鮨割烹 ぎんえん

（山形）

（京都）

フランス若さを感じさせる中の色ほのかにスパイシで、カシスやい果実を思わせます。ドライで濃縮した味わい。ハーフボトル

スペインなめらかな口当たりとキメかいタンニンが奥深く、気品のある味わいに仕上がっています。・グラス…660円・ボトル…5,500円

フランス （ロワール）ロワール地方のシュヴェルニーの銘酒。ミッシェル・ケニオ氏が醸す自然派ワイン。・グラス…660円・ボトル…5,500円

フランスカベルネ・ソーヴィニヨン種の気品ある花のような香り。樽とステンレスタンクの併用による、イキイキとした果実味と構造が心地よいワインです。・グラス…660円・ボトル…5,500円

チリチャーミングな赤系果実のフルーティさ、味わいはつらつとした軽やかさと透明感を与えるきめ細やかな酸。・グラス…660円・ボトル…5,500円

日本ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。・グラス…660円・ボトル…5,500円

フランス伝統的なアルザスの地酒を復刻。ブレンドされたそれぞれの品種の個性が見事に調和しています。親しみやすい辛口。・グラス…660円・ボトル…5,500円

フランス白い花の蜜と柑橘系を思わせる香りと、優しいロ当たり、ふくらみのある果実味を兼ね備えたワインです。・グラス…660円・ボトル…5,500円

スペインスペイン産の高品質スパークリングワインです。シトラスを思わせるフレッシュでグリーンな香り、キレのあるシャープな飲み心地が絶妙です。

一合

［新潟県］酒度+4.0 酸度1.0香り控えめでしっかり辛口、本醸造らしからぬ、やわらかな口当たりと淡麗な味わい

［岩手県］酒度+4 酸度1.5ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。

［山口県］酒度-5.0 酸度1.6香りは控えめだが、完熟果実のようなジューシーさ、旨みに秀でた厚みのある味わい、非常に五味のバランスが優れたお酒。

［栃木県］酒度+10 酸度1.6柔らかな飲み口と日本酒度+10という辛さだけではない米の旨味を生かしたふくよかな味わい。

［佐賀県］酒度+5 酸度1.4包み込むような優しい香りの純米吟醸。柔らかでスッと喉越しを滑らかにとおる飲みやすいお酒です。

［佐賀県］ 酒度+2 酸度1.5香りと味わいのバランスが優れた純米吟醸酒。含み香がたっぷりのジューシーな旨みが絶妙な味わいです。

［長崎県］酒度+7長崎県壱岐島で唯一の日本酒造 重家酒蔵様より蔵人オリジナルの辛口よこやまができました。香りは穏やかでドライな口当たり。辛さの中にもお米の旨味、甘みを残しています。幅広い味付けのお料理を引き立て、今までのよこやまとは一味違う、新しいよこやま+7です。

酒度‐2

グラス

グラス

・グラス…550円・ボトル…3,300円

・グラス…605円・ボトル…4,400円

・グラス…550円・ボトル…4,400円

・グラス…550円・ボトル…4,400円

・グラス…605円・ボトル…4,400円

・グラス…605円・ボトル…4,400円

・ボトル…3,300円・グラス…550円

グラス

グラス

グラス

ソーダ割できます・がり翠ジンソーダ・かっぱ翠ジンソーダ・ちぎり大葉翠ジンソーダ・つぶれ梅干し翠ジンソーダ

旬、咲く旬の香りが、かけぬける。

キレ！香り！はじける！「NEW」スタンダードハイボール

愛され続ける美味しさ、飲み飽きない、爽快な味わい。

洗練されたプレミアムハイボール。華やかに香る、やわらかな味がする。

京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。

森の蒸溜所で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい。

凛とした甘さ、悠々とスモーキー。

・小…440円

"麦の味わい"と"すっきりとした後味"のバランスで、何も気にせず自由に楽しめるビールテイスト飲料です。

それは、味わいプレーンサワー

ぎんえんオススメ！

（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶）各

（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶）各