中山亭 鹿屋店

当店一番人気の肉寿司。テレビ番組でも取り上げられた自慢の1品です。モモ肉の中でもしっかりと霜降りの入った部位を使用、炙った和牛と九州の甘い醤油、わさびとの相性は抜群です。

芸術的な霜降りで、見た目の華やかさはもちろんですが、脂の旨味と赤身の味わいは絶品です。わさびや粗塩などでお召し上がりください。