ヴォールト

焦がした人参スティック / ピクルスした赤玉ねぎ / 新鮮なイチゴ / 自家製リコッタ / イチゴシャンパンビネグレット

トーストした玉ねぎ / 溶けたシャープチェダーチーズ / 新鮮なバジル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ソース / 天ぷら揚げ

いちじくジャム / 新鮮なぶどう / 砕いたピスタチオ / 地元の蜂蜜 / チリオイル / トーストポイント

6オンスのフィレ / ペッパーコーンのクラスト / オ・ポワヴルソース / 自家製フライ

チンゲン菜 / スイートペッパー / キャベツ / シャンパンバターソース / フライドケイパー

ラズベリーソルベ / バニラバタービーンケーキ / バニラアイスクリーム / 新鮮なラズベリー / コットンキャンディフランベ

焦がした人参スティック / ピクルスした赤玉ねぎ / 新鮮なイチゴ / 自家製リコッタ / イチゴシャンパンビネグレット

トーストした玉ねぎ / 溶けたシャープチェダーチーズ / 新鮮なバジル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ソース / 天ぷら揚げ

いちじくジャム / 新鮮なぶどう / 砕いたピスタチオ / 地元の蜂蜜 / チリオイル / トーストポイント

6オンスのフィレ / ペッパーコーンのクラスト / オ・ポワヴルソース / 自家製フライ

チンゲン菜 / スイートペッパー / キャベツ / シャンパンバターソース / フライドケイパー

ラズベリーソルベ / バニラバタービーンケーキ / バニラアイスクリーム / 新鮮なラズベリー / コットンキャンディフランベ

チリハニークリスプ / クリスピーパンチェッタ / レモンゼスト / ハントファームのトマト / グリルバゲット

挽き肉 / トマトソース パルミジャーノ・レッジャーノ / バジル

シェフが厳選したローテーション

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ごま / 唐辛子 / 青ねぎ

野生捕獲の湾エビ / レモンのくし切り / 自家製カクテルソース

生

サンバル / ベーコン / クリーム / パルメザン / バゲット

スモークチェダー / フレッシュディル / ホワイトトリュフアイオリ / ケイジャンキャビア

シェフのおすすめ

ベーコン / トマト / ブルーチーズドレッシング ブルーチーズクランブル / バルサミコリダクション / チャイブ

ベイビー ジェム / シーザードレッシング / エキストラバージンオリーブオイル / パルミジャーノ・レッジャーノ / グルテンフリーのクルトン

味噌とバターの煮込み / クリスピーハーブ / ごま / 青ねぎ / チリクリスプランチ / チリオイル

ガーリックとハーブのラブネグ / 地元のアルグラ / トーストしたピーカン / レモンビネグレット

クルトン / グリュイエールチーズ

黒ニンニク / 禁断の黒米 / たまり椎茸 / 蓮根チップ / ごま生姜ソース

コンフィレッグクォーター / パースニップピューレ / ブレイズドリークとフェンネル / ストーンフルーツポートソース

スイートコーンピューレ / トマトとコーンのサラダ / イベリコチョリソ / マイクロシラントロ

自家製のひき肉 / ローストトマト / フェンネルのパッパルデッレ / パルミジャーノ・レッジャーノ / バジル

ラルストンファームのご飯 / 自家製ホイシンソース / カリカリのピーナッツとごまのトッピング / コリアンダー

USDAプライム

USDAプライム

ベーコン / キャラメライズドオニオン / パセリとタイム

ローズマリークリーム

地元のバーボン / ハニーバター

ローズマリー / 白ワイン

スパイシーハニーグレーズ

ガーリックバター / チミチュリ

バターとハーブのパン粉 / 新鮮なラディッシュ

ガーリックバター / ローズマリー / 白ワイン

焦げた人参スティック / ピクルス赤玉ねぎ / 新鮮なイチゴ / 自家製リコッタ / イチゴシャンパンビネグレット

トーストした玉ねぎ / 溶けたシャープチェダーチーズ / 新鮮なバジル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ソース / 天ぷら揚げ

いちじくジャム / 新鮮なぶどう / 砕いたピスタチオ / 地元の蜂蜜 / チリオイル / トーストポイント

6オンスフィレ / ペッパーコーンクラスト / オポワヴソース / 自家製フライ

チンゲン菜 / スイートペッパー / キャベツ / シャンパンバターソース / フライドケイパー

ラズベリーソルベ / バニラバタービーンケーキ / バニラアイスクリーム / 新鮮なラズベリー / コットンキャンディフランベ

挽き肉フィレ / トマトソース パルミジャーノ・レッジャーノ / バジル

ハリッサマリネの牛肉の先端 / ザアタールラブネ / チミチュリ / 赤ピーマンのフリル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ごま / 唐辛子 / 青ねぎ

野生捕獲の湾のエビ / レモンのくさび / 自家製カクテルソース

生

サンバル / ベーコン / クリーム / パルメザン / バゲット

スモークチェダー / フレッシュディル / ホワイトトリュフアイオリ / ケイジャンキャビア

季節のジャム / 地元の蜂蜜 / シトラスバルサミコ / グリルバゲット

シェフの選択

ベーコン / トマト / ブルーチーズドレッシング ブルーチーズクランブル / バルサミコリダクション / シャイブス

ベイビー ジェム / シーザードレッシング / エキストラバージンオリーブオイル / パルミジャーノ・レッジャーノ / グルテンフリー クルトン

味噌とバターの煮込み / クリスピーハーブ / ごま / 青ねぎ / チリクリスプランチ / チリオイル

ローストしたデリカタスカッシュ / ブラウンバター味噌グレーズ / アーカンソーのリンゴ / クランベリー / デーツ / ペピタ / ピカン / ホウレンソウ / アップルサイダービネグレット

クルトン / グリュイエールチーズ

ポテトパーヴェ / 秋の野菜の盛り合わせ / ハーブ・ド・プロヴァンス / ボルドレーズ

マッシュルームリゾット / クリスピーレークトップ

ハウス グラウンド フィレ / ロースト トマト / フェンネル パッパルデッレ / パルミジャーノ レッジャーノ / バジル

アーカンソーのスイートポテト / パースニップクリームソース / バジルピストゥ / プラムワインリダクション

ピメントチーズ / ウォーイーグルミルオーガニックグリッツ / ケイジャンベーコンクリームソース / レモンクレームフレッシュ

USDAプライム

USDAプライム

ベーコン / キャラメライズドオニオン / パセリとタイム

ローズマリークリーム

地元のバーボン / ハニーバター

ローズマリー / 白ワイン

スパイシーハニーグレーズ

ガーリックバター / チミチュリ

バターとハーブのパン粉 / 新鮮なラディッシュ

ガーリックバター / ローズマリー / 白ワイン

ズッキーニ / パースニップ / アーカンソー スイートポテト / フェンネル / ホウレンソウ

焦げた人参スティック / ピクルス赤玉ねぎ / 新鮮なイチゴ / 自家製リコッタ / イチゴシャンパンビネグレット

トーストした玉ねぎ / 溶けたシャープチェダーチーズ / 新鮮なバジル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ソース / 天ぷら揚げ

いちじくジャム / 新鮮なぶどう / 砕いたピスタチオ / 地元の蜂蜜 / チリオイル / トーストポイント

6オンスフィレ / ペッパーコーンクラスト / オポワヴルソース / 自家製フライ

チンゲン菜 / スイートペッパー / キャベツ / シャンパンバターソース / フライドケイパー

ラズベリーソルベ / バニラバタービーンケーキ / バニラアイスクリーム / 新鮮なラズベリー / コットンキャンディフランベ

挽き肉フィレ / トマトソース パルミジャーノ・レッジャーノ / バジル

ハリッサマリネの牛肉の先端 / ザアタールラブネ / チミチュリ / 赤ピーマンのフリル

寿司ご飯 / なます漬け / ポン酢ごま / 唐辛子 / 青ねぎ

野生捕獲の湾エビ / レモンウェッジ / 自家製カクテルソース

生

サンバル / ベーコン / クリーム / パルメザン / バゲット

季節のジャム / 地元のハチミツ / シトラスバルサミコ / グリルバゲット

シェフの選択

ベーコン / トマト / ブルーチーズドレッシング ブルーチーズクランブル / バルサミコリダクション / シャイブス

ベイビー ジェム / シーザードレッシング / エキストラバージンオリーブオイル / パルミジャーノ・レッジャーノ / グルテンフリー クルトン

味噌とバターの煮込み / クリスピーハーブ / ごま / 青ねぎ / チリクリスプランチ / チリオイル

クルトン / グリュイエールチーズ

ポテトパーヴェ / 秋の野菜の盛り合わせ / ハーブ・ド・プロヴァンス / ボルドレーズ

マッシュルームリゾット / クリスピーレークトップ

ハウスグラウンドフィレ / ローストトマト / フェンネルパッパルデッレ / パルミジャーノレッジャーノ / バジル

アーカンソー紫米 / フェンネルクリーム / グリルドブロッコリーニ / レモンケイパーバター

ピメントチーズ / ワーイーグルミルオーガニックグリッツ / ケイジャンベーコンクリームソース / レモンクレームフレッシュ

USDAプライム

ベーコン / キャラメライズ オニオン / パセリ & タイム

ローズマリークリーム

地元のバーボン / ハニーバター

ローズマリー / 白ワイン

スパイシーハニーグレーズ

ガーリックバター / チミチュリ

バターとハーブのパン粉 / 新鮮なラディッシュ

ズッキーニ / パースニップ / アーカンソー スイートポテト / フェンネル / ホウレンソウ