巌廻

まさに海のフォアグラ！自家製ポン酢をかけてどうぞ！

白子の季節がやってきました！てんぷら、揚げ出しも出来ますよ！

1本豚バラのしそ巻串、大山鶏のねぎま串、軟骨入りコリコリつくね串、などバーベキュースタイルの大串で焼き上げます！

しめたてなのでサバのおいしさを損なっていません

ミョウバンのきいてない鮮度抜群のウニを山盛りです！

塩釜で包みオーブンで蒸し焼きにするのでふっくらジューシーに仕上がります！目の前で割られる塩釜は臨場感ありますよ！750円～1,980円

キンメダイのカブトを甘辛く煮付けます。お酒との相性抜群！

豊洲より常時10〜20種の魚介類を仕入れております！

岡山直送の天然猪です！臭みは全く無く、脂ものっています！（11月から4月まで）

モツの鮮度も抜群なので旨さが違います！

ムール貝やアサリ、タコやホタテなどの魚介類の酒蒸し盛り合わせです！お酒のアテにバッチリ。

脂ののったギンダラを香ばしく焼き上げます。

ボリューム抜群！脂ののったコスパ抜群の一品

半熟燻製玉子をくずしてご一緒に！日本酒、焼酎とバッチリ。

その日の魚介類をたっぷりいれて土鍋で炊き上げます。仕上げにイクラをたっぷりのせて見た目もゴージャスです！

とろーりとろける熱々のクリームコロッケ2個。

味付けしたレンコンをカリッと唐揚げに。和カラシをつけて。焼酎にとご一緒に。

サメの軟骨と梅を合わせた酒飲みの定番メニュー

全ての酒飲みに。

一番人気メニューです。ピートロとにんにくの串焼きです

皮付きパリパリ、ジューシ－な串

軟骨が入ってコリコリした食感がくせになります。

その時旬な地域から取り寄せます。魚河岸の状況次第で入荷無い時もありますのでお問い合わせ下さい。

コリコリのキュウバン部分の唐揚げ。