捨六

徳島市籠屋町に位置する「捨六」は、江戸前寿司と陶芸家の作品が調和する落ち着いた空間を提供しています。店主の細やかな技が光る寿司は、ひとつひとつ丁寧に提供され、その隠し包丁や飾り包丁に職人の粋が感じられます。また、店内には美しい器が並び、料理を一層引き立てます。格式高い江戸前寿司を堪能しながら、美しい器に目を楽しませることができるお店です。