いけの

・あさつゆ 60cc・結 60cc

紫は高貴な色。「ケンゾー エステイト」では、葡萄のことを指す。鈴は鈴なり。つまり「紫鈴」とは、葡萄が鈴なりに実る畑の様を表している。その響きは釣鐘型の華麗な竜胆の花、引いてはワインの雫を連想させる。まさにフラッグシップと呼ぶに値する名だ。2014 フル 18000円2014 ハーフ 9000円2013 ハーフ 9000円

この純粋な白ワインの個性である清涼感や透明感を「あさつゆ」という名が代弁している。夜明け前になると「ケンゾー エステイト」の畑に舞い降りてくる朝霧が、葡萄の葉に残す朝露は、朝の光を浴びて煌めきを増す。その様はこのワインにも似て清く麗しい。2015年 フル16,000円2016年 フル15,000円2015年 ハーフ 8,000円2016年 ハーフ 7,500円

2011サブ品種として使用されるカベルネ・フランを主体にしてつくられたこのワインは、華やかな香りが特徴的なだけに、明日へ香るという名がつけられている。「明日香」という言葉には、清浄で神聖な場所という意味もあり、この葡萄の純粋さを物語っている。2011年 フル 22,000円2011年 ハーフ 11,000円

JAPAN BLUEとも称される藍は、日本の伝統美、藍染を象徴する色。歳月を重ねていくに従い風合いが変化していく藍染にも似て、長期熟成させることにより、次第にまろみを帯びた表情へと移り変わるこのワインの繊細さを「藍」という名が物語っている。2012 フル 40,000円2013 フル 38,000円[空白]夢久 muku 2015優しく上品な甘みを持ったこのワインは、一点の曇りもない無垢な純粋さを纏っている。そしてこのワインを口にしたときの心とろけような幸福感は、甘い余韻となって長く残っていく。そんな至福の味わいを、永久に続く夢物語のように喩えて命名された。ハーフ 7,500円

レモンを中心とした柑橘系の香りで、まさにソーヴィニヨン・ブランというフレッシュで軽快な口当たりのデリケートな味わいの辛口白ワインです。※ボルドーワインではありません。フル 3,500円

カーネロスのブドウの個性を上手に表現したエレガントなワインです。キウイフルーツ、グアバ、パッションフルーツの香り。フレッシュな果実味と酸味が特徴的な爽やかなワインに仕上がっています。フル 5,500円

キレのあるすっきりとした香り高い辛口。フル 6,000円

トロピカルフルーツの力強い香りと白黄桃のシロップ漬けの甘い香りの中に、炒ったアーモンドのような香りが追随し、長く香りが続きます。味わいには落ち着いた酸味があり、エレガントでありながらパワフルな二面性が感じられます。フル 6,800円

シャルドネの聖地と呼ばれるピュリニー・モンラッシェはメリハリのある果実味と引き締まった酸が感じられます。ルイ・シャド社は、「ルイ・シャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」とまで言われるブルゴーニュを代表する生産者です。フル 11,000円

爽やかですっきりとした辛口。フル 3,500円

バランスの取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティーさが印象的です。フル 10,000円

シャンパーニュ地方の中でも良質なブドウの産地として知られるアイ村のブドウのみを使用。味わいはふくよかでエレガント、シルクのように繊細な泡が特徴的です。フル 12,000円

ロシア皇帝専用のシャンパンに起源を持つプレステージ・シャンパーニュ。非常に優れたバランスを持ち、長い余韻が続きます。フル 28,000円

赤果実にややスパイシーな香り。豊かな果実味と丸みのある柔らかいタンニンのバランスが取れた赤ワインです。マコンコンクール金賞。フル 3,000円

平均樹齢80年のメルロ100％で、樹齢の高さからくる凝縮感を感じさせますが、優しくなめらかな口当たりバランスの取れた味わいです。ブリュッセルワインコンクール金賞、サクラアワード金賞。フル 3,500円

ガレージ・ワインの元祖chヴァランドローのオーナーによるワイン。メルロ100％で、濃厚なベリー系の香りとまろやかな口当たりに充分なボディも持ち併せた、この品種の良さをしっかりと表した赤ワイン。フル 3,800円

5大シャトーの1つ、シャトー・オー・ブリオンを所有するワイナリーの同じ醸造スタッフがシャトーの最上級の技術を惜しみなくつぎ込んだサードラベル的ワイン。しかも、シャトー・オー・ブリオンやシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンの畑のブドウも使用して造った贅沢な赤ワイン。フル 5,400円

赤いチェリーや黒いチェリーに乾燥ポルチーニやプーアル茶、教会のお香のアロマが感じられます。舌触りは絹のようになめらかで、バランスの良い酸味やふくらみのある味わいを持ったワインです。フル 9,000円

色は薄めで、口当たりはなめらかでエレガントです。バランスが良く、軽く繊細なイメージですがボディも程良くあり、後味にミネラル感が残ります。フル 16,500円

最高級品質のブドウだけから造られます。凝縮感があり、リッチで重厚感のあるフルボディなワインに仕上がっています。フル 19,000円

ボルドー1級シャトー「シャトー・オーブリオン」のセカンドワイン。ファーストラベルと同じ畑のブドウが使用されています。フル 24,000円

ボルドー1級シャトー「シャトー・マルゴー」のセカンドワイン。ファーストラベルよりも繊細で親しみやすいワインです。フル 25,000円

オーパスワンのセカンドワイン。複数ヴィンテージのワインをブレンドして造られる、複雑味のあるワインです。バランスの取れたエレガントなワインです。フル 28,000円

ラ・ターシュなど各特級畑で収穫されたブドウをブレンドして造られるワインです。例外的に造られるため毎年は生産されていない稀少なワインです。フル 175,000円

グラン・エシェゾーの西と南に広がる畑で、味わいは「グラン・エシェゾーの弟」と表現されます。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのワインの中ではトップクラスに早熟で、早くから楽しめます。軽やかで優美な、親しみやすいワインです。フル 198,000円

赤や黒の果実の香りが凝縮されたような、まろやかでコクのある極めて魅力的なワインを生み出します。「深い森を散策する夢見がちな貴族」という形容も。フル 210,000円

赤や黒の果実の香りが凝縮されたような、まろやかでコクのある極めて魅力的なワインを生み出します。「深い森を散策する夢見がちな貴族」という形容も。フル 215,000円

ブルーベリーやカシスなどの豊かなアロマ。複雑で凝縮された果実の味わいが溢れ、口当たりは非常にクリーミーでなめらか。フィニッシュにはチョコレートを思わせる余韻が続きます。フル 59,000円ハーフ 35,000円

ボトル（600ml） 2,500円グラス 700円

ボトル（640ml） 3,500円グラス 900円

ボトル（640ml） 4,500円グラス 1,200円

ボトル（640ml） 15,000円グラス 3,800円

ボトル（500ml） 7,000円

ボトル（750ml） 10,000円

口の中がさっぱりとするジャスミン茶はおすすめ。