スパイス・バザール

カレーリーフマヨネーズ添え

タマリンド、甘いヨーグルト、トマト、玉ねぎ。リクエストに応じてビーガン

ガンパウダーココナッツチャツネと一緒に提供

辛くて甘い赤いソースで炒めた

カリカリの黄金色で、甘いガーリックソースで和えられています

細切り、クミンとカレーリーフのスモーキーな香り

リクエストに応じてビーガン

挽いたマサラスパイスで調理された

リクエストに応じてグルテンフリー

グリルで焼き、熱々で提供

各セクションから1つ選んで、シェフの選んだデザート。テーブル全員が参加する必要があります。ナンのトリオとご飯が添えられます。

エントレにディップするためのもの（注文に応じて新鮮に作られます）

バター | チーズ | ガーリック | チリガーリックナン | グルテンフリーブレッド | 玉ねぎ | ラチャレイヤー | ロティ | チャーチュルナン

タマリンドベース、干し唐辛子

ココナッツミルク、生姜、ターメリック、レモンライスと共に提供

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれた

串に刺して粘土のオーブンで調理された

クリーミートマトソース

軽い玉ねぎとトマトのグレavyでじっくりと煮込まれた

チリマンゴー、生姜、ニンニクに漬け込まれた

軽いサフランとピクルスソースで

肉が密閉された鍋で調理されたご飯と混ぜられています

炭火焼き、新鮮なトマトとフェヌグリーク

粉末の唐辛子、酢、ジャガイモ、非常に辛い

ココナッツソース、黒胡椒

ビリヤニライスの上でタンドリグリル

粘土のオーブンで炭火焼き

ひき肉を串に刺して完璧に焼き上げた

丸ごとのタンドリーハンガーをマリネして焼き上げたもの

3種類、試食サイズ

ムング豆、米、クミンのテンパリング

軽いカルダモンとクリームソース

炭火焼き、新鮮なトマトとフェヌグリーク

カシューナッツクリーム、ジャガイモ、チーズ

新鮮なトマト、ガーリックテンパー。ひよこ豆 | カッテージチーズ。リクエストに応じてビーガン

ターメリック、ジンジャー、ガーリック、玉ねぎ

玉ねぎ、トマト、ニンニク、クミン

濃厚なグレービーで調理された、玉ねぎ、トマト

密閉された鍋で調理されたご飯と混ぜた

新鮮なニンニクとクミンシードのテンパリング

クリームで一晩じっくりと煮込まれた

チャナチョルマサラ、グリーンとスイートチャツネ - DF

クリスピーケール、タマリンドチャトニー、GF/VNF

甘いヨーグルト、ミント、タマリンドチャツネ - グルテンフリー/ナッツフリー

野菜と鶏肉のサモサ

ミントチャトニー付き、GF/VNF

ガーリックソースで和えたカリカリのカリフラワー、グルテンフリー/ナッツフリー

発酵チリソース使用、グルテンフリー/ビーガン非対応

ミントチャツネ付き、グルテンフリー/ナッツフリー

黒レンズ豆、グルテンフリー/ナッツフリー

炭火焼きパニール、グルテンフリー/ベジタリアン非対応

炭火焼き鶏肉、グルテンフリー/ベジタリアンではない

ココナッツカレー、グルテンフリー/ナッツフリー

ほうれん草とチーズ、グルテンフリー/ナッツフリー

ブッラータチーズ入り、グルテンフリー/ベジタリアン非対応

ピーマン入り、グルテンフリー/ベジタリアンではない

タマリンドチャツネ付き、GF/VNF

ひよこ豆、グルテンフリー/ビーガン非対応

人参とミントのチャツネ添え、グルテンフリー/ビーガン非対応

ミントチャツネ付き、グルテンフリー/ビーガンではない

ミントチャツネ付き、GF/VNF

ライタ付き、グルテンフリー/ビーガン非対応

ライタ付き、GF/VNF

ココナッツグレービーで、グルテンフリー/ナッツフリー

ディルとミントを使用、グルテンフリー/ナッツフリー

ミントチャツネ付き、グルテンフリー/ビーガン非対応

バターまたはガーリック付き、GF/VNF

ガーリックまたはチーズ入り、GF/VNF

3つ選んでください、GF/VNF

爽やかな夏の飲み物、グルテンフリー/ナッツフリー

コーク、スプライト、またはジンジャーエールからの選択、GF/VNF

マンゴー、塩、または甘いラッシー、GF/VNF

ナッツ入りのサフランクリーム

シトフェルクリームとバター風味の小麦クランブルの層