ロサンガオグ

ロサンガオクでは、デュロック種の黒豚を使用した豚バラ肉と肩ロースを提供しています。肉は伝統的な方法で熟成され、シャベル型の焼き台で焼かれるため、香ばしくジューシーな味わいが楽しめます。多様な副菜と組み合わせて、肉の旨味を引き立てる食事が堪能できます。

木造建築の店内は、まるで山小屋にいるかのような温かみのある雰囲気で、窓からは流れる水が見え、雨の日を思わせる情景が広がります。焼き台のデザインもユニークで、訪れる人々に特別な体験を提供します。

ロサンガオクは、釜山で唯一の溶鉱炉シャベル焼き台を持つ焼肉店として知られています。日本の植民地時代の建物をリノベーションし、現代的な感性で再生したインテリアが特徴です。