筆洞麺屋

フィルドン面屋の平壌冷麺は、あっさりとしたスープにほのかな肉の旨味が感じられる一品です。唐辛子粉がスープの旨味を引き立て、麺は柔らかく食感が良いです。ジェユク（冷たい茹で豚肉）も絶品で、タレと一緒に食べるとその美味しさが一層引き立ちます。また、餃子スープも香ばしく、シイタケとネギが入ったあっさりとした味わいが特徴です。

店内は80年代のレトロな雰囲気をそのまま残しており、天井には11字型の蛍光灯が特徴的です。回転率が高く、待ち時間も比較的短いので、気軽に訪れることができます。芸能人の間でも噂の名店で、その独特な雰囲気と美味しい料理が多くの人々を魅了しています。

フィルドン面屋は、ソウルの3大平壌冷麺の名店の一つとして知られています。長春洞派と議政府派に分かれる平壌冷麺の中で、家族経営の伝統を守り続けています。乙支面屋やウレオクなどと並び、ソウルの冷麺文化を代表する存在です。