旅館 大岩館

旅館 大岩館は、歴史ある「大岩そうめん」を楽しめる場所で、その風味は室町時代から続く伝統に支えられています。美しく整然と盛り付けられたそうめんは、カツオや椎茸の風味豊かなダシでいただくことで、そのコシと喉ごしが際立ちます。この地域特有の清らかな水を使い、2〜3年熟成されたそうめんは格別な味わいです。涼やかな風情の中で、忘れられない一皿を堪能する絶好のスポットです。