レナタズ・ハース

ハスアボカド、焦げたトマト、シラントロ、赤玉ねぎ、コティハ、ライム、トルティーヤクリスプ

チップス、チチャロネス、スモークカシューナッツサルサ、サルサベルデ、レナータのピコ、サルサロホ、サンマルツァーノサルサ

メンブリーヨジャム、マルコナアーモンド、メジュールデーツ、サワーチェリースプレッド

ハラペーニョアグアチレ、スイカ大根

リンゴとフェンネルのスロー、トーストしたサワードウ

パタタス・ブラバス、サン・マルツァーノトマト、オリーブ、チポリーニオニオン

クラシックなレチェ・デ・ティグレ、チョクロコーン、イカ墨タピオカチップ

スモークトマトソース

ライムジュース、バレンティナブロス、スモークパプリカトポス

ハモンイベリコ、マンチェゴ、トリュフオイル、ポレンタフライ

モレ ネグロ、コティハ チーズ、ロメスコ ソース

ロメインレタス、パルメザンチーズ、焦げたローズマリークロスティーニ

ラディッシュグリーンスプラウト、コティハ、タイムキュアドチェリートマト、シラントロドレッシング

ケソフレスコ、ベビーアルグラ、シェリービネグレット

ヒカマとハーブのサラダ、潰したフィンガーリングポテト、アルパストールエマルジョン

サルサベルデ、アボカド、フィールドグリーン、赤ワインビネグレット

モレ・ベルデ、ペルー米、ピクルスフレスノペッパー

トーストしたファロ、カリフラワー、マホンチーズ、モーレ ネグロ、カシューナッツクリームを詰めたポブラーノチリ

ニンニク、ライム、シラントロ

コティハチーズ、マイクロシラントロ

ライム、シラントロ、ピメンタ、スモークゴートチーズ、コティハチーズ

セラーノオレガノバター、ヒナタケ

フィールド グリーン、アボカド、赤ワイン ビネグレット

ポレンタフライ

ご飯と豆

ご飯と豆

ハスアボカド、焦げたトマト、シラントロ、赤玉ねぎ、コティハ、ライム、トルティーヤクリスプ

チップス、チチャロン、スモークカシューナッツサルサ、サルサベルデ、レナータのピコ、サルサロホ、サンマルツァーノサルサ

メンブリーヨジャム、マルコナアーモンド、メジュールデーツ、サワーチェリースプレッド

ハラペーニョアグアチレ、スイカ大根

リンゴとフェンネルのスロー、トーストしたサワードウ

パタタス・ブラバス、サン・マルツァーノトマト、オリーブ、チポリーニオニオン

クラシックなレチェ・デ・ティグレ、チョクロコーン、イカ墨タピオカチップ

スモークトマトソース

ライムジュース、バレンティナブロス、スモークパプリカトポス

ハモンイベリコ、マンチェゴ、トリュフオイル、ポレンタフライ

モレネグロ、コティハチーズ、ロメスコソース

ロメインレタス、パルメザンチーズ、焦げたローズマリークロスティーニ

ラディッシュグリーンとスプラウト、コティハ、タイムで cured チェリートマト、シラントロドレッシング

ケソフレスコ、ベビーアルグラ、シェリービネグレット

ヒカマとハーブのサラダ、潰したフィンガーリングポテト、アルパストールエマルジョン

サルサベルデ、アボカド、フィールドグリーン、赤ワインビネグレット

モレ・ベルデ、ペルー米、ピクルスフレスノペッパー

ポブラノチリにトーストしたファロ、カリフラワー、マホンチーズ、モーレネグロ、カシューナッツクリームを詰めた料理

ニンニク、ライム、シラントロ

コティハチーズ、マイクロシラントロ

ライム、シラントロ、ピメント、スモークゴートチーズ、コティハチーズ

セラーノオレガノバター、ウッドマッシュルーム

フィールド グリーン、アボカド、赤ワイン ビネグレット

ポレンタフライ

ご飯と豆

ご飯と豆