아소비바

숙성된 광어, 연어, 도미, 우럭과 단새우, 우니, 전복 등으로 구성한 모듬 사시미.

살아있는 활어를 츠모토식 방법으로 숙성한 숙성회와 여러가지 해물로 구성된 덮밥.

광어 2P, 연어 2P, 도미 2P, 우럭 2P, 단새우 4P, 우니, 전복 및 제철 생선

광어 3P, 연어 3P, 도미 3P, 우럭 3P, 단새우 6P, 우니, 전복 및 제철 생선

광어 4P, 연어 4P, 도미 4P, 우럭 4P, 단새우 8P, 우니, 전복 및 제철 생선

직접 손질한 생연어를 다시마와 정종 소금 등으로 숙성시켜 감칠 맛이 넘치는 연어 덮밥

아소비바 수제 대창소스를 사용해 맛깔나게 볶아낸 감칠맛 고소함 가득 대창볶음.

신선한 명란알과 아보카도 반숙 계란과 함께 아소비바 수제 간장 소스를 곁들여 비벼먹는 덮밥

아소비바 특제 소스와 직접 만든 바삭한 새우 튀김 덮밥.

아소비바 특제 소스와 직접 만든 바삭한 돈카츠 덮밥.

아소비바만의 마제소스로 볶아낸 돼지고기와 김, 쪽파, 부추, 계란 노른자를 비벼 먹는 우동

직접달인 소스에 닭다리살을 아소비바방식으로 염지하여 튀겨내어 맛이 끝내줍니다.

직접 달여 만든 소스와 간 무, 와사비를 곁들여 맛을 낸 시원한 메밀국수