パティスリー アフェット

北海道"根釧地区"の生クリームを使用した、当店人気ショートケーキ。濃厚でミルキーな味わいの生クリームとふわふわ食感なスポンジのハーモニーをお楽しみいただけます。

しっとりふわふわなチョコレートスポンジに甘すぎない濃厚なチョコレートクリームをサンドしました♪中に苺をサンドすることもできますので、お好みに合わせてお選びいただけます。お酒不使用のためお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

スポンジ、生クリーム、カスタード、刻んだ栗で仕上げた土台に和栗を使用したモンブランクリームを贅沢に絞りました。栗の純粋な甘さとコクを存分に引き出したモンブランです。

シンプルな中にもコクがあり、しっとり濃厚な味わいのガトーショコラです。チョコ好きパティシエが手掛けるガトーショコラ、ぜひお試しくださいませ。濃厚なチョコレートケーキのため、シンプルに生クリームのみのデコレーションもおすすめです。※写真のケーキは苺飾りバージョンです。

サクサクなクッキー生地の中にアーモンドクリームを入れ焼き上げたタルト生地にカスタードを絞り、フルーツでデコレーションしました。苺、ぶどう、シャインマスカット、桃、メロンなど季節によって様々なフルーツタルトをお作りできますのでぜひご相談ください♪