グラッサ・グランマ

月曜日限定で$22の月曜日のミールディールをお楽しみください。自家製のリガトーニ カチョー エ ペペとグリルしたイタリアンソーセージを特集しています！サラダと赤ワインまたは白ワインのグラス、そして当店自慢のフォカッチャブレッドが付いています！

月曜日限定の$22の月曜日のミールデールをお楽しみください。グリルした鶏胸肉を添えた当店自家製のリガトーニカチョエペペを特集しています！サラダと赤ワインまたは白ワインのグラス、そして当店自慢のフォカッチャパンが付いています！

アーティチョークのハート、キャラメライズしたシャロット；パルメザンハーブのフラットブレッド。

日干しトマトのリゾット、エンドウ豆、野生のキノコ、ペコリーノ・ロマーノ、自家製ポモドーロ；ペペロンチーノ

サクサクの手作りバッターをまとったジャンボゴルフエビ、ピクルスしたペッパー；レモンアイオリ、ハウスポモドーロソース

プリンスエドワード島のムール貝、バター、白ワイン、パセリ

クリーミーポレンタ、モッツァレラ、削ったパルミジャーノ、自家製ミートボール、ハウスポモドーロソースをトッピング

薄切りのA4グレードのアメリカ産和牛、オリーブオイル、マルドン塩、アルグラ、ラディッキオ、ディジョンアイオリ、クリスピーペッパー; 自家製フォカッチャ

自家製のフォカッチャにローストガーリックとローズマリーを加えました

ロメインレタスのハート、ペコリーノロマーノ、トーストしたパンプキンシード、フォカッチャのパン粉、削ったパルミジャーノ

ボストンビブレタス、ラディッキオ、ペパロニ、新鮮なモッツァレラ、赤玉ねぎ、ピクルスペッパー、カステルヴェトラーノオリーブ、ガーリッククルトン、ハウスイタリアンドレッシング

オリーブオイルで和えたアルグラ、スライスしたモッツァレラ、地元の桃、エアルームトマト、ピーチビネグレット、ホワイトバルサミコリダクション、スモークブラックペッパーをトッピング

フレッシュモッツァレラ、ブリー、グアンチャーレ、自家製ミッションイチジクジャム、キャラメライズドオニオン、フレッシュアルグラ

サンマルツァーノトマトソース、ホールミルクモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ハウスイタリアンソーセージ、スペインのチョリソ、バナナペッパー

サン・マルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フレッシュモッツァレラ、ペパロニ、ホワイトオニオン、オレガノ、ブラックトリュフオイル

オプションを見るには下にスクロールしてください....

手作りのエンジェルヘアパスタ、U10ホタテ、湾岸エビ、ニンニク、シャロット、 パセリの白ワインバターソース

手作りのブカティーニパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒、 卵黄；チチャローネパン粉

手作りの黒トリュフパッパルデッレ、滑らかなガーリッククリーム、野生のキノコブレンド、アスパラガス、エンドウ豆；黒トリュフオイル

手作りの黒トリュフパッパルデッレ、テンダーロインの先端、野生のキノコのブレンド、 野生のキノコクリーム、ローズマリーのクレームフレーシュ；ス sous-vide卵黄

手作りのブカティーニ、ペコリーノ・ロマーノ、砕いた黒胡椒、ビュレモンバター

手作りスパゲッティ、ハウスポモドーロソース、当店の有名な牛肉、 豚肉、パンチェッタのミートボール、削ったパルメザン（3）

手作りのリガトーニ、じっくり煮込んだサン・マルツァーノトマト、赤ワイン、 地元の挽き肉、リコッタ・サラータ；オリーブオイルとパセリ

自家製のパスタとソースを選び、たくさんの追加オプションから選ぶことができます。

メイン州のシー・スカロップ、メキシコ湾のエビ、メリーランド州のブルー・ラブ・クラブ、メイン州のロブスター、 サーモン、手作りのリガトーニの一握り、シーフードクリーム、フォカッチャのパン粉

メリーランドブルーラブクラブリゾット、サンドライドトマト、グリルアスパラガス; レモンケイパークリームソース

ローズマリーとオレガノのマリネ、グレードA4のアメリカ産和牛フィレ、ガーリックマッシュポテト、 グリルアスパラガス、子牛のデミグラスソース、マルドン塩とチャイブバター

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ、自家製スパゲッティ、ハウスのウォッカソース

ローズマリーとオレガノのマリネ、ハンガーステーキ、トスカーナポテト、ロースト赤ピーマン、 野生のキノコブレンド、チポリーニオニオン；バルサミコクリームソース

叩いたオールナチュラルの鶏むね肉をパルミジャーナスタイルでパン粉をまぶし、自家製スパゲッティと共に提供します。

自家製エスプレッソ、チョコレート、マスカルポーネ

リモンチェッロに浸したスポンジケーキ、レモンカード、ブラックカラントクーリ、イタリアンメレンゲ、レモンマカロン

ヘーゼルナッツ、キャラメル、海塩、フロレンティーネワッフェル。

3つのフレーク状のペストリーシェル、クリーミーなフィリング。 **フレーバーは毎週変わりますので、フレーバーの更新についてはレストランにお電話ください**

ドライフルーツ、レーズン、チェリーコンポートの香りにココアのノートが感じられます。口当たりはまろやかでフルボディ; 深い果実の風味としなやかなタンニン; シナモンスパイスのフィニッシュ。

深いガーネット色で、ベルベットのような赤色のボッラ アマローネは、野生のチェリージャム、スパイス、そしてヒノキの香りを提供します。リッチでドライなブラックチェリーの風味を持ち、カカオとスパイスの長く、丸みを帯びた持続的なフィニッシュを楽しめます。

深いルビー色で、低いタンニンと爽やかで高い酸味を持っています。

セゲシオ・バルベーラは素晴らしい色合いを持ち、プラムのようなキャラクター、優れたオークのバランス、そして口の中の果実を引き立てる酸味のあるフィニッシュがあります。

黒胡椒、見事に新鮮なエルダーベリー、ラベンダー、スミレの間を行き来するカベルネ。ミディアムからフルボディで、スパイシーなアンダーグラウンドの風味が豊富で、長く噛みごたえのあるフィニッシュ。

ブラックカラントとチェリー。ミディアムボディ。

桃、パイナップル、野生の花、トロピカル。

シトラスとエキゾチックフルーツ、リンゴ、バナナ、中程度からフルボディ、そして繊細な酸味。

トロピカルフルーツ、パイナップル、マンゴー、トーストアーモンド。ドライなフィニッシュ。

バローネ・フィニ・メルロットは、プラム、チェリー、ブラックベリーの樽を使わない豊かな風味を提供します。

フルボディでドライ、活気に満ちた豊かな果実味にスモークと土のヒントが感じられます。

不透明な紫色を誇り、ブラックベリーリキュールの贅沢な香りを持っています。ダークベリー、タバコ、スモーキーなバニラの風味がモカと絡み合い、余韻に残ります。

スモーキーな黒プラム、土、ブラウンシュガーの香りに、ブラックベリーリキュールとミントのヒントが加わります。甘い果実は濃縮されていながらも爽やかで、魅力的なダークベリーとチョコレートのノートが残る酸味を伴っています。

このジューシーな赤ワインは、チェリー、イチゴ、甘いスパイスのノートを示しています。明るく、口の中で弾ける酸味が特に料理との相性を良くしています。

クローブ、タバコ、ディルの香りが、赤いベリーの濃厚なコアを包み込む。口に含むと、オークのスパイスが引き立つ豊かな赤い果実のトーンが広がる。

ストロベリーとラズベリーの特徴的な香りを持つ、繊細で持続的なブーケ。心地よい苦味があり、ベルベットのようにエレガントでありながら、豊かさも兼ね備えています。

良い複雑さと素晴らしいエレガンス、小さな黒い果実、プラム、バイオレットのヒント。心地よいインパクト、豊かでバランスが取れたシルキーなタンニン; 非常に心地よく、長続きする。

香りは強くフルーティで、チェリー、プルーン、シナモンとトーストしたヘーゼルナッツの心地よいトーンが感じられます。味わいは厳格で、豊かで、調和が取れており、心地よいタンニンがあり、持続的なフィニッシュがあります。

色はルビー赤。香りは強くエレガント。味わいはドライで温かく、フルボディで調和が取れている。

濃いルビー色。バラの花びら、革、タール、スパイスの香りが爆発し、非常に複雑で深みのあるブーケ。

エレガントなバラの花びら、タバコ、甘いスパイスのノート。口当たりはリッチでフルボディ、甘いタンニンと心地よい長いフィニッシュを持っています。

抽出されて濃厚なこのバローロは、タバコ、ローズヒップ、スミレ、バルサミックな感覚の典型的な香りを提供し、濃密な果実を詰め込んでいます。

洋ナシ、桃、アニス、蜂蜜の香り、フルーティでシャキッとした、リフレッシング

キャンディアップル、レモンの皮、石。

バナナ、パイナップル、藤の花のノートを持つフルーティーで花のような香り。

ナツメグ、イラクサ、白桃の香り。フルボディで長いフィニッシュ。

ルビー色で、非常に独特なブラックカラントとスパイスの香りがあります。魅力的でドライ、風味豊かで、ジャムのような果実とトーストしたナッツのフィニッシュがバランスよく調和しています。

ラズベリー、赤スグリ、温かく柔らかい熟したタンニン。

プラム、レザー、ペッパリー、クラッキーチェリー、キャンディー・ベリー。

ブラックチェリーとラズベリー、ハーブの香り。

野生のチェリー、ブラックカラント、甘いプラムの香り。口に含むと、このワインはシルキーなタンニンとフルーティーで噛みごたえのあるフィニッシュを提供し、エレガントなリッチさとともにたくさんのチェリーを感じさせます。

シルキーで滑らか、エレガントでジューシーなチェリーとベリーの果実; 豊かで土のような風味。熟した果実と革、パプリカやその他のスパイスがたくさんあります。

グレーズしたチェリー、干し赤プラム、キャラメルオレンジピールの香りが非常に良い熟成を示しています。口の中では非常に豊かで、丸みがあり魅力的なタンニンを持っています。

グラスの中で深いルビーレッドの色合いを持ち、ワインは赤いベリーとシトラスフルーツの魅力的な香りを放ち、スパイシーなバニラトーストのノートと対比を成しています。

これはブラックチェリー、リコリス、ブラックペッパー、ダークチョコレートのヒントを示しています。フルボディで、熟したコンパクトなタンニンと明るいフィニッシュがあります。

香りは赤い果実、チェリー、モレロチェリーのアロマを表現し、強烈でありながら繊細な花のノートとホワイトチョコレートが組み合わさっています。味わいは豊かで生き生きとしており、しなやかでベルベットのようなタンニンとバランスが取れています。

新鮮な赤い果実と森の土の強い香りに、甘いスパイスのタッチが加わっています。味わいはミディアムボディで、丸みがありエレガントで、シルキーなタンニンと長い余韻があります。

干し果物、プルーン、タール、煙。キャラクターとしては、ワインはやや茨のようで野生的です。

熟したベリーのフルーティーな香りとバルサミコのノートが鼻に広がり、口の中で甘さと酸味の交互を予感させます。その甘酸っぱい成分はラズベリーと熟したブラックベリーを思い起こさせます。

このワインの香りは強烈で、果実の風味があり、スパイシーで花のような香りがし、赤いベリーの果実のヒントが繊細なスパイシーなノートで豊かにされています。

豊かな果実、干しチェリー、スパイス、そしてタバコの葉のヒントのノート。

赤い果実、スミレ、乾燥ハーブ、ビターチェリーの香り。

スパイシーで香り高く、シトラス、ミネラル、そして少しの土の香りが感じられます。

輝く金色。新鮮な果物（リンゴ、ナシ）、ライムの花、アカシアの蜂蜜と緑茶のノートが組み合わさった複雑な香り。口の中で素晴らしい活気があり、しっかりとしたミネラル感があり、焦点が定まり、乾燥アーモンドのノートで終わる。エレガントなワイン。

サーモンピンクの色合い。ブーケは独特で非常に洗練されており、ハトムギの花、赤スグリ、野生のイチゴの新鮮な香りが漂います。味わいはドライで、クリーンでエレガント、甘いアーモンドの繊細なフィニッシュがあります。アペリティフや、特にシーフードなどの軽めの料理と一緒に提供するのに最適です。

レモンとライムの特徴が豊富で、スパイスの効いた洋ナシも感じられる新鮮で活気のあるプロセッコ。中程度のボディ、素晴らしいフルーツ感と新鮮なフィニッシュ。

花の香りと桃やトロピカルフルーツのノートが特徴の美味しいプロセッコです。活気があり、発泡性があり、口当たりはクリーンでシャープ、バランスの取れた酸味と余韻が残ります。

イタリアのプロセッコとイタリアの生活様式の真髄。花のような香りとフルーティーなアロマ、そして新鮮で軽やかで活気のある味わいを持つサンタマリーナプロセッコDOCは、シンプルで洗練された飲み方の象徴であり、明確に「メイド・イン・イタリー」のライフスタイルに結びついています。

ピノ・ノワールが支配的で、構造と洗練の完璧なバランスを提供します。イエローラベルのブレンドには、50から60種類の異なるクリュのブドウが使用されています。

赤い果実、スミレ、乾燥ハーブ、ビターチェリーの香り。

バラ、いちご、ざくろ、タバコ、柔らかい酸味、

スパイシーで、丸みを帯びた、ふわふわで、ベルベットのようなタンニン。

香りは乾燥したスパイス、革、チェリーを思い起こさせ、味わいはスパイシーで甘いチェリーの風味が強烈です。

チェリージャム、スペアミント、ユーカリ、スパイス、ブラックベリーの保存食。

赤い果実のジャム、バラとブラックチェリー、ダークスパイス、タバコ。

新鮮なチェリーや干しプルーン、甘いスパイス、コーヒーやタバコのヒントを含む香りと風味。口に含むと、アラネラはフルボディで、エレガントでベルベットのようなタンニンを持っています。

マセレートされたラズベリー、乾燥ラベンダー、プラムタルト、トーストしたオークのアクセントの香り。

ルビー色で、フルーティーで、軽いハーブの香りとスパイスのヒントが加わっています。このワインは飲む準備が整っており、フルボディで、非常に柔らかく、バランスが取れています。

チェリー、プラム、ベリー、ミント、スパイス、バニラ。ベルベットのようなタンニン。

成熟した赤と黒の果実の初期の香り - チェリー、プラム、小さな黒いベリーなど

ブラックベリーやサワーチェリーを思わせるノートが、エレガントなバニラのようなノートに変わり、軽いタバコとホワイトペッパーのヒントが感じられます。

濃縮された果実、スミレ、ミネラル、スパイス、鮮やかな酸味、ベルベットのようなタンニン。

このランブルスコは鮮やかなルビーレッドの色合いを持ち、フレッシュな花の香りと魅力的な甘さを感じさせます。

ルビー色。煮込んだ果物とトマトの葉の香り。フルボディで、フルーティーで柔らかいテクスチャーのフィニッシュに丸みを帯びた噛みごたえのあるタンニン。

ジューシーでミディアムボディ、豊かな果実、甘いハーブ、ミルクチョコレートが現れ、ふくよかなタンニンとエレガントなフィニッシュへと導きます。

深い金色で、桃とアプリコットの香りが広がります。

甘くて滑らかで、強い果実味と蜂蜜、革、タバコの風味があります。

$22 月曜日のミールデール 月曜日のみ。私たちの有名な自家製オレッキエッテパスタをスモーキーなベーコン、熟成ペコリーノ、スモークブラックペッパー、チコリ、卵黄と和えたものを特集しています。サラダ、赤または白ワイン、そして私たちの有名なフォカッチャパンのいずれかをお選びいただけます！

アーティチョークのハート、キャラメライズしたシャロット；パルメザンハーブのフラットブレッド。

サンドライトマトのリゾット、エンドウ豆、野生のキノコ、ペコリーノ・ロマーノ、ハウス・ポモドーロ；ペペロンチーノ

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色はルビー レッド。香りは強くエレガント。味わいはドライで、温かく、フルボディで、調和が取れている。

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熟したベリーのフルーティーな香りとバルサミコのノートが鼻を刺激し、口の中で甘さと酸味の交互を予感させます。その甘酸っぱい成分はラズベリーと熟したブラックベリーを思い起こさせます。

レモンとライムの特徴が豊富で、スパイスの効いた洋ナシも感じられる新鮮で活気のあるプロセッコ。中程度のボディ、素晴らしいフルーツ感と新鮮なフィニッシュ。

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バラ、いちご、ざくろ、タバコ、柔らかい酸味、

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ルビー色で、フルーティーで、軽いハーブの香りとスパイスのヒントが加わっています。このワインは飲み頃で、フルボディで、非常に柔らかくバランスが取れています。

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手作りの卵パスタシート、ビーフラグー、ハウスポモドーロ、ベシャメル、ハウスメイドリコッタチーズ、 風味豊かなハーブ、フォンティーナ マンチェゴチーズブレンド、コンフィトマトガーニッシュ

自家製のパスタとソースを選び、たくさんの追加オプションから選ぶことができます。

手作りブカティーニ、ペコリーノロマーノ、砕いた黒胡椒、ビュレモンバター、スパイシーなイタリアンソーセージ

メリーランド ブルー ランプ クラブ リゾット、サンドライド トマト、グリル アスパラガス; レモン ケイパー クリーム ソース

小麦粉をまぶし、卵に浸した、焼き上げた鶏胸肉、クリーミーなハーブオレキエッテ、ローストしたハリコヴェール、セージのヴルーテと揚げたケイパーをトッピング

パン粉をまぶしたビールスカロッピーニ、自家製スパゲッティ、ハウスウォッカソース

ローズマリーとオレガノのマリネ、グレードA4アメリカン和牛フィレ、ガーリックマッシュポテト、グリルアスパラガス、仔牛デミグラス、マルドンソルトとチャイブバター

メインシーコッパー、ガルフシュリンプ、メリーランドブルーラプクラブ、メインロブスター、サーモン、手作りリガトーニの一握り、シーフードクリーム、フォカッチャパン粉

叩いたオールナチュラルの鶏胸肉をパルミジャーナスタイルでパン粉をまぶし、手作りのスパゲッティと一緒に提供します。

自家製エスプレッソ、チョコレートマスカルポーネ

リモンチェッロに浸したスポンジケーキ、レモンカード、ブラックカラントクーリ、イタリアンメレンゲ、レモンマカロン

ヘーゼルナッツ、キャラメル、海塩、フロレンティーヌワッフェル。

3層のフレークパイ生地、クリーミーなフィリング。 **フレーバーは毎週変わりますので、フレーバーの更新についてはレストランにお電話ください**

レモンとライムの特徴が豊富で、スパイスの効いた洋ナシも感じられる新鮮で活気のあるプロセッコ。ミディアムボディで、素晴らしいフルーツと新鮮なフィニッシュ。

輝く金色。新鮮な果物（リンゴ、ナシ）、ライムの花、アカシア蜂蜜と緑茶のノートを組み合わせた複雑な香り。口の中で素晴らしい活気があり、しっかりとしたミネラル感があり、焦点が定まり、乾燥アーモンドのノートで終わる。エレガントなワイン。

ピノ・ノワールが支配するこのワインは、構造と洗練の完璧なバランスを提供します。イエローラベルのブレンドには、50から60種類の異なるクリュのブドウが使用されています。

月曜日限定で$22の月曜日の食事セットをお楽しみください。自家製のリガトーニ カチョ エ ペペとグリルしたイタリアンソーセージを特集しています！サラダと赤ワインまたは白ワインのグラス、そして当店自慢のフォカッチャブレッドが付いています！

月曜日限定の$22の月曜日のミールディールをお楽しみください。グリルチキンブレストを添えた当店自家製のリガトーニカチョエペペを特集しています！サラダと赤ワインまたは白ワインのグラス、そして当店自慢のフォカッチャブレッドが付いています！

アーティチョークのハート、キャラメライズしたシャロット; パルメザンハーブフラットブレッド。

クリスプ、手作りのジャンボゴルフシュリンプ、ピクルスしたペッパー; レモンアイオリ、ハウスポモドーロソース

クリーミーポレンタ、モッツァレラ、削ったパルミジャーノ、手作りミートボールトッピング；ハウスポモドーロソース

ロメインレタスのハート、ペコリーノロマーノ、トーストしたパンプキンシード、フォカッチャのパン粉、削ったパルミジャーノ

ボストンビブレタス、ラディッキオ、ペパロニ、新鮮なモッツァレラ、赤玉ねぎ、ピクルス、カステルヴェトラーノオリーブ、ガーリッククルトン、ハウスイタリアンドレッシング

アルグラをオリーブオイルで和え、スライスしたモッツァレラ、地元の桃、エアルームトマト、ピーチビネグレット、ホワイトバルサミコリダクション、スモークブラックペッパーをトッピング

フレッシュモッツァレラ、ブリー、グアンチャーレ、ハウスメイドミッションフィグジャム、キャラメライズドオニオン、フレッシュアルグラ

オプションを見るには下にスクロールしてください....

手作りブカティーニパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒、 卵黄；チチャローネパン粉

手作りの黒トリュフパッパルデッレ、滑らかなガーリッククリーム、野生のキノコブレンド、アスパラガス、エンドウ豆；黒トリュフオイル

手作りブカティーニ、ペコリーノロマーノ、砕いた黒胡椒、ビュレモンバター

手作りスパゲッティ、ハウスポモドーロソース、当店の有名なビーフミートボール、削ったパルメザン（3）

手作りのリガトーニ、スロースチューされたサン・マルツァーノトマト、赤ワイン、 挽き肉、パルミジャーノチーズ；オリーブオイルとパセリ

手作りの卵パスタシート、ビーフラグー、ハウスポモドーロ、ベシャメル、ハウスメイドリコッタチーズ、 風味豊かなハーブ、フォンティーナとマンチェゴチーズのブレンド、コンフィトマトのガーニッシュ

自家製のパスタとソースを選び、たくさんの追加オプションから選ぶことができます。

メリーランド ブルー ランプ クラブ リゾット、サンドライド トマト、グリル アスパラガス; レモン ケイパー クリーム ソース

小麦粉をまぶし、卵に浸した、焼き上げた鶏胸肉、クリーミーなハーブオレキエッテ、ローストしたハリコヴェール、セージのヴルーテと揚げたケイパーをトッピング

パン粉をまぶしたビールスカロッピーニ、自家製スパゲッティ、ハウスウォッカソース

ローズマリーとオレガノのマリネ、グレードA4アメリカン和牛フィレ、ガーリックマッシュポテト、グリルアスパラガス、仔牛デミグラス、マルドンソルトとチャイブバター

メインシーコッパー、ガルフシュリンプ、メリーランドブルーラプクラブ、メインロブスター、サーモン、手作りリガトーニの一握り、シーフードクリーム、フォカッチャパン粉

叩いたオールナチュラルの鶏胸肉をパルミジャーナスタイルでパン粉をまぶし、手作りのスパゲッティと一緒に提供します。

自家製エスプレッソ、チョコレート、マスカルポーネ

リモンチェッロに浸したスポンジケーキ、レモンカード、ブラックカラントクーリ、イタリアンメレンゲ、レモンマカロン

ヘーゼルナッツ、キャラメル、海塩、フロレンティーヌワッフェル。

3層のフレークパイ生地、クリーミーなフィリング。 **フレーバーは毎週変わりますので、フレーバーの更新についてはレストランにお電話ください**