りんでんばーむ 藤岡店
リンデンバーム / Lindenbalm Fujioka
隠れ家的な南欧風レストランで憩いのひととき
評価
口コミ
写真
メニュー
『りんでんば~む』が自信を持ってご用意する、 おすすめのフルコース! 厳選素材の魚料理、肉料理、どっちも楽しめる豪華な内容です◎
『りんでんば~む』が自信を持ってご用意する、 ちょっとお得なハーフコース♪ 高原野菜のサラダに自家製のスープ、 メインはお好みでお選びください◎
迷った時はこれに決まり! 『りんでんば~む』で人気の大皿料理◎ 大きなお皿に盛られたお料理を皆で取り分け、 わいわい賑やかにお食事をお楽しみいただけますよ♪ ☆プラス380円(税抜)でデザート盛り出来ます! 前菜1品を減らしてケーキに変更も出来ますよ◎ ※ただし、テーブルごとに全員一致!人数分ご注文いただきます。
迷った時はこれに決まり! 『りんでんば~む』で人気の大皿料理◎ 大きなお皿に盛られたお料理を皆で取り分け、 わいわい賑やかにお食事をお楽しみいただけますよ♪ ☆プラス380円(税抜)でデザート盛り出来ます! 前菜1品を減らしてケーキに変更も出来ますよ◎ ※ただし、テーブルごとに全員一致!人数分ご注文いただきます。
迷った時はこれに決まり! 『りんでんば~む』で人気の大皿料理◎ 大きなお皿に盛られたお料理を皆で取り分け、 わいわい賑やかにお食事をお楽しみいただけますよ! ちょっと豪華にメイン料理まで堪能♪ 是非お楽しみください。 ☆プラス380円(税抜)でデザート盛り出来ます! 前菜1品を減らしてケーキに変更も出来ますよ◎ ※ただし、テーブルごとに全員一致!人数分ご注文いただきます。
迷った時はこれに決まり! 『りんでんば~む』で人気の大皿料理◎ 大きなお皿に盛られたお料理を皆で取り分け、 わいわい賑やかにお食事をお楽しみいただけますよ! ちょっと豪華にメイン料理まで堪能♪ 是非お楽しみください。 ☆プラス380円(税抜)でデザート盛り出来ます! 前菜1品を減らしてケーキに変更も出来ますよ◎ ※ただし、テーブルごとに全員一致!人数分ご注文いただきます。
スイス産チーズ(テテドモアンヌ)をブーケに見立てました。スパークリングワインとの相性も◎
りんでんばーむ定番のサラダ♪ジャガイモ、カリカリベーコン&ソーセージ、トマトのコンビネーション。
新鮮な季節野菜をたっぷり取り入れた彩り豊かなサラダ。
4種の魚介をレモン風味の自家製ドレッシングでさっぱりと♪
冬限定!飴色玉ねぎの甘みとグリュイエールチーズの香り♪熱々のグラタンは体の芯から温まります。
鮮度の良い旬の魚を市場より仕入れております。その日の魚に合ったソースでご提供致します。
オマールエビの出汁から作るアメリケーヌソースは大人気♪海老と帆立に相性抜群です!
牡蠣が美味しい季節です。牡蠣とたっぷりのほうれん草の旨味をグラタンに閉じ込めました。
ドイツの伝統料理です。骨つきのスネ肉をじっくり煮込んでキャベツの酢漬けとジャガイモを添えてご提供致します。リースリングとの相性も抜群です!
冬限定!あつあつのポトフ♪お肉とたっぷりの野菜♪
自家製ソーセージ&ベーコンにジャガイモとザワークラウト(キャベツの酢漬け)を添えてご提供致します。ドイツビールとの相性も◎
新メニュー!数種類のハーブとスパイスを包み込み、表面を芳ばしく焼き上げました♪
りんでんばーむおすすめ!厚切りのランプステーキを低温でじっくり焼き上げます。お肉の旨味を存分にご堪能ください。
※A4ランク以上の和牛を使用りんでんばーむ定番料理創業以来30年受け継ぐ伝統のデミグラスソースでじっくり煮込んで作るシチューはスプーンで切れるほど柔らかいです。
(50gアップ +700円)
(ビストロ定食 +300円)
(ビストロ定食 +300円)
1.鮮魚のカルパッチョ2.冬野菜のキッシュロレーヌ3.スープとサラダセット(ポタージュ、オニオングラタン、ミネストローネ)4.イイダコのトマト煮込み5.気まぐれオードブル
1.お肉と野菜のポトフ2.国産若鶏のクリーム煮込み3.ハンバーグの田舎風ソース4.自家製ポルケッタ 冬野菜添え(+500円)5.牡蠣とほうれん草のグラタン(+500円)6.お好きなパスタ7.牛肉の薄切りキノコクリームソース(+500円)8.シュークルート(+500円)9.とろける和牛ビーフスチュー(+1,000円)10.牛フィレステーキ~お任せソース~(+1,000円)11.厚切りランプステーキ(+2,000円)12.天然白身魚のポワレ お任せソース(+1,000円)13.仔羊のロースト~プロヴァンス風~(+1,000円)
・ブレンドコーヒー・アメリカンコーヒー・エスプレッソ・紅茶(ミルク・レモン)・ウーロン茶・炭火アイスコーヒー・アイスアールグレイ〈100%ジュース〉・本日のジュース〈本日のハーブティ・ロンネフェルト(+400円)(ドイツの最高級紅茶ブレンド)
・本日手作りケーキ各種・・・・・・・・380円・本日のアイス・シャーベット各種・・・380円・シェフお任せデザート盛り合わせ・・・500円
創業以来30年親しまれている、りんでんばーむ定番のじゃがいも料理。
グリュイエールチーズをたっぷりかけて焼き上げた人気メニュー。
当店自慢の手作りソーセージ
キャベツの酢漬けをソーセージ、ベーコンと煮込んだ食べ応えのある一品
マイルドな味わい小瓶(330ml)・・・700円
女性の方にも人気です。爽やかな味わい500ml・・・900円300ml・・・700円
ピリッとした味わい小瓶(330ml)・・・590円
500円~
1500円~
各550円
A・Bより1点ずつお好きな組み合わせでお選びください。
・カシスリキュール・ピーチリキュール・ジン・カルーア
・ソーダ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン・ミルク
(ロック・ソーダ割)高品質柚子の果肉にとどまらず、果皮を一緒に詰め込むことで果実をまるかじりしたかのような爽やかな飲み口に仕上がっています。
(ロック・ソーダ割)夏みかんに温州ミカンを加えた甘酸っぱさに、つぶつぶもたっぷり!果肉の食感も一緒に楽しめるデザートみたいな果実酒です。
(ロック・ソーダ割)奇をてらわない、オーソドックスな梅酒をとことん丁寧に作り上げました。頑固な蔵人のこだわりが詰まった、シンプルながら上品な味わいです。
<200ml>シャルドネベースの白ワインからアルコールを除き、ミュスカ種のブドウジュースを合わせた本格派の味わい。
・カシス・ピーチ・ライチ・アセロラ
・ソーダ・ウーロン・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ミルク
赤ワイン/Chateau Serre-Mejean産地:フランス、ラングドック品種:シラー、カリニャン、グレナッシュ温暖な南フランスの数種類のブドウをブレンド。赤い果実の果実味にスパイスなどの刺激も感じられます。
赤ワイン/Notre産地:スペイン、ナバラ品種:カベルネ・ソービニヨン40%、メルロ30%、シラー15%、他熟した果実味の下から軽くスモーキーな香りが感じられます。力強いアタックとたっぷりのボリューム、粘性があり、丸く熟しすぎないタンニンがあります。
赤ワイン/Domaine du Pesquier Vaucluse Rouge産地:フランス、コート・デュ・ローヌ品種:メルロ45%、シラー30%、マルセラン25%世界中で評価されるジゴンダスのドメーヌ。スミレを想わせるアロマの中に動物的なニュアンスが感じられ、赤果実の果実味に溢れたやわらかな口当たりのワインです。
赤ワイン/Chateau de Francs産地:フランス、ボルドー品種:メルロ70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソービニヨン10%サン・テミリオンの銘醸アンジェリュスのオーナーがシュヴァル・ブランの元オーナーと共同経営するシャトー。赤い果実の複雑な香りの中に右岸特有の繊細さが漂います。
赤ワイン/Chianti Superiore Poggitondo産地:イタリア、トスカーナ品種:サンジョベーゼ90%、メルロ10%高品質キアンティ。赤果実の樽由来の上品なスパイスの香りがありエレガントで複雑。舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上質なタンニンが長い余韻へ続く。
赤ワイン/Coteaux Bourguignons産地:フランス、ブルゴーニュ品種:ピノ・ノワール100%ピノ・ノワールのみで造られるコトー・ブルギニヨン。フルーティで芳醇なボディ、かつ上品な果実味を持った香り、味わい、余韻の各要素でバランスのとれた赤ワインです。
赤ワイン/Chateau Damnation産地:フランス、ボルドー品種:カベルネ・フラン85%、メルロ15%シャトー・ロック・モリアックが造るフラッグシップワイン。シャトー得意のカベルネ・フランわ主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。
赤ワイン/Amarone della Valpolicella Classico Capitel de'Roari産地:イタリア、ヴェネト品種:コルヴィーナ・ヴェルネーゼ70%、ロンディネッラ10%、他深いガーネット色、ビターチョコやシナモンを思わせる香りもあります。力強さの中に、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。
白ワイン/Les Tannes en Occitanie Chardonnay産地:フランス、ラングドック品種:シャルドネ100%南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%のワイン。フレッシュで程よいコクのある味わいで、新鮮なフルーティそのものの魅力が詰まっています。
白ワイン/Toscana Bianco産地:イタリア、トスカーナ品種:マルヴァジア、トレッビアーノ、シャルドネ
白ワイン/Aragosta Vermentino産地:イタリア、サルデーニャ品種:ヴェルメンティーノ主体熟したリンゴの香りを持つデリケートな香り。味わいは辛口で爽快。酸味少なめでバランス良く、ラベルに伊勢エビが描かれているように、魚介類、特に甲殻類と相性抜群の白。
白ワイン/Toureine Sauvignon I'Arpent des Vaudons産地:フランス、トゥーレーヌ品種:ソービニヨン・ブラン100%「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者の白。白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味で、ボディと新鮮な酸味、ミネラルのバランスも絶品です。
ロゼワイン/Le Temps des Gitans Rose産地:フランス、ランドック品種:サンソー45%、カリニャン25%、シラー25%、ミュスカ5%レッドチェリーや、野生の甘酸っぱいざくろのアロマが香るチャーミングなワイン。溌刺とした酸が果実に溶け込んでおり、親しみやすい味わいに仕上がっています。
スパークリングワイン/Marquis de la Tour産地:フランス、ロワール品種:ユニ・ブラン50%、シュナンブラン25%、コロンバール25%ロワール地方のドゥ・ヌヴィール社が生産する本格的でコストパフォーマンス抜群のヴァンムスー。スッキリ切れのある味わい辛口スパークリングワイン。
スパークリングワイン/Gavioli Spumante Extra Dry産地:イタリア、エミリア・ロマーニャ品種:ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50%爽やかな香り、ドライな味わい。かすかな甘みとフレッシュで心地良い酸、繊細な泡立ちのコンビネーション。
シャンパン/Petitjean Pienne Blanc De Blancs産地:フランス、シャンパーニュ品種:シャルドネ100%レコルタン マニピュランと言われる家族経営のシャンパンメゾン。シャルドネ100%で造られるブラン ド ブランらしく、繊細でエレガントという表現がぴったり当てはまる味わいです。
ご予算 3,000円(税別)~価格・味わい要相談※1週間前までにご予約ください。
ツェラー ペータースボルン-カベルチェン リースリング ゼクト ブリュット クレマンZELLER PETERSBORN-KABERTCHEN RIESLING SEKT BRUT CREMANTドイツ職人気質の「手造り瓶内二次発酵」ゼクトです。瓶底の白線は、職人がボトルを手で回転させる目印です。マイスターこだわりの、ツェル黒猫伝説(黒猫が乗ったワイン樽が一番美味しい)起源畑の葡萄を使用しています。<ボトル>
モーゼル ザンクトラウレント ロートヴァイン ファインヘルプMOSEL ST. LAURENT ROTWEIL FEINHERB<2014>ピノ・ノワール家系である「サン・ローラン」は、輸入量も僅少のため、特別にミステリアスな品種です。ルビー色がたいへん美しく、スパイシーな香りとほのかな甘味が絶妙なハーモニーで、女性にとてもこう評価です。<ボトル>
ケーヴェリッヒャー ローレンティウスライ リースリングS トロッケンKOWERICHER LAURENTIUSLAY RIESLINGⓈ TROCKEN「Ⓢ」はトロッケン(辛口ワイン)の審査で、最高品質の付与される称号です。Schiefr=ミネラル豊富な粘板岩土壌、Steillage=川沿いの急斜面畑S-Klasse=最高クラスの3Sを示します。淡い黄金色をたたえ、白い花のような芳香とみずみずしいフルーティな酸味がその特徴です。<ボトル>
モーゼル リースリング ”サンダイアル” ファインヘルプMOSEL RIESLING ”SUNDIAL” FEINHERB<2015>ドイツ最古のワイン産地がこのモーゼル地方です。約2000年前、古代ローマ帝国により伝授されました。急斜面の「日時計」を頼りに、長い歳月その栽培を伝承してきました。ドイツならではの程よい甘味が楽しめます。<ボトル>
クリュッセラーター ブルーダーシャフト リースリング アウスレーゼKLUSSERATHER BRUDERSCHAFT RIESLING AUSLESE<2015>アウスレーゼとはドイツワインの等級の上位クラスです。粒選りの完熟ブドウから造られる、とてもフルーティーで繊細な味わいの甘口ワインです。デザートワインとして、チーズとも大変よいマリアージュを楽しめます。<ボトル>
