きてん

当店オリジナルの7種類の野菜入タルタルソースと秘伝の甘酢使用。ジューシーな若鶏モモ肉を使用。たまごを潜らせてふわふわに揚がった衣に、秘伝の甘酢を染み込ませます。そこに店主が研究を重ねたオリジナルのタルタルソースをかける渾身の一品

中 1190円大 1890円宮崎を代表する郷土料理。鶏油を使い一般的な焼鳥とは違った手法で黒く風味豊かに焼き上げます！！コリコリの皮までが人気でお酒でもお米でも相性が抜群です！！

中 1190円大 1890円もも焼きと同じく宮崎を代表するせせりの炭火焼き。鶏油を使い一般的な焼鳥とは違った手法で黒く風味豊かに焼き上げます！！もも肉に比べると柔らかく食感も独特な味わい。

どのメニューからでもご利用頂けます。ご飯+スープ+漬物となります。

宮崎郷土料理の大定番。こだわりの詰まったKITENオリジナル甘酢、そして生野菜とハーブがブレンドされたタルタルソースが、卵の衣を覆った鶏モモ肉と見事な調和を生み出す大人気メニュー!

よだれ用のオリジナルダレに漬け込んだ鶏もも肉をボイルし、山椒の効いた仕上げダレとパクチーで仕上げたよだれ鶏。※パクチーなしパクチー別盛り出来ます。

思考を重ね、要約辿り着いた当店オリジナルの唐揚げダレに宮崎県産若鶏もも肉を漬け込み、カラッとジューシーに揚げた渾身の一撃！！

オリジナル漬けダレを吸収した鶏皮をカリッと香ばしく揚げて最後に仕上げダレで香りを引き立たたせた究極のおつまみ。パクチーと一緒にどうぞ！※パクチーなしパクチー別盛り出来ます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

胸肉と手羽元の間の希少部位「鶏トロ肉」を下味処理し高温でキャベツと炒め、仕上げにガーリックバター醤油を絡めた極上の一品！！

塩とブラックペッパーを揉み込み高温で炒め、仕上げにおろしニンニクで香りづけ。コリコリな食感とニンニクの香りが癖になるおつまみ。

宮崎発祥の手羽餃子。手羽先の骨を抜き、餃子の具を入れ込んだ究極のコラボおつまみ。グリルでこんがり焼き上げます。

うっすら下味を付けた地鶏もも肉の両面を炭火で炙り焼きしスライスします。タタキは玉ねぎと薬味をポン酢でどうぞ！！

・ゆかり・油味噌

（大盛はプラス100円）