レッド・ステーキハウス&バー

エスプロンブランコテキーラ、コアントロー、アガベ、ライムジュース

ケテルワン・ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュース

ボンベイ・サファイア・ジン、カンパリ、スイート・レッド・ヴェルモット、オレンジ

バカルディブランカ、ソーダ、新鮮なミント、ライムジュース、砂糖シロップ

クラシック | ストロベリー | ライチ; ケテルワンウォッカ、新鮮なライム、フレーバーシロップ、新鮮なフルーツ

アペロール、プロセッコ、ソーダ、新鮮なオレンジ

バカルディブランカ、マリブ、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、新鮮なフルーツ

ディサローノ、レモンジュース、砂糖シロップ、卵白

メイカーズマーク、アンゴスチュラビターズ、スモークオレンジゼスト

ジョニーウォーカー ブラック、レモンジュース、砂糖、卵白

イチゴ | マンゴー | パッションフルーツ; バカルディブランカ、フレーバーリキュール、新鮮な果物、ライムジュース

ケテルワン・ウォッカ、カリュア、リキュール43、新鮮なエスプレッソ

ボンベイサファイアジンまたはケテルワンウォッカ、ドライベルモットとオリーブ

ケテルワン・ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース

ケテルワン・ウォッカ、パライソ、ライチシロップ、ライムジュース、新鮮なライチ

ミックスオリーブ、コンフィガーリックオイル、発酵バター

カリカリに揚げたイカ、ケーパーアイオリ、焦げたレモン、ドレッシングをかけたルッコラ

スモークハムホックテリーヌ、ハウスマスタード、ドレッシングしたクレソン、オーガニックライトースト

クミンをまぶしたナス、ラブネ、ザクロドレッシング、トーストしたピスタチオ

手作りのニョッキ、バター・ノワゼット、セージ、ペコリーノ

ポーターハウス（ミディアム）、MB2+、100% グラスフェッド、TAS

きゅうり、アボカド、エアルームトマト、シトラスドレッシング

田舎風カット、ローズマリーソルト

ミックスオリーブ、コンフィガーリックオイル、発酵バター

天然、シャンパンビネガー、フランスのシャロット、ミニョネット

クミンをまぶしたナス、ラブネ、ザクロドレッシング、トーストしたピスタチオ

カリカリに揚げたイカ、ケーパーアイオリ、焦げたレモン、ドレッシングをかけたルッコラ

スモークハムホックテリーヌ、ハウスマスタード、ドレッシングしたクレソン、オーガニックライトースト

手作りのニョッキ、バター・ノワゼット、セージ、ペコリーノ

アイフィレ（ミディアム）、MB3+、100日以上の穀物飼育、トゥーンバ、QLD

今日の漁獲についてはウェイターにお尋ねください

きゅうり、アボカド、エアルームトマト、シトラスドレッシング

田舎風カット、ローズマリーソルト

ベリーコンポート、ハニカムクランチ、ベリーソルベ

グルテンフリーのクラッカー、マスタードフルーツ、オーガニックハニーと一緒に提供されます

ミックスオリーブ、コンフィガーリックオイル、発酵バター

パングラタット

クリスピーなベーコン、シャーヴィル

キューピーアイオリ、わかめ、トーストしたごま

焼きアンガス、ホースラディッシュクリーム、ピクルスシャロット、ガーリックチップ

カリカリに揚げたイカ、ケーパーアイオリ、焦げたレモン、ドレッシングをかけたルッコラ

クミンをまぶしたナス、ラブネ、ザクロドレッシング、トーストしたピスタチオ

パンで焼いた、カリフラワーピューレ、クリスプパンチェッタ、チョリソークラム、シャーヴィル

手作りのニョッキ、バター・ノワゼット、セージ、ペコリーノ

ニューヨークストリップロイン（ミディアム）、MB 6/7、350日以上の穀物飼育、ダーリングダウンズQLD

カリカリの皮の豚バラ肉、ハーブ入りポレンタ、ブロッコリーニ、サイダーソース

今日の漁獲についてはウェイターにお尋ねください

きゅうり、アボカド、エアルームトマト、シトラスドレッシング

田舎風カット、ローズマリーソルト

ベリーコンポート、ハニカムクランチ、ベリーソルベ

ジェノワーズスポンジ、塩キャラメルアイスクリーム

ライチ、新鮮なベリー、ミント

ミックスオリーブ、コンフィガーリックオイル、発酵バター

焼きアンガス、ホースラディッシュクリーム、ピクルスシャロット、ガーリックチップ

カリカリに揚げたイカ、ケイパーアイオリ、焦げたレモン、ドレッシングをかけたルッコラ

クミンをまぶしたナス、ラブネ、ザクロドレッシング、トーストしたピスタチオ

スモークハムホックテリーヌ、ハウスマスタード、ドレッシングしたクレソン、オーガニックライ麦トースト

手作りのニョッキ、バター・ノワゼット、セージ、ペコリーノ

カリカリの皮の豚バラ肉、ハーブ入りポレンタ、ブロッコリーニ、サイダーソース

パン粉をまぶした魚、手切りのラスセットフライ、ローズマリーソルト

ニューヨークカットのストリップロイン、ハウススローと赤ワインジュを添えて

薄切りのきゅうり、ピクルスしたシャロット、エアルームトマト、シトラスドレッシング

新鮮なエンドウ豆、パセリ、カリカリの豚バラ肉の一口

にんにく、タイム

ジェノワーズスポンジ、塩キャラメルアイスクリーム

ライチ、新鮮なベリー、ミント

ベリーコンポート、ハニカムクランチ、ベリーソルベ

チーズのセレクション、グルテンフリーのクラッカー、マスタードフルーツ、オーガニックハニーと共に提供

ミックスオリーブ、コンフィガーリックオイル、発酵バター

½ダースの天然、シャンパンビネガー、フランスのシャロット、ミニョネット

スモークキルパトリックのハーフダース、クリスピーベーコン、シャーヴィル

焼きアンガス、ホースラディッシュクリーム、ピクルスシャロット、ガーリックチップ

クミンをまぶしたナス、ラブネ、ザクロドレッシング、トーストしたピスタチオ

カリカリに揚げたイカ、ケイパーアイオリ、焦げたレモン、ドレッシングをかけたルッコラ

煮込み頬肉、ベビーキャロット、ガーリックマッシュ、ケールチップ、赤ワインジュ

手作りのニョッキ、バター・ノワゼット、セージ、ペコリーノ

手作りの新鮮なパスタ、地元のトロール漁船のエビカツ、チェリートマト、チリ、コンフィガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

今日の漁獲についてはウェイターにお尋ねください

アイフィレ250g、ハウススローと赤ワインジュースを添えて、MB 2+、150日間穀物飼育、トゥーンバQLD

ストリップロイン300g、ハウススローと赤ワインジュース添え、MB 6/7、350日以上の穀物飼育、ダーリングダウンズQLD

カリカリの皮の豚バラ肉、ハーブ入りポレンタ、ブロッコリーニ、サイダーソース

薄切りのきゅうり、ピクルスしたシャロット、エアルームトマト、シトラスドレッシング

新鮮なエンドウ豆、パセリ、カリカリの豚バラ肉の一口

にんにく、タイム

ベリーコンポート、ハニカムクランチ、ベリーソルベ

ジェノワーズスポンジ、塩キャラメルアイスクリーム

ライチ、新鮮なベリー、ミント

チーズのセレクション、グルテンフリーのクラッカーと一緒に提供

オーガニックハニー