アソビバ

熟成されたヒラメ、サーモン、タイ、ウルメイワシと甘エビ、ウニ、アワビなどで構成された盛り合わせ刺身。

生きた活魚をつもと式の方法で熟成させた熟成刺身と様々な海鮮で構成された丼飯。

ヒラメ2P、サーモン2P、タイ2P、スズキ2P、甘エビ4P、ウニ、アワビ及び旬の魚

ヒラメ 3P, サーモン 3P, タイ 3P, スズキ 3P, 甘エビ 6P, ウニ, アワビおよび旬の魚

ヒラメ 4P, サーモン 4P, タイ 4P, スズキ 4P, 甘エビ 8P, ウニ, アワビおよび旬の魚

直接手入れした生サーモンを昆布と日本酒の塩などで熟成させて旨味があふれるサーモン丼

アソビバの手作り大腸ソースを使用して、旨味と香ばしさが詰まった美味しい大腸炒め。

新鮮な明太子とアボカド、半熟卵を合わせて アソビバ自家製醤油ソースを添えて混ぜて食べる丼

アソビバ特製ソースと自家製のサクサクエビフライの丼。

アソビバ特製ソースと自家製のサクサクのとんかつの丼。

アソビバ独自のマゼソースで炒めた豚肉と海苔、ネギ、ニラ、卵の黄身を混ぜて食べるうどん

直接作ったソースに鶏もも肉をアソビバ方式で塩漬けして揚げたので、味が最高です。

直接煮出して作ったソースとおろし大根、わさびを添えた冷たい蕎麦