リストランテ・カペオ

複雑な入り口、エレガントでよく統合されたタンニックなテクスチャー、生き生きとした酸味。小さな赤い果実があり、次にチョコレートとユーカリのノートが続き、香りの部分はバルサミックノートと完璧に統合されています。長い余韻。

中程度のボディのヴィンテージで、明るい赤い果実とスパイシーなノートがあり、バランスの取れたタンニンのフィニッシュがあります。大きなオーク樽で24ヶ月熟成されています。

香りは爆発的で、豪華で、魅惑的で、印象的です。プラム、赤い熟した黒チェリーとサワーチェリー、ブラックベリー、バラの花びら、タバコのノートが現れます。口に含むと、味わいはクラシックで、リッチで力強く、アルプスのハーブと革のようなフィニッシュのノートがあります。タンニンはよく統合されています。

この深いルビーレッドのワインは、ドライプラムやバルサミコ（アニス、フェンネル、ミント）の複雑で力強い香りを持っています。口の中ではかなりドライ（甘くない）で、柔らかく、明るい酸味があり、焼きチェリー、チョコレート、シナモンの風味が感じられます。構造はしっかりしていますが、気品があり、繊細なタンニンが長いフィニッシュに続きます。

滑らかで、ボリューム感と構造があり、甘くて密度の高いタンニンがワインの酸の構造とバランスを取っています。小さな赤い果実とダークフルーツ、スパイスのノートが長く強い余韻を残します。

濃厚で繊細、複雑な香りは、スパイス、主にシナモンとクローブの背景ノートによって強調されたモレロチェリーのノートで展開します。口の中では、構造、豊かさ、まろやかさを感じる初期の触覚的な段階の後に、持続的なフィニッシュが続きます。

さくらんぼ、スパイス、黒胡椒が感じられ、控えめなタンニンと酸味がこのパッケージに非常によく溶け込んでいます。

ストロベリーとラズベリーにスモークとバニラのヒント。バランスが取れ、口当たりはベルベットのようで、長くドライなフィニッシュ。

このブーケには花の香りが豊かで、特にスミレ、バラ、ハナミズキが感じられます。革やスパイスのヒントもあります。このフルボディのワイン。

明るく、シャープでシトラスの風味があり、口の中にトロピカルなニュアンスが感じられます。新鮮なフィニッシュにオークのスパイスのヒントがあります。

洋梨、富士リンゴ、シトラス、ハニークラッカーの花のような香りと果実の香りが楽しめる美味しいワインで、リッチなキャラメルとトーストしたココナッツマシュマロのヒントがあります。

ブラックチェリー、プラム、ザクロ、シナモン、スパイス、土、トーストしたオークのノートの豊かな香りと風味を持つワイン。ベルベットのような口当たりと明るい酸味が、余韻のある自然にバランスの取れたワインを生み出します。

美味しいミッドパレット、優れた深み、そして目を引くタンニンが特徴の素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンです。

フェラーリ・カラーノは、アレクサンダーとドライクリークバレーの最高のブドウ畑から選ばれた5つのクラシックボルドー品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドの最高のブレンドを提供します。フルボディでリッチなテクスチャーのタンニンプロファイルを持つこのブレンドは、濃厚な赤と黒のベリー、シナモン、チョコレート、エスプレッソ、バニラの集中的な味わいを放っています。

甘いリモンチェッロとスパークリングスプマンテのミックス

桃ジュースとスパークリングスプマンテのミックス

スパークリングスプマンテ、アペロール、ソーダ水のスプラッシュ

ピムズリキュール、ジンジャーエール、レモン

おいしいウォッカとトマトのブレンド。味はさっぱりとしていて、ディルのヒントがあります。

バーボン、ラベンダーシンプルシロップ、レモンベリーティンクチャー＆レモンツイスト

ネグローニのいとこ。バーボン・ブレット、スイート・ベルモット、カンパリを焦がしたオーク樽で熟成。

リモンチェッロ、ウォッカ、シンプルシロップ、砂糖のリムをつけたレモンジュース

ロックタウンバーボン、スイートベルモット、そしてチェリーを添えたビターの一滴。

テキーラ・ブランコ、カンパリ、ライム、シンプルシロップ

ジン、フローラルシンプルシロップ、クレーム・ド・ヴィオレット & レモン

O.C.D.バーボン、ピーチピューレ、レモンジュース＆シンプルシロップ

スパークリングノンアルコールワイン、モネットアペリティーボ＆ソーダ水

スパークリングNAワインとピーチジュース

トマトソースとモッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュトマトとバジル

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ

オリーブオイル、フェタチーズ、オリーブ、玉ねぎ、ほうれん草

トマトソース、ほうれん草、オリーブ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、モッツァレラ

トマトソース、アーティチョークハート、オリーブ、マッシュルーム、ハムとモッツァレラ

トマトソース、イタリアンソーセージとモッツァレラ

トマトソース、調理されたハムとモッツァレラ

トマトソース、ハム、ペパロニ、ソーセージ、モッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、パルマハム

小麦粉をまぶして揚げたカラマリにバルサミコ酢をかけたもの

新鮮なモッツァレラチーズを毎日作り、新鮮なトマト、バジル、オリーブオイルと共に提供します

ハーブとフェタチーズ、トマトとバジル、リコッタとペストの3種類のトッピングを施したグリルしたパンのスライス

シェフ自家製のグリルイタリアンソーセージと調味料を添えた、さまざまなスライスされた輸入イタリアンミート

トリュフクリームソースでソテーし、グリルしたパンと共に提供

豚肉で作られたミートボールをミックスグリーンの上に乗せ、バルサミコ酢の reduction とグリルしたレモンをかけた料理

カリッと揚げたセージの葉とトマトディッピングソース

トマト、ケイパー、ニンニク、玉ねぎ、白いんげん豆をシャンパンビネグレットで和えた揚げタコ

毎日作られるトマトスープにハーブとゴルゴンゾーラチーズを加えたもの

ピューレ状の野生のキノコと黒トリュフオイルのヒントを使ったクリーミーなスープ

クリーミーで甘くて塩味のスープにトーストしたアーモンドを加えたピューレ状のバターナッツスクワッシュ

トマト、玉ねぎ、ピーマン、アーティチョークを混ぜたグリーン、甘いバルサミコビネグレットをトッピング

ロメインレタス、クルトン、グラナ・パダーノチーズ、シーザードレッシング、トーストした松の実を混ぜたもの

クリスピーなベーコンとペッパーを卵とペコリーノチーズのソースで

ボローニャ風の肉入りトマトソース

新鮮なパスタをボロネーゼソースとベシャメルソースで重ねた料理

ライトな白ワインとバターソースのリトルネッククラム

注文を受けてから作りますので、20分ほどお待ちください。本日のリゾットについてはサーバーにお尋ねください

クリーミーなチーズソースとグリルチキンを和えたフェットチーニ

自家製のじゃがいもと栗のダンプリングを当店のペストソースで和えました

ラムラグー、ナス、フォンティーナチーズ、ベシャメルソースを混ぜたもの

イカ、エビ、タラ、アサリ、ホタテを白ワイン、トマトソース、シーフードブロスで調理しました

新鮮なほうれん草のパスタに、私たちのマッシュルームとナスのラグー、ベシャメルソース、新鮮なほうれん草、リコッタを重ねました

軽いクリームとシーフードのブロスで調理

新鮮なほうれん草をリコッタと混ぜて、ホワイトトリュフとマッシュルームのクリームソースの上に乗せたダンプリングです。

パン粉または小麦粉をまぶし、スパゲッティの上に盛り付けられます

レモンジュース、ケイパー、パセリ、白ワイン

白ワイン、バルサミコ酢、マルサラワインときのこ

トマトソースとモッツァレラチーズで焼きました

伝統的なスタイルで作られた、揚げたナスを新鮮なモッツァレラとトマトソースで重ね、削ったチーズをトッピングしてオーブンで焼きました

ミラノのクラシック料理。ワインと野菜で煮込まれた柔らかい仔牛がサフランリゾットの上に盛り付けられています

柔らかいポークチョップをパンで焼き、ブランデーとパセリのバターソースで仕上げました

グリルしたマッシュルームとゴートチーズをトッピングしたビーフテンダーロイン

ワインとイチジクの豊かな甘いソースで煮込まれた柔らかいラムシャンク

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニを、キャラメル化した玉ねぎ、アーティチョークのハート、シイタケ、トマトと共に軽いクリームスープで調理しました。

ロングアイランドダックの胸肉をスライスし、甘いサンブーカとポートワインソースで仕上げました

ホワイトチョコレートとバニラで作ったクリーミーなカスタード

お気に入り、マスカルポーネ、エスプレッソ、リキュールで作られています

クリーミーで軽やかなムース、挽いたヘーゼルナッツとチョコレートを使用

ピエモンテ地方の滑らかなデザートにチェリーアマレットソースをトッピング

軽やかで贅沢なホワイトチョコレートソース

南イタリアの人気料理。小麦粉不使用のケーキ、チョコレートとくるみで作られています

チョコレート、ピスタチオ、シトロン、チェリーの4種類のトッピングをした2つのカンノーリ

本日のフレーバーについてはサーバーにお問い合わせください

コーヒー、各種リキュール、完璧な食事の締めにホイップクリーム

複雑な入り口、エレガントでよく統合されたタンニックなテクスチャー、生き生きとした酸味。小さな赤い果実があり、次にチョコレートとユーカリのノートが続き、香りの部分はバルサミックなノートと完璧に統合されています。長い持続性。

中程度のボディのヴィンテージ、明るい赤い果実とスパイシーなノート、バランスの取れたタンニンのフィニッシュ。大きなオーク樽で24ヶ月熟成。

香りは爆発的で、豪華で、魅惑的で、印象的です。プラム、赤い熟した黒さくらんぼ、酸っぱいさくらんぼ、ブラックベリー、バラの花びら、タバコのノートが現れます。味わいはクラシックで、リッチで、力強く、アルプスのハーブと革のようなフィニッシュのノートがあります。タンニンはよく統合されています。

この深いルビー色のワインは、ドライプラムとバルサミコ（アニス、フェンネル、ミント）の複雑な香りを持っています。口の中ではかなりドライ（甘くない）で、柔らかく、明るい酸味があります。このワインは、焼きチェリー、チョコレート、シナモンの風味を示しています。構造はしっかりしていますが、気品があり、繊細なタンニンが長いフィニッシュに続きます。

滑らかで大きなボリュームと構造を持ち、甘く密度のあるタンニンがワインの酸の構造とバランスを取っています。小さな赤い果実とダークフルーツ、スパイスのノートが長く強い余韻を残します。

濃厚で繊細かつ複雑な香りは、スパイス、主にシナモンとクローブの背景ノートによって強調されたモレロチェリーのノートで展開します。口の中では、構造、豊かさ、まろやかさを感じることができる初期の触覚的な段階の後に、持続的なフィニッシュが続きます。

チェリー、スパイス、そして控えめなタンニンと酸味がこのパッケージに非常によく溶け込んでいます。

いちごとラズベリーにスモークとバニラのヒント。バランスが良く、口の中でベルベットのような感触があり、長くドライなフィニッシュ。

このブーケには花の香りが豊かに広がり、特にスミレ、バラ、ハナミズキが感じられます。革とスパイスのヒントもあります。このフルボディのワイン。

明るく、シャープでシトラスの風味があり、口の中にトロピカルなノートのヒントがあります。新鮮なフィニッシュにオークスパイスのヒントがあります。

洋梨、富士リンゴ、シトラス、ハニークラッカーの花のような香りとフルーツの香りがあり、リッチなキャラメルとトーストしたココナッツマシュマロのヒントが感じられる美味しいワイン。

ブラックチェリー、プラム、ザクロ、シナモン、スパイス、土、トーストしたオークの豊かな香りと風味を持つワイン。ベルベットのような口当たりと明るい酸味が、余韻のある自然にバランスの取れたワインを生み出します。

この素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンは、ミッドパレットの美味しさ、優れた深み、そして目を引くタンニンが特徴です。

フェラーリ・カラーノは、アレクサンダーとドライクリークバレーの最高のブドウ畑から選ばれた5つのクラシックボルドー品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドの最高のブレンドを提供します。フルボディでリッチなテクスチャーのタンニンプロファイルを持つこのブレンドは、濃厚な赤と黒のベリー、シナモン、チョコレート、エスプレッソ、バニラの集中的な味わいを放っています。

甘いリモンチェッロとスパークリングスプマンテのミックス

桃ジュースとスパークリングスプマンテのミックス

スパークリングスプマンテ、アペロール、スプラッシュソーダ水

ピムズリキュール、ジンジャーエール、レモン

おいしいウォッカとトマトのブレンド。味はさっぱりしていて、ディルのヒントがあります。

バーボン、ラベンダーシンプルシロップ、レモンベリーティンクチャー、レモンツイスト

ネグローニのいとこ。バーレットバーボン、スイートベルモット、カンパリを焦がしたオークの樽で熟成。

リモンチェッロ、ウォッカ、シンプルシロップ、砂糖のリムをつけたレモンジュース

ロックタウンバーボン、スイートベルモット、そしてチェリーを添えたビターの一滴。

テキーラブランコ、カンパリ、ライムシンプルシロップ

ジン、フローラルシンプルシロップ、クレーム・ド・ヴィオレット、レモン

O.C.D.バーボン、ピーチピューレ、レモンジュース、シンプルシロップ

スパークリングNAワイン、モネットアペリティーボソーダ水

スパークリングNAワインとピーチジュース

トマトソース モッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュトマト、バジル

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ

オリーブオイル、フェタ、オリーブ、玉ねぎ、ほうれん草

トマトソース、ほうれん草、オリーブ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、モッツァレラ

トマトソース、アーティチョークハート、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ

トマトソース、イタリアンソーセージ、モッツァレラ

トマトソース、調理されたハム、モッツァレラ

トマトソース、ハム、ペパロニ、ソーセージ、モッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、パルマハム

小イカに小麦粉をまぶしてカリッと揚げ、バルサミコ酢をかけた料理

新鮮なモッツァレラ、毎日ここで作られ、新鮮なトマト、バジル、オリーブオイルと共に

グリルしたパンのスライスに3つのトッピング：ハーブとフェタチーズ、トマトとバジル、リコッタとペスト

シェフ自家製のグリルイタリアンソーセージと調味料を添えた、さまざまなスライスされた輸入イタリアンミート

トリュフクリームソースでソテーし、グリルしたパンと共に提供

豚肉で作られたミートボールをミックスグリーンの上に乗せ、バルサミコ酢の reduction とグリルレモンをかけて提供します

セージの葉をカリカリに揚げ、トマトディッピングソースと共に提供

トマト、ケイパー、ニンニク、玉ねぎ、白インゲン豆をシャンパンビネグレットで和えた揚げタコ

毎日作られるトマトスープとハーブ、ゴルゴンゾーラチーズで味付けされています

ピューレしたワイルドマッシュルームと黒トリュフオイルのヒントを使ったクリーミーなスープ

クリーミーで甘くて塩味のスープに入ったピューレ状のバターナッツスクワッシュとトーストアーモンド

トマト、玉ねぎ、ピーマン、アーティチョークを混ぜたグリーンに甘いバルサミコビネグレットをトッピング

ロメインレタス、クルトン、グラナパダーノチーズ、シーザードレッシング、トーストした松の実を混ぜたもの

クリスピー・ベーコンとペッパーの卵とペコリーノチーズのソース

ボローニャ風の肉入りトマトソース

新鮮なパスタとボロネーゼソース、ベシャメルソースを重ねた料理

リトルネッククラムの軽い白ワインとバターソース

注文を受けてから作りますので、20分お待ちください。本日のリゾットについてはサーバーにお尋ねください

クリーミーなチーズソースとグリルチキンを和えたフェットチーニ

自家製のじゃがいもと栗の団子をペストソースで和えたもの

ラムラグーとナス、フォンティーナチーズのベシャメルソース

イカ、エビ、タラ、ハマグリ、ホタテを白ワイン、トマトソース、シーフードブロスで調理しました

新鮮なほうれん草のパスタとマッシュルームとナスのラグー、ベシャメルソース、新鮮なほうれん草、リコッタを重ねた料理

軽いクリームとシーフードのブロスで調理された

新鮮なほうれん草をリコッタと混ぜて作ったこのダンプリングは、ホワイトトリュフとマッシュルームのクリームソースの上に乗っています。

パン粉または小麦粉をまぶし、スパゲッティの上に盛り付けられます

レモンジュース、ケイパー、パセリ、白ワイン

白ワイン、バルサミコ酢、マルサラワインときのこ

トマトソースとモッツァレラチーズで焼いた

伝統的なスタイルで作られた、揚げたナスと新鮮なモッツァレラ、トマトソースを重ね、削ったチーズをトッピングしてオーブンで焼きました

ミラノのクラシック料理。ワインと野菜で煮込まれた柔らかい子牛肉をサフランリゾットの上に盛り付けたもの

柔らかいポークチョップをパンで焼き、ブランデーとパセリのバターソースで仕上げました

ビーフテンダーロインにグリルしたマッシュルームとゴートチーズをトッピング

ワインとイチジクの濃厚な甘いソースで煮込まれた柔らかいラムシャンク

パン粉をまぶした仔牛のスカロッピーニを、キャラメライズした玉ねぎ、アーティチョークのハート、シイタケ、トマトと共に軽いクリームスープで調理しました。

ロングアイランドダックブレストスライスと甘いサンブーカとポートワインソースで仕上げた

ホワイトチョコレートとバニラで作ったクリーミーなカスタード

お気に入り、マスカルポーネ、エスプレッソ、リキュールで作られた

クリーミーで軽やかなムース、挽いたヘーゼルナッツとチョコレートを使用

ピエモンテ地方の滑らかなデザートにチェリーアマレットソースをトッピング

軽やかで贅沢なホワイトチョコレートソース

南イタリアの人気料理。小麦粉不使用のケーキ、チョコレートとくるみで作られています

チョコレート、ピスタチオ、シトロン、チェリーの4種類のトッピングを施した2つのカンノーリ

本日のフレーバーについてはサーバーにお問い合わせください

コーヒー、各種リキュール、完璧な食事を締めくくるためのホイップクリーム

複雑な入り口、エレガントでよく統合されたタンニックなテクスチャー、生き生きとした酸味。小さな赤い果実があり、続いてチョコレートとユーカリのノートが現れ、香りの部分はバルサミックなノートと完璧に統合されています。長い持続性。

中程度のボディのヴィンテージ、明るい赤い果実とスパイシーなノート、バランスの取れたタンニンのフィニッシュ。大きなオーク樽で24ヶ月熟成。

香りは爆発的で、豪華で、魅惑的で、印象的です。プラム、赤い熟した黒さくらんぼ、酸っぱいさくらんぼ、ブラックベリー、バラの花びら、タバコのノートが現れます。口に含むと、味わいはクラシックで、リッチで、力強く、アルプスのハーブと革のようなフィニッシュのノートがあります。タンニンはよく統合されています。

この深いルビー色のワインは、ドライプラムとバルサミコ（アニス、フェンネル、ミント）の複雑な香りを持っています。口の中ではかなりドライ（甘くない）で、柔らかく、明るい酸味があります。このワインは、焼きチェリー、チョコレート、シナモンの風味を示しています。構造はしっかりしていますが、気品があり、繊細なタンニンが長いフィニッシュに続きます。

滑らかで大きなボリュームと構造を持ち、甘く密度のあるタンニンがワインの酸の構造とバランスを取っています。小さな赤い果実とダークフルーツ、スパイスのノートが長く強い余韻を残します。

濃厚で繊細かつ複雑な香りは、スパイス、主にシナモンとクローブの背景ノートによって強調されたモレロチェリーのノートで展開します。口の中では、構造、豊かさ、まろやかさを感じることができる初期の触覚的な段階の後に、持続的なフィニッシュが続きます。

チェリー、スパイス、そして控えめなタンニンと酸味がこのパッケージに非常によく溶け込んでいます。

いちごとラズベリーにスモークとバニラのヒント。バランスが良く、口当たりはベルベットのようで、長くドライなフィニッシュ。

このブーケには花の香りが豊富で、特にスミレ、バラ、ハナミズキが感じられます。革とスパイスのヒントもあります。このフルボディのワイン。

明るく、シャープでシトラスの風味があり、口の中にトロピカルなニュアンスが感じられます。新鮮なフィニッシュにオークスパイスのヒントがあります。

洋梨、富士リンゴ、シトラス、ハニークラッカーの花のような香りとフルーツの香りがあり、リッチなキャラメルとトーストしたココナッツマシュマロのヒントが感じられる美味しいワイン。

ブラックチェリー、プラム、ザクロ、シナモン、スパイス、土、トーストしたオークの豊かな香りと風味を持つワイン。ベルベットのような口当たりと明るい酸味が、余韻のある自然にバランスの取れたワインを生み出します。

この素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンは、ミッドパレットの美味しさ、優れた深み、そして目を引くタンニンが特徴です。

フェラーリ・カラーノは、アレクサンダーとドライクリークバレーの最高のブドウ畑から選ばれた5つのクラシックボルドー品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルロー、そしてプティ・ヴェルドの最高のブレンドを提供します。フルボディでリッチなテクスチャーのタンニンプロファイルを持つこのブレンドは、濃厚な赤と黒のベリー、シナモン、チョコレート、エスプレッソ、バニラの集中的な味わいを放っています。

甘いリモンチェッロとスパークリングスプマンテのミックス

桃ジュースとスパークリングスプマンテのミックス

スパークリングスプマンテ、アペロール＆スプラッシュソーダ水

ピムズリキュール、ジンジャーエールとレモン

おいしいウォッカとトマトのブレンド。味はさっぱりしていて、ディルのヒントがあります。

バーボン、ラベンダーシンプルシロップ、レモンベリーティンクチャー＆レモンツイスト

ネグローニのいとこ。バーレットバーボン、スイートベルモット、カンパリを焦がしたオークの樽で熟成。

リモンチェッロ、ウォッカ、シンプルシロップ、砂糖のリムをつけたレモンジュース

ロックタウンバーボン、スイートベルモット、そしてチェリーを添えたビターの一滴。

テキーラブランコ、カンパリ、ライム＆シンプルシロップ

ジン、フローラルシンプルシロップ、クレーム・ド・ヴィオレット＆レモン

O.C.D.バーボン、ピーチピューレ、レモンジュース＆シンプルシロップ

スパークリングNAワイン、モネット・アペリティーボ＆ソーダ水

スパークリングNAワインとピーチジュース

トマトソースとモッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュトマトとバジル

トマトソース、ペパロニとモッツァレラ

オリーブオイル、フェタ、オリーブ、玉ねぎとほうれん草

トマトソース、ほうれん草、オリーブ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、モッツァレラ

トマトソース、アーティチョークハート、オリーブ、マッシュルーム、ハム＆モッツァレラ

トマトソース、イタリアンソーセージとモッツァレラ

トマトソース、調理されたハムとモッツァレラ

トマトソース、ハム、ペパロニ、ソーセージ＆モッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、パルマハム

小イカに小麦粉をまぶしてカリッと揚げ、バルサミコ酢をかけた料理

新鮮なモッツァレラ、毎日ここで作られ、新鮮なトマト、バジル、オリーブオイルと共に

グリルしたパンのスライスに3つのトッピング：ハーブとフェタチーズ、トマトとバジル、リコッタとペスト

シェフ自家製のグリルイタリアンソーセージと調味料を添えた様々なスライスされた輸入イタリア肉

トリュフクリームソースでソテーし、グリルしたパンと一緒に提供

豚肉で作られたミートボールをミックスグリーンの上に乗せ、バルサミコ酢の reduction とグリルレモンをかけて提供します

セージの葉をカリカリに揚げ、トマトのディッピングソースと一緒に提供します

トマト、ケイパー、ニンニク、玉ねぎ、白いんげん豆をシャンパンビネグレットで和えた揚げタコ

毎日作られるトマトスープとハーブ、ゴルゴンゾーラチーズで味付けされています

ピューレしたワイルドマッシュルームと黒トリュフオイルのヒントを使ったクリーミーなスープ

クリーミーで甘くて塩味のスープにピューレしたバターナッツスクワッシュとトーストアーモンド

トマト、玉ねぎ、ピーマン、アーティチョークを混ぜたグリーン、甘いバルサミコビネグレットをトッピング

ロメインレタス、クルトン、グラナパダーノチーズ、シーザードレッシング、トーストした松の実を混ぜたもの

クリスピー・ベーコンとペッパーの卵とペコリーノチーズのソース

ボローニャ風の肉入りトマトソース

新鮮なパスタとボロネーゼソース、ベシャメルソースを重ねた料理

リトルネッククラムの軽い白ワインとバターソース

注文を受けてから作りますので、20分お待ちください。本日のリゾットについてはサーバーにお尋ねください

クリーミーなチーズソースとグリルチキンを和えたフェットチーニ

自家製のじゃがいもと栗のダンプリングをペストソースで和えたもの

ラムラグー、ナス、フォンティーナチーズ、ベシャメルソースを混ぜたもの

イカ、エビ、タラ、ハマグリ、ホタテを白ワイン、トマトソース、シーフードブロスで調理しました

新鮮なほうれん草のパスタとマッシュルームとナスのラグー、ベシャメルソース、新鮮なほうれん草、リコッタを重ねた料理

軽いクリームとシーフードのブロスで調理された

新鮮なほうれん草をリコッタと混ぜて作ったこのダンプリングは、白トリュフとマッシュルームのクリームソースの上に乗っています。

パン粉または小麦粉をまぶし、スパゲッティの上に盛り付けられます

レモンジュース、ケイパー、パセリ、白ワイン

白ワイン、バルサミコ酢、マルサラワインときのこ

トマトソースとモッツァレラチーズで焼いた

伝統的なスタイルで作られた、揚げたナスと新鮮なモッツァレラ、トマトソースを重ね、削ったチーズをトッピングしてオーブンで焼きました

ミラノのクラシック料理。ワインと野菜で煮込まれた柔らかい仔牛がサフランリゾットの上に盛り付けられています

柔らかいポークチョップをパンで焼き、ブランデーとパセリのバターソースで仕上げました

ビーフテンダーロインにグリルしたマッシュルームとゴートチーズをトッピング

ワインとイチジクのリッチで甘いソースで煮込まれた柔らかいラムシャンク

パン粉をまぶした仔牛のスカロッピーニを、キャラメル化した玉ねぎ、アーティチョークのハート、シイタケ、トマトと共に軽いクリームスープで調理しました。

ロングアイランドダックブレストをスライスし、甘いサンブーカとポートワインソースで仕上げました