牛匠 すみか 千葉店

特上部位のみを使用した、厚切りタン塩

タン塩一枚焼き！ハサミで切ってお召し上がりください

王道のタン。厚いお肉が苦手な方におススメ。薄めに切ってあるので食べやすい！！

すみかの定番！10秒ロースはサッと炙って10秒で食べちゃってください！

スピードメニュー！すみかでお食事の際はまずコレ！

肩カルビの部位！薄めに切ったブリスケを卵と絡めてすきしゃぶ風にお召し上がりください！生卵との相性抜群！！注文率90％！！

炭火ならではの高火力ふっくらホルモン！皮はカリッと焼いて、召し上がってください！

A5肩ロースのひき肉を使用した、ホイル包みハンバーグ。一度食べたら病みつきになること間違いなし！！

焼肉の定番。甘辛ダレに絡めた定番メニュー

歯ごたえ抜群の豚の胃袋。砂肝に似たコリコリ食感。低カロリー。

いあわずと知れた、肩ロースの最強部位。滲み出る肉汁をお楽しみください

お尻の部位。甘みのある味わいと赤身ならではの食感も味わえます

赤身の定番部位。あっさりヘルシーなので女性の方におススメ！

特選肩ロース１枚焼き。まるごと網の上で焼いてハサミで切って頂いちゃってください。

カルビとヒレの中間部位。バラ肉とハラミのコクのハイブリットなハラミ

キング・オブ・カルビ。ササミ、肩バラを使用した厳選焼き

ハラミファンなら是非一度召し上がってください。プライムサガリを使用した旨味の強い部位。バター醤油焼きもおススメです。

縞々が特徴の定番ホルモン。大腸。炭火の火力を活かしてカリカリに焼いてお召し上がりください。

好きな人は好き牛レバー！ビタミンA、ビタミンB、鉄分をた女性っぷり含んだ女性オススメ

コリっと食感の第１の胃袋。歯ごたえ抜群！塩だれがおススメ！網の上で転がす様に焼き、ミノが開いたら食べごろ！

牛の小腸。旨味、甘みがギッシリつまったぷりぷり食感

まるでフォアグラ！と言わんばかりのふわっと食感。「牛の膵臓を食べたい...」そんなお客様...膵臓、胸腺の部位。レアでお召し上がりください

豚の肩の部位。定番ながら、ダントツで塩がおススメ！

もも肉。ボンジリ→ジューシーな尻肉セセリ→女性人気NO.１

サニーレタスを使用しております

焼肉屋の定番。ゴマ油としょうゆのオリジナルサラダ

中華風甘酢ドレッシング

カリカリに焼いたベダーコンを胡麻ドレッシングで和えた店長おすすめサラ

カクテキキムチ→大根オイキムチ→きゅうり

ハーフサイズもご用意あります。

キャベツ・ピーマン・タマネギ・カボチャ・シイタケ・サツマイモ・エリンギ。野菜盛り合わせもございます。

第四の胃。酢みそとの相性抜群

メロンソーダ・コーラ・オレンジ