馬肉と九州うまかもん 伍えん
Baniku to Kyushu Umakamon Goen
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九州料理と豊富な餃子が楽しめる隠れ家
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メニュー
九州料理がベースの宴会特化コース♪貸切利用などに持っていこいの大宴会コース! 九州料理や宴会必須な料理など豊かな味わいをご用意しております。飲み放題も付いているリーズナブルかつ旨味の詰まったコースはコスパ◎特別な宴会にふさわしいコース! 貸切営業も可能!詳しくはTELでお問い合わせください。
当店自慢の熊本馬刺しと九州料理が一度に味わえる伍えんを知るには持っていこいの内容となっております!人気メニューを取り揃えた誰もが納得のコースは、味わい深い熊本馬刺しと九州のうまかをご提供いたします♪コースは飲み放題付きでさらに贅沢なひと時をお過ごし下さい★ 【熊本馬刺しと九州うまかコース】前菜 前菜2点盛りサラダ 特製かぼすドレのパリパリサラダ馬刺し 熊本馬刺しの二点盛り馬刺し 熊本馬刺しのたたき逸品 博多羽付餃子揚げ物 屋台大根の天ぷら肉 若鶏のハラミ炭火焼き〆 〆の一口ラーメンデザート 雪見だいふく~チョコソース~【飲み放題メニュー】■サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・かぼすサワー・すだちサワー・カルピスサワー・うめサワー・ゆずサワー■ハイボール・ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール・かぼすハイボール・すだちハイボール・ゆずハイボール■ソフトドリンク・ウーロン茶・緑茶・コーラ・カルピス・すだちソーダ・かぼすソーダ《+500円で追加》■アサヒビール■濃厚梅酒(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)《+1,000円で追加》■こだわり焼酎(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)・金黒(芋)・一刻者(芋)・黒霧島(芋)・赤兎馬(芋)・富乃宝山(芋)・DAIYAME(芋)・知心剣(麦)・二階堂(麦)・中々(麦)・壱岐(麦)・一番札(麦)・残波(泡盛)・鍛高譚(紫蘇)・鳥飼(米)・鏡洲(生姜)・ダバダ火振(栗)・れんと(黒糖)・十割(そば)■プレミアムウイスキー(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)・角・ニッカフロンティア
九州のあらゆる『うまか』料理をたっぷり堪能できる九州料理特化コース♪九州の豊かな食材と郷土料理を取り揃え、地元で愛される味をそのままご提供致します。【熊本県産 馬刺し】や【博多もつ鍋】の香ばしい香りで宴を盛り上げること間違いなし!さらに種類豊富なドリンクが味わえる飲み放題付きでゆっくり心ゆくまで楽しめるコースです♪ 【九州うまかもんコース】前菜 さっぱり牛骨スープ前菜 九州の前菜2種盛りサラダ 特製かぼすドレのパリパリサラダ刺し 熊本馬刺しのたたき逸品 博多羽根付餃子鍋 博多もつ鍋揚げ物 黒豚のロースカツ〆 〆のラーメンデザート 雪見だいふく~チョコソース~【飲み放題メニュー】■サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・かぼすサワー・すだちサワー・カルピスサワー・うめサワー・ゆずサワー■ハイボール・ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール・かぼすハイボール・すだちハイボール・ゆずハイボール■ソフトドリンク・ウーロン茶・緑茶・コーラ・カルピス・すだちソーダ・かぼすソーダ《+500円で追加》■アサヒビール■濃厚梅酒(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)《+1,000円で追加》■こだわり焼酎(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)・金黒(芋)・一刻者(芋)・黒霧島(芋)・赤兎馬(芋)・富乃宝山(芋)・DAIYAME(芋)・知心剣(麦)・二階堂(麦)・中々(麦)・壱岐(麦)・一番札(麦)・残波(泡盛)・鍛高譚(紫蘇)・鳥飼(米)・鏡洲(生姜)・ダバダ火振(栗)・れんと(黒糖)・十割(そば)■プレミアムウイスキー(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)・角・ニッカフロンティア
馬肉の表面を高火力で炙り上げ、全力で旨味を閉じ込めています。レバ刺し感覚でお召し上がり下さい☆
代表的フランス料理を和風にアレンジ、伍えんの馬肉創作 ☆熟成馬肉香ばしさと新玉ねぎの甘みを特製の燻製胡椒で仕上げいます。
塩麹で48時間熟成させ極限まで旨味を閉じ込めた自慢の逸品!肉質は柔らかく、新感覚の馬肉料理となっております。
アゴ出汁をベースにカトレア醤油(九州醤油)ですき焼きに合う特製出汁をお楽しみ下さい。和牛は各地からその時に良い和牛を取り寄せ、ご提供しています。
山賊焼きなら海賊焼き☆決めてはビールで焼き上げた香ばしさ!国産若鶏の旨味とオリジナル豆板醤で味付けし、贅沢な逸品となっております。
(二人前からの注文)
(二人前からの注文)