ケンズカフェ東京 浅草店

DOMORI創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏が、このガトーショコラのために調合したチョコレート「KEN'S BLEND CRIOLLO」を使用しております。グルテンフリーのガトーショコラです。常温で、冷蔵で、レンジで温めてと、温度によって3つの食感と口どけを楽しめます。【賞味期限】冷蔵約14日間・常温2日間【アレルゲン】卵・乳※特撰ガトーショコラは数量限定販売となっております。※小麦・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。【Special Chocolate Gateau】A gluten-free Chocolate Gateau which have 3 different ways to enjoy it's texture with different temperature.※The Special Chocolate Gateau has limited stock.※It is mede in a same system producing other products which include wheat and walnut.

希少品種CRIOLLOカカオを使用した最高峰の生チョコレートです。滑らかな口どけと一緒に、チョコレートの深い味わいが口いっぱいに広がり、ワインやウイスキーなどお酒との相性バッチリです。【賞味期限】冷蔵21日間【アレルゲン】乳※小麦・卵・くるみを含む共通の設備で製造しています。【CRIOLLO Chocolate Ganache】Chocolate Ganache made by the rare variety CRIOLLO cacao.Creamy texture and the rich flavor of chocolate spread through your mouth.※Please thaw it in the refrigerator for about an hour before eating.※It is mede in a same system producing other products which include wheat and walnut and egg.

ホロっと砕けるペカンナッツとベルギー産ビターチョコレートの組み合わせです。ぺカンナッツの食感が心地よく、カカオのほろ苦さと甘さがちょうどよく口の中に広がります。【賞味期限】製造日から120日間【アレルゲン】乳・大豆※小麦・乳・落花生を含む共通の設備で製造しています。【Pecan nuts chocolate bitter】Soft pecan nuts and chocolate from Belgium is a great combination with bittersweet taste.※It is mede in a same system producing other products which include wheat and walnut and egg and peanut.

ホロっと砕けるぺカンナッツとホワイトチョコレートの組み合わせです。ホワイトチョコレートの甘味と、キャラメルの風味、そこへアンデス産の岩塩をアクセントに仕上げています。サラッと溶ける岩塩がホワイトチョコレートの美味しさをより活かしてくれます。【賞味期限】製造日から120日間【アレルゲン】乳・大豆※小麦・乳・落花生を含む共通の設備で製造しています。【Pecan nuts chocolate salted caramel】The combination of soft pecan nuts and white chocolate with a little caramel taste and salt. ※It is mede in a same system producing other products which include wheat and walnut and egg and peanut.

プレーン(1個)＆ショコラ(２個)＆抹茶(1個)　　　1,120円プレーン(2個)＆ショコラ(2個)＆抹茶(2個)　　　1,680円プレーン(2個)＆ショコラ(４個)＆抹茶(2個)　　　2,240円焦がしたバターとアーモンドの風味が豊かな、リッチな香りでしっとりとした食感のフィナンシェです。アクセントにゲランドのお塩を使用しています。■プレーン焦がしバターとアーモンドの風味がダイレクトに楽しめます。■ショコラフランス産の最高級カカオパウダーを使用し、カカオの香りも楽しめます。■抹茶スペイン産アーモンド粉と国産品抹茶が交わり、甘さとほろ苦さを絶妙なバランスで楽しめます。【アレルゲン】小麦・乳・卵・アーモンド【Financier】Moist and rich financier flavored with burnt butter and almonds.■PlainYou can directly enjoy the flavor of burnt butter and almonds.■ChocolateYou can enjoy the cacao flavor with the best cacao powder from France.■MatchaSpanish almond flour and Japanese Matcha green tea are mixed to create a perfect balance of sweetness and bitterness.

しっとりした食感のフィナンシェショコラ×4個プレーン×2個抹茶×2個計8個入りのボックスです♪

しっとりした食感のフィナンシェショコラ×7個プレーン×3個抹茶×4個計14個入りのボックスです♪

北海道産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネを贅沢にブレンドしたベイクドレアなチーズテリーヌ。コク深いチーズと相性の良いレモンの爽やかさをプラスし、濃厚・濃密ながら後味すっきりな味わいに仕上げています。お手土産にもお勧めの商品です。【賞味期限】解凍日含め冷蔵で3日間【アレルゲン】卵・乳・くるみ※小麦・くるみを含む共通の設備で製造しています。

国産卵を使用し、素材本来の旨味をぎゅっと閉じ込めたバウムクーヘン。風味豊かなココア生地をビターチョコレートでコーティングして甘さ控えめに仕上げています。チョコレートのパリッとした食感がやみつきになる美味しさです。お手土産にもお勧めの商品です。【賞味期限】常温で約60日間【アレルゲン】卵・乳製品・小麦・大豆・アーモンド【KEN'S baum double chocolate】Baumkuchen made with domestically produced eggs, where you can feel the taste of the ingredients. The flavorful cocoa dough is coated with bitter chocolate to make it less sweet. It is also recommended as a souvenir.※Please thaw it in the refrigerator for about 3～4 hours before eating.

ほんのりビターなカカオクッキーに、口溶けなめらかなキャラメルと食感のアクセントとしてたっぷりのくるみをサンドしました。クッキーとキャラメルの間には、高級チョコレート界に君臨するDOMORI社のチョコレート「DOMORI　specialT」を使用し、1枚でもしっかり食べ応えがあるのについもう1枚と手が伸びてしまうこだわりスイーツ。常温でお持ち歩きができるため、お手土産としてもお勧めの商品です。【賞味期限】約60日～30日間【アレルゲン】卵・乳製品・小麦・くるみ・アーモンド【caramel sandwich】Smooth caramel and walnut sandwiched between cacao cookies.

サクッと焼き上げたシュー生地の中には、バニラ香るふわとろなカスタードクリームをたっぷりと詰め込みました。トップにコーテイングしたビターチョコレートとたっぷりのナッツがクリームの優しい甘さを引き立てます。【賞味期限】冷蔵2日間【アレルゲン】卵・乳製品・小麦・大豆・アーモンド【KEN'S Eclair】The choux dough is filled with plenty of custard cream and coated with bitter chocolate and nuts.※Please thaw it in the refrigerator for about 2 hours before eating.

当店人気のしっとりフィナンシェ8個とキャラメルサンド9個の詰め合わせBOX。常温でお持ち歩きができるため、お手土産としてもお勧めの商品です。しっとりフィナンシェ【賞味期限】約60日～20日間【アレルゲン】小麦・乳・卵・アーモンドキャラメルサンド【賞味期限】約60日～30日間【アレルゲン】卵・乳製品・小麦・くるみ・アーモンド