中国料理 かなめ

「かなめ」自慢のスープで味わうふかひれ姿煮込み（広東風）と、時間をかけ調理する長崎県対馬産活あわびの煮込みの両方を贅沢にお愉しみいただける当店の王道コースです。 老若男女を問わずどなたにも愛される、素材を活かし丁寧に時間をかけた料理の数々をぜひご賞味ください。 ご家族やご友人との特別な記念日のお食事はもちろん、各種ご宴会にも自信を持ってお薦めいたします。 18年貫いてきた当店のこだわりと誠実さを、一皿ごとに使い分ける極上のスープとともに心ゆくまでご堪能ください。

「かなめ」自慢のスープで味わうふかひれ姿煮込み（広東風）と、時間をかけ調理する長崎県対馬産活あわびの煮込みを両方愉しめる極上コース。 老若男女を問わず愛される、素材を活かし丁寧に時間をかけた逸品をご賞味ください。 記念日、ご宴会、ご接待にもお薦めです。 【グレードアップ内容】 ① あわびの煮込みを「ひと回り大きく」 ② 海鮮料理に「イセエビ」を使用し贅沢に銘々皿盛り ③ 牛肉を「黒毛和牛の希少部位（ハネシタなど）」へ変更

長崎県対馬産活あわびの煮込みをリーズナブルに味わっていただけるコースです。（※あわびは小さめサイズを使用）あわびは金華ハムや老鶏のコクを凝縮させた濃厚なスープで仕立てております。 肩ひじ張らずに本格的な広東料理を愉しみたい日の選択肢としてご用意いたしました。ご家族での団らんや普段使いのディナーに、どうぞお気軽にご利用ください。

長崎県対馬産活あわびの煮込みをリーズナブルに味わっていただけるコースです。（※あわびは小さめサイズを使用） あわびは金華ハムや老鶏のコクを凝縮させた濃厚なスープで仕立てております。 肩ひじ張らずに本格的な広東料理を愉しみたい日の選択肢としてご用意いたしました。 ご家族での団らんや普段使いのディナーに、どうぞお気軽にご利用ください。 【グレードアップ内容】 ・スープが「蟹肉入りスープ」に変わります ・名物のあわびの煮込みが「ひと回り大きなサイズ」になります ・〆の炒飯が「海鮮あんかけ炒飯」に変わります

北京ダックをメインに、定番料理を気軽にお愉しみいただける当店のミニコースです。メイン料理は10品の定番メニューからお好きな2品をお選びいただけます。

歓送迎会や会社関係のご宴会、ご家族の集まりに。 周りを気にせず気兼ねなく楽しめるフロア貸切プランです。 下記2つの条件を満たす場合にご利用いただけます。 【貸切のご利用条件】 ① 8名様以上のフロア貸切宴会 ② 料理＋フリードリンク（飲み放題）で、お一人様8,000円・10,000円・12,000円〜 ※各ディナーコースに「プラス2,500円」で飲み放題付きに変更も可能です。 ★繁忙期以外は、人数やご予算の柔軟な対応も承ります！ （6名様〜、7,000円〜など）プランの詳細やご予約は、ぜひお気軽にお電話にてお問い合わせください！

「かなめ」の技術と贅を尽くした最高峰の特選コース。 自慢のふかひれ姿煮込みには、大変貴重な「ヨシキリ鮫の尾」の一枚物を人数に合わせた圧巻の大きさでご用意いたします。 時間をかけて調理する長崎県対馬産活あわびの煮込みや、自家製XO醤を添えたイセエビ・タイラギ貝の海鮮料理、さらに〆は「蟹あんかけ土鍋炒飯」へと贅沢にグレードアップ。 素材の味を極限まで活かし、丁寧に時間をかけた特別な料理の数々をご賞味ください。 記念日、ご接待、特別な日のご会食に自信を持ってお薦めいたします。

活け食材等を使用した最高峰の特別コース。 自慢のふかひれ姿煮込みには、大変貴重な「ヨシキリ鮫の尾」の一枚物をご用意。 対馬産活あわびの煮込みに加え、「活け車海老」や「活けミル貝」、自家製ローストダック（広東焼鴨）など素材を極限まで味わう贅を尽くした内容です。 〆の蟹内子あんかけ土鍋炒飯や、特別デザート「楊枝甘露」まで丁寧に時間をかけた逸品をご賞味ください。 記念日や大切なご接待に最適です。 ※27,800円〜にて「活け伊勢海老」「干し鮑の煮込み」等のリクエストにも対応いたします。

ご家族のお集まりや会社のご宴会に。 周りに気兼ねなくゆったりとお過ごしいただける、特別なフロア貸切プランです。 各ディナーコースを8名様以上でご予約いただいた場合、フロア貸切を「無料」にてお席をご用意させていただきます。 【ご予算に応じた柔軟なプランニング】 8名様以上のご宴会では、ご予算に合わせたコース（お一人様5,500円〜）の対応も承ります。料理内容のご要望も柔軟に調整いたします。 貸切の空き状況やご予算の詳細、ご予約につきましては、ぜひお気軽にお電話にてお問い合わせください！

お誕生日や記念日のお祝いの席に、チョコレートで華やかにデコレーションした特製デザートをご用意いたします。 当店自慢の「ふかひれコース」以上をご注文いただいたお客様への、特別な【無料限定特典】として承ります。 大切な方との特別なディナーに、ぜひご利用ください。 ご希望の際は、ネット予約時の備考欄にご記載いただくか、公式HP・お電話にてお気軽にお問い合わせください！ ※お名前やメッセージ等の文字入れは不可となります。あらかじめご了承ください。 ※掲載しているお写真は「ふかひれコース」でご提供しているデザートのイメージです。