CAFE & BAR POKKE

北海道産の紅ズワイガニを贅沢に5本使用！カクテルグラスに盛り付け、映えと美味を両立した一品♪

北海道産のカマンベールチーズを丸ごと1個使用し、ガーリックオイルでじっくり香り付けしたトロトロの食感が楽しい一品です。

北海道産の上質な牛肉を3時間以上、じっくり低温調理した、しっとりした食感と牛肉の旨味が存分に感じられる一品です。

札幌大通公園の屋台で売られている名物料理を再現！とうもろこしにバターと醤油をからめた、シンプルながら味わい深い一品です。

鮮度の高い大粒の北海道産ホタテをバターと醤油で炒めた一品！海の幸の旨味、香ばしい醤油の香りを存分にお楽しみください。

北海道の豆専門店が作った無添加のカシューナッツ！カリカリの食感と醤油の香ばしさが絶妙なおつまみです！醤油味・わさび味・カレー味・一味唐辛子味・山椒味の5種から選べる楽しい一品♪

当店自慢のローストポーク、ポテトサラダ、ラタトゥイユを1皿で味わえるお得な一品です！おつまみに迷ったらまずはオーダーを♪

有機/減農薬の美味しい野菜をたっぷり使い、カリカリのベーコンとクルトンを乗せた食感も楽しい一品です。温泉卵を付けると更に美味しさアップ♪

オーガニックポテトをノンフライヤーで焼き上げ、特製スパイス塩で味付けした、重すぎない美味しいポテトです。

にんじん・たまねぎ・なすをくたくたになるまでトマトソースで煮詰めた自家製ラタトゥイユ。化学調味料などは一切使っておりません！！

三元豚の豚肩ロース肉を低温調理で4時間じっくりと煮込んだ、トロトロの食感が自慢のローストポークです。

ポテサラ大好きな店主が美味しいポテトサラダのお店を何店舗も食べ歩き、レシピ化した自慢の一品です！

店主が熊本で食べて感動した馬刺しをそのままメニュー化してしまいました。鮮度が高く、脂身の少ない赤身肉で、美味なれどヘルシーな一品です！

北海道小林牧場のチーズ、ブラウンチーズ、スモークチーズを盛り合わせた、北海道らしさを感じられる一品！

彩々鶏というブランド肉を低温調理した、しっとりジューシーな鶏肉に、特製の中華ダレを絡めたおつまみに最適な一品です♪

無添加、油不使用にこだわったヘルシーなミックスナッツです。有塩なのでお酒のおつまみとして最適です！

一流牛肉卸店からA4/A5和牛と北海道牛を買い付け、3時間以上低温調理でじっくり焼き上げた贅沢な一品。トロトロになるまで煮詰めたオニオンソースとブランド卵の黄身のコンビネーションが絶妙です♪

有機/減農薬野菜としっとりローストポークをサンドした、定番の中に新しさのあるヘルシーサンドイッチです！

有名牛肉卸店より直接買い付けた和牛小肉と和牛牛すじを合わせ、野菜の水分でトロトロになるまで煮込んだ、根強いファンの多いPOKKE自慢の一品です。

ブランド鶏肉「彩々鶏」を2時間低温調理してしっとりと蒸し上げた自慢のお肉にじっくり飴状にになるまで炒めたネギしょうがダレを乗せ、香り高いジャスミンライスと合わせた、本場顔負けのPOKKE人気メニューです。

ソースは洋風·和風の2種類から選べます!

有機/減農薬野菜をたっぷり使い、脂身の少ない牛赤身肉と豚腕肉をひき肉にして特製スパイスで味付けしたタコミートを乗せたヘルシーで美味しい一品。仕上げにたっぷりの北海道チーズをかけて♪

トマトと野菜をくたくたになるまでじっくり煮詰めたカポナータ風のソースに、たっぷりのエビと生クリームを合わせた贅沢な一品。

スパイシーに味付けたしたあらびきのひき肉に小松菜と生クリームを合わせた濃厚なパスタです。

三元豚の肩ロース肉を4時間じっくりと低温調理。トロトロになるまで煮詰めたオニオンソースとブランド卵の黄身のコンビネーションをお楽しみください。