J. ギルバートズ・ウッド・ファイアード・ステーキス・アンド・シーフード
J. Gilbert's Wood-Fired Steaks & Seafood
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ウッドファイアード・ステーキ、シーフード、クラシックデザート
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メニュー
ペパデューのミニョネット、カクテルソース。ブルーポイント - ロングアイランド、NY; マルペック - カナダ、プリンスエドワード島
手切りポテトチップス、ブルーチーズソース
トロピカルサルサ、ルームラード、マスタードアイオリ
ハラペーニョ、ニンジン、スイート&サワー、ケイジャンルームラード
カクテルソース、ルムラード
マスタードタイム、パルメザンガーリック、当店オリジナルのステーキソースの3種類のディップソース
トマト、バジル、ほうれん草、アンチョビチリバター、パルミジャーノ・レッジャーノ
ディル、チャイブ、赤玉ねぎ、ケイパー、卵、マスタードをブレンドしたハウススモークサーモンとクロスティーニ、コルニション
アボカド、マンゴー、パイナップルスタック、コリアンダーオイル、カリカリコーントルティーヤ
ブレサオラ、プロシュート、チョリソ、レッドスプルースチェダー、ブラータ、ローズマリーロマオ、洋ナシのポーチ、チェリーモスタルダ
牡蠣*、シュリンプカクテル、キングクラブの脚、ロブスターの爪
にんじん、きゅうり、グリルコーン、自家製サワードウクルトン、ホワイトチェダー、トマトコンカッセ、クリーミーレッドワインハウスドレッシング
パルミジャーノ・レッジャーノ、サワードウクルトン、アジアーゴチーズのカリカリ、アンチョビ
スモークベーコン、ブルーチーズの粒、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクブルードレッシング
焼きピスタチオドレッシング、オレンジの皮のクレマ、格子状のチップのクルトン
ベーコンを含む
フィレと以下から1つ選んで提供される:焼き付けたジョージズバンク産ホタテ、ジャンボランプクラブケーキ、バーボンメープルシュリンプ
8オンスのフィレ、ポブラノオーグラタンポテト、椎茸、ポートワインとシェリーのジュ
ユーコンマッシュポテト、グリルアスパラガス、ローズマリーデミグラス
フラットアイアンステーキ、ブラウンバターソース、フライドポテト、ロメスコソース
$4 追加料金
トリュフバター入り($3.50 追加料金)
プロシュートと全粒マスタードを添えて
ユーコンマッシュポテト、グリルアスパラガス
ロブスターリゾット、シャンパンブールブラン
バーボングレーズ、ユーコンマッシュポテト、ペカンナッツ入りグリーンビーンズ
トマト、ベーコン、チェダー、アボカド、とうもろこし、赤玉ねぎ、さつまいもストロー、タラゴンランチドレッシング
グリルされたアスパラガス、パルメザンハーブローストポテト、フォヨットソース
グリルされたアスパラガス、ユーコンマッシュポテト、溶かしバター
ベビーバックリブのフルスラブ、カンザスシティスタイルのBBQソース、フライドポテト、バーガーのベーコン入りクリームコーン
グリルしたアスパラガス、パルメザンハーブローストポテト
オーポワーブマヨネーズ、シャロットジャム、ワータークレス、グリュイエール、プレッツェルバン、サツマイモフライ
ワイルドマッシュルームリゾット、ほうれん草のソテー、ローズマリーデミ
ズッキーニ、ポブラノ、トマト、イエロースカッシュ、とうもろこし、焼きキノコ、アスパラガス、赤ピーマン、黒豆レリッシュ
ローストした赤パプリカクリーム、スモークゴーダ、スノーピース、リーキ、コリアンダー、赤パプリカペスト
にんじん、きゅうり、グリルコーン、自家製サワードウクルトン、ホワイトチェダー、トマトコンカッセ、クリーミーレッドワインハウスドレッシング
パルミジャーノ・レッジャーノ、サワードウクルトン、アジアーゴチーズのカリカリ、アンチョビ
スモークベーコン、ブルーチーズの粒、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクブルードレッシング
焼きピスタチオドレッシング、オレンジの皮のクレマ、格子状のチップのクルトン
ベーコンを含む
グリルされたアスパラガス、ユーコンマッシュポテト
バーボングレーズ、ユーコンマッシュポテト、ペカンナッツ入りグリーンビーンズ
ユーコンマッシュポテト、グリルアスパラガス
ペカンナッツ入りのグリーンビーンズ、ユーコンマッシュポテト
ユーコンマッシュポテト、グリルアスパラガスと一緒に提供される、帆立貝、カニケーキ、またはバーボンメープルエビの選択
グリルしたアスパラガス、ユーコンマッシュポテト、溶かしバター
ユーコンマッシュポテト、グリルアスパラガスと一緒に提供される、帆立貝、カニケーキ、またはバーボンメープルシュリンプの選択
ワイルドマッシュルームリゾット、サuteedスピナッチ、ローズマリーデミ
季節のサイドディッシュ2種類から選べます
手作りデザートの選択肢
ベイリーズ・アイリッシュクリームとフランジェリコ
ブランデーとサンブーカ
グランマニエ、カリュア、ブランディ
クレーム・ド・カカオ、バニラリキュール、トゥアカ
アマレットとシャンボールラズベリーリキュール
ドラフトで提供されているビールを4種類選べます
カンザスのオリジナル:ユニオンホースバーボンウイスキー、フィーバーツリープレミアムジンジャービール、アンゴスチュラビターズ、レモン
ヘンドリックスと新鮮なライムジュース、新鮮なミントを混ぜたキュウリ
スツオリウォッカ、シャンボール、新鮮に絞ったレモンジュース、ピュアケーンシロップ、ルフィーノプロセッコフロート
スリーオリーブバニラウォッカ、カリュア、エスプレッソ、ヘビーホイップクリーム、削ったチョコレート
スカイ・ウォッカ、X-レーテッド・フュージョン・リキュール(プレミアム・フレンチ・ウォッカ、プロヴァンス産ブラッドオレンジ、ブラジル産パッションフルーツ)、グレープフルーツジュース、クランベリージュース
バカルディ グラン リザーブ マエストロ、ルクサード マラスキーノ リキュール、新鮮に絞ったライムとグレープフルーツのジュース
J. Rieger Kansas City Whiskey、Cherry Heeringリキュール、Peychaud's Bitters、Regan Orange Bitters、新鮮なレモンジュース、砕いた砂糖キューブ、アマレーナチェリーを使用した、当店のバーマネージャー、マイク・バークスによって考案されたカクテル
ユニオンホースライ、ペイチョーズビターズ、リーガンオレンジビターズ、ルシッドアブサンスリンス、砕いた砂糖角
メーカーズマークバーボン、新鮮なレモンの絞り汁、ピュアケーンシロップ、バジル、レモンの皮
Maker's Mark Bourbon、イタリア産スイートベルモット、オレンジビターズ、オークウイスキーバレルで店内熟成、アマレーナチェリーをトッピング
ティトのハンドメイドウォッカ、フィーバーツリープレミアムジンジャービール、新鮮なライムジュースを使用し、クラシックな銅製のマグカップに入れ、砕いた氷の上に注がれる
トムズタウンコラプションジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジピール
ペパデューのミニョネット、カクテルソース
ハラペーニョ、ニンジン、スイート&サワー、ルームラード
アボカド、マンゴー、パイナップルスタック、コリアンダーオイル、カリカリコーントルティーヤ
家で燻製したサーモン、ディル、チャイブ、ケイパー、固茹で卵、マスタードをクロスティーニとコルニションと一緒にスプレッドしたもの
トマト、バジル、ほうれん草、アンチョビチリバター、パルミジャーノ・レッジャーノ
手切りポテトチップス、ブルーチーズソース
マスタードタイム、パルメザンガーリック、当店オリジナルのステーキソースの3種類のディップソース
カクテルソース、レムラード
トロピカルサルサ、ルームラード、マスタードアイオリ
ブレサオラ、プロシュート、チョリソ、レッドスプルースチェダー、ブラータ、ローズマリーロマオ、ポーチドペアとチェリーモスタルダ
牡蠣、シュリンプカクテル、キングクラブの脚、ロブスターの爪
プライムブラックアンガスビーフ、ゴーダチーズ、グリルドオニオン、当社オリジナルステーキソース
プライムブラックアンガスビーフ、ブランデーペッパーコーンマヨネーズ、グリルオニオン、ウォータークレス
ウォータークレス、シャロットジャム、ブルーチーズ
自家製のチップかさつまいもフライと一緒に提供されます
国産と輸入チーズ、さまざまなクラッカーやパン、新鮮な季節のフルーツ、漬けられたスルタナ、甘酸っぱいさくらんぼのセレクション
甘酸っぱいソース、クレオールルームラード
新鮮な季節野菜のセレクション、バターミルクランチ
カクテルソース、クレオールルームラード
サラミ、プロシュート、スパイシーコパ、オリーブ、新鮮なモッツァレラ、マリネアーティチョーク、マッシュルームと玉ねぎ、グリルしたアスパラガス、赤ピーマン、ズッキーニ
牡蠣、カクテルシュリンプ、ロブスター、キングクラブの脚、カクテルソース、クレオールルームラード
しっとりしたチョコレートケーキ、チョコレートムース、チョコレートガナッシュ、ラズベリーアイスクリーム
ラズベリー、カリカリの砂糖のクラスト
季節のベリー、クレームアングレーズ、チョコレートアーモンドチュイール
ココナッツクリームとしっとりした白いケーキ、甘いクリームチーズ、トーストしたココナッツ、マカダミアナッツ、パイナップルアイスクリーム、パッションフルーツクーリ
シナモンアイスクリーム、バーボンメープルシロップ
季節のフルーツコンポート、ホイップクリーム
当店自家製のソルベとアイスクリームのセレクション
ベイリーズ・アイリッシュクリームとフランジェリコ
ブランデーとサンブーカ
グランマニエ、カリュア、ブランディ
クレーム・ド・カカオ、バニラリキュール、トゥアカ
アマレットとシャンボールラズベリーリキュール
ペパデュミニョネット、カクテルソース
カクテルソース、レムラード
牡蠣、エビのカクテル、タラバガニの脚、ロブスターの爪。小(2〜3人分)| 大(4〜6人分)で提供されています
ブレサオラ、プロシュート、チョリソ、レッドスプルースチェダー、ブラータ、ローズマリーロマオ、ポーチドペアとチェリーモスタルダ(パンなし)
アボカド、マンゴー、パイナップルスタック、コリアンダーオイル、カリカリコーントルティーヤ
にんじん、きゅうり、グリルコーン、ホワイトチェダー、トマトコンカス、クリーミーレッドワインハウスドレッシング(クルトンなし)
スモークベーコン、メイタッグクランブル、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクブルードレッシング
パルミジャーノ・レッジャーノ、アジアーゴチーズクリスプ(クルトンなし)
ベーコンを含む
ワイルドマッシュルームリゾット、ほうれん草のソテー、ローズマリーデミ
グリルしたアスパラガス、ユーコンマッシュポテト
ズッキーニ、ポブラノ、トマト、イエロースカッシュ、とうもろこし、焼きキノコ、アスパラガス、赤パプリカ、バルサミックビネグレット、ブラックビーンレリッシュ
ベビーバックリブのフルスラブ、カンザスシティスタイルのBBQソース、2種類のサイドから選択
10オンスで利用可能
12オンス | 16オンスで利用可能
24オンスで利用可能
18オンスで利用可能
6オンス | 8オンスで利用可能
フィレと以下から1つ選べます:焼き付けたジョージズバンク産のホタテ、バーボンメープルエビ。4オンスのフィレまたは6オンスのフィレでご利用いただけます。
バーボングレーズ、ユーコンマッシュポテト、ペカンナッツ入りグリーンビーンズ
トマト、ベーコン、チェダー、アボカド、コーン、赤玉ねぎ、さつまいもストロー、タラゴンランチドレッシング
グリルしたアスパラガス、ユーコンマッシュポテト、溶かしバター
2種類のサイドから選択
ラズベリー、カリカリの砂糖のクラスト(チュイルクッキーなし)
季節のベリー、クレームアングレーズ(ツイルクッキーなし)
当店自家製のソルベとアイスクリームのセレクション(ツイールクッキーなし)
マスタードタイム、パルメザンガーリック、当店オリジナルのステーキソースの3種類のディップソース
にんじん、きゅうり、グリルコーン、自家製サワードウクルトン、ホワイトチェダー、トマトコンカス、クリーミーレッドワインハウスドレッシング
ブルーチーズのクランブル、トマト、赤玉ねぎ、バターミルクブルードレッシング
トマト、チェダー、アボカド、とうもろこし、赤玉ねぎ、さつまいもストロー、タラゴンランチドレッシング
ズッキーニ、ポブラノ、トマト、イエロースカッシュ、とうもろこし、焼きキノコ、アスパラガス、赤ピーマン、バルサミックビネガードレッシング、ブラックビーンレリッシュ
パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリッククルトン、アジアーゴチーズのカリカリ、アンチョビ
干しサクランボ、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミックドレッシング
上記の選択肢から
パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリッククルトン、アジアーゴチーズクリスプ、アンチョビ
オ・ポワヴルマヨネーズ、シャロットジャム、ワータークレス、グリュイエール、プレッツェルバン、サツマイモフライ
トマト、ベーコン、コーンナッツ、チェダー、アボカド、トウモロコシ、赤玉ねぎ、サツマイモストロー、タラゴンランチ
グリルしたアスパラガス、ローストしたユーコンゴールドポテト
ローストしたピーマンクリームソース、スモークゴーダチーズ、スノーピース、リーキ、コリアンダー、赤ピーマンペスト
ユーコンマッシュポテト&季節野菜
ロブスターリゾット、グリルアスパラガス
ベビーバックリブ、カンザスシティスタイルのBBQソース、薄切りフライ、バーガーのベーコン入りクリームコーン
ズッキーニ、ポブラノ、トマト、イエロースカッシュ、とうもろこし、焼きキノコ、アスパラガス、赤ピーマン、バルサミックビネグレット、ブラックビーンレリッシュ
アップルウッドベーコン、ペッパージャック、キャラメライズドオニオン、レタス、トマト、ローストレッドペッパーマヨネーズ、プレッツェルバン
しっとりしたチョコレートケーキ、チョコレートムース、チョコレートガナッシュ、ラズベリーアイスクリーム
季節のフルーツコンポート、ホイップクリーム
季節のベリー、クレームアングレーズ、チョコレートアーモンドチュイール
