九州の旬 博多廊 本店

九州各地で採れた旬の素材を選りすぐり、季節ごとのお料理をコースに仕立てます。

博多廊創業22年を記念し大名店でご好評いただいておりました 「花籠御膳」 を復刻リニューアルいたしました。約15種類の季節の旬を籠に詰め込んだ、見た目も美しいランチ♪炊き立ての釜ご飯と一緒にお召し上がりいただけます！色鮮やかな旬の味覚を少しずつお楽しみください☆【個室利用可能！】ご接待や女子会など、お集まり事にどうぞご利用くださいませ♪

一の重はお造り三種と八寸盛り、二の重は焼魚と旬菜をあしらえ、三の重には手まり寿司、別皿でお野菜と魚介の天麩羅。九州の旬采を美しく詰め込んだ、宝石箱のようなランチを。食後に甘味と抹茶でゆったりお過ごしいただけます♪【個室利用可能！】ご接待や女子会など、お集まり事にどうぞご利用くださいませ☆

【豊後あじ姿造りとお造りコース】大分県のブランド魚「豊後（ぶんご）あじ」を主役に、九州各地から厳選して仕入れた旬の海の幸を五感で堪能できる海鮮尽くしのプランです。 9月食事例旬彩　　　　秋芋三昧、里芋、南京、薩摩芋　　　　　　蛸柔らか煮、柚子の香　　　　　　新蓮根飛龍頭、銀杏、零余子、木耳　　　　　　人参、春菊、菊の花の餡かけ御造り　　　豊後あじ姿造り御造り添え焼物　　　　秋味杉板包み焼　糸島鰆、糸島揚げ、　　　　　　隠元豆、椎茸、自家製味噌強肴　　　　九州産牛と博多なす炭火焼　　　　　　久留米明星葱、生姜醤油、へべす食事　　　　博多地鶏のかしわ飯、錦糸卵、椎茸、　　　　　　味噌汁、香の物甘味　　　　シャインマスカット大福※内容、品数は当日の仕入れで変動ございます。

【おまかせ博多コース】白金の一軒家で出逢う九州の旬。総料理長・佐々木が35年の矜持で紡ぐ、四季折々の本格フルコース。 9月食事例旬彩　　　　秋芋三昧、里芋、南京、薩摩芋　　　　　　蛸柔らか煮、柚子の香　　　　　　新蓮根飛龍頭、銀杏、零余子、木耳　　　　　　人参、春菊、菊の花の餡かけ御造り　　　唐津真あじと季節の御造り盛り合わせ焼物　　　　秋味杉板包み焼　糸島鰆、糸島揚げ、　　　　　　隠元豆、椎茸、自家製味噌強肴　　　　九州産牛と博多なす炭火焼　　　　　　久留米明星葱、生姜醬油、へべす食事　　　　博多地鶏のかしわ飯、錦糸卵、椎茸、　　　　　　味噌汁、香の物甘味　　　　シャインマスカット大福※内容、品数は当日の仕入れで変動ございます。