日本
一人当たりの料金: JPY 8,000
冷麺が-196度！？楽しい演出とおいしい焼きしゃぶが堪能できるお店！
この日は誕生日で、友達が予約してくれてまじで嬉しかったのを覚えています\( ˙▽˙ )/
箕面まで来て欲しいって笑
箕面につくとタクシーを探してお店まで！！
豪華〜！！笑笑
箕面キューズモールの前にあるお店は、夜はめちゃくちゃ雰囲気があって良かった！
とてつもなくでかい暖簾が印象的で高級感漂ってました！
中に入ると奥のテーブル席に案内されました！
女将のような方が説明をしてくれて、明るくわかりやすく面白かったので好印象。
２つのコースがあって、寿六(じゅろく)のコースに！
コース内容は、色々とチョイスができるタイプのやつで、みんなで意見を合わせるのが大変でした笑
●寿六 5300円のコース！！
・黒毛和牛のスジ肉と白菜のまろやかキムチ
キムチの中にお肉も入っていてめちゃうまぁ！！
ご飯が恋しくなります。笑
と思ったらおひつご飯食べ放題！！わお！
・低音加熱逸品 黒毛和牛の牛ハム
一枚が大きく、めちゃくちゃ柔らかい！！
歯茎でいけます！！笑
お肉の旨味が口の中で溶けていくぅぅぅ〜〜
・黒毛和牛四種の盛り合わせ
内容は下記に！！
牛トロ 牛タン ランイチ ロース
そして、巻き野菜セット
メインですよー！
お肉に野菜を巻いて、、、カプッ！！
牛タンもめちゃくちゃうまいし、
ランイチ(初めて食べた！)やロースに牛トロに、全てめちゃめちゃおいしい！
脂がとてものっているので、ご飯と一緒に食べるととても合います！
1枚1枚が大きいので、ハサミで切りながら焼きます！
・煮物逸品 牛タンの炙り焼き おでんの煮びたし
牛タンがとっても柔らかくて食べやすい逸品でしたー！
・逸品 特選和牛のビーフカツサンド デミソース
ビーフカツサンドの写真があんまり綺麗に撮れませんできしたが、これおいしいっす！！笑
これもセレクトメニューの１つなので、選ぶのおすすめです！
・〆 大人気！！-196度の冷麺！
－196°の液体窒素で出汁を瞬間凍結させた 氷麺（ひょうめん）
こりゃ映える逸品！やかんも凍っちゃってます！！！
出汁を凍らせてジュレみたいになってました。
優しい味でお腹いっぱいでも食べられました！
ミニサイズなので安心ですよ！
・甘味 マシュマロのパンケーキ
めちゃくちゃプルプル！！！！
そしておいしい！これは３つくらい食べられそう！
ティラミスのような感じでした！
コースを堪能して、かなり満足。。
お腹いっぱい。
下のコースでも全然大丈夫な気がします！
こんなお店近くにあったらすぐ行きたくなります笑
また箕面っていうのが特別感あっていいですね！
また行きますー！！ごちそうさまでした！！
日本
一人当たりの料金: JPY 8,000
『十二松六左衛門』〜箕面に現れた極上和牛焼きしゃぶ。近いうち人気店になるつまり今が狙い目～ | きためし.com
箕面に彗星のごとく現れた焼きしゃぶ専門店『十二松六左衛門』。2019年8月にオープンし、人気を拡大しているお店です。豪快な外観、凝った内装、高級食材、味のレベルの高さ…。あらゆる面で食欲を刺激してくる名店の魅力を、本記事から感じてください。
●店舗情報
『十二松六左衛門』
・千里中央駅からタクシーで約10分
・予算¥5,000~¥8,000
・休み:ナシ・営業時間(平日)17:00~23:00(土日祝)16:00~23:00
・お席:テーブル計61席
・貸切:要相談
・個室:半個室っぽい空間あり
・分煙
・専用駐車場:アリ
※2019年11月1日来店
●外観
御堂筋線の北側の終点「千里中央駅」のさらに北。タクシーで10分ほどの場所にある「箕面キューズモール」の向かいにあります。身長より高い、めちゃくちゃ目立ってるのれんが目印です。テンション上がってきますよね〜。
●内観
1階、2階ともテーブル席のみ計61席。それぞれに仕切りがあり、半個室と言えます。2階には日本庭園を思わせるオシャレな空間があります。入り口ののれんといい、細部までのこだわりがひしひしと伝わってきます。
●近くのお店は？
なし。箕面は初でした。
●寿六コース…¥5,300
２つのコースがあり「寿六」を注文。コースの中からさらに料理を選べるシステム。魅力的な名前ばかりで迷うこと間違いなしです。
・牛すじ煮込み入りキムチ
牛すじの甘みがキムチをマイルドにしていて、ピリ辛にも関わらず永遠に食べていられそうな仕上がり。これだけで白飯何杯でもいける。
・黒毛和牛のユッケ風
２時間の低温加熱を経てとてつもない旨味を手にしたユッケ風。玉ねぎダレ、青のりジュレという珍しい調味料も魅力的です。なにより肉自体がとにかくうまい。肉肉しさをド直球に感じられます。さらに、サクサクのバケットの上に乗せて食べてもクソうまい。満足度はかなり高いです
・焼きしゃぶ
①特選上ロース
②ランイチ
③牛トロ
④黒牛タン
これら和牛のオールスターに巻く用の野菜がついてくる豪華なメニュー。味は言うまでもなく最高ですし、その食べ方が独特なのです。
少しレアで焼き上げた後、アツアツの炭にバウンドさせます。ジューシーで甘いお肉に炭の香りがつくことで旨味が倍増、いや３倍増です。しつこいですが、これはめちゃくちゃウマイ。
タレも独特で、甘い味付けのスタンダートにネギ、大葉、刻み大根などを薬味として付け加えることができます。今回は刻み大根と大葉を。タレ本来の甘みにサッパリした味わいと少しの酸味がプラスされていて、ほんと、めちゃくちゃうまいです。初めて体験する旨味に襲われて思わず饒舌になってしまいます。コース注文なら必ずいただけるので、是非その魅力を堪能してください。
・牛タンの炙り焼き おでんの煮びたし
タン特有の歯ごたえを想像して食べたらビックリ。じっくり煮込まれているから崩れるような柔らかさで、驚かされました。うまい。
・黒毛和牛の発酵ビーフ 卵黄タルタル
見た目鮮やかな発酵ビーフに特製の卵黄タルタルを乗せて…、さらにご飯に乗せる垂涎不可避のメニューです。通常は肉とタルタルだけで食べるのですが、若いお客さんはオンザライスしがちだとか。シメを前に食い過ぎちゃいました。
・黒毛和牛の焼きしゃぶガーリックめし
こちらが正真正銘のシメです。特製タレとお肉と卵黄とわさびとガーリックチップ入りのご飯を合体。もう最高。もううまい。健康志向など捨てて無我夢中でいただきました。卵黄も、肉も、米も、タレも、全てが一流だからうまいに決まってる。すでに腹一杯でしたがそれでも完食してしまいました。うまい。
・デザート
お口直しでシメ。うまい。
●ドリンク
高級食材を出してるお店なのにビールは¥480。良心的な価格帯で助かります。
●予算
約15,500(2人)
お酒を４杯ずつ飲んでこの値段。使っている食材、味のクオリティ、手間を考えればめちゃくちゃリーズナブルだと思います。都内なら１人１万円は軽く越えるでしょう。
●似ているお店は？
なし。焼きしゃぶ専門店は初体験でした。
●感想
和牛の王道的美味さをぶつけてきたと思えば、他では味わえない独創性まで提供してくれる。千里中央からタクシー10分というアクセスの悪さもこれだけウマければ「付加価値」として人を寄せ付けるのではないでしょうか。空間作り、食材、味、接客。前述したようにあらゆる面で食欲を刺激する箕面の名店。是非一度、足を運んでみて下さい。
↓ブログ版はこちら↓
https://kitameshi.com/kitameshi/jyunimatsurokuzaemon/
日本
お肉を新スタイルで楽しめる ＠北千里 | 美味しいもの食べて幸せに♪
焼肉屋さんでメジャーメニューになりつつある、焼きしゃぶ
メニューにあると必ず注文しちゃうくらい、私は大好きなんです
そんな焼きしゃぶをメインに食べられるお店が、昨年７月にオープン！
できた当初から行ってみたいと思いつつ、箕面だしなーと中々行く機会に恵まれなかったのです
牛とろ焼きしゃぶ専門店十二松六左衛門 さん
場所は、最寄駅で一番近いのは阪急千里山駅
お店はキューズモールの南側
千里中央駅からシャトルバスが１００円ででてるので、電車の方は便利！私もこれで来ました
店内は、１階と２階の２フロアー１階はテーブル席、２階はゆったりとしたボックス席
席からは小さいけどお庭があって、眺めてると癒されますねぇ
お料理は、コースが２種類
【喜六コース】 ４３００円
【寿六コース】 ５３００円
私達は寿六コースをチョイス
焼きしゃぶの他に、逸品料理が選択式
低温加熱逸品、箸休め逸品、逸品、〆もの
店員さんがすごく丁寧に一品、一品説明してくれて、ワクワクしちゃう
お店の事が好きじゃなかったら、楽しそうに丁寧に話せないと思う
結局、店員さんオススメのものをすべてチョイスしました
さぁ！！準備は整った！食べるぞーー
■深蒸し緑茶おかわり自由
このお茶がすごく美味しくて、お肉食べてる時もさっぱりさせてくれて、ついゴクゴク飲んでしまいます
■自家製二週間以上寝かしたこだわり熟成レモン酎ハイ
480円
乾杯に選んだレモン酎ハイ、自家製ってのが良いじゃないですか？
レモンの皮が入ってすごくビターで大人味
甘いの苦手な人は、これすごく好みだと思います
■黒毛和牛のスジ肉と白菜のまろやかキムチ
壷で登場したキムチ
まろやかなので、すごく食べやすくい
かといって、辛さが物足りない？って感じもないんですよ
■黒毛和牛のユッケ風
低温加熱逸品からチョイス
それは、それは、美味しそうに説明してくれた通りのお料理
トーストされたパンの上にのっけてぱくり！
フフフフフフって笑みがこぼれる～
新しい食べ方で楽しいよ～
■焼きしゃぶセット
お肉は【寿六コース】は４種類
・特選上ロース
・外モモ
・牛トロ
・黒牛タン
■薬味
■巻き野菜
特注の鉄板、左側で巻き野菜を焼く、右の炭はなんだと思います？
お肉を滑らしながら焼いてきます
ある程度焼けたら、右の炭にジュッと香りずけ
特製のタレや塩でいただきます
このタレ、ほんのり甘くて優しいあっさりしてるから、さらっと食べやすい
■牛トロとたくあんの生春巻き
箸休めの逸品の中からチョイス
レアなお肉がきれいに沢庵を巻き巻き
すごいとろっとしたお肉で、肉好きはこれ好きだと思う！
説明してくれた店員さん、これが大好きなようで、すごい熱弁してて、楽しそうだった思わず、これって注文しちゃった
お肉は大判なので、半分にカットして焼くのですが、私達は豪快にエイ！
お櫃で提供される、釜で炊いたご飯はおかわり自由
見て！ご飯にのっけたワイルドなオンザライス
最高においしいやつじゃん！
私も、もちろんオンザライスする
ご飯を巻いて、ローリングライス
この食べ方が、最高で最強に美味しいのよ！
■５時間煮込んだ黒毛和牛の洋風煮込み
逸品からチョイス
５時間も煮込んでるから、ホロっとほどける
ソースもすごい煮込まれてて、深味がある
これは、手間隙かかってるわ～
■黒毛和牛のモアル(骨髄)の出し茶漬け
〆ものからチョイス
これも、店員さんのオススメ
骨髄を香ばしく焼いて、お出汁の中に投入してエキスを抽出
いやいや、こんなん絶対美味しいに決まってるやん！
温かくて、優しい味が体に染みる
口の中もさっぱり！
〆にこんな手をかけるなんて・・・
最後の最後まで、楽しませてくれます
■マシュマロのパンケーキ
卵の白身が余るから、何か作れないかと考えて、できた商品だそう
ふわふわしてて、甘さも控えめだからペロリだね
もったいない精神で作られたスイーツもほっこりしちゃう
２階はね、こんな風にお絵かきできちゃうんですよ～
お友達が書いたキャラ、何かわかるかな？
小さなお子さんにも、とっても優しい！
この内容で５３００円は、かなり破格かと
お腹いっぱい堪能できますし、選択制だから自分で組み合わせできるのが、うれしいですね
キューズモールでお買い物後の食事にもぴったり！
ランチも大人気で、土日はすごいんだそう
ずっと気になってたお店だから、大満足です！
関西初！日本初！ですよね?焼きしゃぶ専門店なんて
お肉の楽しみ方を、また新たに見つけた日でした
ごちそうさまでした
牛とろ焼きしゃぶ専門店十二松六左衛門
050-5597-5555
大阪府箕面市西宿1-5-43
日本
友人に誘われたので、ランチタイムにお邪魔しました。ランチメニューのなかから、黒毛和牛のあばらカルビの煉獄重をいただきました。肉厚のお肉で脂がしっかり乗っていました。甘辛くて濃厚なタレと卵黄、お肉のうま味のバランスが絶妙で、とても美味しかったです。野菜も入っていましたが、タレがしみていて、美味しかったです。
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