダー、青唐辛子、刻んだ玉ねぎ。

フルクリームミルクダンプリング、軽く揚げてバラ水、砂糖シロップに浸し、ピスタチオとココナッツで飾られています。

ミルクとナッツをクリームと混ぜて作ったアイスクリームのインド版。バラシロップとピスタチオで飾られています。

エスプレッソ、カプチーノ、ラテ、フラットホワイト、ショートブラック、ロングブラック、ホットチョコレート。

ペパーミント、レモンジンジャー、ジャスミン、アールグレイ、緑茶、カモミール

ピラミッド型の自家製ペストリーで、じゃがいも、エンドウ豆、インドのスパイスが美味しく詰まっています。

(各フレーバー2ミニ個) ほうれん草、玉ねぎ、ポテトとカッテージチーズのフリッター。

レンズ豆のバッターで作られたオニオンフリッター、穏やかにスパイスが効いています。

骨なしの柔らかいラム肉のピースをカシミールスパイスの混合物に漬け込み、調理したもの。シェフの特製。

フレッシュでジューシーなマッシュルームは、しょうが、にんにく、ヨーグルト、スパイスのブレンドのマリネで熟成され、タンドールで焼かれます。

新鮮なカリフラワーをマリネしてタンドールで調理しました。

細かく挽いたラム肉をスパイス、刻んだ生姜、ニンニク、新鮮なコリアンダーと混ぜ、串に巻いてタンドールで焼きます。

プレミアムラムカットレットをエキゾチックなスパイスで一晩マリネし、炭火でグリルしました。サラダの上に盛り付けて提供します。

骨なし鶏肉の柔らかい一口、ヨーグルトとエキゾチックなスパイスに漬け込まれ、タンドールオーブンで完璧に調理されました

世界的に有名な料理。ヨーグルトと「ムグライ」スパイスに漬け込まれた丸ごとの鶏肉。

厳選されたグルメタンドリーディッシュの盛り合わせ。

ロックリング魚の一口、軽く味付けされ、シェフのオリジナルレシピでマリネされ、タンドールで調理されます。

ジューシーなエビをエキゾチックなインドのスパイスのブレンドでマリネし、タンドールで優しく調理しました。

おろしきゅうりとにんじんをヨーグルトとスパイスで混ぜたもの。

特製タンドールで焼いたクリスピーな薄いレンズ豆のクラッカー。

刻んだきゅうり、玉ねぎ、トマトを新鮮な葉野菜の上に盛り付け、レモンのひねりとエキゾチックなスパイスを加えたもの。

甘いマンゴーチャトニー, ミックスピクルス, ライムピクルス

トマトとクリームソースで調理された国際的に受け入れられたタンドールローストチキンティッカ。クリームをトッピング。

チキンティッカを酸味のあるトマトとヨーグルトベースのソースで調理し、ピーマン、玉ねぎ、生姜、スパイスを加えました。トマトとコリアンダーで飾り付けています。

ココナッツとカシューナッツベースのソースで調理されたチキンのピース。

骨なし鶏肉を新鮮なクリーミーなほうれん草ソースで調理し、クリームと生姜をトッピングしました。

伝統的なカレー。新鮮なコリアンダーと生姜で飾られています。

シェフの特製ブラックペッパーソースで調理されたチキンのピース、南インドスタイルの本格的な料理。

骨なし鶏肉を完璧に調理し、スパイシーなグレービーで新鮮なキノコと混ぜ、繊細に新鮮なハーブで仕上げました。インドの味。

玉ねぎのグレービーで調理されたダイスラムに新鮮なコリアンダーをトッピング。カシミールの有名な料理。

ダイス状のラム肉を新鮮なほうれん草とクミンシードで調理しました。新鮮な生姜とクリームで飾られています。

春のラムの柔らかい部分をカシューナッツのグレービーとピスタチオの風味で調理しました。

ダイスカットしたラム肉をトマトと玉ねぎのグレービーで調理し、カプシカムと玉ねぎを添えた料理。

細かく切った赤身のラム肉を春玉ねぎと混ぜ、シェフの独自のスタイルで仕上げました。新鮮なコリアンダーをトッピングしています。

辛いゴアの名物料理。いつでも人気の一品。

シグネチャーディッシュ（マイルド、ミディアム、ホット）伝統的なカレーを土鍋で家庭スタイルで個人的なタッチで調理。インディアンマジック。

南インドのスパイスで調理された脂肪の少ない牛肉のキューブ。新鮮なカレーリーフとマスタードシードで香り付け。ココナッツをトッピング。

新鮮なマッシュルームで調理されたジューシーなビーフのキューブに新鮮なコリアンダーを添えています。

ココナッツとカシューナッツをベースにしたソースで調理された牛肉の角切り。ココナッツをトッピング。

玉ねぎ、生姜、ニンニクでソテーした牛肉の角切り。乾燥した辛いチリと新鮮なタマリンドジュースのひとさじで味付け。ホットな喜び。新鮮なコリアンダーで飾られています。

プレミアムダイスビーフをパプリカと玉ねぎで調理し、温かいスパイスで味付けしました。新鮮なトマトとコリアンダーで飾られています。

ビーフを辛いビンダルーソースで調理しました。ゴアスタイルで新鮮なコリアンダーをトッピング。

伝統的なカレーを土鍋で家庭スタイルで調理。インドの風味。

ロックリングフィッシュを新鮮なトマト、カプシカム、ナスで煮込んだ料理。

クリームで仕上げたマイルドなアーモンドソースで調理されたロックリングフィッシュフィレのピース。

新鮮なグリーンチリの風味とゴアの上質なスパイスの本格的な風味を組み合わせて調理された魚のフィレ。

エビを新鮮なトマトとピーマンで調理しました。

エビを玉ねぎ、生姜、青唐辛子、ニンニクで炒めました。乾燥した辛い唐辛子と新鮮なタマリンドジュースを加えています。

エビをココナッツと玉ねぎのグレービーで調理しました。風味はポピーシードとサフランで引き立てられ、新鮮なコリアンダーがトッピングされています。

辛いゴアの特産品。常に人気のある料理。

ロックリングフィッシュのフィレを伝統的な土鍋で調理し、特製のソースと微妙にブレンドされた香辛料で仕上げました。南インド料理

伝統的な村のスタイルのミックス野菜カレー。ベジタリアンの最高峰。

インドの人気料理、ジャガイモとカリフラワーのセミドライ料理。

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとほうれん草。

玉ねぎ、トマト、ニンニクで調理されたジャガイモ。

新鮮なミックス野菜を新鮮なハーブとスパイスで調理しました。

バターナッツかぼちゃのキューブを野菜のグレービーで優しく調理しました。

トマトと玉ねぎのソースで調理されたジャガイモとエンドウ豆。

レンズ豆を一晩浸し、エキゾチックなハーブと一緒に煮込んだ料理。

チーズとジャガイモのボールをマイルドなソースで調理しました。

自家製の玉ねぎソースで調理されたパンフライのナスとジャガイモ。

軽くスパイスの効いたソースで調理されたソテーしたマッシュルームとエンドウ豆。

ベジタリアンの喜び。インドのカッテージチーズのキューブが滑らかなサフラン風味のほうれん草ピューレに入っており、新鮮なハーブで繊細に仕上げられています。

カッテージチーズのキューブをピーマンとトマトで調理したもの。

カッテージチーズのキューブをカシューナッツソースで調理したもの。

プレミアムバスマティライスにサフランを少々加えて調理しました。

バスマティライスをすりおろしたココナッツとマスタードシードで調理したもの。

バスマティライスとグリーンピースとハーブで作られた料理。

バスマティライスとカレーでない混合野菜を使った料理。

バスマティライスと様々なナッツやドライフルーツを使った料理。

柔らかい鶏肉の部分をバスマティライスと一緒に、ナッツとスパイスを加えて、ハイデラバードスタイルでじっくりと火を通して調理しました。

柔らかいラム肉の塊をバスマティライスとミント、ナッツ、スパイスと一緒にゆっくりと火で調理した、ルクナウスタイルの料理。

フレッシュな混合野菜をバスマティライスとハーブ＆スパイスでゆっくり火を通して調理した南インドスタイルの料理。

クリスピーバターフリーナーン。

フレッシュガーリックで焼かれたバターナン。

全粒粉のインドのパン。

サクサクのバターなしインドのパン。

全粒粉のタンドリーロティにバターを重ねたもの。

小麦粉のパンにジャガイモ、玉ねぎ、グリーンピース、パニール、コリアンダーを詰めてタンドールで焼いたもの。

軽くスパイスの効いた羊肉のミンチが詰まったナン。

自家製カッテージチーズと刻んだコリアンダーを詰めたナーン。

ドライフルーツ、ナッツ、ココナッツが詰まったナン。カシミールの喜び。

チキンティッカと新鮮なコリアンダー、グリーンチリ、刻んだ玉ねぎ。

フルクリームミルクダンプリング、軽く揚げてバラ水、砂糖シロップに浸し、ピスタチオとココナッツで飾られています。

ミルクとナッツをクリームと混ぜて作ったアイスクリームのインド版。バラシロップとピスタチオで飾られています。

エスプレッソ、カプチーノ、ラテ、フラットホワイト、ショートブラック、ロングブラック、ホットチョコレート。

ペパーミント、レモン＆ジンジャー、ジャスミン、アールグレイ、緑茶、カモミール