フォービドゥン・アイランド
Forbidden Island
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
活気あるティキカクテルバー
評価
口コミ
写真
メニュー
この美味しいラムはアンギラで生産されているわけではなく、さまざまなカリブ海のラムをブレンドしたもので、樽で平均約15年熟成されています。滑らかでやや甘い香りは、グロリアオレンジの香りが豊かで、キャラメルとややスパイシーなフィニッシュが特徴です。
甘いシトラスとジューシーなフルーツの素晴らしい風味。23年から40年のラムのブレンドの熟成により、非常に上質なコニャックのような味わいです。
アンティグア産の5年熟成の銅製スティルラムブレンドで、焦がしたオーク樽で熟成されています。最初の味わいはチェリーと軽いオークの香りにスモーキーさがほのかに感じられ、その後クリーミーなシナモンと長く甘いフィニッシュが続きます。
1910年の天文現象、ハレー彗星と日食が同時に起こったことにちなんで名付けられたこのブレンドは、シングルとダブル蒸留のラムが混ざり合い、アプリコットやバナナのヒントを伴ったフルーティーでフローラルな香りが広がり、バニラと微妙なスモークの味わいが続きます。
蒸留所の設立310周年を記念してリリースされたこの小規模バッチは、マスターブレンダーのアレン・スミスの考案によるもので、ポットとカラムの蒸留物からの以前に熟成されたリザーブを組み合わせ、深く焦がしたバourbonオーク樽での長期熟成で仕上げられています。最終的な結果は、シトラスの香りを持つ暗い銅色の金液で、バニラと焦がした木の香りが引き立っています。
エクストラオールドは、マウント・ゲイのプレミアムボトリングの一つで、17年間チャーされたケンタッキーオークの樽で熟成されています。バーボン樽からの熟したバナナと甘いアーモンドの香りがあり、バニラ、コーヒー、チョコレートの微妙な味わいと、クリーンで温かみのあるフィニッシュが続きます。
マウント・ゲイ 1703 ラムは、マウント・ゲイの貴重なリザーブから選ばれた樽の熟成ラムストックを使用したプレミアムブレンドです。これらの樽は10年から30年熟成されており、マウント・ゲイが誇る職人技と品質の最高峰を提供しています。
2年前に蒸留所によって製造中止となり、実際に残っている最後のボトルです。発酵したモラセスから蒸留されたライトゴールデン・コッパー・ラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成されています。ややスパイシーなフルーツの香りが、シナモン、洋梨、リンゴのノートを含むややドライなエントリーへと導きます。フィニッシュは長く続きませんが、焦げた木、白胡椒、シナモン、フルーツのヒントが次の一口を誘います。
彼らの有名なブラックシールラムと同じ比類のないバミューダブレンドから作られ、暗い樽でより長く熟成され、まるで希少なスコッチやコニャックのように、さらに豊かで微妙な複雑さを獲得します。限られた数量で生産されています。
1964年に創設されたワンバレルは、ベリーズのダークラムの先駆者です。発酵したモラセスから蒸留されており、トフィーのフィニッシュを持つ中程度でバランスの取れた微妙な味わいです。
ベネズエラの沿岸にあるキュラソー島からの1年および3年熟成ラムのブレンドです。キロ・カイはアメリカでボトリングされています。味わいはキュラソーのリキュールの伝統的なオレンジの特徴を示し、その後さらに一歩進んだ風味を持っています。追加された多くのスパイスの層には、バニラ、シナモン、アニス、バナナ、チェリー、ナツメグが含まれています。
このドミニカ共和国の新しいラムは、ラムの世界の愛される存在です。バーボン樽で始まり、プライベートカスクとなり、ソレラ方式で15〜25年間熟成された後、手作業で瓶詰めされ、個別に番号が付けられます。最初の一口ではキャラメルとモラセスのクラシックなラムの風味が感じられ、その後すぐに鼻と舌にバーボン樽のバニラ、バタースコッチ、オークのノートが続きます。
ブルガルは、ドミニカ共和国のブルガル&カンパニーによって製造されるさまざまなラムの名前とブランドであり、彼らが誇りを持って世界で最高で最もドライなラムであると言うものの創造をマスターすることに専念しています。アンドレス・ブルガル・モンタネールによって設立され、ブルガルは1888年からそのクリスプでクリーンなラムを作り続けています。スペイン生まれのモンタネールは、スペインからキューバ、そして最終的にドミニカ共和国に移住し、プエルト・プラタに自宅を構え、今日も会社の本社がそこにあります。
ブルガル・ブランコは、最もクリーンなスピリッツを得るために二度蒸留されたゴールデンラムから作られ、柔らかな風味を引き出すために白いアメリカン・バーボン樽で12〜16ヶ月間熟成されています。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で3年から5年熟成されたラムのブレンド。少なくとも3年間樽で熟成されたことで、まろやかな味わいを持っています。このラムは、少しのジンジャービールとライムのスライスと一緒に楽しむことができます。また、ほとんどのトロピカルフルーツともよく混ざります。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最大8年間熟成されたラムのブレンド。ブルガルのプレミアムラムであり、ドミニカ共和国で最も人気のあるプレミアムラム。ダークフルーツ、ローストカシューナッツ、シナモンの風味があり、バニラのオーバートーンが体に広がり、やや粘性のあるスモーキーなフィニッシュに繋がります。
ブルガルの最新作は、スコッチウイスキーの手法を取り入れています。1888は、シェリー樽で仕上げられた長期熟成の超プレミアムラムです。このラムは、5年から14年熟成されたスピリッツのブレンドです。1888のためのすべての樽は、木との接触を最大限にするために水平に配置されたと、同社は述べています。このラムは、甘さとスパイスの複雑な混合物であり、大きくて丸みのあるパンのようなノートも感じられます。
2010年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションでベストインショーラムに選ばれました。このラムはかつてキューバで作られていましたが、1960年に蒸留所はドミニカ共和国に移転しました。甘くて親しみやすいラムで、この樽熟成された喜びは、アプリコット、マンゴー、柔らかいスパイスの香りがあり、その後にバターのように柔らかいメープルの味わいと木のヒントが続きます。
このキューバスタイルのラムはドミニカ共和国で生産され、最大15年のソレラ熟成法を採用しています。最初は前面に出て少し乾燥していますが、穏やかな甘さに包まれ、タバコのヒントを伴ったウッディなモラセスの味わいが続きます。
8年熟成のこのドミニカンラムは、フレッシュなトフィーの香りとキャラメルアーモンドの香りが感じられます。乾燥したリンゴと洋ナシがブラウンシュガーの味わいに加わり、タバコとホワイトペッパーのほのかな余韻で締めくくられます。
2009年ラムの試飲とコンペティションで金メダルを受賞。ポリネシアのサトウキビとまろやかなスパイスが、フルボディでありながら滑らかなプレミアムラムを生み出します。
フレンチウエストインディーズ産のサトウキビスピリッツのフランスボトリング。ドライアプリコットとバニラのヒントがあるクリーミーでダークな飲みごたえのあるラム。
パッケージは、ナポレオン・ボナパルトのためにパリのシモン・フレールによって製造された1900年代の限定ボトリングを思わせます。このサトウキビベースのラムは、フランスの植民地諸島から輸入されたスピリッツで作られ、フランスで熟成されてボトリングされています。
グアテマラの国宝であるこの熟成ラムは、熟したバナナとスターアニスの香りを持つリッチでサテンのような始まりがあり、甘いトフィーとペッパーのフィニッシュがあります。
おそらく世界で最も人気のあるラムの一つです。豊かな「バージンケーンハニー」から作られたこのソレラ方式のラムは、最大23年熟成されたラムのブレンドです。複雑な香りはバニラ、栗、ハチミツ、桜の木、タラゴンの甘さがあり、リッチでフルなチョコレートの味わい、スパイシーなタンニン、非常に滑らかなフィニッシュが続きます。
この12年物のブレンドは、ロン・ザカパとロン・ボトランを蒸留する同じ会社から来ています。銅製ポットスチルで二重蒸留され、その後オーク樽で熟成されます。バニラ、チョコレート、コーヒーのノートが味を支配し、スモーキーなオークと適度なスパイスがフィニッシュであなたの感覚を捉えます。
ロイヤル・ネイビーのオリジナルレシピに合わせて作られた、西インド諸島と南アメリカの豊かなラムのブレンドです。
この複雑な中熟ラムは、独特の繊細な味わいを持ち、バourbonオーク樽で最低5年間熟成されます。そのユニークなキャラクターは、2つの異なるスチルからの伝統的な熟成ラムの巧妙なブレンドから生まれています。乾燥したトロピカルフルーツの香りとキャラメル、バタースコッチ、モラセスのアロマが活気に満ちており、果物、キャラメル、トーストしたココナッツの進化する味わいへと続く活気あるスパイシーなエントリーです。
2006年に再構築されたエルドラド12は、現在15年物に比べて風味とテクスチャーがはるかに近くなっています。特別に選ばれた熟成ラムのブレンドで、最も若いものでも12年以上熟成されており、古いバーボンオーク樽で熟成されています。豊かなトロピカルフルーツとスパイスの香りに、蜂蜜のヒントが加わり、まろやかでフルボディの味わいが広がります。ダークシュガーとスパイスの豊かな風味が感じられ、フィニッシュはエレガントでドライです。
デメララ・ディスティラーズ社のこのフラッグシップラムは、4つの異なるスチルから選ばれた特別に熟成されたラムの組み合わせで、最長25年のものも含まれています。その美しく丸みを帯びた味わいは、グリルしたトロピカルフルーツと滑らかなオークのスパイスが広がり、シルキーで活気があり、適度にフルボディです。
このフルボディで複雑なスピリッツは、少なくとも21年熟成されたラムをブレンドしています。豊かな色合い、魅力的な香り、優れた味わいは、ラムの熟成に最適な気候にある45ガロンのオーク樽での熟成によって影響を受けています。デメララ「エル・ドラド」21年ラムをストレートで、または氷の上に注いで楽しんでください。
ラム・バルバンクール 3 スターは、きらめく淡い金色の外観と、ブラウンシュガーとバニラの香りを持っています。香りは比較的若いラムにしては重いアルコールの存在によってやや抑えられています。しかし、一口飲むと、アルコールはリッチなバタークリーム、モラセス、焦がした砂糖の風味に取って代わります。
8 年熟成の五つ星ラム、または「レゼルブ・スペシャル」は、バランスが取れています。ストレートで飲むのが最適です。氷に注ぎ、レモンの皮を加えることで、そのすべての微妙な風味を引き出します。フィニッシュは力強く複雑で、ローストされた果物(プルーン)やシトラスフルーツのコンポート(オレンジマーマレード)のノートがあります。
発酵したサトウキビジュース、シロップ、またはモラセスから蒸留されたダークブラウンのラム。大きなタンクと樽で15年間熟成されます。バルバンクールの中で最も高価なラムであり、このラムは15年間熟成された他のラムに見られる重いスモーキーな風味が欠けています。
ラム・バルバンコート製品ラインの最新の追加品。パンゴラムは純粋なサトウキビジュース(ほとんどのラムのようにモラセスではなく)から作られ、オーク樽で熟成されます。熟成されたダークラムは、天然のマンゴーとパイナップルと手作業でブレンドされます。その結果、風味豊かで爽やかに滑らかなラムが生まれます。オン・ザ・ロックで楽しむこともできますが、お気に入りのカクテルやミックスでその魅力を最大限に発揮します。
発酵したモラセスから蒸留されたダークゴールド、磨かれた銅のラム。使用済みジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成。アップルトンエステートのフラッグシップ。15種類の厳選された熟成ラムのブレンドはバランスが良く、ジャマイカの中でも最も過小評価されているラムの一つです。豊かな香りはオレンジシトラス、ブラウンシュガー・モラセス、シナモン、バニラでアクセントが付けられ、ハチミツ、ドライアプリコット、ドライオレンジ、ナッツの風味を持つミディアムボディに繋がります。
ジャマイカ特有の形状とデザインの銅製ポットスチルで蒸留された20種類以上の熟成ラムのブレンドで、さまざまな期間オーク樽で熟成された後、瓶詰めされます。深いアンバー、銅/ブロンズ。複雑でややスモーキーなダイキリに最適です。ダークラムを使用する飲み物において、洗練さを求めつつもラムの風味の骨格を失いたくない場合に最適です。やや重めですが、比較的良く混ざります。
ジャマイカの11,000エーカーのアップルトンエステートで生産されたこのラムは、ジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成されています。香りにはバタースコッチ、クルミ、オーク樹脂のヒントが調和し、続いてドライフルーツ、アプリコット、バニラが詰まった中程度のボディが広がります。温かみのある高貴なフィニッシュは、オレンジ、スモークベーコン、ドライスモーキーオークで強調されています。
アップルトン エステート 21は、クラシックなフルボディで滑らかな琥珀色のスピリッツで、86プルーフの最高級のシッピングラムです。このコニサーにふさわしいブレンドには、ジャマイカの最高級ラムが含まれており、少なくとも21年間オークで熟成された後、さらに2年間ブレンドされて熟成されます。最初の香りはモラセスとまろやかなオレンジの皮で、深いバニラとリッチなナツメグ、鮮やかなアーモンドのニュアンスへと続きます。トーストしたオークとローストしたヘーゼルナッツ、ダークモラセスの風味があり、続いてシトラスとドライアプリコットが感じられますが、あまり甘くなく、非常に長くスパイシーで温かいセミドライなフィニッシュが特徴です。
コルバはジャマイカから蒸留されて輸入されていますが、ジャマイカでは商業的に流通していません。コルバは濃厚で風味豊かなダークラムです。スパイスとキャラメルのニュアンスが感じられます。ラムドリンクに深みと少しの色を加える素晴らしい方法です。
ジャマイカで8年間蒸留され、最初に熟成された後、フランスに送られて最終熟成されます。プランテーションラムジャマイカは、銅色の色合いを持つ淡い琥珀色です。最初の味わいは少し乾燥していてスパイシーな甘さがあり、中程度のボディを示します。見られるフレーバーは、バターのようなバニラ、シナモン、アニス、オークの焦げ、干しデーツです。長いフィニッシュは温かく、甘く、乾燥しています。
このユニークなラムは、300年以上のイギリス王立海軍の伝統を代表する最後のラムの在庫の一つです。1655年にイギリス艦隊がジャマイカ島を占領した際、船員のためのラムの配給が始まりました。彼らのラムはソレラ方式で熟成され、層状で豊かで高貴なラムが作られました。王立海軍は1970年7月31日にラムの配給を終了し、残りの在庫はイギリス政府の権限と監督の下、ジャマイカの保税地下倉庫で静かに熟成されてきました。最近まで、この特別なラムの最後のストックは重要な海軍および王室の行事のために温存されていました。三世紀の伝統の最後の一滴を自分自身で体験してください。
ラ・ファボリットは1840年代初頭からマルティニーク島でラム・アグリコールを生産しています。ブランは新鮮に絞ったサトウキビジュースの発酵マッシュを蒸留して作られています。新鮮なサトウキビの香りと柑橘類、洋梨のノートが感じられます。
新鮮なサトウキビの香りがホワイトオークのトーンで強調され、シトラスとフルーツのボディを通じてリッチなタンニンのフィニッシュに至ります。
ラ・ファボリット・ラム・ヴィユー・クール・ド・ラムは、少なくとも3年間熟成されたラムのストックをブレンドしています。ラムの心を使用済みのアメリカンウイスキーとバーボンの樽で熟成させることで、深い赤褐色を反映する濃い茶色の色合いが与えられます。干しプラム、シナモン、アニス、ナツメグのヒントがあります。
クレモン「クレオール・シュラブ」は、驚くほどリッチな、ラム・アグリコールを基にしたトリートです。白いラムと熟成ラムのブレンドから始まり、スピリッツは苦いオレンジの皮とクレオールスパイスで香り付けされています。オーク樽でマセレーションされ、純粋なサトウキビシロップで甘みが加えられます。その結果、甘さにもかかわらず濃縮されてバランスが取れています:ペッパーのノート、オレンジの皮、チョコレート、新鮮なサトウキビのノートが表れます。素晴らしくミキシングしやすく、単独でも美味しいです。
発酵した新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアな農業ラム。4ヶ月間熟成。アメリカ市場向けに80プルーフでボトリングされたクレマンラムの中で最も洗練されたもの。
クレマン V.S.O.P. ラム・アグリコール・ヴィエuxは、バージン・リムザン・バリックと再チャーされたバーボン樽で最低4年間熟成されます。サトウキビジュースから作られた自然なラムの素晴らしい錬金術は、世界最高のオーク樽のユニークなバリエーションで熟成され、私たちのセラーマスターによって調和され、この特別な熟成ラムに素晴らしいマホガニー色、焙煎したココア豆の香り、そしてその名高い滑らかで穏やかなキャラクターを与えます。
ブーケは素晴らしくナッツのようでバターのような香りがあり、黒胡椒と強いスピリッツの香りが漂います。口に入れると繊細で、魅力的にオイリーでスパイシーです。ミッドパレットでは、オークとサトウキビが完璧にバランスを保っています。フィニッシュは洗練されており、世界クラスでわずかにハニーの風味があります。
1950年、1970年、1976年のビンテージの希少な限定ブレンド。古いラム・アグリコールの優れた例であり、サトウキビジュースラムとモラセラムの違いを本当に示しています。もしこれが同じ年齢と品質のコニャックやスコッチであれば、少なくとも2倍の価格、場合によってはそれ以上になるでしょう。
1651年に設立されたデパズは、サン・ピエールの沿岸都市で青いサトウキビからラムを作っています。味わいは豊かで濃厚ですが滑らかで、新鮮なハーブ、花びら、ナツメグ、バナナ、トフィー、マジパン、オレンジ、グレープフルーツ、新鮮なサトウキビの風味があります。フィニッシュには微妙なスモーキーなキャラクターが現れます。デパズは優れたストレートラムですが、ほぼすべてのラムベースのカクテルに混ぜるのにも十分な versatility を持っています。
各ボトルはメキシコのアーティスト、ビクター・フェルナンデス・リモンによって作られた独自のアート作品です。キャラメルとオークの風味が豊かです。
デッドヘッドラムは「縮んだ頭」のボトルに入った熟成ラムとして最も認識されています。これは、勝利した戦士が敵から得たトロフィー「ツァンツァ」を表すための印象的なプレゼンテーションです。このラム自体はメキシコのベラクルスから来る熟成されたバリエーションです。ベースは新鮮なサトウキビジュースとモラセスです。ボトリングの前にヨーロッパのオークで6年間熟成されます。非常にドライで、ウッディで、全く甘くありません。バニラが最も目立ちますが、全体的な印象は焦げたオークの風味です。アメリカンウイスキーに見られる風味に似ています。
私たちのフライトオファリングの中で最も若いこの4年熟成のラムは、花と蜂蜜の香りから始まり、バター、ナッツ、キャラメルのヒントが続きます。中程度のブラウンシュガーとオレンジピールが味を引き締め、少しのペッパーとトフィーのフィニッシュが感じられます。
この7年熟成のラムは、5年ものよりもバニラとキャラメルの複雑な香りを持ち、バーボンのようなナッティさを感じさせます。
7年ものよりもリッチで洗練されたラムで、蜂蜜、バター風味のナッツ、ブラウンシュガー、オールスパイス、ナツメグのヒントがあります。
リッチなアンバー色で、バタートフィーと焼きリンゴの風味が豊かです。独特に滑らかで、ゆっくりと味わうのが最適です。
このパナマ産の熟成ラムは、魅力的なダークチェリーとブラックベリーの香りにバーボンのナッティさが加わっています。味わいはリッチで非常に心地よいです。オーク、トフィー、モラセスが支配し、ブラックベリーの風味も感じられます。フィニッシュは滑らかで豊かで、もう一口飲みたくなるような誘いがあります。
3年熟成のラムで、ホワイトオークの樽で熟成されています。香りは新鮮で軽やかで、サトウキビの香りがあり、オレンジの皮とベリーの味わいが続き、非常に軽いキャラメルの風味があります。フィニッシュは長く、温かいです。
干し草と花の香りがするドライなノーズが、リッチなキャラメルとバニラの味わい、そしてフルなフィニッシュへと開いていきます。
7年ものよりもリッチでフルボディのこのラムは、シナモンとオークのヒントを持つ軽やかなストローの香りから始まります。味わいはタバコとトフィーで、温かいフィニッシュが特徴です。
センチュリアはロン・アブエロのフラッグシップで、ソレラシステムで最大30年間熟成され、ジャック・ダニエルズのウイスキー樽を使用しています。JDの特徴的な泡バナナの風味、バニラ、そして本格的な古いパナマラムの組み合わせは非常に魅力的な展望です...
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最低6年から10年熟成。バリリートの2つのラムの中で古い方で、長い熟成期間がこの重めのラムに明らかで、ラムの風味を圧倒しないわずかにスモーキーな風味が感じられます。
アメリカンホワイトオークの樽で最初に熟成され、その後スペインのシェリー樽でソレラ熟成システムを使用して熟成されたスーパープレミアムラム。モラセス、タバコ、キャラメルの深く複雑なノート。滑らかで豊かで、バニラ、シナモン、ハチミツの際立ったノートがあります。
ドス・マデラスは「二つの木」を意味し、スペインからの特に高級で洗練されたラムを生み出す革新的なマルチカスク熟成プロセスに由来しています。カリブ海で5年間生まれ育ち、バルバドスとガイアナからの2つの別々のモラセスベースのラムとして始まります。ラムはブレンドされ、スペインのヘレスに出荷され、そこでさらに3年間シェリー樽で熟成されます。
この高級熟成ラムの深いマホガニー色には、上質なラムを熟成させる技術への並々ならぬ配慮と献身が表れています。モラセスの複雑な香りは、シェリーのノートと焦がした砂糖のアクセントが加わっています。リッチなキャラメル、ハチミツ、レーズン、イチジク、プルーンの風味が、ハチミツとバニラの複雑なノートの中で際立っています。フィニッシュは非常に満足感があり、超滑らかで長持ちします。
カナリア諸島の産物であるアレフカス・ロン・ミエルラムは、7年間熟成された後、周辺の島々からの蜂蜜とブレンドされて20%のアルコール度数を達成します。最初に感じるのはオレンジの香りで、その後に土のようなクローブが続き、蜂蜜が加わりオレンジとクローブと交じり合い、わずかなバニラの香りをほのかに感じさせます。わずかにスモーキーなフィニッシュ。
新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアな農業ラム。熟成なし。マリー・ガラントで蒸留され、サン・バルテルミーとアメリカ市場向けにボトリングされたこの農業ラム・ブランは、45%のアルコール度数でボトリングされており、フランスの島々で見られる伝統的な50%のアルコール度数よりもわずかに低い。アルコール度数45%でボトリング。
使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成された上質な熟成ラムのブレンド。1999年に導入され、セントルシアの小さな蒸留所からの熟成ラムの供給が限られているため、チェアマンのリザーブの流通は制限されています。ポットスチルの豊かさが香りに現れ、ジューシーなフルーツと蜂蜜のヒントが感じられます。口当たりはミディアムボディで、柔らかな感触とバニラとスパイスのヒントがあります。
セントルシアディスティラーズの世界クラスのラムのポートフォリオに最新の追加です。このラムには、シナモン、クローブ、ナツメグ、バニラ、ココナッツ、オールスパイス、レモン、オレンジ、そして地元で「ボワバンド」として知られるリケリア・グランディスが含まれており、カリブ海で強力な媚薬として知られる樹皮がラムに追加の刺激を与えます。
デニゼンは、トリニダードの有名なアンゴスチュラ蒸留所からの最高級の熟成ラムのブレンドです。最終ブレンドに含まれるラムは、カラムスティルで蒸留され、アメリカンオークの小さな樽で最大7年間熟成されており、豊かで洗練された風味を与えています。ジャマイカのポットスティルラムの微量が加えられ、完成品には花や果実のノートが現れ、バニラや微妙な木のトーンがデニゼンのカリブのルーツを語ります。
10 ケインは、モラセスではなく、トリニダードのバージンシュガーケインの初回圧搾から作られた高級ラムです。軽やかで滑らか、そして素晴らしい香りを持つ10 ケインは、フランスのポットスチルで小ロットで蒸留され、その後フランスのオーク樽で熟成されます。ダイキリ、モヒート、またはロックでお楽しみください。
私たちの最も人気のあるスパイスラムの一つであるクラーケンは、バニラとシナモンの香りがあり、モラセス、シナモン、リコリスとクローブのヒントを伴ったリッチでまろやかで甘い味わいに広がります。フィニッシュは非常に長く滑らかです。
カリブ海の主要なラム生産者であり、素晴らしいラムブランドのコレクションと世界のビター市場のリーダーです。アンゴスチュラ 5年熟成ラムは、トリニダード・トバゴで厳選されたサトウキビモラセスから生産された5年から7年の熟成ラムのブレンドです。オーク樽で熟成されています。
アメリカンオークバーボン樽で7年から10年の間熟成されたアンゴスチュラ7年は、心地よいダークアンバーの色合いを持っています。力強く、ロバストで風味豊かなラムです。香りには微妙なトレクル、チョコレート、そして穏やかなスモーキーさが漂い、味わいはリッチで強烈、力強く、焦げたスパイスの魅惑的なヒントがあります。
アンゴスチュラ 1919は、アンゴスチュラ社の歴史におけるある日付を指しており、その日付には火災が発生し、蒸留所の大部分と熟成倉庫が破壊されました。ほぼ神の介入によって、1919年とラベル付けされたラムの樽が無事であり、開けてみると異常な特徴を持っていることがわかりました。バニラがフレーバーのパレットを支配し、バタースコッチ、ココア、トーストしたオーク、トロピカルなヒントが感じられます。
このラムは元々ニューヨークのDeath & Coのためにボトリングされました。3年と5年のラムをブレンドしたもので、トリニダードの国鳥にちなんで名付けられました。このラムは鮮やかな黄色で、美しい銅色のヒントがあります。味わいは心地よい甘さがあり、少しナッツの風味、キャラメルの香りがし、驚くほど滑らかで、穏やかなスパイスが感じられ、中程度の長さのフィニッシュがあります。
このラムは、セント・ジョージ・スピリッツによってアラメダで生産されており、カリフォルニアのインペリアル・バレーからの新しく切られたサトウキビの典型的な表現です。大きな草の香りと植物的なノート、そして純粋なサトウキビの甘さからのシンプルな甘さを持つ、風味豊かなサトウキビラムの例です。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で唯一のライセンスを持つ蒸留所であり、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。ドライでクリスプ、オーク、リコリス、トーストした砂糖のヒントがあります。クリーンで魅力的、フルーティなパイナップルのフィニッシュ。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で唯一のライセンスを持つ蒸留所であり、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。コーヒーとブラウンシュガーの香りがあり、明確なバニラの味わいが綿菓子とローストナッツに変わります。長いフィニッシュで、たっぷりの木とトーストの風味があります。
独自のスパイスブレンドから生産され、黄金色の小麦の色合いを持ち、香りにはスパイスケーキのヒントがあります。キャラメルとバニラのヒントがあり、非常にバランスが取れており、長く滑らかなフィニッシュを持っています。2012年サンフランシスコスピリッツコンペティション銀メダル;2011年マイアミラムルネッサンスフェスティバル銅メダル。
モンタニャ・ディスティラーズは、アメリカ・コロラド州クレステッド・ビュートで手作りされた受賞歴のあるラムの本格的なクラフトディスティラーです。サトウキビはハワイから空輸され、地元の小川の水で圧搾・蒸留され、使用済みのウッドフォード・リザーブの樽で熟成されます。
初期のアメリカのスピリッツのスタイルで生産されたプリチャーズ・ファイン・ラムは、マスターディスティラーによって作られた手作りの本物の小ロット熟成ラムの価値を反映しています。プレミアムテーブルグレードのアメリカンモラセスとテネシーの丘からの新鮮な湧き水を使用し、プリチャーズのスピリッツは小型の銅製ポットスチルで蒸留され、その後、手作りの15ガロンの焦がしたホワイトオーク樽で完璧のピークまで熟成されます。
このラムはクルザンファミリーの中で最高のものです。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で5年から12年熟成され、その後新しい焦がした樽に移されてさらに6〜9ヶ月間熟成され、風味が完成します。スモーキーなオーク、ダークフルーツ、ナッツの風味は、上質なコニャックの特性とスタイルを思わせます。
ブラックストラップは、モラセスの中で三番目に粘度の高いグレードです。この名前を冠したラムは、あなたが推測した通り、リッチなモラセスの風味を持っています。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で2年間熟成されます。モラセスの甘い風味と香りが、このネイビースタイルのラムの力強いキャラクターを支配しています。
"セーラージェリー"はホノルルのチャイナタウンにあるタトゥーショップで、約40年間にわたり太平洋の戦士たちを印象づけてきました。この高アルコール度数のラムのインスピレーションとなっています。セントクロイのクルザンラム蒸留所で蒸留され、アメリカで瓶詰めされています。主なフレーバーにはチェリー、シナモン、ナツメグが含まれています。
濃厚でリッチなベネズエラのラムで、4〜6年熟成のラムのブレンドです。香りはココアのノートとバニラのタッチが感じられ、豊かで満ちています。フィニッシュはバターのようで、後味にスモーキーなノートがあります。
ディプロマティコ レゼルバは、銅製ポットスチルで製造されており、香りと味わいの両方で驚くべき複雑さを保っています。このラムは、キャラメル化したパイナップル、モラセス、デーツ、トフィー、チョコレート、そしてベーキングスパイスのヒントの香りが漂います。
モラセスから銅製ポットスチルで蒸留され、12年間熟成された素晴らしいベネズエラのダークゴールデンラム。リッチで甘く、フルーティーで、私たちが好むスタイルです。コストパフォーマンスが素晴らしい。ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバは、20以上の賞を受賞した最も受賞歴のあるラムの一つです。
25年の平均熟成を持つ別のソレラ方式のラムで、2000年にサンタ・テレサ農園の200周年を記念して発売されました。蜂蜜のようなキャラメルの香りに青リンゴのヒントが加わり、豊かなバナナ、ココア、チェリーの味わいと心地よいシェリーのような超滑らかなフィニッシュが特徴です。
1796年にトバール伯爵によって設立されたサンタ・テレサ・ハシエンダは、200年以上にわたりベネズエラの主要なラム生産者の一つです。グラン・リザーブは、2年から5年の間にオーク樽で熟成されたプレミアムラムをブレンドしており、滑らかでバランスの取れたスピリッツに、シトラス、ココナッツ、バナナの豊かなフルーツノートが感じられます。
私たちのスパイシーなワッフルフライに日本のBBQソース、ふりかけ、シラチャマヨをトッピングしました
通常またはスパイシー
朝日から夕日まで楽しめる、酸味のあるトロピカルフルーツ、ハチミツ、グレナデン、ソーダの爽やかな組み合わせ
オークランドのクラシックで、飲まない人のためにアレンジされています。オレンジリキュールの代わりに新鮮なオレンジジュースを使用し、ラムの代わりにグアバを使います。
バージン・マイタイのすべてのフレーバーに、よりトロピカルなバージョンのパイナップルジュースをたっぷり加えました
当店で最も人気のあるクリーミーカクテルのモクテル版。ライム、タマリンド、ココナッツをクラブソーダで調和させています。
医師の処方箋なしで楽しめる、心地よいココナッツクリーム、パイナップル、オレンジジュースのコンボ
新鮮なシトラスの味わいと自家製パッションフルーツシロップ、ブラウンシュガーとクラブソーダを加えたもの
パイナップル、ココナッツ、ラム、そしてシャンボールのこの美味しいコンボでデザートを飲みましょう!
このビーチクラシックを愛するために雨に濡れる必要はありません。私たちのプレミアムリキュールの1つと一緒に試してみてください!
ウォッカを愛するティキファイルのために、パウマウイウォッカ、パイナップル、ココナッツの冷凍ミクスチャーを試してみてください。プレミアムリキュールを追加するオプションもあります。
マイアミ・デイブがココナッツ、ライム、バナナ、ラムファイア、そしてベケロフカのブレンドをお届けします。
ホワイトラムとダークラムがライム、タマリンド、ココナッツのジャングルを通り抜けて揺れ動く。
このクリーミーで酸味のあるデライトは、2種類のラム、アプリコットブランデー、レモン、ココナッツを見事に組み合わせています。あなたを驚かせることでしょう!
私は冒険者でしたが、このハミルトン151、オールスパイス、ライム、そして自家製ファッショノラのポーションを飲んでしまいました。お一人様二つまで(膝は二つしかありません!)
この超音速の3種類のラム、シトラス、スパイス、そしてアニスのヒントを含む一撃は、1953年にスティーブ・クレインのレストラン「ザ・ルアウ」からのものです。
2種類のラム、ライム、少しのスモーク、その他のスパイスや商品を使った大胆でドライなグロッグ。
力強く、スパイシーで苦味のあるこのグロッグは、3種類のラム、シトラス、特製スパイスブレンド、そして少しの古き良きひと振りが含まれています。
この苦味のあるアグリコールラムのリフレッシャーをお楽しみください。シトラス、自家製オルジェ、CAポピーアマーロにペイショーのビターズの赤い「空」が加わっています。
ジャマイカンラム、新鮮なライム、自家製オルジェ、オレンジキュラソーを使った典型的なティキカクテルは、1944年にオークランドのトレーダー・ヴィックスで発明されました。
私たちのシグネチャーグロッグは、ライム、パイナップル、2種類のラム、そして秘密のスパイスブレンドのフレンドリーなミックスです。私たちのシグネチャーのカプティキマグで提供されます。(ドリンク付きで45ドル)
このコラムとポットスティルラム、シトラス、そして自家製ファッショナラの嵐があなたの渇きを癒すのを感じてください。
青いキュラソーの波がレモン、パイナップル、そして未熟のラムに押し寄せます。冒険心を感じますか?火を入れてみてください!(+2ドル)
私たちのココナッツラムは、70年代のディズニーからのこのトロピカルな創作の中で、グアバ、パイナップル、ライムと共にハラを踊ります。
シトラス、タマリンド、アプリコット、パイナップルが、貨物室で4種類のラムの独自ブレンドと共に渦巻いています。お一人様2つまで
サンマテオの忘れられないラナイレストランの名物料理。ライム、オレンジ、パッションフルーツ、そして上質なダークラムの刺激的なミックスで歴史を味わってください。
デートナイトのための珍味。ウォッカ、ポットスチルラム、レモン、パッションフルーツ、パイナップル、そして石果。
ボウルドリンクはティキの入門者にとって通過儀礼ですが、ライム、グアバ、ライ、ジン、煙、スパイスのこのコンボを克服するのは難しくありません。
シトラス、オルジェ、スパークリングワインが、あなたの魂を刺すラムとブランデーへの道を開きます。4-6人分。
トリガーフィッシュのように飲もう!フィドストリートハワイアンジン、レモン、パイナップル、そして自家製オルジェは穏やかな水にぴったりです。
このいたずら好きなメスカルカクテルは、レモン、ピーチ、パッションフルーツ、ハチミツを使い、ハバネロビターであなたに対抗しています。
バーボン、レモン、パッションフルーツ、グレナデンで光を取り入れましょう。シンプルで、酸味があり、魅力的です。
ライム、オルジェット、キュラソーのクラシックなコンボが、風味豊かなスヴォル・アクアビットと共にバイキングの長船に乗っています。トール・ヘイエルダールも賛成するでしょう!
世界中の材料が集まり、Svolアクアビット、アヴァカシャカ、レモン、バナナ、オレンジビターのこのメランジュが作られました。
ライム(ジュース)、パイナップル(ラム)、バナナ(リキュール)のバランスの取れた食事で、内なる空の子犬を満たしましょう。
パパのパンチは、クラシックなラム、ライム、砂糖のトリオにグレープフルーツジュースとマラスキーノリキュールを加えます。
この古典的なリフは、私たちのハウスラムブレンドをコーヒー、フルーツ、ビターのスティンガーで引き立てています。
ブラウンシュガーとナツメグの香りを加えた、私たちの独占的な樽のカスクストレングスアグリコールラムを楽しむシンプルな方法です。
この美味しいラムはアンギラで生産されているわけではなく、さまざまなカリブ海のラムをブレンドしたもので、樽の中で平均約15年熟成されています。滑らかでやや甘い香りは、グロリアオレンジの香りが豊かで、キャラメルとややスパイシーなフィニッシュが特徴です。
甘いシトラスとジューシーなフルーツの素晴らしい風味。23年から40年のラムのブレンドの熟成により、非常に上質なコニャックのような味わい。
アンティグア産の5年熟成の銅製スティルラムブレンドで、焦がしたオークの樽で熟成されています。最初の味わいはチェリーと軽いオークの香りにスモーキーさが加わり、その後クリーミーなシナモンと長く甘いフィニッシュが続きます。
1910年の天文現象、ハレー彗星と日食が同時に起こったことにちなんで名付けられたこのブレンドは、シングルとダブル蒸留のラムを使用しており、アプリコットやバナナのヒントを持つフルーティーでフローラルな香りがあり、バニラと微妙なスモークの味わいが続きます。
蒸留所の設立310周年を記念してリリースされたこの小ロットは、マスターブレンダーのアレン・スミスの考案によるもので、ポットとカラムの蒸留物からの以前に熟成されたリザーブを組み合わせ、深く焦げたバourbonオーク樽での長期熟成で仕上げられています。最終的な結果は、シトラスの香りがあり、バニラと焦げた木の香りが引き立つダークコッパーゴールドの液体です。
エクストラオールドはマウントゲイのプレミアムボトリングの一つで、17年間チャードケンタッキーオーク樽で熟成されています。バーボン樽からの熟したバナナと甘いアーモンドの香りの後に、バニラ、コーヒー、チョコレートの微妙な味わいが続き、クリーンで温かいフィニッシュが感じられます。
マウントゲイ 1703ラムは、マウントゲイの貴重なリザーブから選ばれた樽の熟成ラムストックを特徴とするプレミアムブレンドです。これらの樽は10年から30年熟成されており、マウントゲイが提供する職人技と品質の最高峰を誇っています。
蒸留所によって2年前に製造中止となり、実際に残っている最後のボトルです。発酵したモラセスから蒸留された淡い金色の銅色のラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成されています。わずかにスパイシーなフルーツの香りが、シナモン、洋梨、リンゴのノートを含むややドライなエントリーへと導きます。フィニッシュは長く続きませんが、焦げた木、白胡椒、シナモン、フルーツのヒントが次の一口を誘います。
有名なブラックシールラムと同じ比類のないバミューダブレンドから作られ、暗い樽でより長く熟成され、まるで希少なスコッチやコニャックのように、さらに豊かで微妙な複雑さを獲得します。限られた数量で生産されています。
1964年に創設されたワンバレルは、ベリーズのダークラムの先駆者です。発酵したモラセスから蒸留されており、トフィーのフィニッシュを持つ中程度でバランスの取れた微妙な味わいです。
ベネズエラの海岸にあるキュラソー島からの1年と3年熟成のラムのブレンド。キロカイはアメリカでボトリングされています。味はキュラソーのリキュールの伝統的なオレンジの特徴を示し、さらに一歩進んだ風味を持っています。追加された多くのスパイスの層には、バニラ、シナモン、アニス、バナナ、チェリー、ナツメグが含まれています。
この新しいラムはドミニカ共和国から来ており、ラムの世界の人気者です。バーボン樽で始まり、プライベートカスクとなり、その後15〜25年間ソレラ方式で熟成され、最後に手作業で瓶詰めされ、個別に番号が付けられます。最初の味わいではキャラメルとモラセスのクラシックなラムの風味が感じられ、その後すぐに鼻と舌にバーボン樽のバニラ、バタースコッチ、オークのノートが続きます。
ブルガルはドミニカ共和国のさまざまなラムの名前とブランドで、ブルガル社によって製造されており、彼らが誇りを持って世界で最高で最もドライなラムであると言うことをマスターすることに専念しています。アンドレス・ブルガル・モンタネールによって設立され、ブルガルは1888年からそのクリスプでクリーンなラムを作り続けています。スペイン生まれのモンタネールはスペインからキューバ、そして最終的にドミニカ共和国に移住し、プエルト・プラタに自宅を構え、今日も会社の本社がそこにあります。
ブルガル・ブランコは、最もクリーンなスピリッツを得るために二度蒸留されたゴールデンラムから作られ、柔らかい風味を発展させるために白いアメリカン・バーボン樽で12ヶ月から16ヶ月間熟成されています。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で3年から5年熟成されたラムのブレンド。樽で少なくとも3年熟成されたことで、フルな味わいが引き立っています。このラムは少しのジンジャービールとライムのスライスと一緒に楽しむことができます。また、ほとんどのトロピカルフルーツともよく混ざります。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最大8年間熟成されたラムのブレンド。ブルガルのハウスからのプレミアムラムで、ドミニカ共和国で最も人気のあるプレミアムラム。ダークフルーツ、ローストカシューナッツ、シナモンの風味があり、バニラのオーバートーンがボディに広がり、やや粘性のあるスモーキーなフィニッシュに繋がります。
ブルガルの最新の提供はスコッチウイスキーのプレイブックからページを取っています。1888はシェリー樽で仕上げられた長期熟成の超プレミアムラムです。このラムは5年から14年の間熟成されたスピリッツのブレンドです。会社によると、1888のためのすべての樽は木との接触を最大化するために水平に配置されました。このラムは甘さとスパイスの複雑な混合物であり、大きくて丸いパンのようなノートもあります。
2010年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションでベストインショーラムに選ばれました。このラムはかつてキューバで作られていましたが、1960年に蒸留所がドミニカ共和国に移転しました。甘くて親しみやすいラムで、この樽熟成の喜びは、アプリコット、マンゴー、柔らかいスパイスの香りがあり、その後にバターのように柔らかいメープルの味わいと木のヒントが続きます。
このキューバスタイルのラムはドミニカ共和国で生産され、最大15年のソレラ熟成法を採用しています。最初は前に出て少し乾燥していますが、穏やかな甘さに包まれ、タバコのヒントを伴った木のモラセスの味が続きます。
8年熟成のこのドミニカンラムは、フレッシュなトフィーの香りとキャラメルアーモンドの香りがあります。乾燥したリンゴと洋ナシがブラウンシュガーの味に加わり、タバコとホワイトペッパーのタッチでフィニッシュします。
金メダル 2009年ラムテイスティングおよびコンペティション。ポリネシアのサトウキビ、まろやかなスパイスが、フルボディでありながら滑らかなプレミアムラムを生み出します。
フランスの西インド諸島に由来するサトウキビスピリッツのフランス製ボトル。乾燥アプリコットとバニラのヒントがあるクリーミーでダークな飲みごたえのあるラム。
パッケージは、ナポレオン・ボナパルトのためにパリのシモン・フレールによって製造された1900年代の限定ボトリングを思い起こさせます。このサトウキビベースのラムは、フランスの植民地諸島から輸入されたスピリッツで作られ、フランスで熟成されてボトリングされています。
グアテマラの国宝であるこの熟成ラムは、熟したバナナとスターアニスの香りを持つリッチでサテンのような始まりを持ち、甘いトフィーとペッパーのフィニッシュがあります。
おそらく世界で最も人気のあるラムの一つです。豊かな「バージンケーンハニー」から作られたこのソレラ方式のラムは、最大23年熟成されたラムのブレンドです。複雑な香りはバニラ、栗、蜂蜜、桜の木、タラゴンの甘さがあり、リッチでフルなチョコレートの味わい、スパイシーなタンニン、非常に滑らかなフィニッシュが続きます。
この12年物のブレンドは、ロン・ザカパとロン・ボトランを蒸留する同じ会社から来ています。銅製ポットスチルで二重蒸留され、その後オーク樽で熟成されます。バニラ、チョコレート、コーヒーのノートが味を支配し、スモーキーなオークと適度なスパイスがフィニッシュであなたの感覚を捉えます。
ロイヤル・ネイビーのオリジナル・フォーミュラに合わせて設計された、西インド諸島と南アメリカの豊かなラムのブレンド。
この複雑な中熟ラムは独特の繊細な味わいを持ち、バーボンオーク樽で最低5年間熟成されます。そのユニークなキャラクターは、2つの異なるスチルからの伝統的な熟成ラムの巧妙なブレンドから生まれます。乾燥したトロピカルフルーツの香りとキャラメル、バタースコッチ、モラセスのアロマがあり、活気に満ちたスパイシーなエントリーがフルーツ、キャラメル、トーストしたココナッツの進化する味わいへと導きます。
2006年に再構成されたエルドラド12は、現在15年物に比べて風味とテクスチャーがはるかに近くなっています。特別に選ばれた熟成ラムのブレンドで、最も若いものでも12年以上熟成されており、古いバーボンオーク樽で熟成されています。豊かなトロピカルフルーツとスパイスの香りに、蜂蜜のヒントが加わり、まろやかでフルボディの味わいが広がり、濃厚なダークシュガーとスパイスの豊かな風味が感じられます。フィニッシュはエレガントでドライです。
デメララディスティラーズ社のこのフラッグシップラムは、4つの異なる蒸留所から選ばれた特別に熟成されたラムの組み合わせで、最長25年のものも含まれています。その美しく丸みを帯びた味わいは、グリルしたトロピカルフルーツと滑らかなオークのスパイスが広がり、シルキーで活気があり、適度にフルボディです。
このフルボディで複雑なスピリッツは、少なくとも21年熟成されたラムをブレンドしています。豊かな色合い、魅力的な香り、優れた味わいは、ラムの熟成に最適な気候にある45ガロンのオーク樽での熟成によって影響を受けています。デメララ「エルドラド」21年ラムをストレートまたは氷の上に注いで楽しんでください。
ラム・バルバンコート 3スターは、きらめく淡い金色の外観と、ブラウンシュガーとバニラの香りを持っています。香りは比較的若いラムにしては重いアルコールの存在によってやや抑えられています。しかし、一口飲むと、アルコールはリッチなバタークリーム、モラセス、焦がした砂糖の風味に変わります。
8年熟成の5スターラム、または「レゼルブ・スペシャル」は、バランスが取れています。ストレートで飲むのが素晴らしいです。氷の上に注ぎ、レモンの皮を加えると、そのすべての微妙な風味が引き立ちます。フィニッシュは力強く複雑で、ローストされた果物(プルーン)やシトラスフルーツのコンポート(オレンジマーマレード)のノートがあります。
発酵させたサトウキビジュース、シロップ、またはモラセスから蒸留されたダークブラウンラム。大きなタンクと樽で15年間熟成。バルバンコートの中で最も高価なラムであり、このラムは15年熟成された他のラムに見られる重いスモーキーな風味が欠けている。
ラム バルバンコート製品ラインの最新の追加です。パンゴラムは純粋なサトウキビジュース(ほとんどのラムのようにモラセスではなく)から作られ、オーク樽で熟成されます。熟成されたダークラムは、天然のマンゴーとパイナップルと手作業でブレンドされます。その結果、風味豊かで爽やかに滑らかなラムが生まれます。ロックで飲むこともできますが、お気に入りのカクテルやミックスでその魅力を最大限に発揮します。
ダークゴールド、磨かれた銅のラムは発酵したモラセスから蒸留されています。使用済みジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成されています。アップルトンエステートのフラッグシップです。この15種類の選ばれた熟成ラムのブレンドはバランスが良く、ジャマイカの最も過小評価されているラムの一つです。豊かな香りはオレンジシトラス、ブラウンシュガー・モラセス、シナモン、バニラでアクセントが付けられ、ハチミツ、ドライアプリコット、ドライオレンジ、ナッツの風味の中程度のボディに導きます。
ジャマイカ特有の形状とデザインの銅製ポットスチルで蒸留された20種類以上の熟成ラムのブレンドで、さまざまな期間オーク樽で熟成された後、ボトル詰めされます。深いアンバー、銅/ブロンズ。複雑でややスモーキーなダイキリに最適です。ダークラムを使用する飲み物において、洗練さを求めつつもラムの風味の骨格を失いたくない場合に最適です。やや重めですが、比較的よく混ざります。
ジャマイカの11,000エーカーのアップルトンエステートの敷地で生産されたこのラムは、ジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成されています。香りにはバタースコッチ、クルミ、オーク樹脂のヒントがあり、続いてドライフルーツ、アプリコット、バニラが詰まったミディアムボディが広がります。温かみのある高貴なフィニッシュは、オレンジ、スモークベーコン、ドライスモーキーオークで強調されています。
アップルトン エステート 21は、クラシックなフルボディで滑らかな琥珀色のスピリッツで、86プルーフの最高級のシッピングラムです。このコニサーにふさわしいブレンドには、ジャマイカの最高級ラムが含まれており、少なくとも21年間オークで熟成された後、さらに2年間ブレンドされて熟成されます。最初の香りはモラセスとまろやかなオレンジの皮で、深いバニラとリッチなナツメグ、鮮やかなアーモンドの要素に続きます。トーストしたオークとローストしたヘーゼルナッツ、ダークモラセスの風味があり、続いてシトラスと乾燥アプリコットがあり、甘すぎず、非常に長くスパイシーで温かいセミドライなフィニッシュがあります。
コルバはジャマイカから蒸留され輸入されていますが、ジャマイカでは商業的に流通していません。コルバは濃厚で風味豊かなダークラムです。スパイスとキャラメルのニュアンスが感じられます。ラムドリンクに深みと少しの色を加える素晴らしい方法です。
ジャマイカで8年間蒸留され、最初に熟成された後、フランスに送られて最終熟成されます。プランテーションラムジャマイカは、銅色の色合いを持つ淡い琥珀色です。最初の味は少し乾燥していてスパイシーな甘さがあり、中程度のボディを示します。見つかるフレーバーは、バターのようなバニラ、シナモン、アニス、オークの焦げ、干しデーツです。長いフィニッシュは温かく、甘く、乾燥しています。
このユニークなラムは、300年以上のブリティッシュ・ロイヤル・ネイビーの伝統を代表する最後のラムの在庫の一つです。1655年にイギリス艦隊がジャマイカ島を占領した際、船員のためのラムの配給が始まりました。彼らのラムはソレラ方式で熟成され、層状でリッチな高貴なラムが作られました。ロイヤル・ネイビーは1970年7月31日にラムの配給を終了し、残りの在庫はイギリス政府の権限と監督の下、ジャマイカの地下倉庫で静かに熟成されてきました。最近まで、この特別なラムの最後のストックは重要な海軍および王室の行事のために取っておかれていました。三世紀の伝統の最後の一滴を自分自身で体験してください。
ラ・ファボリットは1840年代初頭からマルティニーク島でラム・アグリコールを生産しています。ブランは新鮮に絞ったサトウキビジュースの発酵マッシュを蒸留して作られています。新鮮なサトウキビの香りと柑橘類、洋梨の風味があります。
新鮮なサトウキビの香りがホワイトオークのトーンで強調され、シトラスとフルーツのボディを通じてリッチなタンニンのフィニッシュに至ります。
ラ・ファボリット・ラム・ヴィユー・クール・ド・ラムは、少なくとも3年間熟成されたラムのストックをブレンドしています。ラムのハートを使用済みのアメリカンウイスキーとバーボンの樽で熟成させることで、深い赤褐色を反映した濃い茶色の色合いが生まれます。干しプラム、シナモン、アニス、ナツメグのヒントがあります。
クレモン「クレオール・シュラブ」は、驚くほどリッチな、ラム・アグリコールを基にしたトリートです。白いラムと熟成ラムのブレンドから始まり、スピリッツは苦いオレンジの皮とクレオールスパイスで香り付けされています。オーク樽でマセレートされ、純粋なサトウキビシロップで甘さが加えられています。その結果、甘さにもかかわらず濃縮され、バランスが取れています:ペッパーのノート、オレンジの皮、チョコレート、新鮮なサトウキビのノートが表れます。素晴らしくミキシブルで、そのままでも美味しいです。
発酵した新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアな農業ラム。4ヶ月間熟成。アメリカ市場向けに80プルーフでボトリングされたクレモンラムの中で最も洗練されたもの。
クレモン V.S.O.P. ラム アグリコール ヴィユーは、バージン リムザン バリックと再チャーされたバーボン樽で最低4年間熟成されます。サトウキビジュースから作られた自然なラムの素晴らしい錬金術は、世界最高のオーク樽のユニークな品種で熟成され、私たちのセラーマスターによって調和され、この特別な熟成ラムに素晴らしいマホガニー色、焙煎カカオ豆の香り、そしてその著名な滑らかで穏やかなキャラクターを与えます。
ブーケは素晴らしくナッツのようでバターの香りがあり、黒胡椒と強いスピリッツの香りがします。口に入れると繊細で、魅力的にオイリーでスパイシーです。ミッドパレットではオークとサトウキビが完璧にバランスを保っています。フィニッシュは洗練されており、世界クラスでわずかにハニーの風味があります。
1950年、1970年、1976年のビンテージの希少な限定ブレンド。古いラム・アグリコールの優れた例であり、サトウキビジュースラムとモラセラムの違いを本当に示しています。もしこれが同じ年齢と品質のコニャックやスコッチであれば、少なくとも倍の価格、あるいはそれ以上になるでしょう。
1651年に設立されたデパズは、サン・ピエールの沿岸都市で青いサトウキビからラムを作っています。味わいは豊かで濃厚ですが滑らかで、新鮮なハーブ、花びら、ナツメグ、バナナ、トフィー、マジパン、オレンジ、グレープフルーツ、新鮮なサトウキビの風味があります。フィニッシュには微妙なスモーキーなキャラクターが現れます。デパズは優れたストレートラムですが、ほぼすべてのラムベースのカクテルに混ぜるのにも十分な versatility を持っています。
各ボトルはメキシコのアーティスト、ビクター・フェルナンデス・リモンによって作られたユニークなアート作品です。キャラメルとオークの風味が豊かです。
デッドヘッドラムは「シュランケンヘッド」ボトルの熟成ラムとして最も認識されています。これは、勝利した戦士が対戦相手から得たトロフィーを表すための印象的なプレゼンテーションです。このラム自体はメキシコのベラクルスから来る熟成されたバリエーションです。ベースは新鮮なサトウキビジュースとモラセスです。ボトリングの前にヨーロピアンオークで6年間熟成されます。非常にドライで、ウッディで、全く甘くありません。バニラが最も目立ちますが、全体的な印象は焦げたオークの味わいです。アメリカンウイスキーに見られるフレーバーに似ています。
私たちのフライトオファリングの中で最も若いこの4年熟成のラムは、花と蜂蜜の香りから始まり、バター、ナッツ、キャラメルのヒントが続きます。中程度のブラウンシュガーとオレンジピールが味を引き締め、少しのペッパーとトフィーのフィニッシュがあります。
この7年熟成のラムの複雑な香りは、5年ものよりもバニラとキャラメルが多く、バーボンのようなナッツの風味を示しています。
7年ものよりもリッチで洗練されたラムで、蜂蜜、バター風味のナッツ、ブラウンシュガー、オールスパイス、ナツメグのヒントがあります。
リッチなアンバー色で、バタートフィーと焼きリンゴの風味が豊かです。独特に滑らかで、ゆっくりと味わうのが最適です。
このパナマ産の熟成ラムは、魅力的なダークチェリーとブラックベリーの香りにバーボンのナッティさが加わっています。味わいはリッチで非常に心地よいです。オーク、トフィー、モラセスが支配し、ブラックベリーの風味も感じられます。フィニッシュは滑らかで豊かで、もう一口飲みたくなります。
3年熟成のラムで、ホワイトオークの樽で熟成されています。香りは新鮮で軽やかで、サトウキビの香りがあり、オレンジの皮とベリーの味わいが続き、非常に軽いキャラメルの風味があります。フィニッシュは長く、温かいです。
干し草と花の香りがするドライなノーズが、リッチなキャラメルとバニラの味わい、そしてフルなフィニッシュへと開きます。
7年よりもリッチでフルボディのこのラムは、シナモンとオークのヒントを持つ軽いストローの香りから始まります。味わいはタバコとトフィーで、温かいフィニッシュがあります。
センチュリアはロン・アブエロのフラッグシップで、ソレラシステムで最大30年間熟成され、ジャック・ダニエルズのウイスキー樽を使用しています。JDの特徴的な泡バナナの風味、バニラ、そして本格的な古いパナマラムの組み合わせは非常に興味深い展望です...
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最低6年から10年熟成。バリリトの2つのラムの中で古い方で、長い熟成時間がこの重めのラムに明らかで、少しスモーキーな風味がラムの風味を圧倒することはありません。
アメリカンホワイトオークの樽で最初に熟成され、その後スペインのシェリー樽でソレラ熟成システムを使用して熟成されたスーパープレミアムラム。モラセス、タバコ、キャラメルの深く複雑なノート。バニラ、シナモン、ハチミツの際立ったノートを持つ滑らかで豊かな味わい。
ドス・マデラスは「二つの木」を意味し、スペインからの特に高級で洗練されたラムを生み出す革新的なマルチカスク熟成プロセスに由来しています。カリブ海で5年間生まれ育ち、バルバドスとガイアナからの2つの別々のモラセスベースのラムとして始まります。ラムはブレンドされ、スペインのヘレスに出荷され、そこでさらに3年間シェリー樽で熟成されます。
高級なラム酒の熟成技術に対する並外れた配慮と献身が、この贅沢な熟成ラムの深いマホガニー色に表れています。モラセスの複雑な香りは、シェリーのノートと焦がした砂糖でアクセントが付けられています。リッチなキャラメル、ハチミツ、レーズン、イチジク、プルーンの風味が、ハチミツとバニラの複雑なノートの中で際立っています。フィニッシュは非常に満足感があり、超滑らかで長持ちします。
カナリア諸島の産物であるアレフカスロンミエルラムは、7年間熟成され、その後周辺の島々からの蜂蜜とブレンドされて20%のアルコール度数を達成します。最初に感じるのはオレンジの香りで、次に土のようなクローブが続き、蜂蜜がオレンジとクローブと交じり合い、わずかなバニラの香りをほのめかします。わずかにスモーキーなフィニッシュ。
新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアな農業ラム。熟成なし。マリー・ガラントで蒸留され、サン・バルテルミーとアメリカ市場向けにボトリングされた農業ラム。この農業ラム・ブランは、フランスの島々で見られる伝統的な50%のアルコール度数よりも少し低い45%のアルコール度数でボトリングされています。アルコール度数45%でボトリング。
使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成された上質な熟成ラムのブレンド。1999年に導入され、セントルシアの小さな蒸留所からの熟成ラムの供給が限られているため、チェアマンのリザーブの流通は制限されています。ポットスチルの豊かさが香りに現れ、ジューシーな果物と蜂蜜のヒントが感じられます。口当たりはミディアムボディで、柔らかな感触とバニラとスパイスのヒントがあります。
セントルシアディスティラーズの世界クラスのラムのポートフォリオに最新の追加です。このラムには、シナモン、クローブ、ナツメグ、バニラ、ココナッツ、オールスパイス、レモン、オレンジ、そして地元で「ボワバンド」として知られるリケリア・グランディスなどの地元のスパイスや果物が含まれています。カリブ海で強力な媚薬として知られる樹皮がラムに追加のキックを与えます。
デニゼンは、トリニダードの有名なアンゴスチュラ蒸留所からの最高級の熟成ラムのブレンドです。最終ブレンドに含まれるラムは、カラムスティルで蒸留され、アメリカンオークの小さな樽で最大7年間熟成されて、豊かで洗練された風味を与えています。ジャマイカのポットスティルラムの微量が加えられ、完成品には花や果実のノートが現れ、バニラのヒントやデニゼンのカリブのルーツを語る微妙な木のトーンが感じられます。
10 ケインは、モラセスではなく、トリニダードのバージンシュガーケインの初回圧搾から作られた高級ラムです。軽やかで滑らか、そして素晴らしい香りを持つ10 ケインは、フランスのポットスチルで小ロットで蒸留され、その後フランスのオーク樽で熟成されます。ダイキリ、モヒート、またはロックでお楽しみください。
私たちの最も人気のあるスパイスラムの一つであるクラーケンは、バニラとシナモンの香りがあり、モラセス、シナモン、リコリス、クローブのヒントを伴ったリッチでまろやかで甘い味わいに広がります。フィニッシュは非常に長く滑らかです。
カリブ海の主要なラム生産者で、素晴らしいラムブランドのコレクションと世界のビター市場のリーダーです。アンゴスチュラ 5年熟成ラムは、トリニダード・トバゴで厳選されたサトウキビのモラセスから生産された5年から7年熟成のラムのブレンドです。オーク樽で熟成されています。
アメリカンオークバーボン樽で7年から10年の間熟成されたアンゴスチュラ7年は、心地よいダークアンバーの色合いを持っています。力強く、ロバストで風味豊かなラムです。香りには微妙なトレクル、チョコレート、そして穏やかなスモーキーさが感じられ、味わいはリッチで強烈、力強く、焼きスパイスの魅惑的なヒントがあります。
アンゴスチュラ 1919は、アンゴスチュラ社の歴史におけるある日付を指しています。その日、火事が蒸留所と熟成倉庫の大部分を破壊しました。ほぼ神の介入によって、1919とラベル付けされたラムの樽が救われ、開けてみると異常な特徴を持っていることがわかりました。バニラがフレーバーのパレットを支配し、バタースコッチ、ココア、トーストしたオーク、トロピカルのヒントが感じられます。
このラムは元々ニューヨークのデスコのためにボトリングされました。3年と5年のラムのブレンドで、トリニダードの国鳥にちなんで名付けられました。このラムは鮮やかな黄色で、美しい銅のヒントがあります。味は心地よい甘さで、少しナッツの風味、キャラメルのような味わいがあり、驚くほど滑らかで、穏やかなスパイスと中程度の長さのフィニッシュがあります。
このラムは、セントジョージスピリッツからアラメダで生産されており、カリフォルニアのインペリアルバレーからの新しく切られたサトウキビの本質的な表現です。大きな草の香りと植物的なノート、そして純粋なサトウキビ糖からのシンプルな甘さを持つサトウキビラムの風味豊かな例です。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で初めてかつ唯一のライセンスを持つ蒸留所であり、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。ドライでクリスプ、オーク、リコリス、トーストした砂糖のヒントがあります。クリーンで魅力的、フルーティなパイナップルのフィニッシュがあります。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で初めてかつ唯一のライセンスを持つ蒸留所であり、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。コーヒーとブラウンシュガーの香りがあり、バニラの味が際立ち、綿菓子とローストナッツに変わります。長いフィニッシュで、木とトーストの風味が豊かです。
独自のスパイスブレンドから生産され、色は黄金の小麦色で、香りにはスパイスケーキのヒントがあります。キャラメルとバニラのヒントがあり、非常にバランスが取れており、長く滑らかなフィニッシュがあります。2012年サンフランシスコスピリッツコンペティション銀メダル;2011年マイアミラムルネッサンスフェスティバル銅メダル。
モンタニャ・ディスティラーズは、アメリカ合衆国コロラド州クレステッド・ビュートで手作りされた受賞歴のあるラムの本格的なクラフトディスティラーです。サトウキビはハワイから空輸され、地元の小川の水で圧搾され蒸留され、使用済みのウッドフォード・リザーブの樽で熟成されます。
初期アメリカのスピリッツのスタイルで生産されたプリチャードのファインラムは、マスターディスティラーによって作られた手作りの本物の小ロット熟成ラムの価値を反映しています。プレミアムテーブルグレードのアメリカンモラセスとテネシーの丘からの新鮮な湧き水を使用し、プリチャードのスピリッツは小型の銅製ポットスチルで蒸留され、その後、手作りの15ガロンの焦がしたホワイトオーク樽で完璧のピークまで熟成されます。
このラムはクルザンファミリーの中で最高のものです。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で5年から12年熟成され、その後新しい焦がした樽に移されてさらに6〜9ヶ月間熟成され、風味が完成します。スモーキーなオーク、ダークフルーツ、ナッツの風味は、上質なコニャックの特性とスタイルを思わせます。
ブラックストラップは、モラセスの中で三番目に粘度の高いグレードです。この名前を持つラムは、あなたが推測したように、リッチなモラセスの風味があります。これは、使用済みのウイスキーとバーボンの樽で2年間熟成されます。モラセスの甘い風味と香りが、このネイビースタイルのラムの力強いキャラクターを支配しています。
"セーラー・ジェリー"はホノルルのチャイナタウンにあるタトゥーショップで、40年以上にわたり太平洋の戦士たちを印した場所であり、この高アルコールラムのインスピレーションとなっています。セント・クロイのクルザンラム蒸留所で蒸留され、アメリカで瓶詰めされています。主なフレーバーにはチェリー、シナモン、ナツメグが含まれています。
濃厚でリッチなベネズエラのラム酒で、4〜6年熟成のラムをブレンドしています。香りはココアのノートとバニラのタッチがあり、豊かで満ちています。フィニッシュはバターのようで、後味にスモーキーなノートがあります。
ディプロマティコ レゼルバは、銅製ポットスチルで作られ、香りと味わいの両方で驚くべき複雑さを保っています。このラムは、キャラメル化したパイナップル、モラセス、デーツ、トフィー、チョコレート、そしてベーキングスパイスのヒントの香りが漂います。
モラセスから銅製ポットスティルで蒸留され、12年間熟成された素晴らしいベネズエラのダークゴールデンラム。リッチで甘く、フルーティーで、私たちが好むスタイルです。コストパフォーマンスが素晴らしい。ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバは、20以上の賞を受賞した最も受賞歴のあるラムの一つです。
もう一つのソレラ方式のラムで、平均25年の熟成を経ています。このラムは、サンタ・テレサ農園の200周年を記念して2000年に発売されました。蜂蜜のようなキャラメルの香りに青リンゴのヒントが加わり、豊かなバナナ、ココア、チェリーの味わいと心地よいシェリーのような超滑らかなフィニッシュが特徴です。
1796年にトバール伯爵によって設立されたサンタ・テレサ・ハシエンダは、200年以上にわたりベネズエラの主要なラム生産者の一つです。グラン・レゼルバは、2年から5年の間にオーク樽で熟成されたプレミアムラムをブレンドしており、滑らかでバランスの取れたスピリッツに、シトラス、ココナッツ、バナナの豊かなフルーティーなノートが感じられます。
私たちのスパイシーなワッフルフライは、日本のBBQソース、ふりかけ、そしてシラチャマヨでトッピングされています
レギュラーまたはスパイシー
朝日から夕日まで楽しめる、酸味のあるトロピカルフルーツ、ハチミツ、グレナデン、ソーダの爽やかな組み合わせ
オークランドのクラシックで、飲まない人のためにアレンジされています。オレンジリキュールの代わりに新鮮なオレンジジュースを使用し、ラムの代わりにグアバを使います。
バージンマイタイのすべてのフレーバーに、よりトロピカルなバージョンのパイナップルジュースをたっぷり加えました
私たちの最も人気のあるクリーミーカクテルのモクテルバージョン。ライム、タマリンド、ココナッツをクラブソーダで調和させたもの
医者の処方箋なしで楽しめる、心地よいココナッツクリーム、パイナップル、オレンジジュースのコンボ
新鮮なシトラスの味と自家製パッションフルーツシロップ、ブラウンシュガーとクラブソーダを加えたもの
パイナップル、ココナッツ、ラム、シャンボールのこの美味しいコンボでデザートを飲んでください!
このビーチクラシックを愛するために雨に濡れる必要はありません。私たちのプレミアムリキュールの一つと一緒に試してみてください!
ウォッカを愛するティキファイルのために、パウマウイウォッカ、パイナップル、ココナッツの冷凍ミクスチャーを試してみてください。プレミアムリキュールを追加するオプションもあります。
マイアミデイブがココナッツ、ライム、バナナ、ラムファイア、そしてベケロフカのブレンドをお届けします。
ホワイトとダークのラムがライム、タマリンド、ココナッツのジャングルを通り抜けて揺れ動く。
このクリーミーで酸味のあるデライトは、2種類のラム、アプリコットブランデー、レモン、ココナッツを見事に組み合わせています。あなたを驚かせることでしょう!
私は冒険者でしたが、このハミルトン151、オールスパイス、ライム、そして自家製ファッショノラのポーションを飲んでしまいました。1人2つまで(膝は2つしかありません!)
この超音速の3種類のラム、シトラス、スパイス、そしてアニスのヒントが含まれた飲み物は、1953年にスティーブ・クレインのレストラン、ザ・ルアウからのものです。
2種類のラム、ライム、少しのスモーク、その他のスパイスや商品からなる大胆でドライなグロッグ。
力強く、スパイシーで苦味のあるこのグロッグは、3種類のラム、シトラス、特製スパイスブレンド、そして少しの古き良きひと振りが含まれています。
この苦味のあるアグリコールラムのリフレッシャーを楽しんでください。シトラス、自家製オルジェ、CAポピーアマーロにペイショッドビターの赤い「空」が加わっています。
ジャマイカンラム、新鮮なライム、自家製オルジェ、オレンジキュラソーの典型的なティキカクテルは、1944年にオークランドのトレーダー・ヴィックで発明されました。
私たちのシグネチャーグロッグは、ライム、パイナップル、2種類のラム、そして秘密のスパイスブレンドのフレンドリーなミックスです。私たちのシグネチャーのカプティキマグで提供されます。(飲み物付きで45ドル)
このスコールのコラムとポットスティルラム、シトラス、そして自家製ファッショノラがあなたの渇きを癒すために突き進むのを感じてください。
ブルーウェーブのキュラソーがレモン、パイナップル、そして未熟なラムに洗い流される。冒険心を感じる?火をつけて!(+2ドル)
私たちのココナッツラムは、70年代のディズニーからのこのトロピカルな創作の中で、グアバ、パイナップル、ライムと共にハラハラと踊ります。
シトラス、タマリンド、アプリコット、パイナップルが、貨物室で4種類のラムの独自ブレンドと共に渦巻いています。1人あたり2つまで
サンマテオにあったが忘れられないラナイレストランの名物料理。ライム、オレンジ、パッションフルーツ、そして上質なダークラムの刺激的なミックスで歴史を味わってください。
デートナイトのための珍味。ウォッカ、ポットスティルラム、レモン、パッションフルーツ、パイナップル、そしてストーンフルーツ。
ボウルドリンクはティキの入門者にとって通過儀礼ですが、ライム、グアバ、ライ、ジン、煙、スパイスのこのコンボを克服するのは難しくありません。
シトラス、オルジェ、スパークリングワインが、あなたの魂を刺すラムとブランデーへの道を開きます。4-6人分。
トリガーフィッシュのように飲もう!フィドストリートハワイアンジン、レモン、パイナップル、そして自家製オルジェは穏やかな水にぴったりです。
このいたずら好きなメスカルカクテルは、レモン、ピーチ、パッションフルーツ、ハチミツを使い、ハバネロビターであなたに対して陰謀を企てています。
バーボン、レモン、パッションフルーツ、グレナデンで光を取り入れましょう。シンプルで酸味があり、魅力的です。
ライム、オルジェート、キュラソーのクラシックなコンボが、風味豊かなスヴォル アクアビットと共にバイキングのロングシップで楽しめます。トール・ヘイエルダールも賛成するでしょう!
世界中の材料が集まり、スヴォルアクアビット、アヴァカシャカ、レモン、バナナ、オレンジビターズのこのメランジュが作られました。
ライム(ジュース)、パイナップル(ラム)、バナナ(リキュール)のバランスの取れた食事で、内なる空の子犬を満たしてください。
パパのパンチは、クラシックなラム、ライム、砂糖のトリオにグレープフルーツジュースとマラスキーノリキュールを加えます。
この古典的なリフは、私たちのハウスラムブレンドをコーヒー、フルーツ、ビターのスティンガーで引き立てています。
ブラウンシュガーとナツメグの香りを加えた、私たちの独占的な樽のカスクストレングスアグリコールラムを楽しむシンプルな方法。
この美味しいラムはアンギラで生産されているわけではなく、様々なカリブ海のラムをブレンドしたもので、樽で平均約15年熟成されています。滑らかでやや甘い香りは、グロリアオレンジの香りが豊かで、キャラメルとややスパイシーなフィニッシュが特徴です。
甘いシトラスとジューシーなフルーツの素晴らしい風味。23年から40年のラムのブレンドの熟成により、非常に上質なコニャックのような味わいです。
アンティグア産の5年熟成の銅製スティルラムブレンドで、焦がしたオークの樽で熟成されています。最初の味わいはチェリーと軽いオークの香りにスモーキーさが加わり、その後クリーミーなシナモンと長く甘いフィニッシュが続きます。
1910年の天文現象、ハレー彗星と日食が同時に起こったことにちなんで名付けられたこのブレンドは、シングルとダブル蒸留のラムが混ざり合い、アプリコットやバナナのヒントを持つフルーティーでフローラルな香りがあり、バニラと微妙なスモークの味わいが続きます。
蒸留所の設立310周年を記念してリリースされたこの小ロットは、マスターブレンダーのアレン・スミスの考案によるもので、ポットとカラムの蒸留物からの以前に熟成されたリザーブを組み合わせ、深く焦げたバourbonオーク樽での長期熟成で仕上げられています。最終的な結果は、シトラスの香りがあり、バニラと焦げた木の香りが引き立つダークコッパーゴールドの液体です。
エクストラオールドはマウントゲイのプレミアムボトリングの一つで、17年間チャードケンタッキーオーク樽で熟成されています。バーボン樽からの熟したバナナと甘いアーモンドの香りの後に、バニラ、コーヒー、チョコレートの微妙な味わいが続き、クリーンで温かみのあるフィニッシュが特徴です。
マウントゲイ 1703 ラムは、マウントゲイの貴重なリザーブから選ばれた樽の熟成ラムストックを特徴とするプレミアムブレンドです。これらの樽は10年から30年熟成されており、マウントゲイが提供する職人技と品質の最高峰を誇っています。
蒸留所によって2年前に製造中止となり、私たちは文字通り最後の残りのボトルを持っています。発酵したモラセスから蒸留されたライトゴールデンコッパーラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成されています。わずかにスパイシーなフルーツの香りが、シナモン、洋梨、リンゴのノートを含むややドライなエントリーへと導きます。フィニッシュは長く続きませんが、焦げた木、白胡椒、シナモン、フルーツのヒントが次の一口を誘います。
有名なブラックシールラムと同じ比類のないバミューダブレンドから作られ、暗い樽でより長く熟成され、まるで希少なスコッチやコニャックのように、さらに豊かで微妙な複雑さを獲得します。限定数量で生産されています。
1964年に創設されたワンバレルは、ベリーズのダークラムの先駆者です。発酵したモラセスから蒸留されており、トフィーの後味を持つ中程度でバランスの取れた微妙な味わいです。
ベネズエラの海岸にあるキュラソー島からの1年と3年熟成のラムのブレンド。キロカイはアメリカでボトリングされています。味わいはキュラソーのリキュールの伝統的なオレンジの特徴を示し、さらに一歩進んだフレーバーを持っています。追加された多くのスパイスの層には、バニラ、シナモン、アニス、バナナ、チェリー、ナツメグが含まれています。
このドミニカ共和国の新しいラムは、ラムの世界の人気者です。バーボン樽で始まり、プライベートカスクとなり、その後ソレラ方式で15〜25年間熟成され、最後に手作業で瓶詰めされ、個別に番号が付けられます。最初の味わいではキャラメルとモラセスのクラシックなラムの風味が感じられ、その後すぐに鼻と舌にバーボン樽のバニラ、バタースコッチ、オークのノートが続きます。
ブルガルは、ドミニカ共和国のブルガル&カンパニーによって製造されるさまざまなラムの名前とブランドであり、彼らが誇りを持って世界で最高で最もドライなラムであると言うものの創造をマスターすることに専念しています。アンドレス・ブルガル・モンタネールによって設立され、ブルガルは1888年からそのクリスプでクリーンなラムを作り続けています。モンタネールはスペイン生まれで、スペインからキューバ、そして最終的にドミニカ共和国に移住し、プエルト・プラタに自宅を構え、今日も会社の本社がそこにあります。
ブルガル・ブランコは、最もクリーンなスピリッツを得るために二度蒸留されたゴールデンラムから作られ、柔らかい風味を発展させるために白いアメリカン・バーボン樽で12ヶ月から16ヶ月間熟成されています。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で3年から5年熟成されたラムのブレンド。樽で少なくとも3年熟成されたことで、フルな味わいが引き立っています。このラムは少しのジンジャービールとライムのスライスと一緒に楽しむことができます。また、ほとんどのトロピカルフルーツともよく混ざります。
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最大8年間熟成されたラムのブレンド。ブルガルのハウスからのプレミアムラムで、ドミニカ共和国で最も人気のあるプレミアムラム。ダークフルーツ、ローストカシューナッツ、シナモンの風味があり、バニラのオーバートーンがボディに広がり、やや粘性のあるスモーキーなフィニッシュに繋がります。
ブルガルの最新の提供はスコッチウイスキーのプレイブックからページを取っています。1888はシェリー樽で仕上げられた長期熟成の超プレミアムラムです。このラムは5年から14年の間熟成されたスピリッツのブレンドです。会社によると、1888のためのすべての樽は木との接触を最大化するために水平に配置されました。このラムは甘さとスパイスの複雑な混合物であり、大きくて丸いパンのようなノートもあります。
2010年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションでベストインショーラムに選ばれました。このラムはかつてキューバで作られていましたが、1960年に蒸留所がドミニカ共和国に移転しました。甘くて親しみやすいラムで、この樽熟成された喜びは、アプリコット、マンゴー、柔らかいスパイスのノートが香り、続いてバターのように柔らかいメープルの味わいと木のヒントが感じられます。
このキューバスタイルのラムはドミニカ共和国で生産され、最大15年のソレラ熟成法を採用しています。最初は前面に出て少し乾燥していますが、穏やかな甘さに包まれ、タバコのヒントを伴ったウッディなモラセスの味わいが続きます。
8年熟成のこのドミニカンラムは、フレッシュなトフィーの香りとキャンディーアーモンドの香りがあります。乾燥したリンゴと洋ナシがブラウンシュガーの味に加わり、タバコとホワイトペッパーのタッチでフィニッシュします。
ゴールドメダル 2009 ラムテイスティングおよびコンペティション。ポリネシアのサトウキビ、まろやかなスパイスが、フルボディでありながら滑らかなプレミアムラムを生み出します。
フランスの西インド諸島に由来するサトウキビスピリッツのフランスボトリング。乾燥アプリコットとバニラのヒントがあるクリーミーでダークな飲みごたえのあるラム。
パッケージは、ナポレオン・ボナパルトのためにパリのシモン・フレールによって製造された1900年代の限定ボトリングを思い起こさせます。このサトウキビベースのラムは、フランスの植民地諸島から輸入されたスピリッツで作られ、フランスで熟成されてボトリングされています。
グアテマラの国宝であるこの熟成ラムは、熟したバナナとスターアニスの香りを持つリッチでサテンのような始まりと、甘いトフィーとペッパーのフィニッシュを持っています。
おそらく世界で最も人気のあるラムの一つです。豊かな「バージンケーンハニー」から作られたこのソレラ方式のラムは、最大23年熟成されたラムのブレンドです。複雑な香りはバニラ、栗、蜂蜜、桜の木、タラゴンの甘さがあり、リッチでフルなチョコレートの味わい、スパイシーなタンニン、非常に滑らかなフィニッシュが続きます。
この12年物のブレンドは、ロン・ザカパとロン・ボトランを蒸留する同じ会社から来ています。銅製ポットスチルで二重蒸留され、その後オーク樽で熟成されます。バニラ、チョコレート、コーヒーのノートが味を支配し、スモーキーなオークと適度なスパイスがフィニッシュであなたの感覚を捉えます。
ロイヤルネイビーのオリジナルレシピに合わせて作られた、西インド諸島と南アメリカの豊かなラムのブレンド。
この複雑な中熟ラムは独特の繊細な味わいを持ち、バーボンオーク樽で最低5年間熟成されます。そのユニークなキャラクターは、2つの異なるスチルからの伝統的な熟成ラムの巧妙なブレンドから生まれます。乾燥したトロピカルフルーツの香りとキャラメル、バタースコッチ、モラセスのアロマが生き生きとしており、フルーツ、キャラメル、トーストしたココナッツの進化する味わいへと続く活気あるスパイシーなエントリーです。
2006年に再構築されたエルドラド12は、現在15年物に比べて風味とテクスチャーがはるかに近くなっています。特別に選ばれた熟成ラムのブレンドで、最も若いものでも12年以上熟成されており、古いバーボンオーク樽で熟成されています。豊かなトロピカルフルーツとスパイスの香りに、蜂蜜のヒントが加わり、まろやかでフルボディの味わいが広がります。ダークシュガーとスパイスの豊かな風味が感じられ、フィニッシュはエレガントでドライです。
デメララディスティラーズ社のこのフラッグシップラムは、4つの異なる蒸留所から選ばれた特別に熟成されたラムの組み合わせで、最長25年のものも含まれています。その美しく丸みを帯びた味わいは、グリルしたトロピカルフルーツと滑らかなオークのスパイスが広がり、シルキーで活気があり、適度にフルボディです。
このフルボディで複雑なスピリッツは、少なくとも21年熟成されたラムをブレンドしています。豊かな色合い、魅力的な香り、優れた味わいは、ラムの熟成に理想的な気候にある45ガロンのオーク樽での熟成によって影響を受けています。デメララ「エルドラド」21年ラムをストレートまたは氷の上に注いで楽しんでください。
ラム・バルバンコート 3スターは、きらめく淡い金色の外観と、ブラウンシュガーとバニラの香りを持っています。香りは比較的若いラムにしては重いアルコールの存在によってやや抑えられています。しかし、一口飲むと、アルコールはリッチなバタークリーム、モラセス、焦がした砂糖の豊かな風味に変わります。
8年熟成の5スターラム、または「レゼルブ・スペシャル」は、バランスが取れています。ストレートで飲むのが素晴らしいです。氷の上にレモンの皮を加えて注ぐと、そのすべての微妙な風味が引き立ちます。フィニッシュは力強く複雑で、ローストされた果物(プルーン)やシトラスフルーツのコンポート(オレンジマーマレード)のノートがあります。
発酵させたサトウキビジュース、シロップ、またはモラセスから蒸留されたダークブラウンラム。大きなタンクと樽で15年間熟成。バルバンクールの中で最も高価なラムであり、このラムは15年熟成された他のラムに見られる重いスモーキーな風味が欠けている。
ラム バルバンコート製品ラインの最新の追加です。パンゴラムは純粋なサトウキビジュース(ほとんどのラムのようにモラセスではなく)から作られ、オーク樽で熟成されます。熟成されたダークラムは、天然のマンゴーとパイナップルと手作業でブレンドされます。その結果、風味豊かで爽やかに滑らかなラムが生まれます。オンザロックで飲むこともできますが、お気に入りのカクテルやミックスでその魅力を最大限に発揮します。
ダークゴールド、磨かれた銅のラムは発酵したモラセスから蒸留されています。使用済みジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成されています。アップルトンエステートのフラッグシップです。この15種類の選ばれた熟成ラムのブレンドはバランスが良く、ジャマイカの最も過小評価されているラムの一つです。豊かな香りはオレンジシトラス、ブラウンシュガー・モラセス、シナモン、バニラでアクセントが付けられ、ハチミツ、ドライアプリコット、ドライオレンジ、ナッツの風味の中程度のボディに導かれます。
ジャマイカ特有の形状とデザインの銅製ポットスチルで蒸留された20種類以上の熟成ラムのブレンドで、さまざまな期間オーク樽で熟成された後、ボトル詰めされます。深いアンバー、銅/ブロンズ。複雑でややスモーキーなダイキリに最適です。ダークラムを使用する飲み物において、洗練さを求めつつもラムの風味の骨格を失いたくない場合に最適です。やや重めですが、比較的良く混ざります。
ジャマイカの11,000エーカーのアップルトンエステートの敷地で生産されたこのラムは、ジャックダニエルズのウイスキー樽で熟成されています。香りにはバタースコッチ、クルミ、オーク樹脂のヒントがあり、続いてドライフルーツ、アプリコット、バニラが詰まった中程度のボディが広がります。温かみのある高貴なフィニッシュは、オレンジ、スモークベーコン、ドライスモーキーオークで強調されています。
アップルトン エステート 21は、クラシックなフルボディで滑らかな琥珀色のスピリッツで、86プルーフの最高級のシッピングラムです。このコニサーにふさわしいブレンドには、21年以上オークで熟成された最高のジャマイカラムが含まれており、その後さらに2年間ブレンドされて熟成されます。最初の香りはモラセスとまろやかなオレンジの皮で、深いバニラとリッチなナツメグ、鮮やかなアーモンドの要素に導かれます。トーストしたオークとローストしたヘーゼルナッツ、ダークモラセスの風味が続き、シトラスと乾燥アプリコットが甘すぎず、非常に長くスパイシーで温かいセミドライなフィニッシュを持っています。
コルバはジャマイカから蒸留され輸入されていますが、ジャマイカでは商業的に流通していません。コルバは濃厚で風味豊かなダークラムです。スパイスとキャラメルのニュアンスが感じられます。ラムドリンクに深みと少しの色を加える素晴らしい方法です。
ジャマイカで8年間蒸留され、最初に熟成された後、フランスに送られて最終熟成されます。プランテーションラムジャマイカは、銅色の色合いを持つ淡い琥珀色です。最初の味は少し乾燥していてスパイシーな甘さがあり、中程度のボディを示します。見つかるフレーバーは、バターのようなバニラ、シナモン、アニス、オークの焦げ、干しデーツです。長いフィニッシュは温かく、甘く、乾燥しています。
このユニークなラムは、300年以上のブリティッシュ・ロイヤル・ネイビーの伝統を代表する最後のラムの在庫の一つです。1655年にイギリス艦隊がジャマイカ島を占領した際、船員のためのラムの配給が始まりました。彼らのラムはソレラ方式で熟成され、層を成した豊かで高貴なラムが作られました。ロイヤル・ネイビーは1970年7月31日にラムの配給を終了し、残りの在庫はイギリス政府の権限と監督の下、ジャマイカの地下倉庫で静かに熟成されてきました。最近まで、この特別なラムの最後のストックは重要な海軍および王室の行事のために温存されていました。三世紀の伝統の最後の一滴を自分自身で体験してください。
ラ・ファボリットは1840年代初頭からマルティニーク島でラム・アグリコールを生産しています。ブランは新鮮に絞ったサトウキビジュースの発酵マッシュを蒸留して作られています。新鮮なサトウキビの香りと柑橘類、洋梨の風味が感じられます。
新鮮なサトウキビの香りがホワイトオークのトーンで強調され、シトラスとフルーツのボディを通じてリッチなタンニンのフィニッシュに至ります。
ラ・ファボリット・ラム・ヴィユー・クール・ド・ラムは、少なくとも3年間熟成されたラムのストックをブレンドしています。ラムのハートを使用済みのアメリカンウイスキーとバーボンの樽で熟成させることで、深い赤褐色を反映するダークブラウンの色合いが与えられます。干しプラム、シナモン、アニス、ナツメグのヒントがあります。
クレモン「クレオール・シュラブ」は、驚くほどリッチな、ラム・アグリコールを基にしたトリートです。白いラムと熟成ラムのブレンドから始まり、スピリッツは苦いオレンジの皮とクレオールスパイスで香り付けされています。オーク樽でマセレートされ、純粋なサトウキビシロップで甘さが加えられます。その結果、甘さにもかかわらず濃縮され、バランスが取れています:ペッパーのノート、オレンジの皮、チョコレート、新鮮なサトウキビのノートが表れます。素晴らしくミキシブルで、そのままでも美味しいです。
発酵した新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアなラム。4ヶ月間熟成。アメリカ市場向けに80プルーフでボトリングされたクレモンラムの中で最も洗練されたもの。
クレモン V.S.O.P. ラム アグリコール ヴィエuxは、バージン リムザン バリックで最低4年間熟成され、再チャーされたバーボン樽で熟成されます。サトウキビジュースから作られた自然なラムの素晴らしい錬金術は、世界最高のオーク樽のユニークな品種で熟成され、私たちのセラーマスターによって調和され、この特別な熟成ラムに素晴らしいマホガニー色、焙煎カカオ豆の香り、そしてその著名な滑らかで穏やかなキャラクターを与えます。
ブーケは素晴らしくナッツのようでバターの香りがあり、黒胡椒と強いスピリッツの香りがします。口に入れると繊細で、魅力的にオイリーでスパイシーです。ミッドパレットではオークとサトウキビが完璧にバランスを保っています。フィニッシュは洗練されており、世界クラスでわずかにハニーの風味があります。
1950年、1970年、1976年のビンテージの希少な限定ブレンド。古いラムアグリコールの優れた例であり、サトウキビジュースラムとモラセラムの違いを本当に示しています。もしこれが同じ年齢と品質のコニャックやスコッチであれば、少なくとも倍の価格、あるいはそれ以上になるでしょう。
1651年に設立されたデパズは、サン・ピエールの沿岸都市で青いサトウキビからラムを作っています。味わいは豊かで濃厚ですが滑らかで、新鮮なハーブ、花びら、ナツメグ、バナナ、トフィー、マジパン、オレンジ、グレープフルーツ、新鮮なサトウキビの風味があります。フィニッシュには微妙なスモーキーなキャラクターが現れます。デパズは素晴らしい飲用ラムを作りますが、ほぼすべてのラムベースのカクテルに混ぜるのにも十分な versatility があります。
各ボトルはメキシコのアーティスト、ビクター・フェルナンデス・リモンによって作られたユニークなアート作品です。キャラメルとオークの風味が豊かです。
デッドヘッドラムは「シュランケンヘッド」ボトルに入った熟成ラムとして最も認識されています。この印象的なプレゼンテーションは、勝利した戦士が対戦相手から得たトロフィーである「ツァンツァ」を表すことを意図しています。このラム自体はメキシコのベラクルスから来る熟成されたバリエーションです。ベースは新鮮なサトウキビジュースとモラセスです。ボトリングの前にヨーロッパのオークで6年間熟成されます。非常にドライで、ウッディで、全く甘くありません。バニラが最も目立ちますが、全体的な印象は焦げたオークの味わいです。アメリカンウイスキーに見られるフレーバーに似ています。
私たちのフライトオファリングの中で最も若いこの4年熟成のラムは、花と蜂蜜の香りから始まり、バター、ナッツ、キャラメルのヒントが続きます。中程度のブラウンシュガーとオレンジピールが味を引き締め、少しのペッパーとトフィーのフィニッシュがあります。
この7年熟成のラムの複雑な香りは、5年ものよりもバニラとキャラメルが多く、バーボンのようなナッツ感があります。
7年ものよりもリッチで洗練されたラムで、蜂蜜、バター風味のナッツ、ブラウンシュガー、オールスパイス、ナツメグのヒントがあります。
リッチなアンバー色で、バタートフィーと焼きリンゴの風味が豊かです。独特に滑らかで、ゆっくりと味わうのが最適です。
このパナマ産の熟成ラムは、魅力的なダークチェリーとブラックベリーの香りにバーボンのナッティさがあります。味わいはリッチで非常に心地よいです。オーク、トフィー、モラセスが支配し、ブラックベリーの風味も感じられます。フィニッシュは滑らかで豊かで、もう一口飲みたくなります。
3年熟成のラムで、ホワイトオークの樽で熟成されています。香りは新鮮で軽やかで、サトウキビの香りがあり、オレンジの皮とベリーの味わいが続き、非常に軽いキャラメルの風味があります。フィニッシュは長く、温かいです。
干し草と花の香りがするドライなノーズが、リッチなキャラメルとバニラの味わい、そしてフルなフィニッシュへと開きます。
7年よりもリッチでフルボディのこのラムは、シナモンとオークのヒントを持つ軽やかなストローの香りから始まります。味わいはタバコとトフィーで、温かいフィニッシュがあります。
センチュリアはロン・アブエロのフラッグシップで、ソレラシステムで最大30年間熟成され、ジャック・ダニエルズのウイスキー樽を使用しています。JDの特徴的な泡バナナの風味、バニラ、そして本格的な古いパナマラムの組み合わせは非常に興味深い展望です...
発酵したモラセスから蒸留されたブラウンラム。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で最低6年から10年熟成。バリリトの2つのラムの中で古い方で、長い熟成時間がこの重めのラムに明らかで、少しスモーキーな風味がラムの風味を圧倒することはありません。
アメリカンホワイトオークの樽で最初に熟成され、その後スペインのシェリー樽でソレラ熟成システムを使用して熟成されたスーパープレミアムラム。モラセス、タバコ、キャラメルの深く複雑なノート。滑らかで豊かで、バニラ、シナモン、ハチミツの際立ったノートを持っています。
ドス・マデラスは「二つの木」を意味し、スペインからの特に高級で洗練されたラムを生み出す革新的なマルチカスク熟成プロセスに由来しています。カリブ海で5年間生まれ育ち、バルバドスとガイアナからの2つの異なるモラセスベースのラムとして始まります。ラムはブレンドされ、スペインのヘレスに出荷され、さらにシェリー樽で3年間熟成されます。
高級な熟成ラムの芸術に対する並外れた配慮と献身は、この贅沢な熟成ラムの深いマホガニー色に明らかです。モラセスの複雑な香りは、シェリーのノートと焦がした砂糖でアクセントが付けられています。リッチなキャラメル、ハチミツ、レーズン、イチジク、プルーンの風味が、ハチミツとバニラの複雑なノートの中で際立っています。フィニッシュは非常に満足感があり、超滑らかで長持ちします。
カナリア諸島の産物であるアレフカスロンミエルラムは、7年間熟成された後、周辺の島々からの蜂蜜とブレンドされて20%のアルコール度数を達成します。最初に感じるのはオレンジの香りで、次に土のようなクローブが続き、蜂蜜がオレンジとクローブと交じり合い、わずかなバニラの香りをほのかに感じさせます。わずかにスモーキーなフィニッシュ。
新鮮なサトウキビジュースから蒸留されたクリアなラムアグリコール。熟成なし。マリー・ガラントで蒸留され、サン・バルテルミーとアメリカ市場向けにボトリングされたラムアグリコール。このラムアグリコール・ブランは、フランスの島々で見られる伝統的な50%のアルコール度数よりも少し低い45%のアルコール度数でボトリングされています。アルコール度数45%でボトリング。
使用済みのウイスキーとバーボンの樽で熟成された上質な熟成ラムのブレンド。1999年に導入され、セントルシアの小さな蒸留所からの熟成ラムの供給が限られているため、チェアマンのリザーブの流通は制限されています。ポットスチルの豊かさが香りに現れ、ジューシーな果物と蜂蜜のヒントが感じられます。口当たりは中程度のボディで、柔らかな感触とバニラとスパイスのヒントがあります。
セントルシアディスティラーズの世界クラスのラムのポートフォリオに最新の追加です。このラムには、シナモン、クローブ、ナツメグ、バニラ、ココナッツ、オールスパイス、レモン、オレンジ、そして地元で「ボワバンド」として知られるリケリア・グランディスなどの地元のスパイスとフルーツが含まれています。カリブ海で強力な媚薬として知られる樹皮がラムに追加のキックを与えます。
デニゼンは、トリニダードの有名なアンゴスチュラ蒸留所からの最高級の熟成ラムのブレンドです。最終ブレンドに含まれるラムは、カラムスティルで蒸留され、アメリカンオークの小さな樽で最大7年間熟成されて、豊かで洗練された風味を与えています。ジャマイカのポットスティルラムの微量が加えられ、フローラルとフルーツのノートを明らかにするバックボーンを持つ仕上がりとなり、バニラのヒントとデニゼンのカリブ海のルーツを語る微妙なウッディトーンが感じられます。
10 ケインは、モラセスではなく、トリニダードのバージンシュガーケインの初回圧搾から作られた高級ラムです。軽やかで滑らか、そして素晴らしい香りを持つ10 ケインは、フランスのポットスチルで小ロットで蒸留され、その後フランスのオーク樽で熟成されます。ダイキリ、モヒート、またはロックでお楽しみください。
私たちの最も人気のあるスパイスラムの一つであるクラーケンは、バニラとシナモンの香りがあり、モラセス、シナモン、リコリス、クローブのヒントを伴ったリッチでまろやかで甘い味わいに広がります。フィニッシュは非常に長く滑らかです。
カリブ海の主要なラム生産者であり、素晴らしいラムブランドのコレクションと世界のビター市場のリーダーです。アンゴスチュラ 5年熟成ラムは、トリニダード・トバゴで厳選されたサトウキビのモラセスから生産された5年から7年の熟成ラムのブレンドです。オーク樽で熟成されています。
アメリカンオークバーボン樽で7年から10年の間熟成されたアンゴスチュラ7年は、心地よいダークアンバーの色合いを持っています。力強く、ロバストで風味豊かなラムです。香りには微妙なトレクル、チョコレート、穏やかなスモーキーさが感じられ、味わいはリッチで強烈、力強く、焼きスパイスの魅惑的なヒントがあります。
アンゴスチュラ 1919は、アンゴスチュラ社の歴史の中で、火災が蒸留所と熟成倉庫の大部分を破壊した日付を指しています。ほぼ神の介入によって、1919年とラベル付けされたラムの樽が救われ、開けてみると異常な特徴を持っていることがわかりました。バニラが風味のパレットを支配し、バタースコッチ、ココア、トーストしたオーク、トロピカルのヒントがあります。
このラムは元々ニューヨークのデス&コのためにボトリングされました。3年と5年のラムのブレンドで、トリニダードの国鳥にちなんで名付けられました。このラムは鮮やかな黄色で、美しい銅のヒントがあります。味は心地よい甘さがあり、少しナッツの風味、キャラメルのような味わいがあり、驚くほど滑らかで、穏やかなスパイスと中程度の長さのフィニッシュがあります。
このラムは、セントジョージスピリッツからアラメダで生産されており、カリフォルニアのインペリアルバレーからの新しく切られたサトウキビの本質的な表現です。大きな草の香りと植物的なノート、そして純粋なサトウキビ糖からのシンプルな甘さを持つサトウキビラムの風味豊かな例です。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で唯一のライセンスを持つ蒸留所で、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。ドライでクリスプ、オーク、リコリス、トーストした砂糖のヒントがあります。クリーンで魅力的、フルーティなパイナップルのフィニッシュがあります。
カウアイ島のカラヘオの町で、ハワイのサトウキビ、ワイアレアレ山の純粋な雨水、アロハの精神から蒸留されました。コロアラムカンパニーはカウアイ島で初めてかつ唯一のライセンスを持つ蒸留所であり、サトウキビの生産は伝統的な生活様式です。コーヒーとブラウンシュガーの香りがあり、バニラの味が際立ち、綿菓子とローストナッツに変わります。長いフィニッシュで、たっぷりの木とトーストの風味があります。
独自のスパイスブレンドから生産され、色は黄金の小麦色で、香りにはスパイスケーキのヒントがあります。キャラメルとバニラのヒントがあり、非常にバランスが取れた味わいで、長く滑らかなフィニッシュがあります。2012年サンフランシスコスピリッツコンペティション銀メダル、2011年マイアミラムルネッサンスフェスティバル銅メダル。
モンタニャ・ディスティラーズは、アメリカ・コロラド州クレステッドビュートで手作りされた受賞歴のあるラムの本格的なクラフトディスティラーです。サトウキビはハワイから空輸され、地元の小川の水で圧搾・蒸留され、使用済みのウッドフォード・リザーブの樽で熟成されます。
初期アメリカのスピリッツのスタイルで生産されたプリチャードのファインラムは、マスターディスティラーによって作られた手作りの本物の小ロット熟成ラムの価値を反映しています。プレミアムテーブルグレードのアメリカンモラセスとテネシーの丘からの新鮮な湧き水を使用し、プリチャードのスピリッツは小型の銅製ポットスチルで蒸留され、その後、手作りの15ガロンの焦がしたホワイトオーク樽で完璧のピークまで熟成されます。
このラムはクルザンファミリーの中で最高のものです。使用済みのウイスキーとバーボンの樽で5年から12年熟成され、その後新しい炭焼き樽に移されてさらに6〜9ヶ月間熟成され、風味が完成します。スモーキーなオーク、ダークフルーツ、ナッツの風味は、上質なコニャックの特性とスタイルを思わせます。
ブラックストラップは、モラセスの中で三番目に粘度の高いグレードです。この名前を持つラムは、あなたが推測したように、リッチなモラセスの風味を持っています。これは、使用済みのウイスキーとバーボンの樽で2年間熟成されます。モラセスの甘い風味と香りが、このネイビースタイルのラムの力強いキャラクターを支配しています。
"セイラー・ジェリー"はホノルルのチャイナタウンにあるタトゥーショップで、約40年間太平洋の戦士たちを印した場所であり、この高アルコールラムのインスピレーションとなっています。セント・クロイのクルザンラム蒸留所で蒸留され、アメリカで瓶詰めされています。主なフレーバーにはチェリー、シナモン、ナツメグが含まれています。
濃厚でリッチなベネズエラのラム酒で、4〜6年熟成されたラムのブレンドです。香りはフルでリッチで、ココアのノートとバニラのタッチがあります。フィニッシュはバターのようで、後ろに少しスモーキーなノートがあります。
ディプロマティコ レゼルバは、銅製ポットスチルで作られ、香りと味わいの両方で驚くべき複雑さを保っています。このラムは、キャラメル化したパイナップル、モラセス、デーツ、トフィー、チョコレート、そしてベーキングスパイスのヒントの香りが漂います。
モラセスから銅製ポットスティルで蒸留され、12年間熟成された素晴らしいベネズエラのダークゴールデンラム。リッチで甘く、フルーティーで、私たちが好むスタイルです。コストパフォーマンスが素晴らしい。ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバは、20以上の賞を受賞した最も受賞歴のあるラムの一つです。
もう一つのソレラ方式のラムで、平均25年の熟成を経ています。このラムは、サンタ・テレサ農園の200周年を記念して2000年に発売されました。蜂蜜のようなキャラメルの香りに青リンゴのヒントが加わり、豊かなバナナ、ココア、チェリーの味わいと心地よいシェリーのような超滑らかなフィニッシュが特徴です。
1796年にトバール伯爵によって設立されたサンタ・テレサ・ハシエンダは、200年以上にわたりベネズエラの主要なラム生産者の一つです。グラン・レゼルバは、2年から5年の間にオーク樽で熟成されたプレミアムラムをブレンドしており、滑らかでバランスの取れたスピリッツに、シトラス、ココナッツ、バナナの豊かなフルーツノートが感じられます。
私たちのスパイシーなワッフルフライは、日本のBBQソース、ふりかけ、そしてシラチャマヨでトッピングされています
レギュラーまたはスパイシー
爽やかな酸味のあるトロピカルフルーツ、ハチミツ、グレナデン、ソーダの組み合わせで、日の出から日没まで楽しめます
オークランドのクラシックで、飲まない人のためにアレンジされています。オレンジリキュールの代わりに新鮮なオレンジジュースを使用し、ラムの代わりにグアバを使います。
バージンマイタイのすべてのフレーバーに、よりトロピカルなバージョンのパイナップルジュースをたっぷり加えました
私たちの最も人気のあるクリーミーカクテルのモクテルバージョン。ライム、タマリンド、ココナッツをクラブソーダで調和させたもの
医師の処方箋なしで楽しめる、心地よいココナッツクリーム、パイナップル、オレンジジュースのコンボ
新鮮なシトラスの味わいと自家製パッションフルーツシロップ、ブラウンシュガーとクラブソーダを加えたもの
パイナップル、ココナッツ、ラム、シャンボールのこの美味しいコンボでデザートを飲みましょう!
このビーチクラシックを愛するために雨に濡れる必要はありません。私たちのプレミアムリキュールの一つと一緒に試してみてください!
ウォッカを愛するティキファイルのために、パウマウイウォッカ、パイナップル、ココナッツの冷凍ミクスチャーを試してみてください。プレミアムリキュールを追加するオプションもあります。
マイアミデイブがココナッツ、ライム、バナナ、ラムファイア、そしてベケロフカのブレンドをお届けします。
ホワイトとダークのラムがライム、タマリンド、ココナッツのジャングルを通り抜けて揺れ動く。
このクリーミーで酸味のあるデライトは、2種類のラム、アプリコットブランデー、レモン、ココナッツを見事に組み合わせています。あなたを驚かせることでしょう!
私は冒険者でしたが、このハミルトン151、オールスパイス、ライム、そして自家製ファッショノラのポーションを飲んでしまいました。1人2つまで(膝は2つしかありません!)
この超音速の3種類のラム、シトラス、スパイス、そしてアニスのヒントが含まれたカクテルは、1953年にスティーブ・クレインのレストラン、ザ・ルアウからのものです。
2種類のラム、ライム、少しのスモーク、その他のスパイスや商品からなる大胆でドライなグロッグ。
力強く、スパイシーで苦味のあるこのグロッグは、3種類のラム、シトラス、特製スパイスブレンド、そして少しの古き良きひと振りが含まれています。
この苦味のあるアグリコールラムのリフレッシャーを楽しんでください。シトラス、自家製オルジェ、CAポピーアマーロにペイショッドビターの赤い「空」が加わっています。
ジャマイカンラム、新鮮なライム、自家製オルジェ、オレンジキュラソーの典型的なティキカクテルは、1944年にオークランドのトレーダー・ヴィックで発明されました。
私たちのシグネチャーグロッグは、ライム、パイナップル、2種類のラム、そして秘密のスパイスブレンドのフレンドリーなミックスです。私たちのシグネチャーのカプティキマグで提供されます。(飲み物付きで45ドル)
このスコールのコラムとポットスティルラム、シトラス、そして自家製ファッショノラがあなたの渇きを癒すために突き進むのを感じてください。
ブルーウェーブのキュラソーがレモン、パイナップル、そして未熟のラムに流れ込む。冒険心を感じる?火をつけて!(+2ドル)
私たちのココナッツラムは、70年代のディズニーからのこのトロピカルな創作の中で、グアバ、パイナップル、ライムと共にハラを踊ります。
シトラス、タマリンド、アプリコット、パイナップルが、貨物室で4種類のラムの独自ブレンドと共に渦巻いています。1人あたり2つまで
サンマテオの忘れられないラナイレストランの名物料理。ライム、オレンジ、パッションフルーツ、そして上質なダークラムの刺激的なミックスで歴史を味わってください。
デートナイトのための珍味。ウォッカ、ポットスティルラム、レモン、パッションフルーツ、パイナップル、そしてストーンフルーツ。
ボウルドリンクはティキの入門者にとって通過儀礼ですが、ライム、グアバ、ライ、ジン、煙、スパイスのこのコンボを克服するのは難しくありません。
シトラス、オルジェ、スパークリングワインが、あなたの魂を刺すラムとブランデーへの道を開きます。4-6人分。
トリガーフィッシュのように飲もう!フィドストリートハワイアンジン、レモン、パイナップル、そして自家製オルジェは穏やかな水にぴったりです。
このいたずら好きなメスカルカクテルは、レモン、ピーチ、パッションフルーツ、ハチミツを使い、ハバネロビターであなたに対抗します。
バーボン、レモン、パッションフルーツ、グレナデンで光を取り入れましょう。シンプルで酸味があり、魅力的です。
ライム、オルジェート、キュラソーのクラシックなコンボが、風味豊かなスヴォル アクアビットと共にバイキングのロングシップで楽しめます。トール・ヘイエルダールもきっと喜ぶでしょう!
世界中の材料が集まり、スヴォルアクアビット、アヴァカシャカ、レモン、バナナ、オレンジビターズのこのメランジュが作られました。
ライム(ジュース)、パイナップル(ラム)、バナナ(リキュール)のバランスの取れた食事で、内なる空の子犬を満たしましょう。
パパのパンチは、クラシックなラム、ライム、砂糖のトリオにグレープフルーツジュースとマラスキーノリキュールを加えます。
この古典的なリフは、私たちのハウスラムブレンドをコーヒー、フルーツ、ビターのスティンガーで引き立てています。
ブラウンシュガーとナツメグの香りを加えた、私たちの独占的な樽のカスクストレングスアグリコールラムを楽しむシンプルな方法。
