タウン・ミーティング・ビストロ

ファッロ、レンズ豆、マティニョン野菜とパルメザンとサワードウのグリルチーズ

山羊のチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョークスプルースビネグレット

クスクス、ひよこ豆、フェタチーズ、クレイジーンズ、ペピタの種

コンフィシャロットポップオーバー、ブロッコリーニ

バニラビーンズのホイップクリーム

バターとジャム

スライスした果物とベリー

地元のチーズとシャルキュトリーのセレクション

地元の牡蠣、冷たいエビ、カクテルソース、ミニョネット、レモン

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、スプルースビネグレット

ギリシャヨーグルト、自家製グラノーラ、ベリー

ベーコン、アボカド、トマト、ベイリー・ヘイゼンチーズ

アップルウッドベーコン、チャイブ、新じゃがいも

選択肢: アップルウッドスモークベーコン、フェンネルポークソーセージ、ブラックフォレストハム

ブラックフォレストハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

レッドデリシャスリンゴのコンポート、ピーカン、バーモントの純メープルシロップ

じゃがいも、芽キャベツ、キャラメライズドオニオン

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

キャラメライズオニオン、レタス、エイジドチェダー、手作りピクルス、トマト

アップルウッドベーコン、チャイブ、新じゃがいも

パルメザン、手作りクルトン、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

バジルアイオリ、赤ピーマンジャム

サイドサラダまたはフレンチフライ付き

キャラメライズドオニオン、レタス、エイジドチェダー、自家製ピクルス、トマト

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

フリッツ、サルサ・ヴェルデ

シュラムスバーグの歴史は19世紀に遡り、ドイツ移民のヤコブ・シュラムがカリフォルニア州ダイヤモンドマウンテンに自宅を構え、ワイナリーを始めたことに始まります。100年以上後の1965年、ジャックとジェイミー・デイビスがシュラムスバーグのエステートを復元しました。彼らはスパークリングワインを生産することを目指しました。具体的には、「アメリカで最も権威があり、選ばれ、称賛されるスパークリングワイン；特別なゲスト、特別な贈り物、自分自身を甘やかし、ユニークな製品で自分の好みを表現するために選ばれたもの」です。数十年にわたり、この革新の精神はシュラムスバーグとデイビスに世界的な称賛と認識をもたらしました。シュラムスバーグは世界の歴史にも役割を果たしました。ブラン・ド・ブランは、1972年にニクソン大統領が中国の周恩来首相との「平和への乾杯」に使用されました。シュラムスバーグのスパークリングワインは、すべてのアメリカ合衆国大統領の政権下で公式な国家行事で提供されてきました。

ケント州アップルドアにある元のガスボーン・エステートは1410年に遡ります。デ・グースボーン家の紋章は3羽のガチョウで構成されており、アップルドアの地元の教会に見ることができます。現在、ガスボーンで作られるすべてのワインのボトルには、彼らの遺産を称える現代的なガチョウの紋章が刻まれています。「グースマーク」は信頼の象徴であり、妥協のない品質を追求することを表しています。2004年、アンドリュー・ウィーバーは明確なビジョンと一つの目標を持ってエステートを引き継ぎました。それは、世界中の最高の製品と肩を並べるイギリスのスパークリングワインを作ることです。その年に最初のブドウの木が植えられました。

ジェイオ・プロセッコ、ジンジャーシンプルシロップ、ペレグリーノ・リモナータ

ティトのウォッカ、酒、ジンジャーシロップ、ライムジュース、ミント

ビーフイータージン、バジルシンプルシロップ、バジル、レモンジュース、砂糖のリム

バーレイト・バーボン、デュボネ・ルージュ、リレ・ブラン、カンパリ

ハラペーニョ infused シルバー テキーラ、コアントロー、アップルシンプルシロップ、ライムジュース

ラムソンの5年ラム、ウィルソンのファームハニー、アップルサイダー、ライムジュース

リッテンハウスライ, スイートヴェルモット, ビターズ

ティトのウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュース

パイナップルジュース、ジンジャーシロップ、ソーダ水、グレナデン、ミント

ウィルソンの農場の蜂蜜、アップルサイダー、レモンジュース、バニラ

ボストン初のクラフトディスティラリー。彼らのマッシュビルはトウモロコシとライ麦を特徴としており、甘いオーバートーンと乾いたスパイシーなアンダートーンを生み出します。バニラとキャラメルのノートにナッツのフィニッシュがあります。

シラス・プットナムによって建設されたプットナム釘工場は、熱間鍛造された馬蹄釘の製造を自動化し、南北戦争の両陣営に供給しました。100%の二条大麦とクワッビン貯水池の純水を使用。滑らかで複雑、個性豊かです。チョコレートとコーヒーの香りが残る余韻があります。

ノーイースターは東海岸に見られる嵐です。風は反時計回りに回転し、嵐の北側に北東の風を生じさせます。これがノーイースターの由来です。マッシュビルはトウモロコシ、モルト大麦、モルトライです。蒸留所は、コニャックやソーテルヌで以前に使用された樽を使用して、異なるバーボンを「結婚」させ、バッティングと再樽詰めを通じて異なる特性を与えています。

1799年のライは非常に人気がありました。禁酒法と安価な代替穀物の入手可能性の組み合わせにより、ライは徐々に人気を失いました。小さなアメリカのクラフト蒸留所がそれを復活させています。このウイスキーは地元の有機ライを使って丁寧に発酵されています。土のような風味と胡椒のようなスパイシーさがあり、くるみ、ベリー、トロピカルスパイスのヒントがあります。彼らはチョコレートモルテッドライ、全ライマッシュビル、トーステッドライの3つの異なるライ品種からの全ライマッシュを使用しています。

心から語りかけるウイスキーで、その中心にはライ麦の間違いない新鮮な草の香りがあります。95%のライ麦と5%の大麦が、この大胆で草っぽくスパイシーな飲み物を作り出し、オールドファッションドや氷一つで楽しむべき必須の一品です。

ドライラインは大気の領域を示します。イースタンレッドシダーのジュニパーベリー、アンジェリカルート、100%サトウキビから作られています。

このジンの製造において、かぼちゃは傷つけられていません。スパイスとシナモンの香り、アニスのトップノートがペッパーのバックボーンの上にあり、タンギーなタイジンジャーのフィニッシュを持つベルベットのようなボディで一口飲むことができます。

このウォッカに使用されるジャガイモはグリーンサムファームからのものです。100%メイン州のジャガイモとコールドリバーの水から作られています。

王冠の宝石。バタースコッチとキャラメルの風味を持つ卓越した飲用ラム

イタリアで生まれ、ボストンで育ちました。26種類の異なるボタニカルを使用して作られています。苦味の基盤は、アマリロ、カスケード、シトラ、ギャラクシーを含むホップの組み合わせから来ています。グレープフルーツのポップで引き立てられ、イチジク、花のノート、ルバーブの根で仕上げられています。

ファッロ、レンズ豆、マティニョン野菜とパルメザンとサワードウのグリルチーズ

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョークスプルースビネグレット

クスクス、ひよこ豆、フェタチーズ、クレイジーンズ、ペピタの種

コンフィシャロットポップオーバー、ブロッコリーニ

バニラビーンズのホイップクリーム

アップルウッドベーコン、チャイブ、新じゃがいも

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、ホワイトバルサミコビネグレット

ピクルスレモン、パルメザン、自家製クルトン、シーザードレッシング

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

サイドサラダ付き

キャラメライズドオニオン、アイスバーグレタス、エイジドチェダー、自家製ピクルス、トマト

赤ワインビネグレットの季節のサラダ

シュラムスバーグの歴史は19世紀に遡ります。ドイツ系移民のヤコブ・シュラムがカリフォルニア州ダイヤモンドマウンテンに自宅を構え、ワイナリーを始めたのが始まりです。100年以上後の1965年、ジャックとジェイミー・デイビスがシュラムスバーグのエステートを復元しました。彼らはスパークリングワインを生産することを目指しました。具体的には、「アメリカで最も権威があり、選ばれ、賞賛されるスパークリングワイン。特別なゲストのため、特別な贈り物、自分自身を甘やかすため、そしてユニークな製品で自分の好みを表現するために選ばれたもの」です。数十年にわたり、この革新の精神はシュラムスバーグとデイビスに世界的な称賛と認識をもたらしました。シュラムスバーグは世界の歴史にも関与してきました。ブラン・ド・ブランは、1972年にニクソン大統領が中国の周恩来首相との「平和への乾杯」で使用しました。シュラムスバーグのスパークリングワインは、すべてのアメリカ合衆国大統領の政権下で公式な国家行事で提供されてきました。

ケント州アップルドアにある元のガスボーン・エステートは1410年に遡ります。デ・グースボーン家の紋章は3羽のガチョウで構成されており、アップルドアの地元の教会に見ることができます。現在、ガスボーンで作られるすべてのワインのボトルには、彼らの遺産を称える現代的なガチョウの紋章が刻まれています。「グースマーク」は信頼の象徴であり、妥協のない品質を追求することを表しています。2004年、アンドリュー・ウィーバーは明確なビジョンと一つの目標を持ってエステートを引き継ぎました。それは、世界中の最高の製品と肩を並べるイギリスのスパークリングワインを作ることです。その年に最初のブドウの木が植えられました。

ジェイオ・プロセッコ、ジンジャーシンプルシロップ、ペレグリーノ・リモナータ

ティトのウォッカ、酒、ジンジャーシロップ、ライムジュース、ミント

ビーフィーター・ジン、バジル・シンプルシロップ、バジル、レモンジュース、砂糖のリム

バーレイトバーボン、デュボネ・ルージュ、リレ・ブラン、カンパリ

ハラペーニョ infused シルバー テキーラ、コアントロー、アップルシンプルシロップ、ライムジュース

ラムソンの5年ラム、ウィルソンのファームハニー、アップルサイダー、ライムジュース

リッテンハウスライ, スイートヴェルモット, ビターズ

ティトのウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュース

パイナップルジュース、ジンジャーシロップ、ソーダ水、グレナデン、ミント

ウィルソンズファームハニー、アップルサイダー、レモンジュース、バニラ

ボストン初のクラフトディスティラリー。彼らのマッシュビルはトウモロコシとライ麦を特徴としており、甘いオーバートーンと乾いたスパイシーなアンダートーンを生み出します。バニラとキャラメルのノートにナッツのフィニッシュがあります。

シラス・プットナムによって建設されたプットナム釘工場は、熱間鍛造された馬蹄釘の製造を自動化し、南北戦争の両陣営に供給しました。100%の二条大麦とクワッビン貯水池の純水を使用。滑らかで複雑、個性豊かです。チョコレートとコーヒーの香りが残る余韻があります。

ノーイースターは東海岸に見られる嵐です。風は反時計回りに回転し、嵐の北側に北東の風を生み出します。これがノーイースターの由来です。マッシュビルはトウモロコシ、モルト大麦、モルトライです。蒸留所は、コニャックやソーテルヌに以前使用されていた樽を使用して、異なるバーボンを「結びつけ」、バッティングと再樽詰めを通じて異なる特性を与えています。

1799年のライは非常に人気がありました。禁酒法と安価な代替穀物の入手可能性の組み合わせにより、ライは徐々に人気を失いました。小さなアメリカのクラフト蒸留所がそれを復活させています。このウイスキーは地元の有機ライを使って丁寧に発酵されています。土のような風味と胡椒のようなスパイシーさがあり、くるみ、ベリー、トロピカルスパイスのヒントがあります。彼らはチョコレートモルテッドライ、全ライマッシュビル、トーステッドライの3つの異なるライ品種からの全ライマッシュを使用しています。

心から語りかけるウイスキーで、その中心にはライ麦の間違いない新鮮な草の香りがあります。95%のライ麦と5%の大麦が、この大胆で草のようなスパイシーな飲み物を作り出し、オールドファッションドや氷を一つ入れた飲み方でぜひ試してみるべきです。

ドライラインは大気の領域を示します。イースタンレッドシダーのジュニパーベリー、アンジェリカルート、100%サトウキビから作られています。

このジンの製造において、かぼちゃは傷つけられていません。スパイスとシナモンの香り、アニスのトップノートがペッパーのバックボーンの上にあり、タンギーなタイジンジャーのフィニッシュを持つベルベットのようなボディで一口飲むことができます。

このウォッカに使用されるジャガイモはグリーンサムファームからのものです。100%メイン州のジャガイモとコールドリバーの水から作られています。

王冠の宝石。バタースコッチとキャラメルの風味を持つ卓越した飲用ラム

イタリアで生まれ、ボストンで育った。26種類の異なるボタニカルを使用して作られた。苦味の基盤は、アマリロ、カスケード、シトラ、ギャラクシーを含むホップの組み合わせから来ている。グレープフルーツのポップで引き立てられ、イチジク、花のノート、ルバーブの根で仕上げられている。

アップルウッドベーコン、チャイブ、新じゃがいも

バジル、コンテチーズ、ライ麦クラム

リーク、タッソ、トマト

バジルアイオリ、赤ピーマンジャム

ルッコラ、パルメザン、トリュフアイオリ

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

卵、リンゴ、ひまわりの種、パルメザン、温かいシードルベーコンビネグレット

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、スプルースビネグレット

ベーコン、アボカド、トマト、ベイリーヘイゼンチーズ

ベビー・ロメインレタス、ホワイトアンチョビ、パルメザン

玉ねぎジャム、アイスバーグレタス、熟成チェダー、手作りステーキソース

熟成チェダー、パルメザン、グリュイエール、サワードウ

澄ましバター、レモン、トーストしたパン

セロリ、マヨネーズ、タラゴン

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

地元のNEチーズ、コーニション、ドライフルーツ、マルコナアーモンド、パーカーハウスロール。ワインペアリング：スパークリングワイン

ハニーかぼちゃのピューレ、パセリ、パルメザン。ワインペアリング：2019年ウィスパリングエンジェルロゼ

フェンネルマッシュ、焦げたブロッコリーニ、ポークジュ。ワインペアリング：2019 ウィスパリングエンジェル ロゼ

バターとジャム

スライスした果物とベリー

地元のチーズとシャルキュトリーのセレクション

地元の牡蠣、冷えたエビ、カクテルソース、ミニョネット、レモン

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

卵、リンゴ、ひまわりの種、パルメザン、温かいシードルベーコンビネグレット

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、ホワイトバルサミコビネグレット

ギリシャヨーグルト、自家製グラノーラ、ベリー

ベーコン、アボカド、トマト、ベイリー・ヘイゼンチーズ

アップルウッドベーコン、チャイブ、新じゃがいも

選択肢: アップルウッドスモークベーコン、フェンネルポークソーセージ、ブラックフォレストハム

ブラックフォレストハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

レッドデリシャスリンゴのコンポート、ピーカン、バーモントの純メープルシロップ

じゃがいも、芽キャベツ、キャラメライズドオニオン

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

キャラメライズオニオン、アイスバーグレタス、エイジドチェダー、自家製ピクルス、トマト

ワインペアリング：2019年 ザ・パーム バイ ウィスパリングエンジェル

ワインペアリング: 2019 ウィスパリングエンジェル ロゼ

ワインペアリング：2018 ロックエンジェル ロゼ

ワインペアリング：2019年 ザ・パーム バイ ウィスパリングエンジェル

ワインペアリング: 2019 ウィスパリングエンジェル ロゼ

ワインペアリング：2018年ロックエンジェルロゼ

ワインペアリング: 2019 ウィスパリングエンジェル ロゼ

ワインペアリング：2018年ガラスロゼ

ピクルスレモン、パルメザン、手作りクルトン、シーザードレッシング

プロヴォローネとグリュイエール、フランスのバゲット、ビーフブロス

インゲン豆とピクルスフェンネルのサラダ

ハーブ風味のフィンガーリングポテトとパルメザン、ローストした伝統的な人参、赤ワインジュ

パン粉をまぶしたベビーモッツァレラ、ローストしたチェリートマト、シイタケとオイスター茸、バジル、バルサミコ

ライムバタースコッチ、ハニカム

ピスタチオ

ピクルスレモン、パルメザン、手作りクルトン、シーザードレッシング

プロヴォローネとグリュイエール、フランスのバゲット、牛肉ブロス。ワインペアリング：ヴォレロー、ブリュット・レゼルヴ、シャンパーニュ、フランス、NV

インゲン豆とピクルスフェンネルのサラダ。ワインペアリング：ロンバウアー、シャルドネ、ロスカーネロス、カリフォルニア州、アメリカ、2019

ハーブ風味のフィンガーリングポテトとパルメザン、ローストした伝統的な人参、赤ワインジュ。ワインペアリング：ルイジ・ボスカ、シングルビンヤード、マルベック、メンドーサ、アルゼンチン、2016年

パン粉をまぶしたベビーモッツァレラ、ローストしたチェリートマト、シイタケとオイスター茸、バジル、バルサミコ。ワインペアリング：ヴィエッティ、アルネイス、ロエロ、ピエモンテ、イタリア、2017年

ライムバタースコッチ、ハニカム。ワインペアリング：ラモス・ピントス、10年、トーニー、ポート、ポルトガル

ピスタチオ。ワインペアリング：シャトー・スデュイロー、リオン・ド・スデュイロー、ソーテルヌ、フランス、2010年

ブルーベリーコンポート、ペッパーをまぶしたピスタチオ

いちご、バルサミコ、グラハムクラストのホイップクリーム

ジャム、ハチの巣、トースト

バターとジャム

スライスしたフルーツとベリー

地元のチーズとシャルキュトリーのセレクション

地元の牡蠣、冷たいエビ、カクテルソース、ミニョネット、レモン

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、スプルースビネグレット

ギリシャヨーグルト、自家製グラノーラ、ベリー

ベーコン、アボカド、トマト、ベイリー・ヘイゼンチーズ

アップルウッドベーコン、チャイブ、ニューポテト

選択肢：アップルウッドスモークベーコン、フェンネルポークソーセージ、ブラックフォレストハム

ブラックフォレストハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズ

レッドデリシャスアップルコンポート、ピーカン、バーモント純メープルシロップ

じゃがいも、ブリュッセルスプラウト、キャラメライズドオニオン

キヌア、フォレストマッシュルーム、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

キャラメライズドオニオン、レタス、エイジドチェダー、ハウスメイドピクルス、トマト

アップルウッドベーコン、チャイブ、ニューポテト

パルメザン、手作りクルトン、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

サイドサラダまたはフレンチフライ付き

キャラメライズオニオン、レタス、エイジドチェダー、ハウスメイドピクルス、トマト

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

フリッツ、サルサベルデ

アップルウッドベーコン、チャイブ、ニューポテト

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、ホワイトバルサミコビネグレット

ピクルスレモン、パルメザン、自家製クルトン、シーザードレッシング

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

サイドサラダ付き

キャラメライズオニオン、アイスバーグレタス、エイジドチェダー、ハウスメイドピクルス、トマト

季節のサラダと赤ワインビネグレット

野生のキノコのデュクセル、保存されたレモン

ベーコン、チャイブ、新じゃがいも

いちご、フェタチーズ、ミント、赤玉ねぎ、くるみ、保存されたシトラスビネグレット

ファバビーンズ、ピー、ベビーカーリット、レモン、クリスピーベーコン

圧縮アジア梨、醤油リダクション、きゅうり、ハラペーニョ、アボカド、ライム

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

自家製ピクルス、ナッシュビルソース、ランチ

クリーミーなひよこ豆のピューレ、マリネした穀物、シャルムーラビネグレット、ハーブヨーグルト

地元の野菜、クリスピーブレッド、アスパラガス、焦げたチポリーニオニオン、ピクルドランプビネグレット

サイドサラダまたはフレンチフライ付き

ムール貝、アサリ、ホタテ、カニ、香味野菜、フィンガーリングポテトトースト、ガーリックアイオリ

キヌア、森のきのこ、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

キャラメライズオニオン、レタス、トマト、ハウスメイドピクルス、エイジドチェダー

フリッツ、サルサベルデ

ほうれん草とローストガーリックピューレ、新じゃがいも、春玉ねぎのコンフィ、カラマタオリーブ、焦げたレモンジュ

ファッロ、レンズ豆、マティニョン野菜とパルメザンとサワードウのグリルチーズ

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョークスプルースビネグレット

クスクス、ひよこ豆、フェタ、クレイジン、ペピタの種

コンフィシャロットポップオーバー、ブロッコリーニ

バニラビーンズ ホイップクリーム

バターとジャム

スライスしたフルーツとベリー

地元のチーズとシャルキュトリーのセレクション

地元の牡蠣、冷たいエビ、カクテルソース、ミニョネット、レモン

バジルアイオリ、レッドペッパージャム

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、スプルースビネグレット

ギリシャヨーグルト、自家製グラノーラ、ベリー

ベーコン、アボカド、トマト、ベイリー・ヘイゼンチーズ

アップルウッドベーコン、チャイブ、ニューポテト

選択肢: アップルウッドスモークベーコン、フェンネルポークソーセージ、ブラックフォレストハム

ブラックフォレストハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズ

レッドデリシャスアップルコンポート、ピーカン、バーモント純メープルシロップ

ポテト、ブリュッセルスプラウト、キャラメライズドオニオン

キヌア、フォレストマッシュルーム、ケール、ローストトマト、グリーンゴッデスドレッシング

キャラメライズドオニオン、レタス、エイジドチェダー、ハウスメイドピクルス、トマト

シュラムスバーグの歴史は19世紀に遡り、ドイツ移民のヤコブ・シュラムがカリフォルニア州ダイヤモンドマウンテンに自宅を構え、ワイナリーを始めたことに始まります。100年以上後、ジャックとジェイミー・デイビスが1965年にシュラムスバーグのエステートを復元しました。彼らはスパークリングワインを生産することを目指しました - 特に、「アメリカで最も権威ある、選ばれた、称賛されるスパークリングワイン；特別なゲストのため、特別な贈り物、自分を甘やかすため、そしてユニークな製品で自分の好みを表現するために選ばれました。」数十年にわたり、この革新の精神はシュラムスバーグとデイビスに世界的な称賛と認識をもたらしました。シュラムスバーグは世界の歴史にも役割を果たしました。ブラン・ド・ブランは、1972年にニクソン大統領が中国の周恩来首相との「平和への乾杯」に使用されました。シュラムスバーグのスパークリングワインは、すべてのアメリカ合衆国大統領の政権下で公式な州の行事で提供されてきました。

ケント州アップルドアにある元のガスボーン・エステートは1410年に遡ります。デ・グースボーン家の紋章は3羽のガチョウで構成されており、アップルドアの地元の教会に見られます。現在、ガスボーンで作られるすべてのワインのボトルには、彼らの遺産を称える現代的なガチョウの紋章が刻まれています。「グースマーク」は信頼の象徴であり、妥協のない品質を追求することを表しています。2004年、アンドリュー・ウィーバーは明確なビジョンと単一の目標を持ってエステートを引き継ぎました。それは、世界中の最高の製品と肩を並べるイギリスのスパークリングワインを作ることです。その年に最初のブドウの木が植えられました。

ジェイオ・プロセッコ、ジンジャー・シンプル・シロップ、ペレグリーノ・リモナータ

ティトのウォッカ、酒、ジンジャーシロップ、ライムジュース、ミント

ビーフィーター・ジン、バジル・シンプル・シロップ、バジル、レモン・ジュース、シュガー・リム

バーレイト・バーボン、デュボネ・ルージュ、リレ・ブラン、カンパリ

ハラペーニョ infused シルバー テキーラ, コアントロー, アップル シンプル シロップ, ライム ジュース

ラムソンの5年ラム、ウィルソンのファームハニー、アップルサイダー、ライムジュース

リッテンハウスライ, スイートベルモット, ビターズ

ティトのウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュース

パイナップルジュース、ジンジャーシンプルシロップ、ソーダ水、グレナデン、ミント

ウィルソンズファームハニー、アップルサイダー、レモンジュース、バニラ

ボストンの初のクラフトディスティラリー。彼らのマッシュビルはトウモロコシとライ麦を特徴としており、甘いオーバートーンと乾いたスパイシーなアンダートーンを生み出します。バニラとキャラメルのノートにナッツのフィニッシュ

シラス・プットナムによって建設されたプットナム釘工場は、熱間鍛造された馬蹄釘の製造を自動化し、南北戦争の両側に供給しました。100%二条大麦とクワッビン貯水池の純水を使用。滑らかで複雑、個性豊か。チョコレートとコーヒーのノートが残るフィニッシュ。

ノアリスターは東海岸に見られる嵐です。風は反時計回りに回転し、嵐の北側に北東の風を生み出します。これがノアリスターの由来です。マッシュビルはトウモロコシ、モルト大麦、モルトライです。蒸留所は、コニャックやソーテルヌに以前使用されていた樽を使用して、異なるバーボンを「結婚」させ、バッティングと再樽詰めを通じて異なる特性を与えます。

1799年のライは非常に人気がありました。禁酒法と安価な代替穀物の入手可能性の組み合わせにより、ライは徐々に人気を失いました。アメリカの小規模なクラフトディスティラリーがそれを復活させています。このウイスキーは地元の有機ライを使って慎重に発酵されています。土のような風味と胡椒のようなスパイシーさがあり、くるみ、ベリー、トロピカルスパイスのヒントがあります。彼らはチョコレートモルテッドライ、オールライマッシュビル、トーステッドライを含む三つの異なるライ品種からの全ライマッシュを使用しています。

心から語りかけるウイスキーで、その中心にはライ麦の間違いない新鮮な草の香りがあります。95%のライ麦と5%の大麦が、この大胆で草っぽくスパイシーな飲み物を作り出し、オールドファッションドや氷一つと一緒に試すべき必須の一品です。

ドライラインは大気の領域を示します。イースタンレッドシダーのジュニパーベリー、アンジェリカルート、100%サトウキビから作られています

このジンの製造においてカボチャは傷つけられていません。スパイスとシナモンの香り、アニスのトップノートがペッパーのバックボーンの上にあり、爽やかなタイジンジャーのフィニッシュを持つベルベットのようなボディで一口飲むことができます。

このウォッカに使用されるジャガイモはグリーンサムファームからのものです。100%メイン州のジャガイモとコールドリバーの水から作られています。

クラウン ジュエル。バタースコッチとキャラメルの風味を持つ卓越したシッピングラム

イタリアで生まれ、ボストンで育った。26種類の異なるボタニカルを使用して作られた。苦味の基盤は、アマリロ、カスケード、シトラ、ギャラクシーを含むホップの組み合わせから来ている。グレープフルーツのポップで引き立てられ、イチジク、花のノート、ルバーブの根で仕上げられている。

ファッロ、レンズ豆、マティニョン野菜とパルメザンとサワードウのグリルチーズ

ヤギのチーズ、カラマタオリーブ、アーティチョークスプルースビネグレット

クスクス、ひよこ豆、フェタ、クレイジン、ペピタの種

コンフィシャロットポップオーバー、ブロッコリーニ

バニラビーンズ ホイップクリーム

シュラムスバーグの歴史は19世紀に遡り、ドイツ移民のヤコブ・シュラムがカリフォルニア州ダイヤモンドマウンテンに自宅を構え、ワイナリーを始めたことに始まります。100年以上後、ジャックとジェイミー・デイビスが1965年にシュラムスバーグのエステートを復元しました。彼らはスパークリングワインを生産することを目指しました - 特に、「アメリカで最も権威があり、選ばれ、称賛されるスパークリングワイン；特別なゲストのために、特別な贈り物、自分を甘やかすため、そしてユニークな製品で自分の好みを表現するために選ばれました。」数十年にわたり、この革新の精神はシュラムスバーグとデイビスに世界的な称賛と認識をもたらしました。シュラムスバーグは世界の歴史にも役割を果たしました。ブラン・ド・ブランは、1972年にニクソン大統領が中国の周恩来首相との「平和への乾杯」に使用されました。シュラムスバーグのスパークリングワインは、すべてのアメリカ合衆国大統領の政権下で公式な州の行事で提供されてきました。

ケント州アップルドアにある元のガスボーン・エステートは1410年に遡ります。デ・グースボーン家の紋章は3羽のガチョウで構成されており、アップルドアの地元の教会に見ることができます。現在、ガスボーンで作られるワインのすべてのボトルには、彼らの遺産を称える現代的なガチョウの紋章が刻まれています。「グースマーク」は信頼の象徴であり、妥協のない品質を追求することを表しています。2004年、アンドリュー・ウィーバーは明確なビジョンと単一の目標を持ってエステートを引き継ぎました。それは、世界中の最高の製品と肩を並べるイギリスのスパークリングワインを作ることです。その年に最初のブドウの木が植えられました。

ジェイオ・プロセッコ、ジンジャー・シンプル・シロップ、ペレグリーノ・リモナータ

ティトのウォッカ、酒、ジンジャーシロップ、ライムジュース、ミント

ビーフィーター・ジン、バジル・シンプル・シロップ、バジル、レモン・ジュース、シュガー・リム

バーレイト・バーボン、デュボネ・ルージュ、リレ・ブラン、カンパリ

ハラペーニョ infused シルバー テキーラ, コアントロー, アップル シンプル シロップ, ライム ジュース

ラムソンの5年ラム、ウィルソンのファームハニー、アップルサイダー、ライムジュース

リッテンハウスライ, スイートベルモット, ビターズ

ティトのウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュース

パイナップルジュース、ジンジャーシンプルシロップ、ソーダ水、グレナデン、ミント

ウィルソンズファームハニー、アップルサイダー、レモンジュース、バニラ

ボストンの初のクラフトディスティラリー。彼らのマッシュビルはトウモロコシとライ麦を特徴としており、甘いオーバートーンと乾いたスパイシーなアンダートーンを生み出します。バニラとキャラメルのノートにナッツのフィニッシュ

シーラス・プットナムによって建設されたプットナム釘工場は、熱間鍛造された馬蹄釘の製造を自動化し、南北戦争の両側に供給しました。100%二条大麦とクワッビン貯水池の純水を使用。滑らかで複雑、個性豊か。チョコレートとコーヒーのノートが残るフィニッシュ。

ノーイースターは東海岸に見られる嵐です。風は反時計回りに回転し、嵐の北側に北東の風を生み出します。これがノーイースターの由来です。マッシュビルはトウモロコシ、モルト大麦、モルトライです。蒸留所は、コニャックやソーテルヌで以前に使用された樽を使って、異なるバーボンを「結びつけ」、バッティングと再樽詰めを通じて異なる特性を与えています。

1799年のライは非常に人気がありました。禁酒法と安価な代替穀物の入手可能性の組み合わせにより、ライは徐々に人気を失いました。アメリカの小規模なクラフトディスティラリーがそれを復活させています。このウイスキーは地元の有機ライを使って丁寧に発酵されています。土のような風味と胡椒のようなスパイシーさがあり、くるみ、ベリー、トロピカルスパイスのヒントがあります。彼らはチョコレートモルテッドライ、オールライマッシュビル、トーステッドライを含む三つの異なるライ品種からの全ライマッシュを使用しています。

心から語りかけるウイスキーで、その中心にはライ麦の間違いない新鮮な草の香りがあります。95%のライ麦と5%の大麦が、この大胆で草のようなスパイシーな飲み物を作り出し、オールドファッションドや氷一つと一緒に試すべき必須の飲み物です。

ドライラインは大気の領域を示します。イースタンレッドシダーのジュニパーベリー、アンジェリカルート、100%サトウキビから作られています

このジンの製造においてカボチャは傷つけられていません。スパイスとシナモンの香り、アニスのトップノートがペッパーのバックボーンの上にあり、爽やかなタイジンジャーのフィニッシュを持つベルベットのようなボディで一口飲むことができます。

このウォッカに使用されるジャガイモはグリーンサムファームからのものです。100%メイン州のジャガイモとコールドリバーの水から作られています

クラウン ジュエル。バタースコッチとキャラメルの風味を持つ卓越したシッピングラム

イタリアで生まれ、ボストンで育った。26種類の異なるボタニカルを使用して作られた。苦味の基盤は、アマリロ、カスケード、シトラ、ギャラクシーを含むホップの組み合わせから来ている。グレープフルーツのポップで引き立てられ、イチジク、花の香り、ルバーブの根で仕上げられている。