ワイン食堂コンクラーベ

イタリア/ヴェルメンティーノレモンやグレープフルーツといったシトラス系の香りにハーブの爽やかな香りも楽しめます。シトラス系をベースにミネラル感のあるフレッシュな味わいです。

イタリア、ダブルッツォ/トレッビアーノ樹齢平均80年の木から採る、濃縮度の高いぶどうで造っているため、濃厚ながらしっかりとした酸と、ピュアな果実味が楽しめるワインです。

イタリア/トレッビアーノ ダブルッツォ主体フレッシュな柑橘系の香りとミネラル香を感じ、爽やかな酸味と切れ味が特徴的。喉越し良くバランスもとれた飲み口も柔和なふくらみのある仕上がりです。

アメリカ、カリフォルニア/シャルドネ青リンゴやオレンジの花爽やかな香りでフレッシュな果実味とバランスの取れた酸味、クリーミーで滑らかなバター感のある口当たりと熟成樽による香ばしい余韻が特徴です。以前働いていたワイン大好きのスタッフさん、一押しのワインです。

ドイツ、モーゼル/リースリングドイツのスパイスの庭、と呼ばれる地域で造られたリースリングを使った辛口ワインです。トロピカルフルーツを思わせるアロマとフレーバーをしっかりとした酸が支え、バランスのよい味わいです。

フランス、アルザス/ピノ、シルヴァネール etcマスカットや桃のコンポート、白い花、ほんのり甘い蜜の香り。味わいはまろやかでジューシー。ふくよかで優しい口当たりがたまらない逸品。

アメリカ、カリフォルニア/シャルドネ青リンゴやオレンジの花爽やかな香りでフレッシュな果実味とバランスの取れた酸味、クリーミーで滑らかな口当たりと熟成樽による香ばしい余韻が特徴です。

イタリア/プリミティーボブラックチェリーやプラムのアロマにバニラやローズマリーなどハーブのアクセント。ボリュームのある果実味とやわらかなタンニンとのバランスが魅力の飲み心地の良いワインです。

フランス/カヴェルネ・ソーヴィニヨンボジョレーの帝王が南仏ラングドッグ地方で手掛けるカベルネらしいしっかりとした骨格を持ちつつ、飲みやすい果実味があるたっぷりとした厚みと豊かさのあるフルボディのワインです。

フランス、カオール/マルベック、メルロー柔らかいタンニンに、樽のバニラ香とブラックベリーなどのジャミーな香りと味わい。フルボディだけど飲みやすいので、チーズを使ったお料理やお肉料理全般と相性◎。ワイン名は、「ヴァラントラレ橋」の悪魔の伝説が由来になっているそうです。

イタリア/モンテプルチアーノレッドチェリーなどを思わせる全体的に赤いベリーのノートにホワイトペッパーのスパイシーなニュアンス口に含むと、甘やかな果実味とフレッシュさが調和して広がります。

アメリカ、カリフォルニア/ピノ・ノワール魅惑の赤い果実味があり、軽やかなチェリーやラズベリーの香りとソフトでなめらかタンニンを持ち、ピノ・ノワール特有の軽快さとエレガントさを楽しめます。以前働いていたワイン大好きのスタッフさん、一押しのワインです。

イタリア、ピエモンテ / ネッビオーロワインの王様”バローロ”！！ フルボディな口当たりはリッチでしなやかで、 バローロらしく力強さの中に心地良い温かみがあり、 やさしさを感じる仕上がりです。

イタリア、 ヴェネト/ピノネーロ（ピノノワール）ピノネーロとは、ピノノワールのイタリアでの別称です。畑にこだわるワイナリーが造るこの一本は、木苺やチェリー、プラムの華やかでフルーティーな香りと、柔らかな口当たり、心地よい余韻を味わえます。

アメリカ、カリフォルニア/ピノ・ノワール魅惑の赤い果実味、軽やかなチェリーの香り、ソフトでなめらかタンニンを持つ軽快なピノ・ノワールです。

（詳細はスタッフまで）847円～

〈スパークリングワイン+オレンジ〉

〈スパークリングワイン+レッドオレンジ〉

〈スパークリングワイン+グレープフルーツ〉

〈ワイン+オレンジ〉

〈白ワイン+カシス〉

〈スパークリングワイン+カシス〉

ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ

ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ

トニック/ジンジャーエール

ソーダ/レモン/グレープフルーツ/ウーロン

ロック/水/お湯

ストレート/ロック550円～

・250mlボトル…605円・750mlボトル…1,210円

イタリア、ヴェネト州リンゴや洋ナシを思わせるアロマ。口当たりはソフトで、豊かな泡立ちが楽しめます。魚介全般、ピザやパスタにもおすすです。

フランス、アルザス/ピノブランシャンパーニュ製法で造られた、ピノブラン100%のスパークリングワイン。泡がとても細かく、繊細で滑らかな口当たり。それでいて飲み口はとてもフレッシュ。強い果実味がしっかりとしたミネラルと余韻を残しています。

イタリア、エミリアロマーニャ/ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘みのバランスが取れた弱発泡性ワインです。