ムサーファー

焦がしたトウモロコシ、熟成エスコラ、ユズココナッツソース、トウモロコシとチリのエマルジョン、ミルチレチェ・デ・ティグレ、コーンチャート

ココナッツ、コリアンダー、シャロット、ターメリック、カレーリーフ、コプラパブ | エビ追加+$4 | コプラパブ追加+$7

アヒツナ、アチャールエマルジョン、カルヴァンダ、ゴマ | 追加1個+$1

巨大なエビ、漬物大根、ひよこ豆の粉、キャラウェイシード、カレーリーフアイオリ

パラクパニール・ロックフェラー、トーストしたブリオッシュ

タンドリータコ、タンドリーゴビマカロン、紫芋ピューレ | マカロン追加+$4

炭火焼きの鶏肉の一口、チポトレ、ライスクラッカー、青リンゴのムラッバ

挽き肉のラム、アイオリ、西瓜大根、トマトとピーマンのチャツネ

炭火焼きラムチョップ、スパイスヨーグルト、カスーリメティ、ザクロモラセス

牛肉のシャミケバブ、卵白、ラミネートされたブッサン、ミントチャトニー、タマリンドチャトニー、赤玉ねぎ、ピクルスエマルジョン；フライドポテト

スパイスの効いたジャガイモとひよこ豆; 5種類のフィリング | 1個のプーリ追加 +$2 | 1種類のフィリング追加 +$2

漬けたライチ、柚子ココナッツソース、自家製トゥーティーフルーティ、クリスピーコーン

赤唐辛子とアボカド、アチャールエマルジョン、カルヴァンダ、ゴマ | 1個追加+$9

牛乳のヨーグルトダンプリング、甘いヨーグルト、タマリンド、ミント、ザクロ、黒ひよこ豆、ジャガイモ、ビートパプディ

玉ねぎ、活気のあるカチョリ、ハウスブレンドスパイス、ミント、タマリンドチャツネ

スパイスの効いたパニール、チミチュリ、パイナップルとライチのムラッバ、トーストしたスライスアーモンド、干しトマト

野菜シーク、アイオリ、スイカ大根、トマトとピーマンのチャツネ | 1個追加+$14

鶏むね肉、きゅうりのリボン、赤唐辛子のテチャチーズスティック、ココナッツ；きゅうりのヴァダ | 追加1個+$4

トマト、トマティーヨ、フェヌグリーク、カシューナッツ

スモークされたゴア肉、マタニアチリ、フリーズドライガーリック、ミレットブリトル

煮込んだラムシャンク、黄色いチリ、ペッパーグレモラータ；ウルタタワパラタ

ラムチョップ、バラの花びら、ブラウンオニオン、セラーノ、コリアンダー

牛のショートリブ、ローズウォーター、チロンジ、ヨーグルト詰めのチリ、ゴールデンオニオン

フィレミニョン、ビーフチリフライドライス、ゴマドレッシング、グリルドブロッコリーニ、ビンダルーソース

チリ産シーバス、コクム、ココナッツ、シラントロ、カシミール、ビヤドギチリ

塊のカニ、ソフトシェルクラブのフリッター、パイナップルカレー、クリスピーハーブ、カレーリーフ、カフィルライムリーフ

ほうれん草、カッテージチーズ、にんにく、コーンクリスプ

バラの花びら、茶色の玉ねぎ、セラーノ、コリアンダー

ジャックフルーツ、アプリコットとピスタチオのダンプリング、マクニソース、ケール、ゴールデンリーク、フォックスナッツ

スパイスの効いたバターナッツスクワッシュ、マドラスカレー粉、ビーガンフェタ、パンプキンシード、オニオントマトグレイビー

短粒米、イエローレンズ豆、パパドチュリ、サブダナ、トリュフスノー、マッシュルームピクルス

黄色のレンズ豆、赤玉ねぎ、ムラダバーディ・マサラ、クリスピー・ムングダール、ギー

72時間じっくり煮込んだ黒レンズ豆、トマト、スモークチリ

焼きナスのマッシュ、玉ねぎ、トマト、ゴマ、カリカリのナスの皮

ローストベビーポテト、トマト、クローブ、スモークチリ、クミン

ローストセラーノ、ライム、チャットマサラ、ドライマンゴー

サフラン、ヨーグルトとカルダモン、ピスタチオとアボカド、ライムエマルジョン、チア、アルフォンソ

チェナスポンジ、ラスマライミルク、ピスタチオとモリンガのジョコンド、アーモンドクリーム、ストロベリー

グラブジャムン、グアヤキルローズ、パッションフルーツチョコレート、ピスタチオクレーム、マンゴーベリー

フェイクヨーグルトのキノコ、ラズベリー、ザクロの種、シュリカンドフローズンヨーグルト

フィルターコーヒー、カカオマス、ゴールデンミルクシャンティ、アーモンドキャンディ

ホタテのカルパッチョ、ピクルス生姜とシャロットのドレッシング、青リンゴとコリアンダーの水、シトラスのセグメント、天かす

アヒツナ、アチャールエマルジョン、カルヴァンダ、ゴマ | 追加1個 +$12

パラクパニールロックフェラー、トーストしたブリオッシュ

ココナッツ、シラントロ、シャロット、ターメリック、カレーリーフ; コプラパブ

タンドリイオクトパス、カリフラワーマカロン、パープルポテトピューレ

ローストダックミンチ、フェンネルグリーンアップルムラッバ、アーモンドフレーク、サンドライドトマト

炭火焼き鶏ひき肉、スパイスヨーグルト、大根、フレーバーボム、マカニソース

ひき肉のラム、ダイコン、赤玉ねぎ、ミントチャトニー

炭火焼きラムチョップ、コリアンダー唐辛子、クレームフレッシュ、ビートルートダスト

引き裂いた羊肉、インディアンチェダー、ニハリコンソメ

スパイスの効いたジャガイモとひよこ豆; 5つの具

cured lychee, ゆずココナッツソース, 自家製トゥーティフルーティ, クリスピーコーン

赤唐辛子、アチャールエマルジョン、カルバンダ、ゴマ

牛乳のヨーグルト団子、甘いヨーグルト、タマリンド、ミント、ザクロ、黒ひよこ豆、ジャガイモ、ビートパプディ

オニオン、発酵カチョリ、ハウスブレンドスパイス、ミント、タマリンドチャトニー

パニールバルジ, 大根, ミルクパパド, ミントチャトニー

野菜シーク、ダイコン、赤玉ねぎ、ミントチャトニー

パニール、インディアンチェダー、モッツァレラ、イエローチェダー

炭火焼きコーニッシュヘン、ザクティマッシュポテト、カシュークランブル

トマト、トマティーヨ、フェヌグリーク、カシューナッツ

牛ショートリブ、ローズウォーター、チロンジ、ヨーグルト詰めのチリ、ゴールデンオニオン、カシューナッツ

フィレ ミニョン、ビーフ チリ フライド ライス、ゴマ ドレッシング、グリル ブロッコリーニ、ヴィンダルー ソース

バスマティ、ラムチョップ、新鮮なアプリコット、サフラン；ブルハニライタ

ラムコフタ、バラの花びら、茶色の玉ねぎ、セラーノ、コリアンダー

カウボーステーキ、ロングペッパー、セラーノ、チリオイル、ジンジャー

チリ産シーバス、コクム、トリファル、ココナッツ、シラントロ、ビヤドギチリ

エビの頭のクランブル、エビのピクルス、エビのムーリ、ムール貝、フェンネルムラッバ、オレンジトビコ

ほうれん草、カッテージチーズ、にんにく、クミン

バラの花びら、茶色の玉ねぎ、セラーノ、コリアンダー

クリスピーなポテトディスク、フェヌグリーク、ガーリックトマトチャツネ

プランテイン、ピスタチオ、トマト、カレーリーフ、ココナッツチップ

72時間じっくり煮込んだ黒レンズ豆、トマト、スモークチリ

黄色のレンズ豆、赤玉ねぎ、クリスピーモングダール、ギー

バスマティ、ジャックフルーツ、ポテト; ブルハニ ライタ

ビーフチャンク、シャロット、スイートペッパー、スモークチリ

ローストベビーポテト、トマト、クローブ、スモークチリ、クミン

焼きナスのマッシュ、玉ねぎ、トマト、ゴマ

若いココナッツ、カレーの葉、ピーマン

ローストセラーノ、ライム、チャットマサラ、ドライマンゴー

人参プディング、人参クリーム、金、ノーソルベ、アーモンドビスケット、シトラスゼリー

チェナスポンジ、ラスマライミルク、ピスタチオモリンガジョコンド、アーモンドクリーム、ストロベリー

グラブジャムン、グアヤキルローズ、パッションフルーツチョコレート、ピスタチオクレーム、マンゴー、ベリー

フェイク ヨーグルト シュルーム、ラズベリー クリスピー、シュリカンド フローズンヨーグルト、アーモンド ケーキ

クバニコンポート、ビーガンバニラホイップ、ラベンダーソイル、シービーンソルベ

ヒラメの塩漬け、ココナッツと米のとぎ汁の発酵液、生姜、セラーノ唐辛子、ラズベリー、ブラックベリー、炒ったミレット

アヒツナ、アチャールエマルジョン、カルヴァンダ、ゴマ | 追加1個 +$12

パラクパニールロックフェラー、トーストしたブリオッシュ

ココナッツ、シラントロ、シャロット、ターメリック、カレーリーフ; コプラパブ

タンドリータコ、カリフラワーマカロン、紫ジャガイモピューレ

エビミックス、コーンサルサ、ココナッツゼリー、ハバネロエマルジョン

炭火焼きチキン、インディアンチェダー、赤玉ねぎ、フェヌグリーク-カシミールチリバター

炭火焼き鶏ひき肉、スパイスヨーグルト、大根、フレーバーボム、マクハニソース

ひき肉のラム、ダイコン、赤玉ねぎ、ミントチャトニー

炭火焼きラムチョップ、コリアンダー唐辛子、クレームフレッシュ、ビートルートダスト

引き裂いた羊肉、インディアンチェダー、ニハリコンソメ

スパイスの効いたジャガイモとヒヨコマメ; 5つのフィリング

cured lychee, ゆずココナッツソース, 自家製トゥーティフルーティ, クリスピーコーン

赤唐辛子とアボカド、アチャールエマルジョン、カルバンダ、ゴマ

レンズ豆のダンプリング、甘いヨーグルト、タマリンド、ミント、ザクロ、シソの葉のフリッター

オニオン、発酵カチョリ、ハウスブレンドスパイス、ミント、タマリンドチャトニー

焦げた大豆チャンプ、ネギトマトチャトニー、マサララッチャパラタ | ピース追加 +$13

野菜シーク、ダイコン、赤玉ねぎ、ミントチャトニー

炭火焼きコーニッシュヘン、ほうれん草、アローマタールティッキ

トマト、トマティーヨ、澄ましバター、フェヌグリーク、カシューナッツ

スモークしたヤギ肉、マタニアチリ、フリーズドライガーリック、ミレットブリトル

カウボーステーキ、ロングペッパー、セラーノ、チリオイル、ジンジャー

ラムミンチ、ボンベイXO、ミルチケティポレ、スプリングオニオン、アールー・ブフジヤ・ファルサンミックス、クリスピーフライドエッグ；マスカパオ

ラムチョップ、バラの花びら、ブラウンオニオン、セラーノ、コリアンダー

牛のショートリブ、ローズウォーター、チロンジ、ヨーグルト詰めのチリ、ゴールデンオニオン、カシューナッツ

フィレ ミニョン、ビーフ チリ フライドライス、ゴマ ドレッシング、グリル ブロッコリーニ、ヴィンダルー ソース

バスマティ、ラムチョップ、新鮮なアプリコット、サフラン; ブルハニライタ

チリ産シーバス、コクム、トリファル、ココナッツ、シラントロ、ビヤドギチリ

ブラックコッド、味噌、ご飯のお粥、クリスピーガーリックとシャロット、チンゲン菜

ほうれん草、カッテージチーズ、にんにく

バラの花びら、茶色の玉ねぎ、セラーノ、コリアンダー

クリスピー ポテト ディスク、詰め物のモレル、ガーリック トマト チャトニー、カシミール ダム アルー グレイビー

プランテン、ピスタチオ、トマト、カレーリーフ、ココナッツチップ

72時間じっくり煮込んだ黒レンズ豆、トマト、スモークチリ

イエローレンズ豆、赤玉ねぎ、クリスピーモングダル、ギー

バスマティ、ジャックフルーツ、ポテト; ブルハーニ ライタ

ローストベビーポテト、トマト、クローブ、スモークチリ、クミン

焼きナスのマッシュ、玉ねぎ、トマト、ゴマ

ごまドレッシング、白玉ねぎ、コリアンダー

ローストセラーノ、ライム、チャットマサラ、ドライマンゴー

サフランとカルダモンのマライ、スモークパイナップルソルベ、ルバーブ、カムクワット、イチジク

チェナスポンジ、ラスマライミルク、ピスタチオとモリンガのジョコンド、アーモンドクリーム、ストロベリー

グラブジャムン、グアヤキルローズ、パッションフルーツチョコレート、ピスタチオクレーム、マンゴー、ベリー

フェイク ヨーグルト シュルーム、ラズベリー クリスピー、シュリカンド フローズンヨーグルト、アーモンド ケーキ

クバニコンポート、ヴィーガンバニラホイップ、ラベンダーソイル、シービーンソルベ