パウラーナー・イン・ザ・スクエア

生姜とマドラスカレーで仕上げ、マリネした鶏肉のサテを添えて

2つのレバークヌーデルを添えて、テリーヌで提供

ボリューム満点 - 力強い

新鮮なフルーツと焼き鶏のフィレストリップをトッピングしたシャキシャキのサラダセレクション、お好みのドレッシングとカレーソース付き

焼きソーセージのスライス、新鮮なクレソン、クルトン、ひねりの効いたラディッシュをトッピングしたカラフルな混合ガーデンサラダ、お好みのドレッシングで

お好みのドレッシングを添えた季節のミックスサラダ

レゲンスブルクのソーセージとビールチーズ、スパイシーなハーブビネグレットで、豊富にトッピングされ、田舎パンと共に

スパイシーな生と調理された農家のハム、アルゴイチーズ、ハイキングサラミ、小さな豚のシュニッツェルとハーブクリームチーズ、農家のパンと樽バター

ソーセージサラダ、オバツダ、クリームチーズ、フライシュケーゼ、ウィーン風の小さな豚カツ、焼きポテト添え

玉ねぎリングとプレッツェル付き

新鮮なラディの一部、塩と挽きたての胡椒、チャイブブレッド付き

ダークビールソース、ジャガイモのニョッキ、キャベツサラダと共に

1/2 グリルしたハクセ、シュバイネシュニッツェル「ウィーン風」、ハーブ肉ケーゼ、ホワイトソーセージ、ビールソース、2種類のマスタード、ザワークラウト、ジャガイモのダンプリングと焼きジャガイモ。私たちは、ポールナー・オクトーバーフェストプレートを最大5人分、装飾的にサービングプレートに盛り付けてお出しします。

ダンケルビールソースとジャガイモのニョッキ、ザワークラウト添え

自家製のケーゼシュパッツェンをチーズとハーブのクリームで調理し、アルゴイのエメンタールチーズと山のチーズをトッピングして、鋳鉄のフライパンでガーデンサラダと共に提供します

テリーヌで提供され、ハンドルマイアーの甘いマスタードとプレッツェルと共に

グリルと煮込みから: ロストブラートヴルスト、リンドヴルスト、ニュルンベルクのヴルスト、マドラスカレー粉を使ったピリ辛の自家製ソースで提供されるカリーヴルスト、そしてブレートカルトッフェル、ザワークラウト、2種類のマスタードとケチャップを添えたミュンヘンのヴァイスヴルスト

ニュルンベルクのブラートヴルスト、フライシュケーゼ、ベーコンと目玉焼き、焼きジャガイモとサラダ

ザワークラウトの上に、フライドポテトとマスタードの小皿

焼きポテト、ベーコン、目玉焼き、小さなガーデンサラダ付き

パン粉をまぶした豚肉のシュニッツェルにカリカリのベーコンと目玉焼き、焼きジャガイモと小さなガーデンサラダを添えています

トマト、ネギ、ハーブ、少しのニンニク、フェタチーズをのせて焼いた豚肉のシュニッツェルを、タイム風味のポテトと小さなガーデンサラダと一緒に提供します

パン粉をまぶした豚肉のシュニッツェルに自家製の「グリューネソース」を添え、焼きジャガイモと小さなガーデンサラダを提供

豚の背肉にエメンタールチーズと田舎風ハムを詰め、焼きジャガイモと小さなガーデンサラダを添えて提供します

2枚の豚肉のシュニッツェルにレモンのスライス、フライドポテト、小さなガーデンサラダを添えています

豚肉と新鮮なマッシュルームのクリームソース、バターシュペッツレ、小さなガーデンサラダ

ベルナイズソース、カラフルなグリル野菜、ポテトコロッケと共に提供

250グラム - クリームバターとファッファース、バンテージ・グリルとチミアン・カートフェルンを使用。

野生ハーブクリームのマッシュルームと牛フィレ肉の薄切り、シュペーツレと小さなガーデンサラダを添えて

新鮮な野生のマッシュルームと一緒にクリームソースで調理された鶏肉のスライス、手作りのシュペッツレと小さなサラダを添えて提供されます

地中海の野菜、スモークサーモンのスライス、パルメザンチーズの削り

自家製のバニラソースとクリームアイスボールの上に

爽やかなマンゴーとイチゴをトッピング

焼きクリーム、キャラメリゼしたリンゴのスライスとカシスのソルベを添えて

バニラクリーム、リンゴの輪切り、アーモンド、シナモン、そしてその上にクルミアイスクリームのボール

バニラアイスクリームに熱いラズベリーと生クリームをトッピング

アイスクリームの種類: バニラ、チョコレート、ヨーグルト、ストロベリーくるみ、ソルベカシス