マクエウェンズ・メンフィス

1.5オンスのウェラー、 0.75オンスのアンティカ 0.75オンスのアペロール、 アンゴスチュラビターズ1ダッシュ ペイショードビターズ1ダッシュ - ステアして大きな氷に注ぎます - オレンジのガーニッシュを絞る

1.5オンスのコロソン・レポサード、 0.5オンスのアガベシロップ、 0.5オンスのルクサード・マラスキーノ、 1オンスのグレープフルーツ、 1ダッシュのアンゴスチュラ・ビターズ、 1オンスのライム、 - シェイクしてクーペグラスに注ぎます - チェリーガーニッシュとライムホイールガーニッシュ

1.5オンスのウィートリー、バジル、 0.5オンスのスパイシーアガベシロップ、 0.5オンスのルビーレッドグレープフルーツジュース、 0.5オンスのレモン - バジルを叩いてキュウリのスライスを1枚潰す - シェイクしてロックスに注ぎ、 - バジルをガーニッシュ

1.25オンスのリッテンハウスライ、 0.75オンスのアヴェルナアマーロ、 1ダッシュのアンゴスチュラビターズ、 -ステアしてクーペグラスに注ぎます -チェリーガーニッシュ

1.5オンスのオールドフォレスター86、 0.75オンスのヌックスアルピナウォールナットリキュール、 2つの大きなダッシュウォールナッツビターズ、 0.75オンスのフォーロースイートベルモット - ステアしてクーペグラスに注ぎます - キャンディウォールナッツのガーニッシュまたはレモンの皮

1.5オンスのエリジャ・クレイグ・スモールバッチ、 0.5オンスのオレンジキュラソー、 1オンスのレモン、 1オンスのブラックベリーピューレ、 0.75のジンジャーシロップ -ミントを潰す -振ってロックに注ぐ -ミントとライムの輪をガーニッシュ

1.25オンスのビーフィーター、 0.75オンスのフォーロスイートベルモット、 2オンスのオレンジジュース、 アンゴスチュラビターズ1ダッシュ - シェイクしてカップに注ぎ、 - オレンジの皮をガーニッシュ

1.25オンスのラッセルズリザーブ10、 1ダッシュのビターズ、 0.75オンスのフォーロースイートベルモット、 - ステアしてクーペグラスに注ぎます - チェリーを飾る

2オンスのバッファロートレース、 0.75オンスのピーチピューレ、 0.5オンスのジンジャーシロップ、 0.85オンスのレモン、 - 新鮮なミントを潰す - シェイクしてロックに注ぎ、 - ミントで飾る

2オンスの六、 1オンスのライムジュース、 0.5オンスのジンジャーシロップ、 1.5オンスのソーダ - シェイクしてMcEwenのグラスにロックスで注ぎ、 - ソーダで仕上げ、 - キュウリのガーニッシュ

2オンスのブルーノートジュークジョイント、 1オンスのオールドファッションシロップ - ロックスグラスにオレンジを潰す - 液体と氷を加える - オレンジの皮とチェリーをガーニッシュする

1オンスのマルティプラータ 1オンスのマルティドラド、 1オンスのザクロシロップ、 0.75オンスのレモンジュース 0.75オンスのライムジュース 1オンスのオレンジジュース 1オンスのパイナップルジュース - シェイクしてMcEwenのグラスに注ぎます - グリルしたパイナップル、チェリー、オレンジのガーニッシュ

1オンスのセザラックライ 1オンスの生シンプル - 2つのねじったレモンの皮を2つのダッシュアンゴスチュラ、2つのダッシュペイショーズ、2オンスのオレンジビターズと一緒に潰す - ロックスグラスをハーブサンまたはアブサンで洗う - グラスのリムにレモンの皮を内側と外側につける - ステアしてロックスグラスに注ぎ、大きな氷の上に置く - レモンの皮をガーニッシュする

1.25オンスのハイウエストDBLライ、 0.75オンスのフォーロアマーロ、 0.5オンスのラプソン茶シロップ - ステアしてクーペグラスに注ぎます - チェリーとオレンジのツイストをガーニッシュします

1.5クロップオーガニックウォッカ 1オンスの梨ピューレ、 0.75オンスのレモン、 0.5オンスのオールスパイスドラム - フルートに2オンスのカバを注ぐ - シェイクしてカバの上に注ぎ、 - レモンの皮をガーニッシュする

2オンスのシカルスモーキーメスカル、 2オンスのパイナップルシュラブ、 1オンスのライムジュース 2オンスのソーダ - シェイクして氷に注ぎ、マキューエンズグラスに注ぐ - ソーダで仕上げる - グリルしたパイナップルとライムのガーニッシュ

2オンスのティトス、 0.5オンスのライムジュース、 - 銅製のマグカップにロックスを注ぐ - ジンジャービールとアンゴスチュラビターズを加えて仕上げる - ライムを飾る

ハニートリュフビンのドリズル サイドにピーチコンポート リルグリーンのガーニッシュ フィロで包まれています

*GF ゴルゴンゾーラクリーム バッファローソース 自家製チップス

デンマークブルー マンチェゴ ポートチェダー *GF - クラッカーなし

2本のロール ペッパージャッククリーム BBQソースのドリズル

地元のトウモロコシとペッパーのサルサ レモンホースラディッシュクリーム サイズに応じて2-3枚の大きなスライス

パープルハルピー 自家製フラットブレッド *グルテンフリー - パンなし *ビーガン - パンなし

4オンス 砕いた胡椒のウスターアイオリ ベーコンチェダートッツ3個 トッツは別のサイドとして販売できません

5-6個の揚げカキ スパイシーなマスタードプラムソース シャンパンミニョネット

*GF 4つのジャンボエビ スモークチリブロス チェダーチーズグリッツ

2つのスライダー アルグラ、ピメントチーズ、キャラメライズドオニオン、クラッキングペッパーアイオリ、少しのバルサミコグレーズ *GF - パンなし

*GF チーズグリッツ、トマト、マッシュルーム、ローストスイートオニオン、フライドケール、自家製ベジブロス

*グルテンフリーのクルトンなし

アップルシャンパンビネグレット ボニー・ブルー・ファームのヤギのチーズ グリルした洋ナシ *GFは砕いたヤギのチーズに変更可能

*GF グリーン キュウリ トマト ピクルス赤玉ねぎ 赤ワインビネガー

アップルウッドベーコン オリーブオイルで煮込んだトマト トーストしたピーカンとブルーチーズのドレッシング *GF クルトンなし

クレオールハニーマスタード マックアンドチーズ グリーン 卵洗いがある

*グルテンフリー マッシュルームマルサラ レギュラーマッシュ ほうれん草 20分料理

チェダーチーズのグリッツ グリーン 自家製のジュースで3時間煮込まれた、ピーマン、玉ねぎ、クレオールスパイス入り

*GF クリーミーなマッシュルームトマトソース チェダ grits インゲン豆

*GF ブルーチーズバター ポテトマッシュルームショートリブハッシュ アスパラガス 通常のバターに変更可能

*GF ソルガムバター ピーカンリゾット アスパラガス

オレンジの醤油グレーズ 味噌スープ シイタケのリゾット ほうれん草

黒ened魚 エアルームトマトクリームソース ほうれん草 パルメザン パッペルデッレ卵ヌードル

*GF ルビーポートデミグラス バッカとリークのマッシュ アスパラガス

地元の野菜 *グルテンフリー可能 *ビーガン可能 嫌いな食材を尋ねてください 20分のチケット最低

1.5オンスのウェラー、 0.75オンスのアンティカ 0.75オンスのアペロール、 1ダッシュのアンゴスチュラビターズ 1ダッシュのペイチャウドビターズ - 大きな氷のキューブの上で混ぜてこす - オレンジの皮をひねる

1.5オンスのコロゾン・レポサド、 0.5オンスのアガベシロップ 0.5オンスのルクサルド・マラスキーノ、 1オンスのグレープフルーツ、 1ダッシュのアンゴスチュラ・ビターズ、 1オンスのライム、 - シェイクしてクーペに注ぐ - チェリーとライムの輪切りで飾る

1.5オンス ウィートリー、バジル、 0.5オンス スパイシーアガベシロップ、 0.5オンス ルビー レッド グレープフルーツジュース、 0.5オンス レモン - バジルを叩いて、きゅうりのスライス1枚をマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - バジルで飾る

1.25オンスのリッテンハウスライ, 0.75オンスのアヴェルナアマーロ, 1ダッシュのアンゴスチュラビターズ, - スターしてカップに注ぐ - チェリーのガーニッシュ

1.5オンス オールドフォレスター86、 0.75オンス ヌックスアルピナくるみリキュール、 2ダッシュのくるみビター、 0.75オンス フォロスイートベルモット - スターとカップで提供 - キャンディくるみのガーニッシュまたはレモンピール

1.5オンス エリジャ・クレイグ スモールバッチ、 0.5オンス オレンジキュラソー、 1オンス レモン、 1オンス ブラックベリーピューレ、 0.75オンス ジンジャーシロップ - ミントをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - ミントとライムの輪で飾る

1.25オンス ビーフィータ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 2オンス オレンジジュース、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ - シェイクしてクーペグラスに注ぐ - オレンジピールで飾る

1.25オンス ラッセルズリザーブ10、 1ダッシュ ビターズ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 - ステアしてクーペに注ぐ - チェリーのガーニッシュ

2オンス バッファロートレース、 0.75オンス ピーチピューレ、 0.5オンス ジンジャーシロップ、 0.85オンス レモン、 - フレッシュミントをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - ミントのガーニッシュ

2オンスのロク、 1オンスのライムジュース、 0.5オンスのジンジャーシロップ、 1.5オンスのソーダ - マクエウエンのグラスで氷の上でシェイクして濾す - ソーダで仕上げる - キュウリのガーニッシュ

2オンスのブルーノート・ジューク・ジョイント、 1オンスのオールドファッションシロップ - ロックスグラスでオレンジをマドラーで潰す - 液体と氷を加える - オレンジの皮とチェリーで飾る

1オンス マルティ・プラタ 1オンス マルティ・ドラド 1オンス ザクロシロップ 0.75オンス レモンジュース 0.75オンス ライムジュース 1オンス オレンジジュース 1オンス パイナップルジュース - シェイクしてマクエンのグラスに注ぐ - グリルしたパイナップル、チェリー、オレンジのガーニッシュ

1オンスのサゼラックライ 1オンスの生シンプル - 2ダッシュのアンゴスチュラ、2ダッシュのペイチャウズ、2オンスのオレンジビターズと一緒に、2つのねじれたレモンの皮をマドラーで混ぜる - ハーブサンまたはアブサンでロックスグラスを洗う - グラスの内側と外側にレモンの皮でリムを作る - ロックスグラスに注ぎ、または大きな氷の上にストレインする - レモンの皮でガーニッシュ

1.25オンスのハイウエストDBLライ、 0.75オンスのフォロアマーロ、 0.5オンスのラプサン・スーチョン茶シロップ - スターとカップで提供 - チェリーとオレンジのツイストガーニッシュ

1.5 クロップ オーガニック ウォッカ 1 oz 洋梨ピューレ, 0.75 oz レモン, 0.5 オールスパイス ドラム - フルートに2 oz カバを加える - シェイクしてカバの上に注ぐ - レモンの皮で飾る

2オンスのシカルスモーキー・メスカル、 2オンスのパイナップルシュラブ、 1オンスのライムジュース 2オンスのソーダ - マクエウエンのグラスで氷の上でシェイクして濾す - ソーダで仕上げる - グリルしたパイナップルとライムのガーニッシュ

2オンスのティトーズ、 0.5オンスのライムジュース、 - 銅のマグに氷を入れて注ぐ - ジンジャービアとアンゴスチュラビターズを少々加える - ライムのガーニッシュ

ペッパージャッククリームソース

ハニートリュフビネグレットと季節のコンポート

ブラックペッパーミニョネットとスrirachaアイオリ

自家製フラットブレッド、オリーブ、ケイパー、トマト

漬物、キャラメルピーカン、ハウスBBQ、クレオールマスタード、クラブクラッカー

人参と生姜のピューレ、海藻サラダ、ローストカシューナッツ

煮込んだビーフショートリブ、パルメザンクリーム、ポートワイン reduction、トリュフオイル

自家製スモーキーなピメンタチーズ、アップルスロー、BBQアイオリ

ブルーチーズとトーストしたピーカン

メープルラズベリードレッシング、スイートオレンジリコッタとハーブ

シトラス・レムラード、新鮮なアルグラ

アップルウッドスモークベーコン、新鮮なトマト、ピクルスオニオン、ブルーチーズドレッシング

シャキシャキのロメインレタス、ハーブクルトン、グラナ・パダーノ、クラシックシーザードレッシング

ミックスグリーン、ドライチェリー、キャンディペカン、バジル、フェタ、ブラックベリーのビネグレット

新鮮なグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、熟成赤ワインビネグレット

ボニー・ブルー・ファームのヤギのチーズ、アルグラ、ポーチドペア、プレッツェルクランブル、クリーミーなハニーオレンジドレッシング

オレンジタマリグレーズ、味噌ブロス、シイタケリゾット、ソテーしたほうれん草

ローストガーリックとクラブクリーム、カシューナッツとスイスポレンタ、ローストブロッコリーニ

クレオールハニーマスタード、マカロニとチーズ、スパイシーな煮込みコラードグリーン

シトラスハバネロクレームフレーシュ、ブルーベリーグレーズのスイートポテト、グリルアスパラガス

石挽きチェダグリッツ、スパイシーなコラードグリーン

ルビーポートデミグラス、クリスピーベーコンとスカリオンを添えたユコンゴールドマッシュポテト、グリルアスパラガス

ポルチーニデミグラス、ローストホースラディッシュポテトとブリュッセルスプラウトのハッシュ、グリルアスパラガス

スイートオニオンマーマレード、ベーコンとバターナッツスクワッシュのリゾット、ソテーしたほうれん草

新鮮な市場の食材を使用し、創造的に注文に応じて調理します

チョコレートとキャラメルソース

ホイップクリーム

シェフのおすすめ

バニラビーンズ

チョコレートグレーズとバニラアイスクリーム

カップまたはボウル

グリルチキン、アボカド、トマト、スモークベーコン、ピーマン、卵、シュレッドチェダー、チポトレランチドレッシング

グリルチキン、白菜、人参、ピーマン、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ゴマ生姜ドレッシング

自家製のチキンサラダをミックスグリーンの上にのせ、ドレッシングを選べます

黒豆コーンレリッシュ、赤ピーマンのクレームフレーシュ、ケソフレスコ、ミックスグリーン、チポトレライムドレッシング

自家製チキンサラダとスモークゴーダピメントチーズ、ミックスグリーン、ラバッシュクラッカー、ドレッシングの選択

自家製チキンサラダ、新鮮なリーフレタス、トーストした小麦の実のパン

季節の野菜、パルメザンアイオリ、プロボローネ

赤ワインジュース、ホースラディッシュ、プロボローネ、フレンチロール

豚ロース、ブラックフォレストハム、スイスチーズ、ディルピクルス、クレオールマスタード、フレンチロール

スイスチーズ、ローマトマト、ベーコン、バジルアイオリ、トーストしたチャバタ

マリネしたティラピア、小麦粉のトルティーヤ、焦げたトマトサルサ、コリアンダーライムサワークリーム、ペッパージャックチーズ

ローストターキー、自家製ピメントチーズ、ベーコン、レタス、トマト、トーストした小麦の実のパン

スパイスの効いたビーフブリスケットショートリブ、スロー＆スパイシーなマヨネーズ

味噌とピーカンのグレーズ

スパイシートマティーヨソース

キムチスローとシラチャアイオリ（サンドイッチとしても提供可能）

自家製のリンゴチャツネ

ハニートリュフビンのドリズル ピーチコンポートのサイド リルグリーンのガーニッシュ フィロで包まれた

*GF ゴルゴンゾーラクリーム バッファローソース 自家製チップス

デンマークブルー マンチェゴ ポートチェダー *GF - クラッカーなし

2本のロール ペッパージャッククリーム BBQソースの drizzle

地元のトウモロコシとペッパーのサルサ レモンホースラディッシュクリーム サイズに応じて2-3枚の大きなスライス

パープルハルピー 自家製フラットブレッド *グルテンフリー - パンなし *ビーガン - パンなし

4オンス 砕いた胡椒のウスターアイオリ 3つのベーコンチェダートッツ トッツは別のサイドとして販売できません

5-6個の揚げカキ スパイシーなマスタードプラムソース シャンパンミニョネット

*GF 4つのジャンボエビ スモークチリブロス チェダーチーズグリッツ

2 スライダー アルグラ、ピメントチーズ、キャラメライズドオニオン、クラッキングペッパーアイオリ、リトルバルサミコグレーズ *GF - パンなし

*GF チーズグリッツ、トマト、マッシュルーム、ローストスイートオニオン、フライドケール、ハウスメイドベジブロス

*GFのクルトン

アップルシャンパンビネガー ボニーブルーファームのヤギチーズ グリルした洋ナシ *GFは砕いたヤギチーズの代替

*GF グリーン キュウリ トマト ピクルス赤玉ねぎ 赤ワインビネグレット

アップルウッドベーコン オリーブオイルで煮込んだトマト トーストしたピーカンブルーチーズドレッシング *GF クルトンなし

クレオールハニーマスタード マックンチーズ グリーン 卵洗いがある

*GF マッシュルームマルサラ レギュラーマッシュ スピン 20分料理最小

チェダーチーズグリッツ グリーン 自家製のジュースで3時間煮込まれた、ピーマン、玉ねぎ、クレオールスパイス入り

*GF クリーミーなマッシュルームトマトソース チェダ grits グリーンビーンズ

*GF ブルーチーズバター ポテトマッシュルームショートリブハッシュ アスパラガス 通常のバターに変更可能

*GF ソルガムバター ピーカンリゾット アスパラガス

オレンジの醤油グレーズ 味噌スープ シイタケのリゾット ほうれん草

黒焼き魚 エアルームトマトクリームソース ほうれん草 パルメザン パッペルデッレ卵ヌードル

*GF ルビーポートデミグラス バックとリークのマッシュ アスパラガス

地元の野菜 *グルテンフリー可能 *ビーガン可能 嫌いな食材を聞いてください 20分のチケット最低

1.5オンス ウェラー、 0.75オンス アンティカ 0.75オンス アペロール、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ 1ダッシュ ペイショウビターズ - 大きな氷の上に注ぎ、混ぜる - オレンジの皮をひねる

1.5オンス コロゾン レポサド、 0.5オンス アガベシロップ 0.5オンス ルクサルド マラスキーノ、 1オンス グレープフルーツ、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ、 1オンス ライム、 - シェイクしてクーペに注ぐ - チェリーのガーニッシュとライムのホイールガーニッシュ

1.5オンス ウィートリー、バジル、 0.5オンス スパイシーアガベシロップ、 0.5オンス ルビー レッド グレープフルーツジュース、 0.5オンス レモン - バジルを叩いて、1スライスのキュウリをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - バジルのガーニッシュ

1.25オンスリッテンハウスライ, 0.75アヴェルナアマーロ, 1ダッシュアンゴスチュラビター, -ステアしてクープに注ぐ -チェリーガーニッシュ

1.5オンスオールドフォレスター86、 0.75オンスヌックスアルピナくるみリキュール、 2ダッシュくるみビター、 0.75オンスフォロスイートベルモット - スターしてカップで提供 - キャンディくるみのガーニッシュまたはレモンピール

1.5オンスエライジャクレイグスモールバッチ、 0.5オンスオレンジキュラソー、 1オンスレモン、 1オンスブラックベリーピューレ、 0.75ジンジャーシロップ -ミントをつぶす -シェイクしてストレインし、ロックグラスに注ぐ -ミントとライムの輪で飾る

1.25オンスビーフィータ、 0.75フォロスイートベルモット、 2オンスオレンジジュース、 1ダッシュアンゴスチュラビターズ - シェイクしてクーペに注ぐ - オレンジピールのガーニッシュ

1.25オンス ラッセルズリザーブ10、 1ダッシュ ビターズ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 - スターとカップで提供 - チェリーガーニッシュ

2オンス バッファロートレース、 0.75オンス ピーチピューレ、 0.5オンス ジンジャーシロップ、 0.85オンス レモン、 - フレッシュミントをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - ミントのガーニッシュ

2オンスロク、 1オンスライムジュース、 0.5オンスジンジャーシロップ、 1.5オンスソーダ - シェイクしてマクエウエンのグラスにストレイン - ソーダで仕上げ - キュウリのガーニッシュ

2オンスブルーノートジュークジョイント、 1オンスオールドファッションシロップ - ロックスグラスでオレンジをマドラーする - リキッドと氷を加える - オレンジピールとチェリーのガーニッシュ

1オンス マルティプラタ 1オンス マルティドラド 1オンス ザクロシロップ 0.75オンス レモンジュース 0.75オンス ライムジュース 1オンス オレンジジュース 1オンス パイナップルジュース - シェイクしてマクエウエンのグラスに注ぐ - グリルしたパイナップル、チェリー、オレンジのガーニッシュ

1オンスサゼラックライ 1オンス生シンプル - 2ダッシュアンゴスチュラ、2ダッシュペイショウズ、2オンスオレンジビターズで2つのねじれたレモンの皮をマドラーで混ぜる - ハーブサンまたはアブサンでロックスグラスを洗う - グラスの内側と外側にレモンの皮でリムを作る - ロックスグラスに注ぎ、または大きな氷の上でストレインする - レモンの皮でガーニッシュ

1.25オンス ハイウエスト DBLライ, 0.75フォロアマーロ, 0.5オンス ラプサン・スーチョンティーシロップ - スターとサーブアップ イン クーペ - チェリーとオレンジツイストのガーニッシュ

1.5 クロップオーガニックウォッカ 1 oz ペアピューレ, 0.75 oz レモン, 0.5 オールスパイスドラム - フルートに2 oz カバを加える - シェイクしてカバの上に注ぐ - レモンピールで飾る

2オンスのシカルスモーキーメスカル、 2オンスのパイナップルシュラブ、 1オンスのライムジュース 2オンスのソーダ - マクエウエンのグラスで氷の上でシェイクしてこす - ソーダで仕上げる - グリルしたパイナップルとライムのガーニッシュ

2オンスのティトス、 0.5オンスのライムジュース、 - 銅のマグに氷を入れて注ぐ - ジンジャービアとアンゴスチュラビターズを少々加える - ライムのガーニッシュ

ペッパージャッククリームソース

ハニートリュフビネグレット 季節のコンポート

ブラックペッパーミニョネット シラチャアイオリ

自家製フラットブレッド、オリーブ、ケイパー、トマト

ピクルス野菜、キャンディペカン、ハウスBBQ、クレオールマスタード、クラブクラッカー

ニンジンと生姜のピューレ、海藻サラダ、ローストカシューナッツ

煮込んだ牛ショートリブ、パルメザンクリーム、ポートワイン reduction、トリュフオイル

自家製スモーキーなピメントチーズ、アップルスロー、BBQアイオリ

ブルーチーズ トーストしたピーカン

メープルラズベリードレッシング、スイートオレンジリコッタハーブ

シトラスレムラード、フレッシュアルグラ

アップルウッドスモークベーコン、新鮮なトマト、ピクルドオニオン、ブルーチーズドレッシング

シャキシャキのロメインレタス、ハーブクルトン、グラナパダーノ、クラシックシーザードレッシング

ミックスグリーン、ドライチェリー、キャンディペカン、バジル、フェタ、ブラックベリービネグレット

新鮮なグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、熟成赤ワインビネグレット

ボニーブルーファームのヤギチーズ、アルグラ、ポーチドペア、プレッツェルクランブル、クリーミーハニーオレンジドレッシング

オレンジタマリグレーズ、味噌ブロス、シイタケリゾット、ソテーしたほうれん草

ローストガーリッククラブクリーム、カシューナッツとスイスポレンタ、ローストブロッコリーニ

クレオールハニーマスタード、マカロニとチーズ、スパイシーブレイズドコラードグリーン

シトラスハバネロクレームフレーシュ、ブルーベリーグレーズドスイートポテト、グリルアスパラガス

石挽きチェダグリッツ、スパイシーなコラードグリーン

ルビー ポート デミグラス、ユコンゴールドマッシュポテトとクリスピーベーコン、スカリオン、グリルドアスパラガス

ポルチーニデミグラス、ローストホースラディッシュポテトとブリュッセルスプラウトのハッシュ、グリルドアスパラガス

スイートオニオンマーマレード、ベーコン、バターナッツスクワッシュリゾット、ソテーしたほうれん草

新鮮な市場の食材を使用し、創造的に注文に応じて調理されます

チョコレートキャラメルソース

ホイップクリーム

シェフのおすすめ

バニラビーンズ

チョコレートグレーズ バニラアイスクリーム

カップまたはボウル

グリルチキン、アボカド、トマト、スモークベーコン、ベルペッパー、卵、シュレッドチェダー、チポトレランチドレッシング

グリルチキン、ナパキャベツ、ニンジン、ペッパー、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ゴマジンジャードレッシング

自家製のチキンサラダをミックスグリーンの上にのせ、ドレッシングを選べます

黒豆コーンレリッシュ、赤ピーマンクレームフレッシュ、ケソフレスコ、ミックスグリーン、チポトレライムドレッシング

自家製チキンサラダ スモークゴーダピメントチーズ、ミックスグリーン、ラバッシュクラッカー、ドレッシングの選択

自家製チキンサラダ、新鮮なリーフレタス、トーストした小麦の実のパン

季節の野菜、パルメザンアイオリ、プロボローネ

赤ワインジュース、ホースラディッシュ、プロボローネ、フレンチロール

ポークロイン、ブラックフォレストハム、スイスチーズ、ディルピクルス、クレオールマスタード、フレンチロール

スイスチーズ、ローマトマト、ベーコン、バジルアイオリ、トーストしたチャバタ

マリネしたティラピア、小麦粉トルティーヤ、焦げたトマトサルサ、シラントロライムサワークリーム、ペッパージャックチーズ

ローストターキー、手作りのピメントチーズ、ベーコン、レタス、トマト、トーストした小麦の実のパン

スパイスの効いたビーフブリスケットショートリブ、スロー、スパイシーなマヨネーズ

味噌ピーカングレーズ

スパイシートマティーヨソース

キムチスロー シラチャアイオリ（サンドイッチとしても利用可能）

自家製アップルチャツネ

ハニートリュフビンのドリズル ピーチコンポートのサイド リルグリーンのガーニッシュ フィロで包まれた

*GF ゴルゴンゾーラクリーム バッファローソース 自家製チップス

デンマークブルー マンチェゴ ポートチェダー *GF - クラッカーなし

2本のロール ペッパージャッククリーム BBQソースのドリズル

地元のトウモロコシとペッパーのサルサ レモンホースラディッシュクリーム サイズに応じて2-3枚の大きなスライス

パープルハルピー 自家製フラットブレッド *グルテンフリー - パンなし *ビーガン - パンなし

4オンス 砕いた胡椒のウスターアイオリ 3つのベーコンチェダートッツ トッツは別のサイドとして販売できません

5-6個の揚げたオイスター スパイシーマスタープラムソース シャンパンミニョネット

*GF 4つのジャンボエビ スモークチリブロス チェダーチーズグリッツ

2 スライダー アルグラ、ピメントチーズ、キャラメライズドオニオン、クラッキングペッパーアイオリ、リトルバルサミコグレーズ *GF - パンなし

*GF チーズグリッツ、トマト、マッシュルーム、ローストスイートオニオン、フライドケール、ハウスメイドベジブロス

*GFのクルトン

アップルシャンパンビネガー ボニーブルーファームのヤギチーズ グリルした洋ナシ *GFは砕いたヤギチーズの代わり

*GF グリーン キュウリ トマト ピクルス赤玉ねぎ 赤ワインビネグレット

アップルウッドベーコン オリーブオイルで煮込んだトマト トーストしたピーカンブルーチーズドレッシング *GF クルトンなし

クレオールハニーマスタード マックンチーズ グリーン 卵洗いがある

*GF マッシュルームマルサラ レギュラーマッシュ スピン 20分料理最小

チェダーチーズグリッツ グリーン 自家製のジュースで3時間煮込まれた、ピーマン、玉ねぎ、クレオールスパイス入り

*GF クリーミーなマッシュルームトマトソース チェダ grits グリーンビーンズ

*GF ブルーチーズバター ポテトマッシュルームショートリブハッシュ アスパラガス 通常のバターに変更可能

*GF ソルガムバター ピーカンリゾット アスパラガス

オレンジの醤油グレーズ 味噌スープ シイタケのリゾット ほうれん草

黒焼き魚 エアルームトマトクリームソース ほうれん草 パルメザン パッペルデッレ卵ヌードル

*GF ルビーポートデミグラス バックとリークのマッシュ アスパラガス

地元の野菜 *グルテンフリー可能 *ビーガン可能 嫌いな食材を聞いてください 20分のチケット最低

1.5オンス ウェラー、 0.75オンス アンティカ 0.75オンス アペロール、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ 1ダッシュ ペイチャウドビターズ - 大きな氷の上に注ぎ、混ぜる - オレンジの皮をひねる

1.5オンス コロゾン レポサド、 0.5オンス アガベシロップ 0.5オンス ルクサルド マラスキーノ、 1オンス グレープフルーツ、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ、 1オンス ライム、 - シェイクしてクーペに注ぐ - チェリーのガーニッシュとライムのホイールガーニッシュ

1.5オンス ウィートリー、バジル、 0.5オンス スパイシーアガベシロップ、 0.5オンス ルビー レッド グレープフルーツジュース、 0.5オンス レモン - バジルを叩いて、1スライスのキュウリをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - バジルのガーニッシュ

1.25オンスリッテンハウスライ, 0.75アヴェルナアマーロ, 1ダッシュアンゴスチュラビターズ, -ステアしてクープで提供 -チェリーガーニッシュ

1.5オンスオールドフォレスター86、 0.75オンスヌックスアルピナクルミリキュール、 2ダッシュクルミビター、 0.75オンスフォロスイートベルモット - スターしてカップで提供 - キャンディクルミのガーニッシュまたはレモンピール

1.5オンスエライジャクレイグスモールバッチ、 0.5オンスオレンジキュラソー、 1オンスレモン、 1オンスブラックベリーピューレ、 0.75ジンジャーシロップ -ミントをつぶす -シェイクしてストレインし、ロックで提供 -ミントとライムホイールのガーニッシュ

1.25オンスビーフィータ、 0.75フォロスイートベルモット、 2オンスオレンジジュース、 1ダッシュアンゴスチュラビターズ - シェイクしてクーペに注ぐ - オレンジピールのガーニッシュ

1.25オンス ラッセルズリザーブ10、 1ダッシュ ビターズ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 - スターとカップで提供 - チェリーガーニッシュ

2オンス バッファロートレース、 0.75オンス ピーチピューレ、 0.5オンス ジンジャーシロップ、 0.85オンス レモン、 - フレッシュミントをマドラーで潰す - シェイクしてロックで濾す - ミントのガーニッシュ

2 oz ロク、 1 oz ライムジュース、 0.5 oz ジンジャーシロップ、 1.5 oz ソーダ - シェイクしてマクエウエンのグラスにストレイン - ソーダで仕上げ - キュウリのガーニッシュ

2オンス ブルーノート ジュークジョイント、 1オンス オールドファッションシロップ - ロックスグラスでオレンジをマドラーする - 液体と氷を加える - オレンジの皮とチェリーのガーニッシュ

1オンス マルティプラタ 1オンス マルティドラド 1オンス ザクロシロップ 0.75オンス レモンジュース 0.75オンス ライムジュース 1オンス オレンジジュース 1オンス パイナップルジュース - シェイクしてマクエウエンのグラスに注ぐ - グリルしたパイナップル、チェリー、オレンジのガーニッシュ

1オンスサゼラックライ 1オンス生シンプル - 2ダッシュアンゴスチュラ、2ダッシュペイショウズ、2オンスオレンジビターズで2つのねじれたレモンの皮をマドラーで混ぜる - ハーブサンまたはアブサンでロックスグラスを洗う - グラスの内側と外側にレモンの皮をつける - ロックスグラスに注ぎ、または大きな氷の上にストレインする - レモンの皮でガーニッシュ

1.25オンス ハイウエストDBLライ, 0.75フォロアマーロ, 0.5オンス ラプサン・スーチョンティーシロップ - スターとサーブアップインクープ - チェリーとオレンジツイストガーニッシュ

1.5 クロップ オーガニック ウォッカ 1 oz ペア ピューレ, 0.75 oz レモン, 0.5 オールスパイス ドラム - フルートに 2 oz カバを加える - シェイクしてカバの上に注ぐ - レモンピールで飾る

2オンスのシカルスモーキーメスカル、 2オンスのパイナップルシュラブ、 1オンスのライムジュース 2オンスのソーダ - マクエウエンのグラスで氷の上でシェイクしてこす - ソーダで仕上げる - グリルしたパイナップルとライムのガーニッシュ

2オンスティトス、 0.5オンスライムジュース、 - 銅のマグカップに氷を入れて注ぐ - ジンジャービアとアンゴスチュラビターズを少々加える - ライムのガーニッシュ

ペッパージャッククリームソース

ハニートリュフビネグレットと季節のコンポート

ブラックペッパーミニョネットとスリラチャアイオリ

自家製フラットブレッド、オリーブ、ケイパー、トマト

漬物、キャラメルピーカン、ハウスBBQ、クレオールマスタード、クラブクラッカー

ニンジンと生姜のピューレ、海藻サラダ、ローストカシューナッツ

煮込んだ牛ショートリブ、パルメザンクリーム、ポートワイン reduction、トリュフオイル

自家製スモーキーなピメントチーズ、アップルスロー、BBQアイオリ

ブルーチーズとトーストしたピーカン

メープルラズベリードレッシング、スイートオレンジリコッタとハーブ

シトラスレムラード、フレッシュアルグラ

アップルウッドスモークベーコン、新鮮なトマト、ピクルドオニオン、ブルーチーズドレッシング

シャキシャキのロメインレタス、ハーブクルトン、グラナパダーノ、クラシックシーザードレッシング

ミックスグリーン、ドライチェリー、キャンディペカン、バジル、フェタ、ブラックベリービネグレット

新鮮なグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、熟成赤ワインビネグレット

ボニーブルーファームのヤギチーズ、アルグラ、ポーチドペア、プレッツェルクランブル、クリーミーハニーオレンジドレッシング

オレンジタマリグレーズ、味噌スープ、シイタケリゾット、ソテーしたほうれん草

ローストガーリックとクラブクリーム、カシューナッツとスイスポレンタ、ローストブロッコリーニ

クレオールハニーマスタード、マカロニとチーズ、スパイシーな煮込みコラードグリーン

シトラスハバネロクレームフレーシュ、ブルーベリーグレーズドスイートポテト、グリルアスパラガス

石挽きチェダグリッツ、スパイシーなコラードグリーン

ルビー ポート デミグラス、ユコンゴールドマッシュポテトとクリスピーベーコン＆スカリオン、グリルドアスパラガス

ポルチーニデミグラス、ローストホースラディッシュポテトとブリュッセルスプラウトのハッシュ、グリルドアスパラガス

スイートオニオンマーマレード、ベーコン＆バターナッツスクワッシュリゾット、ソテーしたほうれん草

新鮮な市場の食材を使用し、創造的に注文に応じて調理します

チョコレートとキャラメルソース

ホイップクリーム

シェフのおすすめ

バニラビーンズ

チョコレートグレーズとバニラアイスクリーム

カップまたはボウル

グリルチキン、アボカド、トマト、スモークベーコン、ベルペッパー、卵、シュレッドチェダー、チポトレランチドレッシング

グリルチキン、ナパキャベツ、ニンジン、ペッパー、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ゴマジンジャードレッシング

自家製のチキンサラダをミックスグリーンの上にのせ、ドレッシングを選べます

黒豆コーンレリッシュ、赤ピーマンクレームフレッシュ、ケソフレスコ、ミックスグリーン、チポトレライムドレッシング

自家製チキンサラダとスモークゴーダピメントチーズ、ミックスグリーン、ラバッシュクラッカー、ドレッシングの選択

自家製チキンサラダ、新鮮なリーフレタス、トーストした小麦の実のパン

季節の野菜、パルメザンアイオリ、プロボローネ

赤ワインジュース、ホースラディッシュ、プロボローネ、フレンチロール

ポークロイン、ブラックフォレストハム、スイスチーズ、ディルピクルス、クレオールマスタード、フレンチロール

スイスチーズ、ローマトマト、ベーコン、バジルアイオリ、トーストしたチャバタ

マリネしたティラピア、小麦粉トルティーヤ、焦げたトマトサルサ、シラントロライムサワークリーム、ペッパージャックチーズ

ローストターキー、手作りのピメントチーズ、ベーコン、レタス、トマト、トーストした小麦の実のパン

スパイスの効いたビーフブリスケットショートリブ、スロー＆スパイシーなマヨネーズ

味噌とピーカンのグレーズ

スパイシートマティーヨソース

キムチスローとシラチャアイオリ（サンドイッチとしても利用可能）

自家製アップルチャツネ

ハニートリュフビンのドリズル ピーチコンポートのサイド リルグリーンのガーニッシュ フィロで包まれた

*GF ゴルゴンゾーラクリーム バッファローソース 自家製チップス

デンマークブルー マンチェゴ ポートチェダー *GF - クラッカーなし

2本のロール ペッパージャッククリーム BBQソースの drizzle

地元のトウモロコシとペッパーのサルサ レモンホースラディッシュクリーム サイズに応じて2-3枚の大きなスライス

パープルハルピー 自家製フラットブレッド *グルテンフリー - パンなし *ビーガン - パンなし

4オンス 砕いた胡椒のウスターアイオリ 3つのベーコンチェダートッツ トッツは別のサイドとして販売できません

5-6個の揚げたオイスター スパイシーマスタープラムソース シャンパンミニョネット

*GF 4つのジャンボシュリンプ スモークチリブロス チェダーチーズグリッツ

2 スライダー アルグラ、ピメントチーズ、キャラメライズドオニオン、クラッキングペッパーアイオリ、リトルバルサミコグレーズ *GF - パンなし

*GF チーズグリッツ、トマト、マッシュルーム、ローストスイートオニオン、フライドケール、ハウスメイドベジブロス

*GF ノ クルトン

アップルシャンパンビネガー ボニーブルーファームのヤギチーズ グリルした洋ナシ *GFは砕いたヤギチーズの代替

*GF グリーン キュウリ トマト ピクルス赤玉ねぎ 赤ワインビネグレット

アップルウッドベーコン オリーブオイルで煮込んだトマト トーストしたピーカンブルーチーズドレッシング *GF クルトンなし

クレオールハニーマスタード マックンチーズ グリーン 卵洗いがある

*GF マッシュルームマルサラ レギュラーマッシュ スピン 20分料理最小

チェダーチーズグリッツ グリーン 自家製のジュースで3時間煮込まれた、ピーマン、玉ねぎ、クレオールスパイス入り

*GF クリーミーなマッシュルームトマトソース チェダ grits グリーンビーンズ

*GF ブルーチーズバター ポテトマッシュルームショートリブハッシュ アスパラガス 通常のバターに変更可能

*GF ソルガムバター ピーカンリゾット アスパラガス

オレンジの醤油グレーズ 味噌スープ シイタケのリゾット ほうれん草

黒焼き魚 エアルームトマトクリームソース ほうれん草 パルメザン パッペルデッレ卵ヌードル

*GF ルビーポートデミグラス バックとリークのマッシュ アスパラガス

地元の野菜 *グルテンフリー可能 *ビーガン可能 嫌いな食材を聞いてください 20分のチケット最低

1.5オンス ウェラー、 0.75オンス アンティカ 0.75オンス アペロール、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ 1ダッシュ ペイショウビターズ - 大きな氷の上に注ぎ、混ぜる - オレンジの皮をひねる

1.5オンス コロゾン レポサド、 0.5オンス アガベシロップ 0.5オンス ルクサルド マラスキーノ、 1オンス グレープフルーツ、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ、 1オンス ライム、 - シェイクしてクーペに注ぐ - チェリーのガーニッシュとライムの輪のガーニッシュ

1.5オンス ウィートリー、バジル、 0.5オンス スパイシーアガベシロップ、 0.5オンス ルビー レッド グレープフルーツジュース、 0.5オンス レモン - バジルを叩いて、1スライスのキュウリをマドラーで潰す - シェイクしてロックグラスに注ぐ - バジルのガーニッシュ

1.25オンスリッテンハウスライ, 0.75アヴェルナアマーロ, 1ダッシュアンゴスチュラビターズ, -ステアしてクープで提供 -チェリーガーニッシュ

1.5オンスオールドフォレスター86、 0.75オンスヌックスアルピナくるみリキュール、 2ダッシュくるみビター、 0.75オンスフォロスイートベルモット - スターしてカップで提供 - キャンディくるみのガーニッシュまたはレモンピール

1.5オンス エライジャ クレイグ スモール バッチ、 0.5オンス オレンジ キュラソー、 1オンス レモン、 1オンス ブラックベリー ピューレ、 0.75オンス ジンジャー シロップ -ミントをつぶす -シェイクしてストレインし、ロックで提供 -ミントとライムの輪で飾る

1.25オンス ビーフィータ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 2オンス オレンジジュース、 1ダッシュ アンゴスチュラビターズ - シェイクしてクーペに注ぐ - オレンジピールで飾る

1.25オンス ラッセルズリザーブ10、 1ダッシュ ビターズ、 0.75オンス フォロスイートベルモット、 - スターとカップで提供 - チェリーガーニッシュ

2オンス バッファロートレース、 0.75オンス ピーチピューレ、 0.5オンス ジンジャーシロップ、 0.85オンス レモン、 - フレッシュミントをマドラーで潰す - シェイクしてストレインし、ロックグラスに注ぐ - ミントのガーニッシュ

2オンスロク、 1オンスライムジュース、 0.5オンスジンジャーシロップ、 1.5オンスソーダ - シェイクしてマクエウエンのグラスにストレイン - ソーダで仕上げ - キュウリのガーニッシュ

2オンス ブルーノート ジュークジョイント、 1オンス オールドファッションシロップ - ロックスグラスでオレンジをマドラーする - 液体と氷を加える - オレンジの皮とチェリーで飾る

1オンス マルティ プラタ 1オンス マルティ ドラド 1オンス ザクロシロップ 0.75オンス レモンジュース 0.75オンス ライムジュース 1オンス オレンジジュース 1オンス パイナップルジュース - シェイクしてマクエウエンのグラスに注ぐ - グリルしたパイナップル、チェリー、オレンジのガーニッシュ

1オンスサゼラックライ 1オンス生シンプル - 2ダッシュアンゴスチュラ、2ダッシュペイショウズ、2オンスオレンジビターズで2つのねじれたレモンの皮をマドラーで混ぜる - ハーブサンまたはアブサンでロックスグラスを洗う - グラスの内側と外側にレモンの皮をつける - ロックスグラスに注ぎ、または大きな氷の上にストレインする - レモンの皮でガーニッシュ

1.25オンス ハイウエスト DBLライ, 0.75フォロアマーロ, 0.5オンス ラプサン・スーチョンティーシロップ - スターとサーブアップ イン クーペ - チェリーとオレンジツイストガーニッシュ

1.5 クロップオーガニックウォッカ 1 oz ペアピューレ, 0.75 oz レモン, 0.5 オールスパイスドラマ - フルートに2 oz カバを加える - シェイクしてカバの上に注ぐ - レモンピールで飾る

2オンスのシカルスモーキーメスカル、 2オンスのパイナップルシュラブ、 1オンスのライムジュース 2オンスのソーダ - マクエンのグラスで氷の上でシェイクしてこす - ソーダで仕上げる - グリルしたパイナップルとライムのガーニッシュ