ジュンシク
Jungsik
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モダン韓国フレンチのテイスティングメニュー
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メニュー
ドンチミ・ブール・ブラン、スチールヘッドトラウトの卵
海藻ご飯、クリスピーモリンガ($10の追加料金)
塩漬けタラの卵、ガムテ海藻
赤唐辛子の醤油、シシトウペッパー
クロスネジャンガジ、ベルトフィッシュジュ
玄米シュー、ピーカン
ヨーグルトムース、イチジクとハックルベリーのコンポート、ラベンダーハニーアイスクリーム、グラノーラ
レモンバジルソルベ、ユジャアップルサラダ、オミジャジュース
アジアナシ、コミスナシ、スジョンファ、ナシソルベ
ダルセイガナッシュ、フレンチコーヒーアイスクリーム、ベイリーズケーキ
玄米シュー、ピーカン・プラリネ、バニラアイスクリーム
薬菓、チョコレートボンボン、シチリアンピスタチオマカロン
コチュジャンアイオリ
ドンチミ・ブール・ブラン、マスタードグリーンキムチ
海苔ご飯、クリスピーパフ
クロマグロ、トリュフご飯、韓国のマスタード
白キムチ、野生のシソ油
和牛ショートリブ、甘い醤油
王室の9セクション生バー
レモンバジルソルベ、ユジャアップルサラダ、オミジャジュース
アジア梨、コミス梨、スジョンファ、梨ソルベ
ダルセイガナッシュ、フレンチコーヒーアイスクリーム、バイリーケーキ
ブラウンライスシュー、ピーカンプラリネ、バニラアイスクリーム
ヤクァ, ボンボン・オ・ショコラ, シチリアン・ピスタチオ・マカロン
コチュジャンアイオリ
ドンチミ・ブール・ブラン、マスタードグリーンキムチ
海藻ご飯、クリスピーモリンガ
クロマグロ、トリュフライス、韓国のマスタード
ホワイトキムチ、ワイルドシソオイル
和牛ショートリブ、甘い醤油
王室の9セクション生バー
ドンチミ・ブール・ブラン、スチールヘッド・トラウト・イクラ
海藻ご飯、クリスピキヌア($10の追加料金)
塩漬けタラの卵、ガムテ海苔
レッドペッパー醤油、シシトウペッパー
クロスネジャンガジ、ベルトフィッシュジュ
ブラウンライスシュー、ピーカン
ヨーグルトムース、イチジク ハックルベリー コンポート、ラベンダー ハニー アイスクリーム、グラノーラ
レモンバジルソルベ、ユジャアップルサラダ、オミジャジュース
アジア梨、コミス梨、スジョンファ、梨ソルベ
ダルセイガナッシュ、フレンチコーヒーアイスクリーム、ベイリーズケーキ
ブラウンライスシュー、ピーカンプリン、バニラアイスクリーム
ヤクァ, ボンボン・オ・ショコラ, シチリアン・ピスタチオ・マカロン
コチュジャンアイオリ
ドンチミ・ブール・ブラン、マスタードグリーンキムチ
海藻ご飯、クリスピーチヌア
クロマグロ、トリュフライス、韓国のマスタード
ホワイトキムチ、ワイルドシソオイル
和牛ショートリブ、甘い醤油
王室の9セクション生バー
ドンチミ・ブール・ブラン、スチールヘッド・トラウト・ロウ
海藻ご飯、クリスピーモリンガ($10の追加料金)
塩漬けタラの卵、ガムテ海苔
レッドペッパー醤油、シシトウペッパー
クロスネジャンガジ、ベルトフィッシュジュ
ブラウンライスシュー、ピーカン
ヨーグルトムース、イチジクとハックルベリーのコンポート、ラベンダーハニーアイスクリーム、グラノーラ