勝喜楼
ショウキロウ / Shokiro
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評価
口コミ
メニュー
ご予算に応じて、5,000円~、8,000円、10,000円、12,000円コースもご用意可能です。
まさにプレミアム!北京ダックやフカヒレ、上海蟹が付いた上級コース ※画像はイメージです
●ピーナツオイルで仕上げた塩味のソースです。
●青葱と青山椒を叩いた甘酢醤油味のソースです。
●複雑な香辛料が食欲をそそる辛いソースです。
●ピータンが苦手な方でも食べられるように工夫しております。
●ピリッとマスタードで食欲をそそります。
●ピリ辛ガーリックソースですが生にんにくを使用していない為、臭いません。
●食べごたえありの‼くせになるカレー風味マヨネーズソース
●海老と香り豊かな香菜入りです。
●手切り肉とプリプリのエビがたまりません。
●もちろん本物のふかひれです。
●大変贅沢なシューマイです。
●プリプリのエビがたまりません。
●薄皮とあふれるスープが絶品です。
●粗挽き肉とエビのコラボです。
●ゴマ油と塩のコンビネーションが命の海老の蒸し餃子です。
●21:00~とさせて頂きます。
●カリッと焼いております。
●豚肉と相性の良い豆鼓と一緒にやわらかく蒸しあげます。食べやすい様骨は付いておりません。
●色々な料理のソースとご一緒に。
●食べごたえのある厚みのある皮で仕上げました。
●衣にも一工夫しております。激辛です。
●バジル入りの甘酢香味ソースがけ。
●本来カニ玉(フーヨーハイ)は卵白仕立てになっております。
●玉子焼き好きならこれでしょう。
●シンプルな定番料理です。
●進化形チンヂャオロースです。
☆陳健一氏直伝の味に仕上がっております。このマーボー豆腐には強い思い入れがある為辛さ控え目はご遠慮願います。もちろん激辛できます。※味は変わりますがお子様用はできます。
●シンプルに肉のみの酢豚です。
●コクのあるソースで仕上げております。
●シンプルに仕上げております。
●本格的ぴり辛味。
●イタリアンテイストに仕上げました。
●にんにく、生姜、タカの爪で仕上げる甘酢醤油味です。
●塩味ベースで仕上げております。
●少し甘めのマヨネーズ和えに仕上げております。
●甘醤油味に仕上げております。
●ヨシキリザメの最高級品の尾ヒレを使用しております。
●具は葱のみ。☆見た目には分かりませんが、当店で何よりも一番スープ作りにこだわっている御料理です。本来ラーメでは使用しませんが、敢えてこの様な形にさせて頂きます。
●胡麻だれも辣油も、もちろん手作りで手間暇かけております。
●具だくさんで、取り分けるのに最適です。●香港通の方に蝦子麺ございます。¥200up
●オイスターソース味になっております。
●黒もち米を使用しております。※やけどに御注意下さいませ。
●中華の定番の味。
●豚骨醤油味です。
●香港通の方、咸魚ございます。\400up
●パンチのある濃い目の味に仕上げております。
●やわらかく戻した旨味ある貝柱の卵白で仕上げた炒飯です。〆に最適のチャーハンです。
●旨味たっぷりのあんがかかっております。
●バラバラの玉子炒飯にマーボー豆腐をかけております。
●絶妙なコンビネーションです。
●当店自慢の味です。
●シンプルに仕上げております。
●豊潤な香りのアイスクリームです。
厳選された素材を贅沢に使用し、華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡がたのしめるプレミアムビールです。●中:550円●小:400円
●プレーン●レモン●ライム●巨峰●カルピス
ロック・ソーダ割・ジンジャー割
ロック・ソーダ割・ジンジャー割
ウイスキーの樽香る、大人の梅酒。
●グラス:500円●ボトル:3000円
●グラス:450円●ボトル:2500円
●ボトル
●ボトル
上品な香りとキレのある後口が特徴の本格焼酎。
すっきりとキレのよい後口。
風のように軽やかな口あたりで、料理の味を引き立てます。
華やかに軽やかに口あたりで、やわらかく豊かな味わい。
1937年誕生から愛され続ける逸品。世代を超えて愛されるウイスキー。●ロック:600円●水割:400円
風のように軽やかな口あたりで、料理の味を引き立てます。●ロック:800円●水割:550円
日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と匠の技が生み出したジャパニーズハーモニー。●ロック:1100円●水割:700円
【フェウド・アランチョ】イタリア シチーリア産グリッロ/ヴィオニエ白:辛口シチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜があしらわれています。華やかなトロピカル・フルーツのアロマに上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワインです。(Bottle\3,000)
【パイン・リッジ・ヴィンヤーズ】アメリカ カリフォルニア産シュナン・プラン/ヴィオニエ白:辛口甘露メロンや白桃、熟したプラム、紅茶やリンゴの花の香りを持ちます。グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、軽快な口当たりです。(Bottle\4,000)
【ラ・シャブリジェンヌ】フランス ブルゴーニョ産シャルドネ白:辛口シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。(Bottle\5,000)
【ラ・シャブリジェンヌ】フランス ブルゴーニョ産シャルドネ白:辛口芳醇でふくよか。スケールが大きく、しっかりとした骨格。洗練されたミネラルを長く続く余韻の中で楽しめるグラン・クリュ。(Bottle\15,000)
【ビニェードス・エラスリス・オバリェ】チリ セントラル・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン赤:フルボディカシスを想わせる凝縮アロマ。深くまろやかな味わいで、余韻にはラズベリーの風味が広がります。一歩秀でたカベルネです。(Bottle\3,000)
【シャトー元詰】フランス ボルドー産カベルネ・フラン/メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン赤:フルボディデキャンター誌はじめ、国内外のワイン評価誌で高く評価されているアントル・ドゥ・メールのワイナリー。果実味の凝縮したモダンな味わいとボルドーらしい上品さを併せ持つ一本です。(Bottle\4,000)
【スターク・コンデ・ワインズ】南アフリカ ウエスタン・ケープ産ピノ・ノワール赤:ミディアムボディストロベリーやチェリーのアロマとアクセントにアジアのスパイスを想わせるような風味が広がる。心地よい酸と柔らかなタンニンを持つ軽やかでエレガントな一本です。
【スターレーン ヴィンヤード】アメリカ カリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン赤:フルボディ見事なバランス感と複雑味。ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。(Bottle\14,000)
【ロータリ】イタリア トレンディーノ・アルト・アディジェ産シャルドネ白:辛口世界50ヵ国以上で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24ヵ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。(Bottle\4,000)
【フェッラーリ】イタリア トレンディーノ・アルト・アディジェ産シャルドネ白:辛口きめ細かい豊かな発泡。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン。(Bottle\9,000)
【グラハム・ベック ワインズ】南アフリカ ウエスタン・ケープ産ピノ・ノワール/シャルドネ白:辛口マンデラ氏やオバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる南ア産瓶内二次発酵ワイン。ほのかな酵母香やムース状のきめ細やかな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。(Bottle\4,000)
【シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール】フランス シャンパーニュ産ピノ・ノワール/ムニエ白:辛口黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりとしたボディを併せ持つシャンパーニュ。(Bottle\15,000)
ノンアルコールでしかもカロリーゼロ、糖質ゼロ。※プリン体ゼロ。※※※栄養表示基準による。※※100mlあたりプリン体0.5mg未満をプリン体0と表示。
